Vrtno cvijeće, biljke i grmlje

Kokosova palma: stablo hiljada namirnica

Pin
Send
Share
Send
Send


Prije nego što pričate o tome gdje se uzgajaju kokosi, vrijedi spomenuti povijest ove nevjerojatne biljke. Čudno je, ali još uvek se ne zna kako su se na planeti pojavile tako zanimljive palme. Ali postoji niz legendi, pretpostavki u vezi ovog pitanja. Koliko je istinito je teško suditi. Ipak, svi botaničari i dalje imaju tendenciju da veruju da biljka ima veoma dugu istoriju, njena istorija seže do onih dalekih vremena kada su dinosaurusi još lutali zemljom.

Kokosovo voće ima zanimljivo svojstvo - nevjerojatno su lagani i vodootporni. Kako stabla rastu na obalama okeana, zreli orašasti plodovi padaju u vodu i nose ih struje u sve krajeve planete. Gotovo sve verzije ukazuju na to da se jugoistočna Azija, Indija, Kalifornija i ostrva u Tihom okeanu mogu smatrati rodnim mjestom kokosovih palmi. Zanimljiva je činjenica da su fosilizirani kokosovi nađeni na Novom Zelandu, a poznato je da u Indiji palme rastu već 4000 godina. Stoga, neki naučnici su skloni da vjeruju da se obale Indijskog okeana mogu smatrati rodnim mjestom biljke. Uopšteno govoreći, postoje mnoga mišljenja, i svi su oni sasvim različiti. Međutim, pouzdano se zna da je mesto rasta biljke ekvatorijalni pojas.

Gde rastu banane i kokosi? Čini se da je lako odgovoriti na ovo pitanje: "Gde je toplo ..." Delimično ova presuda je istinita. Ali ne svi čitaoci znaju da kokosi rastu u Aziji, Africi, Okeaniji, Centralnoj i Južnoj Americi. Ukupno, postrojenje se distribuira i sigurno urodi u 89 zemalja širom svijeta.

Oceanske obale su mjesta gdje kokosovi rastu u prirodnom okruženju. Kao što smo već spomenuli, to je zbog njihovog načina kretanja kroz vodu. Ali sada kokosove palme rastu u mnogim zemljama daleko od obale, što je već rezultat ljudske aktivnosti.

Kokosovo drvo

Jedinstvenost kokosove palme je da je to jedini i jedinstveni predstavnik porodice Kokos koja pripada porodici Palm. Postoje samo intraspecifične vrste. Osnova klasifikacije je veličina postrojenja.

Razlikuju se visoke kokosove palme, koje se široko koriste za komercijalnu i kućnu kultivaciju. Visina takvih biljaka je 25-30 metara. Takve palme rastu sporo u odrasloj dobi, i počinju donositi plodove 6-10 godina nakon sadnje. Zanimljiva je činjenica da kokosova palma ima šezdeset godina, a ponekad i duže. Svake godine svaka biljka daje desetke oraha. Takve palme su poprečno oprašene, pa su zasađene u grupama.

Patuljke biljke

Patuljke palme (kokos) rastu samo do deset metara u visinu, počinju da daju plod nakon tri godine, čim dostignu jedan metar. Biljke žive mnogo manje nego njihova velika braća - samo 30-40 godina. Ovi dlanovi su samooplodni, pa im nisu potrebni rođaci u susjedstvu.

Sistem korena dlana

Ponekad se ljudi pitaju gdje kokos raste: na drvetu ili na zemlji? Ne mešajte ananas, koji zaista raste na zemlji, sa kokosima koji rastu na palmama.

Treba razumeti da tamo gde raste kokos, svaka druga biljka bi brzo umrla. Palme se desetljećima osjećaju dobro zahvaljujući korijenskom sustavu. Osobitost biljaka je da nemaju korijen korena korijena, ali su naoružani s mnogo vlaknastih korijena koji svi izgledaju kao metla. I rastu iz zadebljanja na dnu trupa. Vanjski korijeni se šire na horizontalnoj površini, dok se unutrašnji spuštaju, prodirući do dubine od deset metara.

Upravo ova neobična struktura korijena omogućava da palme divno rastu na pješčanoj obali koja je podložna vjetrovima, plimama i osekama. Ali čak i takav sistem ponekad nije dovoljan. Često se mogu vidjeti raskošne biljke sa zakrivljenim stabljikama i ispranim korijenjem iz tla.

Struktura postrojenja

Stabljika biljke nema grane, ona raste iz jednog apikalnog pupoljaka. Zove se srce kokosa. To je skup presavijenih osnove letaka. Deblo u bazi u odraslom dobu dostiže osamdeset centimetara u prečniku. Ostatak trupa ima jedan prečnik - četrdeset centimetara. Mora se reći da se u prvim godinama fabrika razvija veoma brzo i da može da proizvede povećanje od 1,5 metara za godinu dana. Ali vremenom, palma sazreva i počinje da usporava rast i dodaje samo 10-15 centimetara. Stabljika biljke nema kambij, pa stoga ne može popraviti oštećeno tkivo. Ako biljka izgubi jedan bubreg, onda to dovodi do njegove smrti.

Ali odrasle palme stvaraju 18.000 vaskularnih snopova na svom deblu, što im pomaže da izdrže značajna oštećenja. Već smo spomenuli da u onim regijama u kojima rastu kokosi, česte su oluje, vjetrovi, oseke i tokovi, a biljke su ponekad povrijeđene.

Prvi listovi buduće palme, koji izbijaju iz oraha, izgledaju kao perje. Tek nakon 8-10 prvih listova prave narastu. Odrasla biljka daje 12-16 novih listova godišnje.

U isto vrijeme na njihovoj palmi raste i do 30-40 komada. Zreli list kokosa ima dužinu od 3-4 metra i podeljen je na 200-250 pruga. Ona ostaje na trupu tri godine, nakon čega nestaje. I na drvetu sa ožiljkom. Za ove ožiljke možete odrediti približnu starost biljke. Da biste to uradili, morate podeliti broj ožiljaka za trinaest. To će biti približna starost stabla kokosa.

Cvjetnice

Gde rastu kokosi? Na stablu se formiraju cvatovi u obliku klipa, od kojih se svaki nalazi u osovini lista. Palme su muške i ženstvene. Uvek ima više muškaraca nego žena. Četiri meseca nakon odvajanja lista pojavljuje se cvjetna klica, a cvijeće raste još 22 mjeseca kasnije. I godinu dana kasnije, cvetna ljuska će se otvoriti. Prvo cvjetaju muški cvjetovi, a zatim ženski. Približno 50-70% cvijeća nije oprašeno, naročito u suhom vremenu. I od oprašenih plodova koji sazrevaju za godinu dana.

Šta je plod?

Plodovi samog kokosa su vlaknasti drupi. Mladi orah sa vanjske strane ima glatku površinu zelene ili crveno-smeđe boje. Zreli plodovi su prekriveni vlaknima, koja se uspješno koriste u različitim sektorima nacionalne ekonomije, a zatim se u njoj nalazi vodonepropusna školjka. Štiti jezgro. Zahvaljujući ovoj ljusci kokosa putuju svijetom. Unutrašnjost matice je pokrivena pulpom (12 milimetara), au samom centru nalazi se tečnost.

U svom nezrelom stanju je transparentan. Nadalje, postaje zamućen i smanjuje se u količini, pretvarajući se u kokosovo mlijeko. Plodovi imaju mnogo korisnih svojstava, zbog čega se aktivno koriste u kuhanju i drugim oblastima života.

Gde rastu kokosi?

Spomenuli smo da je tipično stanište biljaka ekvatorski pojas. Tamo gde rastu banane i kokos, odavno su industrijske kulture koje se uzgajaju za prodaju i preradu. Biljke ne samo da ukrašavaju obalu, nego i sadnjuju ogromne plantaže.

Na primjer, Indija je poznata kao rodno mjesto začina. Međutim, zemlja nije angažovana samo u njihovoj kultivaciji. Na prvi pogled, teško je reći gdje kokosi rastu u Indiji. Da, u principu, svuda, uključujući i čuveni Goa, je ostrvo koje ima pogodnu klimu i geografski položaj za uzgoj kokosovih palmi, indijskog oraha i voća. Postoji ogroman broj plantaža u kojima rastu kokosi.

Na primjer, Pascoal Plantation, smješten u blizini sela Khandepar, graniči sa pritokom rijeke Mandovi. Vlasnici zemljišta su angažovani ne samo u uzgoju kokosa, začina, orašastih plodova, kruhova i manga, već i primaju turiste. Ovdje su izgrađene vikendice gdje gosti mogu boraviti. Izleti se obavljaju na teritoriji plantaže, tokom koje možete naučiti kako se kulture razvijaju, šta rade i zašto su potrebne.

Osim toga, na otoku postoji niz sličnih farmi koje se bave uzgojem kokosa. Ova plantaža "Savoy", "Sakahari", itd.

Na kopnu, kokosove palme raste svuda. Međutim, postoje neke karakteristike. Na primer, u centralnom delu Indije, biljke rastu do visine petospratne zgrade, a plodovi na njima dostižu veličinu ljudske glave. Takav kokos teži i do dva kilograma.

Ali južno od palmi rastu mnogo niže, ali su im istovremeno plodovi manji. Uopšteno, treba napomenuti da kokosi u Indiji rastu skoro svuda. Ovdje su vrlo voljeni i široko se koriste u životu proizvoda od njih.

Gde rastu kokosi? U Novom Zelandu, Kini, Kambodži, Mozambiku, Gvineji, Kamerunu ... Lista zemalja je neverovatno duga. Generalno, možemo reći da biljka raste u područjima sa tropskom klimom, koja je raj za kokosove palme.

Kokos u Rusiji

Gdje kokosovi rastu u Rusiji? Ova biljka se ovdje može naći samo u botaničkim vrtovima ili minijaturnim opcijama - u kućnim plastenicima. Naravno, malo je verovatno da će biti plodonosno kod kuće, ali možda postoji mala egzotična biljka u kući. Ako zaista želite zasaditi kokos, najbolje mjesto za to će biti staklenik. Proces napuštanja je prilično problematičan, ali uz snažnu želju još uvijek vrijedi pokušati. Najpogodnije su dvije vrste: orah i Vedel. Visoko kvalitetne zrele plodove treba pola potopiti u zemlju i sačekati da se pojavljuju klice. Nakon nekog vremena, kokos će se pojaviti iz kokosa, koji će se pretvoriti u lišće. A kasnije će se početi formirati široko deblo.

Plant Care

Biljka voli toplinu, ali ne intenzivnu toplinu. Optimalna temperatura je 20 stepeni. Kokosova palma će trebati dodatno osvjetljenje. Također je vrijedno podsjetiti da biljka voli vlagu, te je stoga potrebno svakodnevno prskanje i obilno zalijevanje tijekom toplog perioda. Dlan se ne može još jednom poremetiti, a još više presaditi, jer možete poremetiti korijenski sistem.

Važno je napomenuti da su kokosi vrlo česti u svijetu. Oni nisu samo na evropskom kontinentu. Od evropskih zemalja, biljka je samo u Španiji, pa čak i onda ne na kopnu, već na Kanarskim otocima, koji se nalazi u blizini Maroka u Africi.

Umesto epiloga

Zaključujući razgovor o rastu kokosovih oraha (fotografije su date u članku), želio bih reći da je ova biljka u našoj mašti povezana sa bijelim pješčanim plažama i okeanom, te stoga privlači svojom egzotikom. Ali ne zaboravite da je sam plod neverovatno koristan. Nije ni čudo što je on toliko popularan u mestima rasta. Njegova pulpa i puter se aktivno koriste u kuhanju. Mleko od oraha je ukusno i zdravo. Naravno, u našim geografskim širinama teško je kupiti zaista ukusne i dobre plodove, jer se kokos često premešta čak i zeleno za transport. Da, i kada se transportuju kokosi kvare. Ali ako ste u tropskim zemljama, svakako probajte pravi zreli plod, sigurno ćete cijeniti njegov ukus i aromu.

Gde raste i kako izgleda kokosova palma

Kokosova palma (Cocos nucifera) - je snažno drvo, živi više od 100 godina, sa ravnim stablom, visine do 30 m, sa trideset i četrdeset velikih (4-5 m) listova listova. Cvetovi istog pola se sakupljaju u odvojenim kratkim cvatovima koji se pojavljuju iz osovina lišća, a kako cvjetovi rastu iz ugla svakog novog lista koji se razvija, otprilike u mjesečnom ritmu, može se sakupljati sa drveta gotovo tokom cijele godine, sazrijevajući plodove. Gotovo godinu dana prolazi od oplodnje cvijeta do potpunog sazrijevanja fetusa.koji vam također omogućava da skupljate matice u različitim fazama zrelosti.

Porijeklo kokosove palme nije u potpunosti shvaćeno, ali, najverovatnije, dolazi ili sa ostrva Polinezije i Indonezije, ili iz istočne Afrike. Već u vrlo ranim istorijskim epohama, prije oko 4.000 godina, uzgoj ove palme se proširio u mnogim zemljama izvan izvorne zone. Oni tvrde da morske struje šire kokose preko ostrva Indijskog i Tihog okeana. Ova teorija nije pouzdana, ali ima mnogo pristalica, jer je činjenica da se plodovi kokosove palme mogu pomjeriti do 4500 km preko mora, zadržavajući njenu klijavost. Trenutno, kokosova palma je široko rasprostranjena u kultivisanim i divljim u tropskim zonama obe hemisfere. Voli toplu morsku klimu i često raste čak i na slanim obalnim peskom.

Kako skupljati kokose (video) t

Plod kokosove palme, sa botaničke tačke gledišta, je koštunica, ali pošto je njena konstrukcija nalik na orah, dobila je ime kokos (često se naziva samo kokosom). Zreli kokos teži od 2 do 4 kg, ima dužinu od 20 do 35 cm i prečnik od 15 do 20 cm. Vanjska meka ljuska kokosa je debela od 5 do 10 cm i sastoji se od usko isprepletenih vlakana, koja se nazivaju kokos. Lagani su i otporni na abraziju, a njihova dužina je od 15 do 30 cm.

Povijest rođenja

Gde raste kokos? Priča kaže da, prema nekim izvorima, kokosova palma potiče iz malezijskog arhipelaga. Fosilizirani plodovi pronađeni su na Novom Zelandu. Poznato je i da palme u Indiji rastu 4000 godina. Stoga, mnogi naučnici vjeruju da se ovaj tip dlana pojavio na obalama Indijskog okeana.

Možda je kokos dom jugoistočnoj Aziji, Polineziji, Indiji, pacifičkim ostrvima, Havajima, Južnoj Floridi, Karibima i južnoj Kaliforniji.

U stvari, drvo je najčešće i neophodno u tropima, i praktično je "drvo života". I to je istina, jer se svi njegovi dijelovi koriste u životima ljudi.

Kokosova palma je jedno od najstarijih stabala na planeti, koja raste iu doba dinosaura.

Mjesta rasta

Gde rastu kokosi u kojoj zemlji? Ovo egzotično voće danas postoji iu divljini iu kulturi na Filipinima, Africi, Šri Lanki, Južnoj Americi, Indiji, Brazilu, Tajlandu i Antilima. Sve ove zemlje imaju prilično vruću tropsku klimu.

Oni se uzgajaju uglavnom u zemljama u razvoju. Obim godišnje proizvodnje kokosa je neverovatan. Približno 17 milijardi orašastih plodova se sakuplja svake godine kada kokos raste. Zemlja Filipini - vodeći svjetski proizvođač. Pored nje - Indonezija, Malezija i Indija.

Ovo voće je najpoznatija od ogromne porodice Palm (oko 1500). Postoji ukupno više od 360 načina da se koristi, a polovina je povezana sa upotrebom u kuhanju.

Ova biljka je isključivo ekvatorijalna. Široko rasprostranjen je odnos čovjeka prema ovoj biljci (upotreba voća, orašastih plodova, umjetna sadnja).

Uslovi za uzgoj

Gde raste kokos? Fotografije sa pogledom na morske obale često imaju ovo divno egzotično drvo kao glavni element. Ova biljka u prirodi može se naći duž obala okeana i mora, kao i na ravnicama, ali uglavnom sa pjeskovitim tlom.

Ovaj rast je povezan sa činjenicom da je jedini mogući prirodni način kretanja kokosa na površini vode. Prelazak na udaljene obale, kokos sa odličnim vodootpornim svojstvima, počeo je uspešno osvajati nove teritorije. Palme, koje rastu daleko od obale, rezultat su ljudske aktivnosti.

Kokosova palma u prirodnim uslovima

Tamo gdje kokos raste, kao što se obično povezuje, postoje čiste plaže. Ovo je rajsko ostrvo, gdje se možete opustiti, kupati se u toplom, blagom moru.

Šta je kokosova palma? Jedan trup u obliku stupa u zrelom stanju može doseći visinu od 30 metara. Mudro se savija pod uticajem težine brojnih plodova i raznih prirodnih fenomena. Kruna palme je krunisana velikim listovima dužine do 6 metara.

Na oko 5 godina počinje cvetanje, nakon čega se plodovi pojavljuju u obliku oraha. Dok ne sazriju, rastu 6 mjeseci, ali postaju potpuno zrele tek godinu dana kasnije. Obično palme godišnje proizvode oko 25 plodova, a idealno je da broj orašastih plodova može doseći i do 70 komada.

Ukupan životni vijek palme je oko 90 godina, tako da najčešće predstavlja izvor hrane i imovine za mnoge generacije Aboridžina.

Kokos kultivisan

Gdje kokosi rastu u kulturi? U mnogim vrućim zemljama. Gotovo veštački uzgajano voće palme počinje od 7-9 godina, a to traje oko 50 godina. Plodovi su raspoređeni u grupe do 20 komada zajedno. U potpunosti sazriju u roku od 9-10 mjeseci. Prinos jednog stabla godišnje je 60-120 plodova.

Это тропическое уникальное дерево является единственным представителем рода Кокосовые, одной из самых полезных пальм в мире.

Множество видов кокосовых пальм: фото

В природе существует более 580 видов пальм подсемейства кокосовых.

Где растут кокосовые пальмы? Они растут не только на побережье, но и засушливых районах тропического пояса.

Da li je moguće uzgoj kokosove palme kod kuće? Kuće rastu samo dva tipa kokos.

Weddel. Patuljasti dlan iz šuma Brazila. Raste sporo, retko prelazi 2 m. Vrlo elegantno drvo koje se može uzgajati u malom stanu. Da biste u potpunosti naglasili šarm kokosa Veddel, okružite ga bijelom pozadinom.

Orah. Kokos se širi po tropskoj obali. Raste sporo, ali može dostići visinu i do 5 m. U malim stanovima, ovaj tip je bolje ne rasti, pogodniji je za staklenike i prostrane zimske vrtove.

Kokosova njega kod kuće

Značajke brige nakon kupnje. Kupite samo zdrave biljke. Lišće treba da bude jednolične zelene boje. Obratite posebnu pažnju na pupoljak rasta, ako je oštećena palma će umrijeti. Ako postoji neugodan miris iz kokosa, odustanite od kupovine, kao i odbacite uzorke sa oštećenjem debla. Često se korijeni nalaze u vrećici ili malom kontejneru, u ovom slučaju, dlan mora biti odmah presađen u veliku posudu.

Lighting. Gosti iz tropskog pojasa navikli na sunčevu svjetlost i istu dužinu dana i noći. Zimi u sjevernim širinama dlana nije dovoljno osvjetljenje. Uključite jaka svetla tako da je „dan“ najmanje 12 sati.

Postavite biljku blizu južnog prozora, au letnjim mesecima, dva sata pre i posle podne, malo zasenčite. Ako su listovi počeli da se uvijaju i žute, to može biti opekotina od sunca, objesiti til na prozoru.

Cvetanje. Ne očekujte od domaćeg kokosa egzotičnog cvijeća i ukusnih plodova. Takvi procesi se dešavaju samo u njihovoj rodnoj zemlji. U prirodi, palma baca dugačak izdanak sa vrha, na kojem grozdovi malih cvetova požute.

Temperature. Ljeti je poželjno držati dlan na 25-28⁰, zimi blagi pad temperature je prihvatljiv, ali ne hladniji od 18⁰.

Vlažnost vazduha. U prirodi, kokosove palme rastu duž obala mora i okeana i navikle su na visoku vlažnost oko 80%. U stanu je vazduh mnogo suvlji.

Raspršite biljku dnevno i obrišite listove vlažnom krpom. Pošto osoba i palma trebaju različite režime vlažnosti, bolje je uzgajati kokos u staklenicima ili zimskim vrtovima.

Zalivanje. Gledajte zemlju, ona služi kao indikator da biljka treba zalijevanje. Ljeti, gornji sloj zemlje treba da bude malo vlažan, zimi, da se zemlja malo osuši. Sa prekomjernom vlagom, biljka može umrijeti, pa ozbiljno razmotrite pripremu tla. Ako je kompozicija izabrana ispravno, višak vode u njemu se neće zadržati.

Gnojiva. Zimi biljka počiva, da bi se održala vitalna aktivnost, dovoljna je jedna dopunska hrana mesečno. Ljeti, u periodu intenzivnog rasta, potrebno je dvaput češće oploditi sa specijalnom mješavinom za palme.

Transplant. Korijeni dlanova trebaju puno prostora, trebalo bi ga svake godine presaditi. Najbolje vrijeme za ovaj posao je sredina proljeća. Uzmite posudu za 10% više od prethodne, uklonite palmino s grudicom zemlje iz kontejnera, uklonite neke osjetljene korijene.

Veoma je važno zasaditi palme na istoj dubini kao i pre transplantacije. Ako su korijeni nehotice izloženi ili oštećeni, odsecite polovinu listova, inače oslabljeni korenski sistem neće moći da ih snabdeva vlagom.

Bolje je koristiti posebno tlo za palme. Ako ga ne nađete na prodaji, napravite ga sami. Izmiješati u jednakim dijelovima.:

  • sod land
  • humus,
  • lisnato tlo
  • treset,
  • perlit,
  • kora drveta.

U prirodi, palme rastu na pijesku, možete ga koristiti bez drugih aditiva, ali onda tlo treba dobro oploditi, jer nema hranjivih tvari u pijesku.

Rezidba. Palma ne treba redovno obrezivanje, potrebno je samo ukloniti potpuno mrtve ili slomljene listove. Nemojte rezati lišće, koje je počelo mijenjati boju, biljka dobiva hranjive tvari iz njih. Možete samo ukloniti osušene vrhove perja.

Uzgoj palminih orahovih palmi

Kako uzgajati kokosovu palmu iz kokosa? Da uradim sve kako treba treba da znamkako se kokosi uzgajaju u svojoj domovini.

Palme rastu na okeanu i ispuštaju orahe u vodu. Plodovi kokosovih palmi prekriveni su debelom vlaknastom ljuskom i sadrže malo vazduha unutra, tako da mogu ostati na vodi i plivati ​​do novog mjesta.

Kokosi bi trebali biti svježi, plodovi kupljeni u trgovini vjerojatno neće dati izdanke. Ako se odlučite za rizik - protresti odabranu maticu, uzeti onu u kojoj se čuje prskanje tekućine. Plod kupite samo u vlaknastoj membrani. Namočite kokos na dan u toploj vodi, a zatim ga stavite u lonac.

Pozicija za slijetanje sama matica će reći: stavite je na sto, kako će se smiriti, i stavite je na zemlju. Ne morate je potpuno zakopati, pokriti zemljom do pola kokosa.

Bolesti i štetočine

Palme može se oštetiti brašno, grinje i mlatilice. Uočivši štetočine, tretirajte biljku insekticidima.

Ponekad se kokos pojavljuje u crnoj ili ružičastoj truleži. Za tretman, biljku tretirajte jednom nedeljno fungicidima. Najbolja prevencija bolesti - prava briga, jake palme obično se ne razboljevaju.

Pazite na kokosovo drvo, samo ga prijavite greške:

  • Listovi postaju žuti ili njihovi vrhovi postaju smeđi - malo vlage.
  • Na lišću su se pojavile smeđe mrlje - drvo je hladno ili je zemlja prekomjerno ovlažena.

Coconut Description

Tamo gde kokos raste, plodovi izgledaju malo drugačije nego što ljudi vide na šalterima prostorija za trgovinu. U prirodnim uslovima, matica je mnogo veća.

Vanjska vlaknasta membrana (egzokarp) matice štiti je kada padne. Unutrašnja ljuska (endocarp) je ljuska sa 3 pore koje izgledaju kao oči. Oni vode do tri ovula, od kojih se jedan razvija u seme, koje se sastoji od površinskog mesnatog sloja bele boje (debljine 12 mm) i endosperma (prozirna i tečna - kokosova voda). Ulje proizvedeno u njemu, koje izlučuje kopra, polako se pretvara u mliječnu emulziju, a zatim se zgušnjava, stvrdnjava.

Prevalencija i održivost stabla kokosa

  • Domovina kokosove palme navodno se smatra jugoistočnom Azijom (Malezija), jer je tačno mjesto njenog porijekla nepoznato. Zahvaljujući ljudskim naporima i uz pomoć morskih i riječnih struja, geografija širenja kokosovog dlana se značajno proširila. Danas one rastu na više od 5 miliona hektara, uglavnom u zemljama jugoistočne Azije.
  • Kokosovo voće održavaju svoju vitalnost 110 dana u slanoj morskoj vodi. Za tako dug vremenski period, voće se može odnijeti na udaljenosti od 5 tisuća kilometara od njegove izvorne obale. Zbog činjenice da kokosi lako podnose salinitet tla, ukorjenjuju se i klijaju na obali. Druga stabla u takvim uslovima umiru.

Kokosova palma

  • Barrel. Kokosova palma je drvo sa dugim i glatkim stablom, sa ožiljcima u obliku prstenova od padajućeg lišća. Ima visinu od 25 do 30 metara. Sam deblo je 15–45 cm u prečniku, a na bazi doseže 60. Kokosova palma nema jednogodišnje prstene, koji se nalaze u većini stabala.
  • Root. Vremenom, glavni korijen kokosove palme umireumjesto toga, postoji veliki broj adventivnih bočnih korijena, koji obavljaju sve funkcije. Svakih deset godina, adventni koreni umiru, a novi ih zamjenjuju. Vertikalni izdanak do dubine od osam metara, horizontalni - do jednog i pol metara. Korijen kokosove palme koristi se za pravljenje boja.
  • Leaves. Palma ima ogromne listovezvani pinnacled. Oni dostižu dužinu od pet do šest metara, a težina jednog takvog lima je oko 15 kg. List palme se sastoji od 200-280 malih listova, svaki dostiže dužinu od oko 80 cm i širinu do tri. Osnova lima gotovo potpuno prekriva trup dlana, što služi kao siguran nosač i omogućava mu da izdrži jake udare morskog vjetra. Otprilike jednom mjesečno na palmi se pojavljuje novi list, u prosjeku njihov broj doseže 35. Mali listovi palme koriste se za tkanje tepiha, izradu vrećica i suvenira.
  • Kokosovo drvo može cvetati tokom cijele godine, ali samo pod povoljnim uvjetima. U intervalima od tri do šest sedmica, u aksilarnom području listova pojavljuju se brojne cvatove u obliku metlice duge do dva metra, koja se sakuplja od šiljaka muškog i ženskog cvijeća. Nakon oprašivanja u cvatu dobija se od 6 do 12 jajnika. Ako od njih za godinu dozrije do šest plodova, onda se smatra dobrom žetvom.
  • Odsecanjem vrha neplodnog cvasti, dobijate slatki sok koji sadrži 14,5% šećera. Kristalni palmin šećer se dobija isparavanjem. Sok od palmi ostaje na suncu, gdje se brzo fermentira i pretvara u ocat u roku od 24 sata. Ako se sok polako fermentira, možete dobiti kokosovo vino koje ima malo alkohola i ima osvježavajući efekat.

Fruiting

Palma počinje da donosi plodove sa šest godina, svake godine povećavajući svoj prinos za 15 godina i spuštajući ga nakon 50 godina, zbog starenja. Pod povoljnim uslovima, kokosova palma daje prinos kokosa do 200 plodova godišnje, u prosjeku se kreće od 80 do 120 komada.

Kao rezultat dugogodišnjeg uzgoja kokosove palme, uzgajivači su stvorili mnoge sorte, koje su podijeljene u dvije grupe:

  • Zakržljao (patuljak).
  • Brzo raste (normalno).

One se značajno razlikuju u različitim karakteristikama.

Patuljasta sorta, u poređenju sa uobičajenim, produktivnim periodom je 30-40 godina, ali plodovi se pojavljuju već u četvrtoj godini, kada drvo jedva doseže metar u visinu. Dostići deset godina patuljasti dlan može dati maksimalni prinos. Nisko-rastuće sorte imaju manje plodove od običnih, ali berba je lakša sa visine od 10 metara nego sa 30 metara.

Palme snažnih sorti plodova imaju sferični oblik, prečnika 30-40 centimetara i težine oko tri kilograma. Usjeva sakupljena tokom cijele godine s intervalom od dva mjeseca.

Unutrašnjost kokosa i njegova upotreba

  • Sakupljeni kokos, kao cela palma, potpuno iskorišten. Plodovi su prekriveni debelom, glatkom ljuskom zelene boje, koja na kraju postaje žuta ili postaje crvenkasta. Ispod njega je širok sloj smeđih vlakana. Ova dva sloja su veoma važna, jer pouzdano čuvaju plodove iz vanjskog okruženja.
  • Vlaknasti sloj se naziva kokos ili kokos. To je vrijedna sirovina, zbog čega se dio usjeva bere nezreo. Coir ne trunu na bilo kojoj temperaturi i vlažnosti, savršeno održavajući svoj oblik. Koristi se u proizvodnji premium segmenta tapeciranog namještaja, kao punilo za tapecirani namještaj i dušeke.
  • Endokarp je sledeća ljuska voća, koja ima smeđu boju i veliku jačinu. U stvari, to je ljuska kokosa, koja pokriva jedno seme i kopru. Copra je unutrašnji sloj voća od kojeg se kokosovi čips u širokoj upotrebi u konditorskoj industriji.

Shell i Coconut Pearl

  • Ljuske kokosovih oraha i ostataka vlakana su drobljene i koristi se kokosov supstrat, koji se koristi kao hranjivi organski medij za uzgoj različitih biljaka. Podloga ima visoku vlažnost i visok stepen prozračnosti i ne truli.
  • Na osnovu ploda, vide se tri tačke koje nisu predmet prekomernog rasta vlaknima. To su pore koje se formiraju na mjestu carpela. Kroz jednu od tih pora klica se probija. Preostale dvije pore ostaju začepljene.
  • Veoma retko postoje plodovi u kojima su sva tri pora začepljena. U takvim zatvorenim plodovima, semenska klica se može formirati u jedinstveni takozvani biser kokosa. Glatka bijela ljuska slična biserima, ima istu visoku snagu i neobičnu ljepotu. Takav “biser” se smatra jedinim draguljem biljnog porijekla.

Plodovi kokosove palme

Kokosovi se prodaju na ljuštenom i sušenom na suncu. Zeleni plodovi ne podnose dugotrajno skladištenje i transport. Kada kupujete, vredi potresti kokos da proverite da li je u njemu prisutna tečnost. Ako je prskanje nečujno, onda je kokos ustajao. Suha matica može se skladištiti na temperaturi ne većoj od + 5 ° S. Otvoreno voće se čuva najviše 2 dana. Za duže skladištenje, pulpa se može zamrznuti ili osušiti.

Plodovi se obično beru pomoću ljestava, jer kokosi rastu na vrhu palme. Majmuni su posebno obučeni da pomognu ljudima da dobiju plodove ovog drveta. Odvijaju kokos i bacaju ih. Kokosovi rastu u grupama od 15-20 komada. Potrebno im je 8-10 mjeseci da u potpunosti sazriju, a prva žetva je 7–9 godina. 120 plodova godišnje - prosječni prinos ove vrste.

Kokosovo voće se obično naziva orah, iako je prema botaničkim znakovima to koštunica, koja se sastoji od nekoliko slojeva. Kako izgleda kokos:

  • egzokarp - vanjska ljuska,
  • coir - vlaknasta membrana
  • endocarp je unutrašnja tvrda ljuska.

Kokosova pulpa je njegovo seme. Ovaj sloj je ispunjen endospermom - bijelom prozirnom emulzijom koja se zgusne i stvrdnjava dok sazrijeva.

Sirovi kokosov dlan

Kokosova palma se koristi u mnogim oblastima industrije, koriste se svi njeni dijelovi:

  1. Kokosova voda ima antipiretična svojstva, brzo obnavlja rezerve fluida u organizmu. Kokosovo mleko se koristi za bol u grlu. Ovo je efikasno sredstvo za prevenciju ateroskleroze. Kokos ima pozitivan uticaj na reproduktivni sistem ljudi, podržava imunitet, poboljšava rad mozga i normalizuje stanje nervnog sistema.
  2. Za pripremu konditorskih proizvoda koriste se kokosovi čips. Kokosovo ulje se takođe dobija iz pulpe. Dodaje se šamponima, balzamima, maskama za kosu, kremama i losionima. Od kokosovog ulja dobijaju margarin, prave sveće, sapun.
  3. Kokosova ljuska se koristi kao supstrat. Ostaci kore su drobljeni i obrađeni, čime se dobiva gotov hranjivi organski materijal. Ovo tlo ima visoku nutritivnu vrijednost.
  4. Drvo se koristi za izradu namještaja i podova za pod. Pacifička ostrva koriste lišće kao krov za kolibe.
  5. Kokosova vlakna (kokos) se koriste za proizvodnju užadi, četkica, tepiha, kao punila za ortopedske dušeke. Visoka cijena ovih proizvoda posljedica je složenog tehnološkog procesa njihove proizvodnje. Vlakna impregnirana lateksom da bi se dobio monolitni blok koji drži oblik i ne raspada se.

Kokosova vlakna se koriste kao punila za ortopedske dušeke, kao i za proizvodnju tepiha, užadi, četkica

  • ekološki prijateljski
  • sposobnost da se odupre stvaranju truleži, pojavi insekata i mikroorganizama,
  • ne izaziva alergije
  • otpornost na vlagu
  • trajnost

Uzgoj palmi kod kuće

Kokosova palma koja se uzgaja kod kuće neće donositi plodove, već će služiti kao ukrasna biljka.

Nekoliko savjeta kako posaditi kokos:

  1. Nema smisla klijati orah, kupljen u trgovini, jer uklanjaju endokarp, koji je neophodan za reprodukciju. Samo će sirovo voće rasti.
  2. Potopite ga 2-3 dana da nabubri i natopite vlaknasti sloj. Ovo je imitacija pomorskog putovanja nakon pada s palme. U prirodnim uslovima, kokos raste na visokim temperaturama tokom vlažne sezone.
  3. Glavni uslov za uzgoj je tropska klima. Biljka jako voli vlagu, toplinu i sunce, ali je bolje zaštititi biljku od direktne sunčeve svjetlosti.
  4. Koristite plitku posudu koja je 1,5–2 puta veća od veličine ploda. Četvrtinu rezervoara treba isprazniti.
  5. Produbljivanje ploda nije u potpunosti, ostavljajući trećinu na površini. Može se saditi i horizontalno i vertikalno. Kada se postavi okomito, strana ostaje tamo gde je voće pričvršćeno na dlan.
  6. Tlo treba stalno biti vlažno, ali stagnacija vode je neprihvatljiva.
  7. Za kokosov dlan, optimalna temperatura je od 22 do 30 ° C bez direktne sunčeve svjetlosti. Donji prag je 13–15 ° S.

Klijanjem kokosa potrebno je dosta vremena - od 2 do 6 mjeseci. Međutim, kokosova palma će brzo rasti. Kako raste, dlan mora biti transplantiran u veći lonac. Kada biljka postane velika, a presađivanje postane teško, gornji sloj zemlje možete zamijeniti uvođenjem organskih đubriva.

Lišće biljke treba redovno prskati ili instalirati paletu napunjenu glinom vodom. To će povećati vlažnost zraka.

Application

Drvo i palmino lišće se često koriste za gradnju, a voće se koristi kao hrana. Međutim, treba napomenuti da se za mnoge ljude ova palma može pokazati kao stablo smrti, jer udar kokosa koji je pao na glavu može biti čak i fatalan. Prema postojećim statistikama, oko 150 ljudi umire svake godine od pada ovih plodova. U proseku, težina kokosa je oko 1 kilogram (ima i 3 kilograma), a jače od 1 tone. Većina divnog prirodnog materijala su stanovnici onih zemalja u kojima kokos raste.

Uzgoj

Кокос размножается орехами. Чтобы вырастить его в домашних условиях, следует плод наполовину поместить в приготовленную землю в горшке. Обычно молодое растение – это пучок гибких широких листьев. Tada se pojavljuje zrelija palma. Međutim, šanse za dobijanje voća kod kuće mogu biti nula (čak iu plastenicima).

Obavezno zapamtite sledeće: da biste uzgajali kokos kod kuće, morate koristiti zrelo voće. Ovo je važan uslov.

Kokos treba staviti u zemljište koje sadrži puno pijeska, tako da se oči nalaze u bazi, što je rezultiralo sa strane (gotovo horizontalna pozicija).

Da bi se ubrzao proces klijanja, potrebno je stalno držati podlogu vlažnom. Sprej sadnje oraha može biti otopina sa malim sadržajem morske soli. U plastičnu vrećicu možete staviti i lonac s orasima, jer će to pomoći održavanju odgovarajuće atmosfere (visoka vlažnost i temperatura).

Kokos je biljka koja voli svjetlo i zahtijeva najmanje 12 sati svjetla za normalan rast. Od maja i tokom ljeta, potrebno je obilno zalijevanje 2 puta tjedno, a obično - dovoljno je samo umjereno zalijevanje za ovaj period. Đubrenje može biti posebno sredstvo za infuziju dlana i divizma.

Za proklijavanje klice optimalna temperatura je 24 ° C, a za odrasle biljke oko 22 ° C.

Sledeće sorte kokosovih palmi se obično koriste za uzgoj kod kuće: Weddell kokos i minijaturni.

Kokosova voda je unutrašnji dio endosperma, a vanjski dio je kopra. Drugi je izvor kokosovog ulja, što je prilično vrijedan proizvod zbog sadržaja različitih masnih kiselina u njemu. Uglavnom se koristi u svrhe zdravlja i ljepote.

Ovo je masno osušeni sekundarni endosperm oraha. Copra se sastoji od bijelih ili žućkastih komada, prekrivenih kožom. Njihova debljina je 6-12 mm. Jedan orah daje do 500 grama kopre, što je jestivi proizvod koji sadrži 9% proteina, 6% vode, 16% ugljenih hidrata i 67% masti.

Tamo gdje kokos raste, žetva kopre u jednom trenutku bila je gotovo glavno zanimanje stanovnika otoka u tropima. Atoli (gdje je bilo nekoliko palmi) bili su posebno zasađeni kokosovim palmama. Copra je vrijedan komercijalni proizvod koji se već dugo trguje na južnim morima. I danas se bave njenom pripremom.

Filipinci se smatraju najvećim dobitnicima kopre. Prikupljaju ga i velike kompanije i farmeri.

Važno je napomenuti da ako kopra nije pravilno osušena, ona može formirati plijesni koji proizvode smrtonosni otrov (Aflatoksin). Ovaj najmoćniji kancerogen može izazvati bolest jetre. Copra u hrani se ne može jesti, ali se prodaje. Od njega se dobija ulje, koje se industrijski proizvodi, bezopasno.

U zaključku o nevjerojatnim svojstvima proizvoda.

U periodu 1941-1945 (Pacifički rat), strane u sukobu su koristile kokosovu vodu za tretiranje povređenih kao „alternativa“ plazmi. Ovo je sasvim univerzalan lek, identičan humanoj krvnoj plazmi.

Osim toga, kokosova voda je više hranjiva u svom sastavu nego puno mleko. Nema kolesterola i manje masti. Stanovnici tropa imaju iznenađujuće korisnu prirodnu biljku u svim aspektima.

Šta je divna kokosova tečnost

Pre nego što otvorite maticu, o tome se izlije litar hladne tečnosti kroz rupu u pore. Da bi se dobila maksimalna količina kokosove tečnosti, plodovi se bere u petom mesecu starenja. Kokosova voda ima mnoga korisna svojstva.

Evo nekih od njih:

  • Promoviše cijepanje i ispiranje kamena u bubregu.
  • Preporučuje se da se koristi za dojilje, jer ova tečnost povećava laktaciju.
  • Kokosova tečnost je sterilna.
  • Za niz pokazatelja ona vrlo sličan krvnom serumu (krvna plazma, lišena fibriogena) i zapravo je fiziološki rastvor prirodnog porijekla. Za vrijeme Drugog svjetskog rata, ova voda je korištena za hitne transfuzije u hitnim slučajevima.
  • Uz nizak sadržaj natrija u ovoj tekućini puno kalija i prirodnih klorida.

Sada se kokosova voda prodaje u konzervama zbog kratkog roka trajanjašto je do tri dana.

Od izdanka do prvih listova

  • U početku, izdanak pokriva apikalni pupoljak tzv. Srca palme, a spolja je prekriven belim topom, koji je jestiv i ima ukus kao sljez. Of ovi bubrezi prave salatu, što se smatra delikatesom, koji se zove "milioner salata" zbog visoke cijene ovog jela. Svaka porcija ove salate je cela palma koja nije narasla, jer biljka gubi jezgro.
  • Nakon oko devet mjeseci, prvi list raste, a primarni korijeni napuštaju mezokarp (debeli dlakavi sloj ispod vanjskog sloja egzokarpa) i počinju rasti u tlu. Palma još nema prtljažnik, sastoji se od voća s proklijalim lišćem i završnog pupoljaka.
  • Kada bubreg dobije dovoljno snage i dostigne određenu veličinu, deblo počinje rasti. Ispostavlja se da se kokosova palma u početku širi na strane, a zatim počinje da raste u visini. Kao što praksa pokazuje, plodovi koji su sakupljeni od produktivnijih dlanova prvo počinju rasti. Plodovi koji nakon pet mjeseci nisu dali svoje klice, odbacuju se.

Sletanje u zemlju

  • Palme su zasađene u zemljištu u dobi od 6 do 18 mjeseci. Ali, u isto vrijeme, i sam lud je ostavljen, budući da buduće drvo već tri godine nastavlja da prima hranljive materije iz njega. Sadnja se vrši tokom cele godine, izuzeci se prave samo u vreme suše. Kokosov dlan je vrlo ljubazan prema svjetlu, pa kada se sadi u otvorenom tlu treba uzeti u obzir osvjetljenje mjesta, kao i plodnost tla i karakteristike sorte.
  • Kokosovo drvo može izdržati slanost podzemnih voda i tla za oko tri posto. Gustina sadnje drveća na plantaži kreće se od 100 do 160 komada. Razmak između svakog mora biti najmanje devet metara, tako da listovi drveća ne ometaju jedni druge i primaju dovoljno svetla za brzi rast.
  • Kako zrelo voće, kopra počinje da se akumulira, a zatim oslobađa ulje, uzrokujući zamućenje i naknadno zgušnjavanje. Do devet mjeseci zrenja, kako se količina proteina i masti povećava, sjeme se potpuno formira i dva mjeseca kasnije je spremno za klijanje. Tokom klijanja, iz pora se pojavljuje izdanak, a primarni korenski sistem se formira u fibroznom sloju fetusa.

Kokosova kultura

Nakon što su kokosi ubrani, orašasti plodovi se seku i osuše na suncu. Buduća kopra je odvojena od ljuske i osušena sunčevom svjetlošću ili u specijaliziranim pećima - kako bi se zaštitila od bakterija i gljivica. Nastala kopra sadrži približno 70% kokosovog ulja.

Ulje se dobija iz kopre hladnim presovanjem ili vrućim prešanjem.

Kao rezultat ovih akcija dobija se masna gusta tečnost, koja se naziva gustim kokosovim mlekom. Koristi se u konditorskoj industriji za pripremu slastica i sosova.

Kokosovo mlijeko sadrži:

  • Masti - 27%.
  • Ugljeni hidrati - 6%.
  • Proteini - 4%.
  • Vitamini: B1, B2, B3 i C.

Hladno pritisnuto

  • Svježe kokosovo mlijeko po ukusu je vrlo slično kravljem mlijeku, tako da se uobičajeno zamjenjuje kokosovim mlijekom. Energetska vrijednost kokosovog mlijeka je 230 kcal na 100 grama. Hladno prešano ulje je vrednije od nečega što se pravi vrućim prešanjem.
  • Primjenom hladne metode ekstrakcije, masa za namotavanje se ponovo upotrebljava, ispušta u vodu i ponovno se pritiska, dobivajući već tekuće kokosovo mlijeko. Koristi se u kulinarskoj industriji zemalja jugoistočne Azije, dodaje se juhama, sosovima i drugim jelima. Preostala torta nakon proizvodnje nafte odlazi na ishranu stoke.
  • Copra se koristi u konditorskoj industriji, dobro je poznata u obliku kokosovog čipsa. Zbog visokog sadržaja masti, koristi se u izradi sapuna, proizvodnji kozmetike, lijekova i supozitorija.

Kokosovo ulje

Temperatura na kojoj se kokosovo ulje počinje topiti je od +25 do + 30 ° C. Na nižoj temperaturi, dobija zrnatu teksturu.

Kokosovo ulje ima mnogo korisnih svojstava:

  1. Ima dug vijek trajanja, gotovo se ne oksidira zbog prisutnosti zasićenih masnih kiselina.
  2. Ulje ima izuzetnu otpornost na toplinu i ne gubi svoja svojstva pri zagrijavanju na visoke temperature.
  3. Kokosovo palmino ulje je protivupalno, antifungalno i antibakterijsko sredstvo za organizam.
  4. Doprinosi uklanjanju toksina, žuči.
  5. Sprečava razvoj urolitijaze, raznih bolesti bubrega i gojaznosti.
  6. Normalizuje metabolizam štitne žlezde i holesterola u ljudskom telu.

Pogledajte video: Kokosová palma (Jun 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send