Ljekovito i ljekovito bilje

Listovi celera rastu iz semena

Pin
Send
Share
Send
Send


Da biste uzgajali list celera iz semena, morate znati neke od nijansi. Prije sadnje sjemena, preporučuje se da ih potopite nekoliko dana u slabom otopini kalijevog permanganata. To je stimulans rasta za seme celera. Prije sjetve sjemena u otvorenom tlu, temeljito se suše i miješaju s pijeskom, u omjeru od 1 do 8. To se radi kako bi se pojednostavio proces sadnje. Snimci se ne pojavljuju vrlo brzo. Možete ih čekati 20 dana. Početak sletanja je prva dekada aprila. Međutim, preporučuje se da pogledate temperaturu. Temperatura tla ne smije pasti ispod 10 stupnjeva Celzija.

Značajke sorti lista

Sigurno već znate da je celer:

  • korijen (pojedeni gomolji),
  • reznice (reznice se koriste kao hrana - prizemni dio, trup između korijena i lišće),
  • lisnato (lišće se koristi kao hrana - odlaze u salate, supe, zimi suše kao začin za topla jela).

Upotreba listova celera za hranu

Najpopularnije sorte u Rusiji:

Sjeme lista celera "Atena"

Sjeme lista celera "Zakhar"

Dobro se osjećaju u ruskim klimatskim uvjetima.

VAŽNO. Ne zanemarite ni nove stavke koje se pojavljuju u specijaliziranim trgovinama. Uzgoj se provodi kontinuirano, jer je potražnja za celer vrlo velika.

Prednosti lista celera

Profesionalni agronomi i vrtlari amateri jednoglasno priznaju:

  • list celera je najnepregnantniji u odnosu na gomoljaste i peteljčaste sorte,
  • biljka relativno lako podnosi mraz,
  • ima visoku klijavost kada se sije direktno u tlo (materijalni gubici su minimalni),
  • ako je slijetanje obavljeno ispravno, daljnja briga ne uzrokuje nikakvu posebnu muku,
  • u tlu srednje plodnosti, prinos je prilično visok (rijetko kada reznice postaju krhke - gotovo uvijek su sočne i dobroćudne, prikladne za ljudsku potrošnju).

Leaf celer dovoljno skroman

Slabe tačke

Nažalost, uzgoj direktno iz semena (direktno u zemlju) zahteva agrotehničko iskustvo. Stoga:

  • početnike se ohrabruje da nauče kako da pripreme sadnice
  • ovaj put će pomoći da se izbjegne slab rast i razvoj,
  • će pružiti priliku da se upoznaju sa postrojenjem - njegovim zahtevima, reakcijama na svetlost, vlažnost i temperaturu.

Priprema semena

Šta učiniti sa sjemenkama:

  • sakupite čisti snijeg i učinite da se otopi voda,

Kuhanje rastopljene vode

  • dovesti na sobnu temperaturu
  • namočite sjeme u ovoj vodi,

VAŽNO. Zamenite čistu otopljenu vodu sa slabim rastvorom kalijum permanganata - na taj način ćete se osloboditi inhibitora koji sprečavaju klijanje semena.

Seme klijavih celera

  • osvežite se svakog sata
  • potopiti u roku od 10-12 sati, maksimalno 1 dan,
  • prebacite natopljene sjemenke na gustu podlogu od gaze, prethodno navlaženu vodom,
  • ostavite za još jedan dan kako bi seme konačno “probudilo”.

Specijalna zemlja

Morate staviti semena u tlo, posebno pripremljeno unaprijed:

  • idealna kompozicija - mješavina pijeska, humusa, vrtnog tla i treseta,
  • svi sastojci uzimaju jednake delove
  • dobro promiješati dok ne postane glatka.

Treset za uzgoj sadnica celera lista

VAŽNO. Ako ne želite razumjeti zamršenosti, u specijaliziranim prodavaonicama prodaje se zemljište, koje je pogodno u gotovom obliku (konzultirajte prodavca).

Sadnja sadnica

Optimalno vreme za setvu semena za sadnice - početak ili sredina marta. Kasnije, postoji rizik da sadnice neće dobiti dovoljno snage prije presađivanja u otvoreno tlo.

  • ni u kom slučaju sjemenke ne bi trebale biti postavljene na dubinu - samo ih lagano pritiskajte na tlo (jer klijaju samo na svjetlu),
  • sjemenke smještene i lagano posute zemljom trebaju efekt staklene bašte,
  • pokriti posudu komadom staklene tkanine ili polietilenskog filma,

Stvaranje efekta staklene bašte za celer

  • unutar "staklenika" treba da bude temperatura plus 19-24 stepeni,

VAŽNO. Ako se uradi pravilno, izbojci će se početi pojavljivati ​​za 12-15 dana.

  • kada se pojavljuju izbojci, temperatura rasta treba smanjiti na plus 15-16 stepeni,
  • zadržati efekat staklene bašte još nekoliko nedelja
  • za to vreme treba da bude 2-3 lista,

Proklijane sadnice celera

  • sada se staklo ili polietilen mogu ukloniti,
  • U ovoj fazi, svaka biljka treba roniti
  • dalje, razrjeđuje se i širi se slobodnije (tako da postoji razmak od 5 cm između biljaka),

Usitnjene sadnice celera

VAŽNO. Trudnim baštovanima se preporučuje da zasade grmlje u odvojenim posudama (npr. Treset, koji se može ostaviti u zemljištu).

  • sadnice u odvojenim rezervoarima dobijaju dodatnu sigurnost. U budućnosti će rasti jake biljke sa gustim sočnim listovima,
  • vodom umjereno, bez prepunjavanja tla.

Vreme i temperatura

Opće preporuke za pune sadnice:

  • vrijeme presađivanja na otvorenom - sredinom maja,
  • u hladnoj godini, pojam se pomera malo kasnije (uhvatite trenutak kada je mraz gotov, temperatura ne smije pasti ispod 9-10 stupnjeva iznad nule),

VAŽNO. Idealna temperatura izvan +18 do +21 stepeni. Ako je vani hladno, biljka neće ići u pahuljastu zelenicu, već u izobilje peteljki.

  • prije sadnje u tlo izvadite sadnice na otvorenom, tako da se u prirodnim uvjetima prilagođavaju nekoliko dana (period adaptacije je oko 3-4 dana).

Adaptacija sadnica prije sadnje u tlu

Ground Requirements

Plantaža mora biti „svježa“ (treba je obnoviti sa zdravom, plodnom zemljom):

  • ne saditi sadnice u tlu gdje su prethodno uzgajani kopar, peršun, mrkva ili pastinak,
  • Preporučljivo je unaprijed pripremiti tlo (već prethodne jeseni) - iskopati s mjesta, dodati humus i kompost, oploditi superfosfatom po stopi od 25 g po 1 kvadratnom metru. m).

VAŽNO. Na dnu svake rupe stavite malo gline i divizma - to će zaštititi brzo održavanje vlage od navodnjavanja i istovremeno dati dobar nutritivni impuls.

Smještaj u zemljištu od celera

VAŽNO. Idealno vrijeme za sadnju je ujutro, na oblačan dan. Tako će biljka izbjeći stres.

Od velike važnosti je udaljenost:

  • lišće ne treba miješati,
  • mora postojati dovoljna ventilacija između grmlja tako da nakon kiša različiti paraziti (lisne uši, gusjenice, pauci) ne počinju u zelenilu,
  • optimalna udaljenost biljaka jedna od druge - 10 cm ili nešto više,
  • između redova ostaviti 30-40 cm,

Optimalna udaljenost između redova 30-40 cm

  • postoji i teorija da je optimalni model slijetanja 20x20 cm - eksperiment,

  • dubina svake rupe je takva da se korenski sistem potpuno uklapa i još uvijek postoji rezerva od oko 3 cm,
  • stavite koren ili sadnicu sadnice zajedno sa posudom za treset na dno rupe (ako ste koristili ovaj kontejner u fazi uzgoja sadnica),
  • vrh rupe prekriven zemljom, zabijen,
  • dobra sredstva za zaštitu bilja - okružite je vertikalnim namotom papira ili folije. Pogotovo ako će lišće rasti raskošno i gusto.

Zaštita od lišća celera

VAŽNO. Pomoću namotaja pomoći ćete da biljka dobije snagu za vertikalni rast tako da se grmovi ne raspadaju na tlu. Nakon toga, neposredno pre rezanja lišća, namot se može ukloniti.

Nega kada raste

Pod pažnjom treba razumjeti mjere usmjerene na poboljšanje rasta i zaštite biljaka od štetnih faktora - lošeg vremena i štetočina. Koje akcije treba preduzeti:

  • vode pažljivo. Ne dozvoliti sušenje na vrhu zemlje do kore,

VAŽNO. Bolje je svakog dana malo zalijevati nego povremeno u velikim porcijama.

  • učestalost hranjenja zavisi od lokalnih uslova, u zavisnosti od plodnosti zemljišta. U prosjeku, dva puta je dovoljno (prvi put nakon 2 tjedna od slijetanja u zemlju, drugi put nakon još jednog mjeseca),
  • Pripremite smjesu gnojiva od 15 g amonijevog nitrata, 45 g superfosfata i 20 g kalijeve soli (svi sastojci su dati u 10 litara vode),
  • tokom celog perioda kultivacije, takođe možete oploditi zemljište jednom sa kokošjim ili golubovim izmetom (imajte na umu da čista stelja mora biti razblažena u odnosu od najmanje 1 dela do 50 delova vode, u suprotnom biljka će “sagoreti”),

Za ceo period uzgoja celera 1 put oploditi pileći gnoj

  • Obavezno zaštitite biljke od puževa. U tu svrhu prodaju se specijalne supstance u baštenskim i dacha radnjama.

VAŽNO. Posle bilo kakvog đubriva, sipajte biljke vodom iz kantice za zalivanje ili crijeva s razdjelnikom tako da ništa ne ostane na lišću.

  • kada rastu bez "navijanja", sistematski uklanjaju višak zelenila (izrežite čistim, oštrim nožem),
  • za razliku od korenskih sorti, prečesto nije potrebno osloboditi lisnate (u njemu se uspostavlja optimalni odnos gustine i vlažnosti zemlje),
  • vrijeme žetve - kraj ljeta (utvrđeno vizualno kada lišće nije počelo da raste grubo).

Pokazujući strpljenje, čak i početnik može da obogati bogatu žetvu lista celera. Ova jedinstvena biljka štiti od ateroskleroze, dijabetesa, nervnih poremećaja, reume. Jača imunitet, normalizuje krvni pritisak i metaboličke procese u organizmu. Agrotehnika ima poteškoća, ali ih je lako prevladati iskustvom nakon 1-2 godine samostalnog uzgoja ove kulture.

Sadnja celera - odakle početi?

  • Počinjem obavljati jedan i po mjesec nakon pojave izdanaka, ostavljajući mali koren u korijenu. Tokom sezone možete dobiti 2 - 3 zelena okupljanja, dok
  • Odrasti celer
  • Zdravo, dragi pretplatnici i čitaoci našeg sajta!

Može se uzgajati celer korena u našim geografskim širinama samo uz pomoć sadnica, što bi trebalo uraditi u februaru. Prije slijetanja trebate

, Ali samo poboljšava kvalitet ukusa peteljki.

Listna celer može rasti na relativno niskoj temperaturi, tako da je možete saditi na sadnicama od početka marta.

  • Appia, Berger White ball, Brilliant, Delicacy, Esaul, Friga, Gribovets, Monarch, Maxim, predsjednik RZ, kao i sorte iz Holandije Ilona, ​​Pontor, Mentor, Luna, itd.
  • , Vrlo plodan, prijatnog intenzivnog mirisa. Obe sorte su uvrštene u Državni registar (Državni registar uzgojnih postignuća odobren za upotrebu). Samurajska sorta je poznata po svom atraktivnom obliku lista, uvijena, sa valovitom ivicom,
  • Zalivanje

Mi uzgajamo celer lišća

Važna stvar u ovom slučaju smatra se branjenjem. Osim toga, postupak se mora obaviti dva puta prije sadnje sadnica u otvorenom tlu, a svaki put se glavni korijen skraćuje za oko trećinu. Tokom drugog branja, bolje je odmah presaditi biljku u poseban, dovoljno prostran kontejner, koji će omogućiti korenastim usjevima da se pravilno razvijaju, što znači da će korijen biti ravan i gladak.

Prvo morate da odlučite koju vrstu celera želite da raste na vašem sajtu. Trenutno postoje tri:

Rastući list celera

, Kao i korijen, način sadnje. Pored pomenutih prednosti sadnog metoda uzgoja lista celera, važno je da dobijete veći prinos mirisnih zelenila za sezonu, s obzirom da se vegetacijski period biljaka po prinosu usjeva značajno povećava.

Grow celer

Odrasti celer

Isprati seme toplom vodom

U korijenu celera vrijedi ostati detaljnije, budući da je sadnja ove kulture najčešća u domaćim krevetima.

Nakon što ste natopili i zakopali sjeme u tlo, popunite sadnice tresetom i čuvajte sadnice na temperaturi od oko 20 stupnjeva.

Ljekovita svojstva celera su zbog svojih najvrednijih aminokiselina, elemenata u tragovima, eteričnih ulja. Povrće je bogato vitaminima K, C, E, provitaminom A, kao i vitaminima iz grupe B. Lišće, korijenje i stabljike stimuliraju apetit i pomažu u poboljšanju probave. Imaju antiseptičko, protivupalno, zacjeljujuće rane, blagi laksativni učinak, pomažu poboljšanju ukupnog tonusa tijela. Koristi celera su dobro poznate po poboljšanju seksualne funkcije, jačanju nervnog sistema i lečenju kožnih bolesti. Ovaj proizvod sadrži minimalni broj kalorija, tako da se široko koristi u ishrani ljudi koji žele da izgube težinu.

Ranija sorta Kartuli

- voli vlagu, ali ne prenosi vodu.

Kako se brinuti za celer

Bolje je presaditi celer u otvorenom tlu u dobrom toplom vremenu. I bilo bi bolje znati da će takva milost trajati oko nedelju dana. Sletanje se odvija na udaljenosti od najmanje 30 cm. jedni od drugih.

List - uzgajaju se da bi dobili zelenilo bogato vitaminima,

Preko sadnica do 4 reza. Zeleni će dobiti mnogo više, ako su nakon rezanja biljke dobro zalivene i hranjene.

Seme celera treba sijati na sadnicama sredinom marta u laganoj mešavini tla sastavljenoj od lisnatog tla, humusa (ili dobro pokvarenog komposta), nizinskog treseta i ne više pijeska. Da bi ubrzali klijanje semena celera, prvo ih treba tretirati stimulansima rasta, a zatim natopiti vodom tri dana. Pokušavam ravnomjerno rasporediti mala sjemena celera u sijačku kutiju u redovima, posipati ih tresetom, to činim kako bih bez uzgoja sadnica kada uzgajam sadnice (to nije korijen celera, koji ima vrlo dugu vegetaciju i zahtijeva snažne sadnice). Ovim načinom sadnje dovoljno je da se mladi izdanci samo izravnavaju, tako da svaka sadnica ima dovoljnu površinu hrane.

Sa uspehom je moguće praktično u svim regionima Rusije i tehnologija njegovog uzgoja je moguća čak i za početnike vrtlara. A tu je i mnogo argumenata u prilog uzgoja ove pikantno-listne žetve na letnjoj kolibi. Upotreba celera u raznim jelima ne samo da poboljšava njihov ukus, već je najvažnije da sadrži mnogo korisnih supstanci za telo. Njegova redovna upotreba doprinosi jačanju krvnih sudova. Posebno je korisna kod gastritisa i gihta, bolesti mokraćne bešike, bez stresa. Celer sprečava formiranje kamenja u bubrezima i mokraćnoj bešici, ima antiseptička, protuupalna i diuretička svojstva, kao i laksativni učinak, često se preporučuje uključiti u ishranu za gojaznost.

  • , Vežite gazu i potopite nekoliko dana. Onda osušite na papiru i tek tada možete sijati.
  • Korijen celera uzgaja se uz pomoć sadnica, sadnja se vrši u februaru. Da bi biljka dala dobre izbojke
  • Zalijevanje sadnica nakon sadnje treba biti ravnomjerno

Celer preferira humusno bogato tlo s puno vlage. Svaka kultura može biti njen prethodnik. U jesen ispod parcele, namenjene celeru, napravite humus. Prije sadnje, iskopaju zemlju do dubine od 25-30 cm, otpuste vrtni krevet.

Celer: korisna svojstva, sadnja, uzgoj i njega

, Visok ukus, ima visoku otpornost na sušu i niske temperature.Prethodnici
Sva pitanja su već riješena: kada treba posijati celer, kako pravilno obraditi sjemenke, a sama biljka je već posađena na vrtnom krevetu. Sada treba da odlučite kako da se pravilno brinete za usev, tako da bude zadovoljan dobrom žetvom. U principu, briga je otprilike ista za sve tri vrste celera. Ali hajde da se detaljnije pozabavimo ovim pitanjem.Petiolate - za sočne peteljke:
Rezani listovi, smješteni u plastičnu vrećicu, mogu se čuvati do tjedan dana u hladnjaku, bez gubitka kvalitete. Celer se takođe može pripremiti za zimu, vezati u male gomile i dobro osušiti u hladu ili u specijalnoj električnoj sušilici.Nakon setve, prije klijanja, kutija za sjetvu, prekrivena plastičnom folijom, treba staviti na mjesto s temperaturom od 20 - 24 stupnja (nedaleko od radijatora). Ako ste posejali seme sa preporučenim preparatom, sadnice treba da se pojave za 6 do 8 dana. Od tog trenutka, mladi izbojci moraju biti uklonjeni i raspoređeni na 8–10 dana na najsjajnijem mestu sa temperaturom od 13-16 stepeni.
Redovna upotreba celera normalizuje aktivnost čitavog kardiovaskularnog sistema i ublažava nesanicu. Celer je posebno koristan za ljude u starosti, jer poboljšava ravnotežu vode i soli u organizmu i normalizuje metabolizam. Celer povećava ukupni tonus tela, mentalne i fizičke sposobnosti.Sjetva sadnica je kako slijedi:
Treba da se stratifikuje semeKoristiti sprej bocu.
​Поздние сорта выращивают рассадным способом, раннеспелые сразу высевают на грядки. Посадку сельдерея непосредственно в грунт производят в возможно ранние сроки. Семена предварительно замачивают на 24 ч в теплой воде, что значительно ускоряет прорастание, затем высаживают на глубину 0,5-1 см в предварительно подготовленные лунки. Izboji stanjiti, između biljaka ostaviti udaljenost od 8-10 cm.Postoje i sorte koje se prodaju
- bilo kakve povrće.Dakle, uobičajena je za sve tri vrste da celer ne voli kada se čak i lagana kora formira na površini zemlje, pa opuštanje tla prilikom uzgoja biljke igra značajnu ulogu. Osim toga, kultura ne voli zgušnjavanje, tako iskusni vrtlari savjetuju ne samo sadnju sadnica na dovoljnoj udaljenosti jedni od drugih, već i redovito korov kreveta od uzgoja korova. Ne zaboravite na zalijevanje - zemlja u kojoj rastu celer treba biti umjereno vlažna, tako da navodnjavanje kreveta sa zasađenim usjevom treba obaviti kako se zemlja suši.

Korijen - za primanje korijena.

Raste veoma sporo, sije se krajem januara, a tanke stabljike. Ali kada raste samo-sejanje, i na najneočekivanijim mestima (ponekad između pločica šetališta), to je tako dobro za viđenje. Sada mislim da mogu da ga posejem pre zime?

Glavne komponente uspješnog

Sorte i popularne moderne sorte

Pre nego što nastavite

  • Pripremite kutije od rastresite, trošne zemlje pomešane sa peskom i humusomKoji uključuje takve aktivnosti:
  • Kada biljka ima prve izbojke, temperatura ne mora biti značajno smanjena, tako da su sadnice stabilnije. I sa izgledom ovih listova,Korijen celera se uzgaja kroz sadnice. Sjeme se sije u veljači-ožujku. Kako bi sadnice bile jače i prijateljskije, sjemenke su stratificirane: smještene u vlažnu gazu, držane na sobnoj temperaturi 5-6 dana, a zatim stavljene na 10-12 dana u hladnjak, zatim posađene u tlo, do dubine od oko 0,5. vidi nedelju dana kasnije izbojci. Ako postoji 1-2 prava lista listova ronjenja. To treba uraditi pažljivo, pokušavajući da ne ošteti središnji korijen, jer tada umjesto gotovo okruglog, proširenog korijena, u donjem dijelu, formiraju se brojni zadebljani korijeni, koji kvare njegovu prezentaciju. Sadnice se mogu uzgajati bez branja, ali onda će biti slabije i bit će gore kada se presadi. Mlade biljke se sade u zemlju sredinom maja u dobi od 60-70 dana. Udaljenost kada se sadi 30x20 cm Sadnice celera se sade na istoj dubini u kojoj je rasla u stakleniku, a apikalni pupoljci ne zaspu.
  • AthenaLanding

Osim toga, morate redovno hraniti biljke, pripremajući odgovarajuće gnojivo oko 2 puta mjesečno.

Kada odlučujete kako ćete saditi celer, morate znati da, naravno, ne toliko zavisi od vrste, ali još uvek postoje određene nijanse.

Za uzgoj celera lišća preporučuju se sledeće sorte:

  1. Mislim da mu je potrebno pola godine od klijanja do žetveUzgoj sadnica listova celera
  2. Uzgoj listova celeraDva dana prije sjetve, vlažiti tlo kipućom vodom pomiješanom s kalijevim permanganatom,

Razmazati odabrano seme uz vlažnu gazu,Morate prignječiti koren i izabratiDalja briga je plijevljenje, popuštanje, zalijevanje i oblačenje. Biljke se hrane dvaput, u maju-početkom juna iu julu. Đubrenje se vrši mineralnim ili organskim đubrivima.​,​- semena ili sadnicePrilikom uzgoja celera treba obratiti pažnju na malčiranje tla. To će spriječiti suviše brzo sušenje zemljišta, a malč će spriječiti stvaranje kore na tlu.Kada se odlučite za vrstu, morate posvetiti dužnu pažnju odabiru sjemena, koji se danas nalaze na tržištu. Čini se da je cijela razlika samo u izgledu i nekim poljoprivrednim tehnikama. U stvari, celer različitih sorti se razlikuje po ukusu, primeni, svojstvima. Dakle, sve je individualno i verovatno ćete morati isprobati nekoliko opcija kako biste sami izabrali najprikladniju varijantu.Samo zimi nema dovoljno svjetla i može se zagrijati.Je: redovno umjereno zalijevanje, osiguravanje dovoljne rasvjete sadnica, održavanje tla u labavom stanju, prozračivanje u sunčanom toplom vremenu. Kada se na sadnicama formiraju dva prava lišća, usitnite useve.

, Biće zanimljivo upoznati se sa samom biljkom. Nisam umorna od ponavljanja da osnovno znanje o povrtarskim kulturama omogućava kompetentno da primenjuje različite tehnologije njihovog uzgoja, da se sami prilagođavaju, u skladu sa lokalnom klimom i posebnostima uzgoja useva na određenom području. Dakle, pokušajmo da shvatimo kakva je to "biljka" i kakva je?

Neposredno prije sjetve, dobro izlijte tlo i napravite brazde duboke centimetrom,

  • Držite ih u zatvorenom prostoru 5-6 dana,Tako da se korenski sistem biljke bolje razvija.
  • Prilikom uzgoja celera raznih vrsta, briga o biljkama ima brojne karakteristike. Pored gore navedenih agrotehničkih mjera, visoki nivelman biljaka se vrši na stabljici celer par sedmica prije žetve. To doprinosi izbjeljivanju peteljki, zbog čega se smanjuje broj oštro mirisnih eteričnih ulja, a gorčina nestaje.Nežno

Bijenalna biljna biljka, široko rasprostranjena u kulturi.

Što se tiče individualnih karakteristika, ovdje vrijedi razmotriti sljedeće:

Poljoprivredna proizvodnja celera

Leaf celer ---- ako se sije na sadnicama u veljači - početkom ožujka, zasađen u ispušnim plinovima krajem travnja i početkom svibnja, tada se prvo selektivno rezanje pojedinačnih listova može obaviti od sredine lipnja, a nakon povećanja. Ako sijate u ispušni plin krajem aprila - početkom maja, onda - od kraja jula.

Da biste utvrdili celer na stalnom mjestu u vrtu može biti već od kraja travnja. Sadnja sadnica sadnica: 25 cm između redova i 18-20 cm između biljaka.

Udaljenost između semena treba da bude približno 5 cm,

Držati u frižideru još 10 dana,

Pažljivo pratite svetlost i temperaturu, zapamtite da biljka treba da se stvrdne. Sadnja u zemljištu vrši se krajem aprila.

Što se tiče korijena celera, briga za njega također uključuje i niz specifičnih tehnika. Za visokokvalitetan koren sredinom ljeta, gornji dio se oslobađa iz zemlje i odsijeca bočni korijen. Kao rezultat toga, u jesen biljka će formirati veliki zaokruženi korjenasto povrće. Osim toga, prilikom uzgoja potrebno je uzeti u obzir sljedeće svojstvo celera ove sorte: pojačani rast korijena počinje nakon što listovi padnu na tlo. Zbog toga, za dobar razvoj korenovog usjeva, lišće se veštački pritisne rukama ili laganim valjkom. Stabljike pucketaju, što, međutim, ne šteti procesu rasta korijena.

Foto galerija (kliknite za uvećanje):

Celer: setva za sadnice, uzgoj i agrotehnologija nege

U prvoj godini uzgoja formira se rozeta sjajnih tamno zelenih listova na dugim, ponekad mesnatim reznicama, i, u zavisnosti od sorte, korijena ili korijena. U drugoj godini, listovi rastu rano u proljeće, odmah nakon što se zemlja odmrzne. Zatim, ravna stabla visine 30-100 mm, šuplje iznutra, i formirano je cvetno kišobran. Celer cvjeta sredinom jula malim bijelim cvjetovima. U avgustu sazreva seme, nakon čega biljka umire.

Leaf celer ne voli duboku sadnju, preferirajući da raste na površini

Root: Diamond, Maxim, Apple.

  1. Trebalo bi biti posađeno krajem februara, početkom marta. Proklijajte dugo vremena, a zatim uronite ravno u zemlju celo leto, odsecite listove, ostavljajući samo sredinu (5 listova) tako da je koren velik. iskopaj korijene u oktobru
  2. Celer hladno otporna biljka
  3. Celer

Kako rasti lista celera

Celer je kultura otporna na hladnoću, klice se ne boje proljetnih mrazeva, a na jesen odrasli uzorci izdržavaju temperature do -7 ° C.Celer celera je zasađen u žlebove dubine do 10 cm, a pored toga ovaj tip zahteva češće uzemljenje, što pomaže da se peteljka formira.List: Vigor, Spartan, Kartuli.

Shvatio sam da su odgovori o korijenu (sije se u siječnju i veljači). Chereshkovy početkom marta. . A SHEET (o čemu se radi) je još uvek isti sredinom marta. Pravila za uzgoj celera su sledeća.. U ranoj dobi, dobro ukorijenjena biljka se ne boji mraza do - 5 stupnjeva, a dobro razvijeni grm celera može izdržati minus temperature do 8 stupnjeva. Najbolje zaPorodici Celer ili Kišobran. Postoji oko 20 vrsta prirodnog celera.

Navlažite zemlju atomizatorom, pokrijte kutije staklom ili filmom,

Sadnice bi trebale početi kada se u biljci pojavi najmanje dva istinska lišća. Prilikom ronjenja morate biti izuzetno oprezni kako se korijen ne bi oštetio, inače će biljka koja nije pogodna za ljudsku potrošnju rasti umjesto usjeva korijena. Moguće je, po želji, preskočiti proceduru branja, ali onda sadnice neće biti toliko izdržljive u odnosu na različite utjecaje.Mora se predati u vrtni krevet bez lomljenja korijenske kugleNakon žetve, list i korijen celera mogu se koristiti za prisiljavanje zelje u zimskim mjesecima, za koje se biljke kopaju prije početka mraza sa grudima zemlje i usaditi u staklenik ili posaditi u lonce.

​,​Postoje tri sorte celera mirisne, uzgojene kao povrće:Root ne treba hilling. Čak i sa vrha biljke, biljke se otgrebaju, tako da se ne pojavljuju bočni korijeni.

Celer Celer: Kultivacija i njega

Chereshkovy: Atlant, Malachite, Jung.Lišće celera svakako treba uzgajati kroz sadnice. Seme klija dosta dugo, do 3 nedelje. Nekoliko dana prije sjetve, sjemenke se natapaju na sobnoj temperaturi između vlažnih krpa prije klijanja, zatim se lagano suše i miješaju s pijeskom za sjetvu (1, 10).Rastući list celera

Dok se sadnice ne pojave, temperatura bi trebala biti oko 25 stepeni, a nakon nekoliko dana nakon izbijanja spuštena je na 16,Nakon nekoliko mjeseciZatim obilno zalijte vodom.

Korijen celera: Agro-tehnologija uzgoja i njege sadnica

Sve češće, vrtlari radije zasađuju usjeve kišobrana na krevetu u svojoj zemlji, posebno celer. Poznato je da celer ima prijatan ukus, može se koristiti za kuhanje juha, salata i drugih jela.

CheerfulnessLeaf celerUopšteno, ako se malo potrudite i obezbedite odgovarajuću brigu o biljci tokom leta, rezultat će premašiti sva očekivanja i dobićete dobru žetvu.

  • Pre nego što pitate kako se posadi list celera, potrebno je reći da seme ove biljke klija prilično sporo, ai sama po sebi ne pokazuje razvoj u početnom periodu. Stoga, sadnice u ovom slučaju najbolji način. Međutim, ne želeći da se upuste u preliminarnu klijavost semena, možete ih odmah posijati u bašti, ali to treba uraditi u rano proljeće. Takođe je vredno reći da je ova kultura dosta otporna na hladnoću: i sadnice i semena mogu da podnesu lagane mrazeve.
  • Sjetva sadnica celera sadnica bolje sredinom ožujka. U kutiji seme se sije u redovima s razmakom od najmanje 6 cm između njih, posuto slojem humusa koji nije deblji od 0,5 cm iznad.
  • Smatra se da je temperatura u rasponu od 15 do 20 stepeni.
  • - Najpoznatiji od njih je povrće.

Ne zaboravite da izrežete guste izdanke.

Kada zelenice postanu jače i ukorijene, mogu se presaditi u samu zemljuPažljivo se pobrinite da se točka uzgoja nalazi iznad tla, a sadnice se nalaze barem četvrt metara.Celer ne samo da je koristan, već i može poboljšati okus vaših jela, jer sadrži aromatična ulja. Može se koristiti i za sušenje i konzerviranje. Zato sjetva celera postaje sve popularnija.

Pravila za seme celera

, Formira veliki broj malih listova na kratkim peteljkama, sa visokim sadržajem eteričnih ulja,

  • Botaničko ime
  • Prije sijanja sjemena, moraju se prethodno obraditi. Ovdje svaki vrtlar ima svoju metodu, ali najpopularniji je da ih natopi u slabu otopinu kalijevog permanganata, doslovno nekoliko sati. Nakon toga, klijanje semenki vrši se na vlažnoj krpi, a tek tada se sije za uzgoj sadnica u kutijama sa prethodno pripremljenom zemljom. Za tlo se priprema smjesa koja se sastoji od humusa, pijeska, treseta i lisne zemlje. Pokušavaju uzeti iste dijelove, ali je u redu ako neka komponenta bude nešto veća. Sve akcije se odvijaju početkom marta.
  • Izbojci lista celera moraju biti razređeni, tako da je udaljenost između susjednih najmanje 5 cm. 10 - 15 dana prije sadnje sadnica u zemlju treba ga hraniti otopinom nitrofoske (20 grama po kante vode). Sadnice se sade u zemlju kada ima 4-5 listova. Najbolje vrijeme za ovo je svibanj.
  • Celer - biljka koja voli vlagu

Celer se uzgaja kako bi se dobila mirisna zelje ili korjenasto povrće u jednoj godini, ali ova biljka je dvogodišnja jer cvjeta i formira sjemenje tek u drugoj godini.

Kako posaditi sadnice korijena celera

Budući da sadnice još nisu dobile odgovarajuću količinu prirodne svjetlosti u kasnoj zimi, trebalo bi umjetno osvijetliti lampom.Bez produbljivanja tačke rasta.Tlo se mora povremeno otpuštati.

Celer je podeljen na sledeće vrste:

  • Celer celer u kulturi je rjeđi. Samo jedan razred, Tango, je upisan u Državni registar. To je sorta srednje sezone, visokoprinosna, sa dobrim ukusom i dugo je bila na tržištu. Postoji više ranijih sorti, na primer Zlatna, Malahit, Paskal, a kasnije - Trijumf, za otvoreno i zaštićeno tlo. Ponekad možete pronaći sorte nizozemske selekcije Avalon, Loret Bolivar, Greenlet, Duclet i druge.
  • Celer stalk
  • - mirisna celer (Apium graveolens L), vrijedna biljka sa začinskim začinima, koja pripada porodici kišobrana, rodu celera.
  • Nakon što su se prvi izbojci pojavili, sadnice, tako da se ne rastežu, potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete - osigurati temperaturu okoline od 14-15 stupnjeva Celzija i promatrati svjetlosni režim.
  • Tlo za sadnju lista celera priprema se na jesen. Od jeseni kopaju grebene, uvode organska đubriva (kanta po kvadratnom metru). Leaf celer ne podnosi kisela tla, pa prije sadnje takvo tlo treba biti vapno. U proleće, kada se kopa do 20 g uree, unosi se 40 g superfosfata i 15 g kalijum hlorida na 1m².
  • Koji treba redovno zalivanje. Takođe, celer treba zalijevati nakon svakog rezanja zelenila, a kako bi se osigurao dobar pristup zraka korijenskom sistemu, nakon svakog zalijevanja potrebno je otpustiti tlo.
  • Listovi ovog pikantnog korova su pernato secirani, cvasti su kišobrani u kojima se skupljaju mali cvetovi.
  • Kada će celer imati prve listove sadnica, roniti sadnice. U velikim loncima korijeni neće biti toliko oštećeni i plodovi će biti što je moguće glatkiji.

Mladim sadnicama korena korena potrebna je umerena vlaga i povremeno đubrivo. Ako želite da se korijen usjeva zaokruži, uklonite gornji sloj zemlje oko njega i male korijene sa strane. Također, neposredno prije žetve, možete spustiti lišće na tlo tako da korijenski usjev bude veći i raste brže. Berba se odvija u mjesecu oktobru.

, Uklanjanje korova i vode celera obilato, usjeva će se pojaviti oko jula ili avgusta.

Kako saditi celer u vrtu i brinuti se za njih

List - biljka sa bujnom i mirisnom zelenom, koja sadrži visoku koncentraciju eteričnog ulja,

Sve sorte korena celera imaju značajno kasniji period sazrevanja od ostalih sorti, od 150 do 180 dana, i uzgajaju se kroz sadnice. Uprkos popularnosti ovog povrća, nema mnogo sorti koje se prodaju. Državni registar sadrži:

, Karakterizira ga prisustvo velikih listova na visokim mesnatim peteljkama, koje se jedu,

OriginČim biljka ima dva istinska lišća, ona je pokupi - štipanje glavnog korena, što pozitivno utiče na formiranje korenovog sistema. Sadnja sadnica ili setva semena u zemlju se vrši sredinom aprila - početkom maja, korišćenjem šeme od 25x25.Lišće celera je zasađeno ne gusto. Udaljenost između redova je 40 cm, između biljaka u nizu 10 - 15 cm. Kod sadnje nemoguće je napuniti apikalni pupoljak zemljom.

svetlana faynleyb

. Prve tri nedelje nakon nicanja, upotrebom razređenih organskih đubriva: Biode (1:20), ili ptičji izmet (1:20), ili divizma (1:10). Если нет в наличие перечисленных выше удобрений. Можно полить всходы сброженной травой. Вторую подкормку проводят через три недели после первой, используя комплексное минеральное удобрение. Подкормки дают после полива, затем почву рыхлят.​

оксана киско

​Чтобы сельдерейные черешки были не горькими и выбеленными, за несколько недель до сбора урожая их нужно окучить. Но обратите внимание, что​

Umutite ih u toplu vodu jedan dan pre setve.

Zanimljiva je sorta srednjeg ranog kaskada, plodna, otporna na halkosporozu. Korensko povrće ove sorte nije obojeno tokom kulinarske obrade.

Srednje sezone sorte uzgoj VNIISOK Zakhar i Samurai

- bogata humusom, ilovastim, pjeskovitim, neutralnim tresetom.

Prije pojave prvih izdanaka kutija s posijanim sjeme treba biti u prostoriji s temperaturom od 20 do 25 stupnjeva Celzija. Kada se pojave prvi izdanci, potrebno je postaviti sadnice na hladnije mjesto, gdje je temperatura zraka oko 16 stupnjeva. Isto tako, da se sadnice ne rastegnu mnogo i ne počnu bočno, potrebno je dodatno osvetljavanje.

Posijano u februaru Zeleni će biti u julu

Sjemenke listova celera mogu se odmah sijati u vrtu čim se zemlja na mjestu zagrijava i omogući vam da počnete raditi s tlom. U zavisnosti od regiona, uobičajeni datumi setve su sredina aprila i početka maja. Ali, kao što je pomenuto u prethodnom odeljku, semena celera klijaju veoma sporo, a dobijanje uniformnih, prijateljskih izdanaka sa direktnom setvom u zemlji može biti problematično. Stoga, iskusni vrtlari preferiraju

, Zadovoljavajući se svojim omiljenim receptom, ili žetvom dugotrajnog skladištenja za konzervaciju ili sušenje.

Galina Isaev

Korenske sorte celera trenutno nisu mnogo, pa se pri odabiru sorte vodite svojim željama, kada želite da dobijete žetvu, iu koju svrhu zasadite ovu kulturu.

Koncentracija eteričnog ulja u stablu će se smanjiti

, Zatim posadi sadnice jedan centimetar u tlo.

Sadrži list celera

Možda već znate da pored lista celera postoji i stabljika i koren. Stoga je potrebno razlikovati vrlo slične biljke. Hajde da pričamo o karakteristikama lista celera. Listovi ove biljke se koriste kao dekoracija salata. Sočne i mirisne grančice ne samo da upotpunjuju jelo, već i imaju koristi. Pored salata, celer se dodaje u supe, čorbe i kisele krastavce. Ovo je svestrana začina koja je pogodna za prženje i pečenje. Često se listovi celera dodaju raznim marinadama, a uvek možete naći suhe listove u složenim začinima.

Vlažnost vazduha, osvetljenje i temperatura za celer

Kada sadite celer, morate uzeti u obzir neke faktore koji direktno utiču na brzinu rasta i ukus lišća.. Počnimo sa temperaturom. Celeru je potrebno toplo vrijeme (između 18 ° C i 20 ° C) radi brzog rasta. Na nižim temperaturama, rast se usporava, a biljka nema vremena da poveća količinu zelene mase.

Lišće biljke se jede, što znači da kvalitet proizvoda direktno zavisi od količine sunčeve svetlosti i toplote. Stoga je nemoguće zasaditi celer u sjeni ili djelomičnoj sjeni. Takođe, biljka voli visoku vlažnost. Stoga, ako je u proljeće ili ljeti zrak vrlo suh, potrebno je dodatno navodnjavanje slijetanja pištoljem za prskanje. Ne zaboravite da su vjetrovita mjesta nepogodna za sadnju celera. Pored činjenice da vetar izbacuje vlagu iz zemlje i hladi korenje, može da slomi krhku biljku, nakon čega se celer suši.

Kakvo tlo voli celer od lista

Hajde sada da porazgovaramo o tome kakva vrsta zemlje poput lista celera. Mnogi vrtlari znaju da prinos proizvoda može direktno ovisiti o njihovim prethodnicima. U slučaju celera, bilo kakve biljne kulture mogu biti prekursori. U isto vreme, biljka voli mrvljivu zemlju bogatu humusom. Tlo bi trebalo da bude pješčano sa neutralnom reakcijom i prisustvom treseta. Da bi se postigla potrebna plodnost tla, potrebno je u jesen ugraditi humus u tlo, što će pomoći biljci da akumuliraju zelenu masu.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Počnimo sa izborom semena za sadnju u zemlji. Postoje mnoge sorte lista celera, ali najpopularnije su: "Kartuli", "Vesela", "Nežna" i "Zakhar". Nakon što ste kupili sjeme, potrebno ih je pripremiti. Za početak, obradite seme kalijum permanganatom i stavite ga u vlažnu gazu nekoliko dana. Spremni za sadnju sjemena bi trebali klijati. Do ovog trenutka sletanje je nemoguće.

Priprema tla za sadnju

Priprema lokacije za sadnju celera počinje sa jesenskim kopanjem. To je učinjeno kako bi se uništili korovi i nadmoćni štetočine.

U proljeće na laganim tlima ručno ili uz pomoć tehnologije otpuštaju tlo. Pored prethodne obrade tla, važno je zasititi tlo hranjivim tvarima. U tu svrhu se u jesen uvedu fosfor-kalijum i azotna đubriva. Međutim, treba se prisjetiti da ako se parcela potopi u proljeće, onda će se oplodnja u jesen smanjiti na ne. Pored jeseni hranjenja, gnojiva se također melju u proljeće. Na svaki kvadratni metar nanosi se do 5 kg humusa ili komposta. Ako se u jesen primenjuju mineralna đubriva, onda se u proleće njihova količina smanjuje na 10–15 g fosfata i 5–10 g azotnih i potaških đubriva (u jesen se uvodi dva puta više nego u proleće). Kada se koriste složena mineralna đubriva, njihova doza je 40 g po 1 km2. m

Kada i kako saditi celer lista

Ako ste odlučni da posadite celer list u vašoj bašti, ali ne znate kako i kako saditi biljku (seme za sadnice ili kupiti gotove sadnice), onda obratite pažnju na prednosti i mane svake metode. Kada sadite seme celera za sadnice, štedite novac, jer su gotove sadnice skuplje. Istovremeno ćete sigurno biti sigurni u kvalitet mladih biljaka. Međutim, setva semena i briga o njima traje dovoljno vremena, pored toga, uvek postoji šansa da seme neće proklijati i da će vreme biti uzaludno potrošeno.

Ako se odlučite za sadnju lista celera iz sjemena, onda nakon preliminarne pripreme, potrebno je pomiješati sadni materijal s pijeskom (lakše se orijentirati prilikom sjetve, jer su sjemenke vrlo male i spajaju se s bojom tla). Sjeme se sije u posebnu smjesu, koja uključuje listno tlo, pijesak, treset i humus u jednakim omjerima. Ova mešavina treba da se postavi u kutije u kojima će se po prvi put uzgajati celer.

Setva semena u martu. U pripremljenim kutijama sa zemljom čine nekoliko redova, udaljenost između njih treba da bude najmanje 6-7 cm, a sjeme ne mora biti duboko zakopano tako da mlade biljke imaju dovoljno snage da se probijaju. Nakon sjetve, treset ili humus u usitnjenom obliku se sipa u brazde preko sjemena i puni zemljom. Ako ste sve uradili ispravno, onda se prvi izdanci mogu očekivati ​​za 8-12 dana. Za to vrijeme potrebno je održavati temperaturu na 18-20 ° C.

Nakon što se seme podigne, temperatura u prostoriji se smanji na 14-15 ° C. Takođe, ne zaboravite da mladim biljkama treba sunčeva svetlost, a ne veštačko. Osim toga, celer treba zalijevati na vrijeme (koristeći sprej bocu ili sito). Kada se na sadnicama pojave 2-3 istinita (a ne kotiledonska) lišća, biljke se prenose u pojedinačne posude ili kutije. Potrebno je blago podrezati koren da bi se dobio snažan, razgranat korijenski sistem. Mnogi su zainteresovani za sadnju zelenih sadnica celera u zemlju. U otvorenom tlu biljke se mogu saditi početkom maja. Tijekom slijetanja, držati se sheme 25 x 25, tako da celer nije gužva i grmlje se ne preplavljuju. Ako ste već kupili sadnice, onda se pobrinite da nema parazita (ili nanosite lake fungicide) i odmah ih posadite u otvorenom tlu u skladu sa obrascem sadnje.

Zalivanje celera

Celer je zahtjevna za vlažnost tla i ne tolerira sušu. Budući da korijeni biljke nisu jako dugi, skupljaju se samo vlažnost koja se nalazi blizu površine tla. Prilikom navodnjavanja potrebno je vlažiti tlo tako da se na njegovoj površini ne formiraju lokve. Prvo, blokiraju pristup kiseonika korijenu, drugo, isperu zemlju, izlažu korijenski sistem, i treće, mogu dovesti do propadanja. Potrebno je zalijevati celer samo u mirnom vremenu ujutro ili uveče. Zalijevanje u podne ili na jakom suncu je strogo zabranjeno. Za navodnjavanje najbolje je koristiti sprej, navodnjavanje kapanjem ili posebne prskalice. Standardno zalivanje creva u korenu nije pogodno.

Nijanse hranjenja lista celera

Sada se okrenite onome što možete nahraniti sadnicama celera u procesu njegovog rasta. Prije sadnje sadnica u zemlju, treba je hraniti. Dakle, dvije sedmice prije ronjenja na otvorenom tlu, svaka biljka se zalije otopinom s mineralnim gnojivima (10-15 g amonijevog nitrata i 5-10 g superfosfata se uzima za 5 l vode). Prilikom zalivanja ovog rastvora, pazite da tečnost ne padne na lišće, inače će doći do opekotina. Nakon prebacivanja sadnica na otvoreno tlo, vrijedi čekati 15 dana i napraviti složena gnojiva, koja uključuju natrij, fosfor i kalij. Stoga će fabrika uvijek dobiti pun spektar bitnih mineralnih komponenti za rast i razvoj.

Uklanjanje korova i briga o tlu

Odstranjivanje korova između redova mora se obaviti iz dva razloga: da se oslobode korova i otvorenog pristupa kiseonika korijenu biljke. Treba imati na umu da je celer prilično krhak i da nema veliki i snažan korenski sistem koji bi se mogao natjecati s korovom. Stoga, ako ne uklonite korov od zapleta, oni će brzo utopiti kulturu i ona će propasti. Mnogi vrtlari koriste malč za kontrolu korova. U slučaju celera, ovaj sistem takođe funkcioniše. Zamulchirovav tla piljevina, lišće ili agrofibre, te riješiti korova i smanjiti količinu navodnjavanja. Isto tako pazite da područje ne trune ostatke vegetacije i da nema stagnacije vode.

Leaf celer: berba i skladištenje

Porazgovarajmo sada o tome kako i kada uklanjati celer lista. Listni celer se bere u nekoliko koraka. Prva faza počinje 2 mjeseca nakon skupljanja sadnica u otvorenom tlu. Listove koji su dostigli dužinu od 30-40 cm iseći, između rezova, potrebno je napraviti pauzu od 2-3 dana. Ova metoda vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu hranljivih sastojaka u listovima. U isto vreme visina sečenja direktno utiče na kvalitet proizvoda u budućnosti. Stoga, listovi se režu na visini od 5-7 cm od tla. Ova visina ne oštećuje centralno nerazvijeno lišće i čini biljku otpornijom na truljenje zimi.

Nakon rezanja, postoji nekoliko načina za pohranjivanje celera:

  • u hladnjaku (bez zamrzavanja),
  • sušenje
  • mraz
  • soljenje

Svaka metoda je pogodna za različite namjene. Ako znate da neki od zelenila treba u narednih 10 dana, onda ga možete staviti u frižider, umotani u aluminijsku foliju. Ako je celer zamotan u film hrane, počeće da se pogoršava četvrtog dana. Sušenje celera omogućava da se smanji zapremina biljke i zadrži van frižidera. Da biste osušili lišće, potrebno vam je da nakon sakupljanja stavite pod baldahin tako da se oni raznesu, ali ne i izloženi direktnom sunčevom svjetlu.

Polaganje celera zahteva samo jedan sloj i povremeno okreće lišće na drugoj strani. Spremnost proizvoda se određuje raspadanjem lišća i promjenom boje. Ako proizvod nije mnogo, onda ga možete sušiti kod kuće. Za ovaj papir se širi celer na njega i drugi sloj listova papira nalazi se na vrhu. Sušenje u zatvorenom prostoru traje oko mjesec dana. Ako se celer koristi za ukrašavanje stola, može se zamrznuti. Važno je shvatiti da će nakon zamrzavanja biljka izgubiti neke vitamine i minerale. Za zamrzavanje izabrati ne požutjele grančice. Zgnječite do željene veličine, zalijte vodom i zamrznite. Zanimljiv način skladištenja celera je soljenje. Da biste to uradili, 500 g listova uzmite 100 g soli i posolite u teglama. Nakon ovog soljenja treba dati da se kuva dva tjedna i može se jesti. Kontejneri se ne mogu staviti u frižider, jer sol neće dozvoliti da listovi trunu ili plijesni.

U vašem vrtu možete uzgajati puno ukusnog i zdravog povrća, voća i začina. Sada možete dodati celer na ovu listu. Ovaj zeleni ne samo da će pomoći ukrasiti stol ili kuhati ukusan boršč, ali će također biti koristan prilikom mariniranja mesa ili ribe, konzerviranja proizvoda.

Šta je povrće celera?

Celer se zapravo vrlo aktivno koristi u kuhanju, ali mnogi od naših sunarodnika još uvijek imaju vrlo nejasnu ideju o tome, pa ima smisla dati opći opis ove biljke.

Celer je najpoznatiji predstavnik botaničkog roda Celer, koji pripada porodici biljaka u obliku zeca ili celera (ova porodica uključuje i korijander, anis, kumin, šargarepa, peršun, kopar, komorač, pastrnjak, itd.). među biljnim kulturama nalazi se na desetine vrsta, od kojih je samo miris celera.

Što se tiče životnog ciklusa, ovo je dvogodišnja biljka. U prvoj godini života klija iz semena i formira rizom i stabljike, au drugoj godini počinje faza cvetanja i formiranja sjemena. Ali kao povrće, celer se uzgaja samo godinu dana, budući da je na tržištu potrošača glavna potražnja za korijenjem i lišćem, a sjeme se koristi vrlo ograničeno.

Spolja, ova biljka je niska trava sa listovima pernato raščlanjenog oblika (kao peršun). Kao i kod drugih biljaka porodice kišobrana, cvjetovi celera formiraju se u neku vrstu "kišobrana", koji se sastoje od mnogih malih cvjetova.

Korijen celera ima oblik štapa, iako se na njemu formira karakteristično zadebljanje - korjenasto povrće. Pošto se ova vrsta uzgaja kao povrće, postoje različite sorte koje se međusobno razlikuju, uključujući i oblik rizoma.

Uprkos činjenici da se celer razmnožava semenom i da je zeljasta biljka, bolje je da ga uzgajate metodom sadnje, jer seme klija već duže vreme. Karakteristika ove kulture je i korelacija između klijavosti semena i njihove starosti. Drugim riječima, sjeme koje se skladišti tri do četiri godine će rasti bolje od onih prikupljenih u prethodnoj sezoni.

Upotreba celera

Potrebno je ukratko opisati gdje i kako se celer koristi. U savremenom kulinarstvu apsolutno su potrebni svi delovi biljke - od korena do semena. Štaviše, listovi i stabljike su uglavnom svježi (ili zamrznuti), a korijen i sjemenke se također mogu sušiti.

Zeleni dio i korjenasto povrće koriste se kao začini u prvom i drugom jelu, salatama, raznim umacima, pa čak iu pićima. Semena celera se koriste mnogo rjeđe. Sušeni i temeljito usitnjeni koreni u prahu često igraju ulogu začina u raznim jelima.

Celer se našla u medicini. Na primer, koren ima diuretska svojstva i tonički efekat, pa se aktivno koristi kod bolesti bubrega i bešike. Zahvaljujući svom ukusu, stabljike celera mogu savršeno da zamene so, što je opet važno za probleme sa bubrezima, žuči i nekim drugim bolestima.

Podvrste i sorte celera

Potražnja za celerom kao biljnim povrćem stvorila je preduslove za uzgoj tri podvrste ove biljke: pedicel, list i korijen.

U stabljičastom celeru, glavna vrijednost je sočna stabljika koja se reže samo jednom - obično krajem ljeta ili u jesen.

Leaf celer, kao što možete pogoditi, uzgaja se zbog svojih mirisnih listova. Žetva u ovom slučaju je moguća tokom cijele vegetacije: lišće se reže od trenutka kada se pojave u proljeće i do sredine jeseni.

Konačno, celer korena je cenjen zbog velikog korena, koji u vreme sazrevanja može da dostigne masu od 400 do 800 g.

Brojne sorte ove kulture imaju razlike u izgledu i ukusu, pa se stoga često koriste u različite svrhe. Takođe, sorte se razlikuju između rokova zrenja i datuma, kada se beru celer - rano, srednje i kasno. A to ne pominje činjenicu da za svaku agro-klimatsku zonu postoje različite sorte.

Kako se celer uzgaja

Sve tri podvrste celera rastu otprilike podjednako, sa malim individualnim karakteristikama. Oba lista i stabljika celera i korijen celera imaju zajedničke zahteve za uslove kreveta: potrebna im je dobro osvetljena, plodna površina rastresitog zemljišta sa neutralnim ili slabim nivoom kiselosti. Lagana nijansa parcele je takođe dozvoljena, što onda čini lišće još mirisnijim.

Posebnosti uzgoja lista celera

Ova podvrsta dobro podnosi male zimice. Рассада способна пережить весенние заморозки, а однолетнее взрослое растение вполне способно даже перезимовать в открытом грунте.

Поскольку прорастание семян и формирование побегов у листового сельдерея занимает достаточно много времени, эту культуру нужно выращивать рассадным методом. Međutim, u južnim krajevima, gdje proljeće dolazi rano, sjeme se može saditi izravno u otvorenom tlu, jedva odmrznuti i zagrijati do prihvatljivih vrijednosti.

Pre sadnje, semena se poželjno tretiraju sa slabim kalijum permanganatom ili drugim rastvorom za dezinfekciju. Zatim, moraju proklijati u vlažnoj sredini (tkanina ili papir), a tek tada sijati u pripremljenu posudu sa zemljom (najpogodniji način je da se koriste plastične čaše). Optimalno je za mješavinu tla koristiti u jednakim omjerima treset, tlo iz korita, humus i pijesak.

Sjetva sjemena celera kod kuće se obavlja u kutijama u prvoj dekadi ožujka, nakon čega sadnice klijaju na sobnoj temperaturi (18–20 ° C). Da bi se održala optimalna vlažnost, sadnice treba periodično zalijevati koristeći fino sito. Ako se primijeti tehnologija, prvi izbojci se moraju pojaviti za 5-6 dana, nakon čega se temperatura okoline smanji na 14-15 ° C. Ovo je veoma važno jer će se na višoj temperaturi sadnice previše rastegnuti, a ne ojačati.

Zatim, morate izvršiti pokupiti sa štipanjem korena. Biljke su transplantirane nakon što su izbojci formirali dva puna lista. Zahvaljujući branju, celer može formirati snažniji korijenski sistem.

Celer (odnosno njegove sadnice) se sadi u otvorenom tlu nakon stvaranja stvarne toplote, odnosno u zavisnosti od regiona, u drugoj polovini aprila ili početkom maja. Sadnja sadnica izvodi se na udaljenosti od oko 25 cm jedna od druge. Treba imati na umu da celer ne podnosi duboko slijetanje, to jest, točka rasta mora nužno biti iznad zemlje.

Naknadna briga za celer lista nije posebno teška. Po potrebi, potrebno je proizvesti standardne vrtne procedure - spud, olabaviti prolaze, izbaciti i zalijevati krevete sa dugim odsustvom kiše. Veoma je važno osigurati da se na površini kreveta ne formira kore, što sprečava normalnu razmjenu plina između tla i atmosfere.

Mnogi vrtlari kažu da malčiranje tla mnogo pomaže u rastu celera, smanjujući troškove rada za najmanje dva puta. Jednom položeni malč uklanja potrebu za labavljenjem i plijevljenjem, omogućava rjeđe navodnjavanje i sprečava stvaranje kore na tlu.

Kao što je ranije spomenuto, letke celera mogu se otkinuti odmah nakon sadnje i tokom cijele sezone, ali je bolje odgoditi ovu proceduru do jula - avgusta. Onda će žetva biti maksimalna.

Značajke uzgoja korijena celera

Ako se podvrsta lista još uvijek može sijati direktno u otvorenom tlu, kada je proljeće rano i toplo, onda se celer korena uzgaja isključivo kroz fazu sadnje. Sve je to zbog duge vegetacije ove podvrste, koja se kreće od 150 do 190 dana (to jest, oko 5-6 mjeseci).

Seme klija i sije u lonce (kutije) mnogo ranije nego u slučaju podvrste lista - u prvoj polovini februara. Uslovi za klijanje sadnica su generalno isti, ali berba se vrši dvaput, a svaki put glavni koren treba skratiti za trećinu kako bi se naknadno dobilo veliko masivno korjenasto povrće.

Sadnja na otvorenom tlu i naknadna nega korijena celera vrši se na isti način kao u slučaju celer celik. Jedina značajna razlika u uzgoju i njezi tipa korena celera je hilling, odnosno njegova potpuna kontraindikacija. Ovaj postupak stimuliše nastanak velikog broja bočnih korena, zbog čega glavna korenska kultura postaje ružna i nedovoljno velika. S obzirom na to, preporučuje se da se zemljište iščupa sa vrha rizoma, kako bi se spriječilo pojavljivanje dodatnih procesa.

Zreli koreni se bere sredinom jeseni. U isto vrijeme, dvije ili tri sedmice prije planirane žetve iz biljke, potrebno je skinuti sve donje bočne grane s lišćem i djelomično ukloniti tlo oko vrha rizoma. To će ubrzati završno zrenje fetusa.

Usput, lišće se takođe može izrezati iz korena celera, ali to se može uraditi samo na kraju vegetacije, odnosno ne ranije od druge polovine avgusta. To je zbog činjenice da je do sredine avgusta biljka veoma potrebna za formiranje normalnog korijena. Ako počnete da skupljate lišće ranije, kako rastu celer (ili bolje rečeno njegov rizom) ne može.

Značajke uzgoja stabljike celera

Agrotehničke metode za uzgoj stabljike celera su također vrlo slične tehnologiji uzgoja lista celera. Jedina značajna razlika je potreba za intenzivnijim uzgojem, zbog čega se gotove sadnice, kada se sadi u otvorenom tlu, postavljaju na dubini od 10 cm u prethodno izrađenim žljebovima. Zemlja se sipa u apikalni pupoljak, koji nije potreban da bi zaspao. Nakon što započne intenzivan rast, a peteljke se zgusnu, biljke se moraju bez problema preklopiti i po potrebi ponoviti.

Intenzivno oživljavanje je neophodno kako bi uzgoj celera na otvorenom polju na kraju doveo do pojave osetljivih izbeljenih peteljki, koje su lišene neprijatnog gorkog okusa. Da bi stabljike bile još nežne, par nedelja pre žetve, stabljike treba vezati i omotati u papir. Neposredno prije početka sezone mraza.

Borba protiv bolesti i štetočina celera

Glavni neprijatelji celera su mrlje bakterijskih listova, srčana trulež, trulež stabljike, crni kljun, virusni mozaik lišća i bela trulež. Takodje, ovoj biljci prijeti zrna i puževa, larve šargarepe i kašike.

Glavni način borbe protiv bakterijskih i gljivičnih oboljenja celera je jasna privrženost tehnologiji uzgoja. Posebno se mora zapamtiti potreba za promatranjem plodoreda, suzbijanjem korova i stanjivanjem usjeva. Takođe, poslednjih godina, metoda mešane sadnje dobija na popularnosti, kada se različito povrće i bilje, zasađene jedna pored druge na istom krevetu, međusobno štite od štetočina i bolesti.

Konačno, da bi se uzgoj korena celera postiglo, ne treba zloupotrebljavati navodnjavanje ili koristiti stajaću vodu za ove svrhe. Višak vlage u zemljištu ili stajaćoj vodi lako može postati izvor razmnožavanja biljne truleži.

Faktori koje treba uzeti u obzir prilikom sadnje

Prije nego počnete uzgajati celer, morate odabrati prikladno mjesto za gajenje, jer će u konačnici korisnost i količina gotovog proizvoda u konačnici ovisiti o njoj.

Temperature

Neki faktori direktno utiču na ukus lišća i stopu rasta celera, tako da se moraju uzeti u obzir. Jedan od takvih faktora je temperatura, čija je optimalna varijanta 18-20 stepeni. Rast biljaka je inhibiran i nema vremena da poveća potrebnu količinu zelene mase, ako je temperatura ispod optimalne.

Napomena! Leaf celer je prilično otporan na mraz..

Lighting

Sunčeva svetlost i toplota snažno utiču na kvalitet proizvoda, jer se lišće biljke koristi za hranu. Stoga se slijetanje celera u sjenu ili na zasjenjeno mjesto ne preporuča.

Vlažnost vazduha

Između ostalog, celer preferira visoku vlažnost. A ako je leti ili proljetni zrak vrlo suh, potrebno je dodatno zalijevanje pištoljem.

Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da su vjetrovita mjesta nepogodna za sadnju celera. Vjetar ne samo da suši tlo, već i razbija krhku biljku, uzrokujući da se celer osuši.

Ovo je zanimljivo! U drevnoj Grčkoj, na osnovu ove biljke (korišten je sok biljke), pripremljeno je ljubavno piće za žene i muškarce. Celer se tada zvao "Mesečina biljka".

Soil

Mnogi vrtlari su svjesni da prethodnici koji su odrasli da zasade određenu kulturu predodređuju njegov prinos. Za celer, dobar prethodnik su sve povrće. Pored toga, biljka preferira labavu i humusno bogatu zemlju. Pjeskovito tlo uz prisustvo treseta i neutralne reakcije će biti najbolja opcija za celer. Potrebna plodnost se može postići uz pomoć humusa, koji bi trebalo uvesti u tlo u jesen. Ovo će dodatno pomoći biljci da dobije zelenu masu i ubrza rast.

Izbor sadnog materijala

Postoji mnogo varijanti lista celera, ali među njima su sledeće:

Nakon kupovine sjemena potrebno ih je pravilno pripremiti. Da bi se to uradilo, seme treba tretirati kalijum permanganatom i staviti u gazu (vlažnu) nekoliko dana. Sadnja može početi tek nakon klijanja semena.

Pripremamo zemlju

Priprema tla za sadnju celera treba početi od jeseni kopanje uništiti štetočine i korov.

Napomena! Umjesto kopanja u jesen, proljetno labavljenje se provodi ako prevladavaju teška ilovasta tla na licu mjesta.

Na laganim tlima, tlo se opušta u proljeće uz pomoć tehnologije ili ručno. Osim toga, zemljište treba zasititi hranjivim tvarima, koristeći istovremeno dušična i fosforno-kalijeva gnojiva koja se donose od jeseni. Ali treba imati na umu da će svi napori tokom oplodnje od jeseni biti poništeni ako je vaš lokalitet poplavljen u proleće.

Osim jeseni hranjenja, i proljeće je učinio. Da biste to uradili, na 1 kvadrat. m.

  • Kompost ili humus - 5 kg
  • Fosfatna đubriva - 15 g
  • Dušična đubriva - 10 g
  • Kalijum gnojiva - 10g
  • Složena mineralna đubriva - 40 g

Jesenska doza đubriva gotovo dva puta premašuje proljetnu.

Kada i kako sletjeti

Ako namjeravate saditi celer lista na vašoj parceli, ali ne znate kako i kako ga posaditi (sjemenke ili sadnice), onda biste trebali biti upoznati s prednostima i manama svake metode.

Sa ovom metodom sadnje celera, možete uštedjeti novac, jer će gotove sadnice koštati više. Pored toga, postojat će povjerenje u kvalitet mladih sadnica. Međutim, za sadnju i negu sjemena potrebno je dosta vremena i, štoviše, vjerovatno je da biljke neće rasti.

Ali ako se i dalje odlučite da posadite listove celera, onda ih pomiješajte sa pijeskom kako bi se bolje kretali prilikom sjetve, jer su sjemenke male veličine i spojit će se s bojom tla. Sadni materijal se sije u posebnu smjesu, uključujući:

Sve ovo se uzima u jednakim proporcijama. Dobijena smeša se polaže u kutije, gde će se celer prvi put uzgajati.

Sjeme se sije u ožujku. Da bi se to postiglo, u pripremljenom tlu se pravi nekoliko redova sa redovima od oko 7 cm, a da bi se mladim biljkama lako mogle probiti, seme se ne preporučuje da bude duboko zakopano. Nakon sjetve, sjemenke se preliju drobljenim humusom ili tresetom i napune zemljom. Prilikom pravilne sadnje, prvi izdanci se pojavljuju u roku od 7-12 dana. Tokom ovog perioda potrebno je održavati temperaturu blizu optimalnog (18-20 stepeni).

Napomena! Ako se mlade biljke samo uzdignu nakon 3 sedmice - ne brinite. Ovo je potpuno nekritičko i normalno, tako da ne griješite na kvalitetu sjemena.

Nakon pojave izdanaka temperatura u prostoriji može se smanjiti na 15 stupnjeva. Ne treba zaboraviti ni na potrebu za sunčevom svetlošću i pravovremeno zalivanje.

U zasebnim kutijama ili posudama, biljke se prenose nakon pojave nekoliko istinskih (ne-kotiledonskih) listova. U isto vrijeme, da bi se dobio jak, razgranat korijenski sustav, korijen je blago obrezan.

U otvorenom tlu, biljke su obično zasađene od početka maja. Za slobodu rasta grmova celera potrebno je pridržavati se specifične šeme sadnje (25/25). A ako ste kupili gotove sadnice, morate se pobrinuti da nema parazita (možete koristiti lagane fungicide), nakon čega ga možete odmah saditi na otvorenom tlu, fokusirajući se na uzorak sadnje.

Nakon presađivanja sadnica na otvoreno tlo, potrebna je odgovarajuća njega. Inače, zbog nedostatka odijevanja ili blagovremenog zalijevanja, čak i početno jake sadnice će na kraju dati tromu i obojenu kulturu lišća koje imaju ukus kao trava.

Celer voli vlagu i veoma slabo podnosi sušu. Ne baš duge korijene biljke omogućuju mu da skuplja "vodeni nektar" samo na površini tla. Ali, kada navodnjavate celer, ne bi trebalo formirati lokve na površini zemlje, jer one ometaju pristup kiseonika korenovom sistemu, isperu zemlju, ispuštaju korenje i na kraju dovode do truljenja.

Zalijevanje ove biljke treba obaviti ujutro ili uveče u mirnom vremenu. U jakoj vrućini, zalivanje biljke je jako obeshrabreno. Kao alat za navodnjavanje možete koristiti specijalne prskalice ili sprej. Koristite crijevo, zalijevajte ih ispod korijena biljke je vrlo nepoželjno.

Prije sadnje u tlu, biljke trebaju hraniti. Da biste to učinili, prije ronjenja na otvorenom terenu (za 2 tjedna), svaka biljka mora biti zalijena posebnim rješenjem koje uključuje sljedeće komponente:

  • Voda - 5l
  • Amonijev nitrat - 15 g
  • Superfosfat - 10 g

Prilikom zalivanja, mora se paziti da se rastvor ne ukloni na listovima, inače će doći do opekotina. Pola meseca nakon sadnje, na otvoreno zemljište uvode se kompleksna đubriva (kalijum, fosfor, natrijum), zahvaljujući kojima će biljka dobiti sve potrebne minerale za svoj puni razvoj.

Unutar redova korov se izvodi iz dva razloga:

  • Osloboditi se korova.
  • Otvaranje pristupa kiseoniku biljnom sistemu korena.

Treba imati na umu da korijenski sistem celera nije dovoljno jak da bude korov. Stoga, ako ne uništimo korov, oni će brzo popuniti lokalitet i utopiti kulturu, nakon čega će jednostavno propasti. Za borbu protiv korova, mnogi vrtlari obično koriste malč (lišće, piljevinu), zahvaljujući čemu se ne samo da možete riješiti korova, već i smanjiti broj zalijevanja.

Ovo je zanimljivo! Dugo se verovalo da celer donosi sreću, a često je visio u sobama zajedno sa belim lukom i lukom.

Kako žetvu i spasiti usjev

Lišće celera se bere u nekoliko faza. U prvoj fazi, koja počinje 2 mjeseca nakon presađivanja u otvoreno tlo, odsječeni su listovi koji su dostigli dužinu od 35–40 cm, a zatim se napravi pauza od nekoliko dana između rezova. Ovaj metod vam omogućava da sačuvate maksimalni broj korisnih elemenata u listovima. Lišće treba odrezati sa površine zemlje za 5–7 cm, što je optimalna visina, jer centralno nerazvijeno lišće nije oštećeno, što biljku čini otpornom na zimu.

Nakon rezanja celer se može pohraniti na nekoliko načina:

  • U hladnjaku (sa ili bez zamrzavanja)
  • U suvom obliku
  • Slano

Za sledeću upotrebu celer se umotava u aluminijumsku foliju i stavlja u frižider.

Sušenje je pogodno po tome što smanjuje zapreminu biljke i omogućava da se dugo čuva izvan hladnjaka. Listovi celera se suše pod krošnjama. Ne smiju se puhati i izložiti direktnoj sunčevoj svjetlosti. Postrojenje se razlaže jednim slojem i sistematski se okreće na drugu stranu. Ako su listovi promijenili boju i počeli da se ruše u rukama, to znači da se proces sušenja može smatrati kompletnim.

Zamrzavanje vam takođe omogućava da duže vreme skladištite proizvod i da ga upotrebljavate za ukrašavanje stolnih jela, ali ovom metodom skladištenja biljka će delimično izgubiti vitamine i minerale. Za zamrzavanje morate odabrati ne požutjele grančice. Zatim ih treba zgnječiti do željene veličine, a zatim zaliti vodom i zamrznuti.

Za soljenje celera trebat će 100 g soli na 500 g lišća. On je zagađen u bankama i insistira na dvije sedmice. Tada se soljenje može koristiti po svojoj svrsi.

Svaki vrtlar na svojoj parceli može uzgajati mnogo korisnog i ukusnog voća, povrća i, naravno, začina. Celer na ovoj listi je daleko od poslednjeg mesta, jer ova zelena ne pomaže samo da se kuva ukusan boršč ili ukrasi sto, već i da obezbedi telu veliki set vitamina i čak usporava proces starenja.

Pregled celera

Sorte celera su podeljene u tri sorte - list, petiolate i koren. U srednjoj zoni, sve vrste mogu biti zasađene na način sadnje, jer se ovaj usjev odlikuje dugom vegetacijskom sezonom. U praksi, ova metoda samo raste posljednja dva, a list se sije direktno u tlo u rano proljeće ili prije zime.

Uzgoj celera na otvorenom polju zahtijeva naprednu pripremu tla. Baštenski kreveti za sve vrste kuhanja u jesen:

  • proizvode fosfatna i potaška đubriva,
  • dodajte dobro istrunu gnoj ili kompost,
  • sipati brašno od pepela ili dolomita za kiselo zemljište,
  • kopanje sa vilama, uklanjanje korena korova,
  • od kreveta.

Для посадки сельдерея в грунт выбирают открытые солнечные места. Рекомендуемые дозы минеральных удобрений указываются на упаковке, органики растениям необходимо в среднем ведро на квадратный метр, а количество доломитовой муки можно рассчитать, исходя из уровня кислотности почвы на участке. 350-450 g po kvadratnom metru dodaje se subacidnom, dvostruko više za kiseli. Ako je zemlja alkalna, to možete učiniti dodavanjem 100-150 g da je zasiti kalcijem i magnezijem.

Uzgoj celera i briga o njemu na otvorenom polju zahtijeva česte navodnjavanje i redovno gnojenje tekućim organskim gnojivom - ekstrakt divizma ili koprive.

Uz nedostatak vode, lišće i peteljčice će biti grubi i vlaknasti, a korijenski usev neće doseći željenu veličinu.

Kada sejati semena

Stabljike i korijenske vrste celera se sije na sadnicama u februaru ili martu. Kasnije sorte treba saznati ranije. Prije sadnje, sjeme treba držati u ružičastoj otopini kalijevog permanganata, oprati i ukloniti 10-12 dana na donjoj polici hladnjaka, umotati u vlažnu krpu. Tako, seme celera prolazi kroz stratifikaciju i kasnije se pojavljuje brže i prijateljskije.

Uslovi sadnje u zemlji

Kada sadite celer u otvorenom tlu - vreme će reći. Tlo u vrijeme sadnje sadnica treba zagrijati do +8 stepeni. U srednjoj stazi obično se pojavljuje sredinom maja. Sadnica bi do tog vremena trebala imati nekoliko jakih lišća, razvijeni korijenski sistem i očvrsnuti. Da bi se to uradilo, redovno se vrši tokom dana na balkonu ili u ulici.

Karakteristike agrotehnika kulture

Celer je posađen u zemlju u redovima. Optimalna udaljenost između njih je najmanje 50-60 cm, a između biljaka - 25 cm.

Biljke koje su zasađene deblje neće dobiti hranljive materije i svetlost. Nakon sadnje, sadnice se obilno slivaju vodom.

U budućnosti, za dobar rast i razvoj, celer se redovno zaliva, korovi se uklanjaju i otpuštaju.

Uzgoj stabljike celera na otvorenom polju ima neke posebne karakteristike. Počevši od sredine sezone, grmovi se lagano kotrljaju, a na kraju ljeta, kada su stabljike skoro dostigle svoju prezentaciju, mogu se još više učvrstiti i umotati u svijetli papir. Ove procedure se izvode kako bi se dobile izbeljene stabljike - one su mekše i sočnije nego izbeljene.

Uzgoj korijena celera na otvorenom polju ima i suptilnosti, bez čijeg znanja je teško dobiti ravnomjerne i velike korijene. Sadnice treba zasaditi na grebenima, bez produbljivanja. Nakon što biljka počne da formira koren, potrebno je redovno odseći spoljašnje listove, pažljivo odseći bočne korene i osigurati da u tlu bude samo nekoliko debelih donjih korena. Zemljište iz korijena se redovito otbrijat i popusti. U suprotnom, postoji visok rizik od dobijanja četkice od korena umesto zaobljenog korena. Za normalan rast, nekoliko dobro razvijenih mladih listova i najniži korijeni su dovoljni za korijen celera.

Uklanjanjem viška listova i korijena iz korijena celera, ne smijemo zaboraviti na redovno gnojenje organskim gnojivima. Tada će biljka formirati veliki korjenasto povrće.

Kada se beru celer

Žetva listova celera počinje čim prvi zeleni rast. Tokom letnjeg perioda se više puta prekida. Nakon rezanja biljka se zali i napaja.

Čišćenje stabljike i vrste korijena vrši se selektivno, kako pojedine grmlje dozrijevaju. Potrebno ga je završiti prije početka jesenjih mrazeva, to jest do sredine oktobra.

Primjenom ovih jednostavnih preporuka, uzgoj celera i njega na otvorenom polju će biti lako i rezultiraće ukusnom i bogatom berbom vitamina.

Celer Root Growing Videos

Uzgoj celera se ne smatra težim zadatkom, ali je poželjno znati neke nijanse da bi se povećala efikasnost samog procesa. Ova biljka je različitih tipova, tako da svaka ima svoje karakteristike, koje su poželjno uzeti u obzir prilikom sadnje u vrtu. U ovom članku ćemo reći našim čitaocima kako rastu celer lista, kako se brinuti o njemu, koje korisne osobine imaju, kao io mogućim bolestima i štetočinama koje mogu prouzrokovati oštećenje useva.

Botanički opis

Danas se celer uzgaja na gotovo svakoj teritoriji Rusije iu srednjoj stazi. Čak i početnik može dobiti žetvu, jer je celer prilično nepretenciozan ako mu se obezbede minimalni uslovi za rast. Veoma je lako kultivisati ovu kulturu listnog povrća u bilo kojoj ljetnoj kućici.

Skrećemo vam pažnju na činjenicu da će čak osnovno poznavanje različitih povrtarskih kultura omogućiti da se shvati kako ih treba pravilno uzgajati, koje će tehnologije uzgoja biti najoptimalnije i najdjelotvornije. Kao rezultat, vi sami možete prilagoditi proces uzgoja bilo koje kulture, s obzirom na klimatske karakteristike vašeg regiona.

Celer je član porodice Celera (aka Full-Family). Trenutno postoji više od 20 vrsta ove biljke. Jedan od najčešćih je Odorous, koji se smatra povrćem.

Obično se, u zavisnosti od sorte celera, uzgajaju da proizvode mirisne zelene ili korenje. Žetva se može sakupiti u prvoj godini nakon sadnje, uprkos činjenici da je sama biljka dvogodišnja. Cvjeta i proizvodi seme tek u drugoj godini.

Lišće ovog povrća je raščlanjeno po rubovima, cvasti izgledaju kao mali suncobrani, a koje možete vidjeti nekoliko malih cvjetova.

Celer ima glavnu koru, bez obzira na vrstu biljke. Okrugla je.

Biljka se razmnožava uz pomoć sjemenki, koje se formiraju u drugoj godini nakon sadnje. Vrlo polako klijaju. U tom smislu, vrtlari pokušavaju da uzgajaju ovo povrće putem sadnica kako bi dobili uniformne sadnice. Ovo je pogodno za uzgoj useva u celini, ali to nema kritičnog uticaja na rezultat.

Postoje tri vrste celera - list, korijen i stabljika. Svaka od ovih biljnih vrsta ima svoje karakteristike.

Korisna svojstva

Celer se često koristi za kuhanje raznih jela. Poboljšava karakteristike okusa, ali se ne kombinuje sa svim proizvodima. Ova zelena boja je veoma korisna za telo, bogata vitaminima i drugim korisnim supstancama. Poboljšava imunološki sistem ljudskog organizma, probavu i jača krvne sudove.

Celer je često uključen u ishranu za dijagnozu gastritisa, čira na želucu i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta. Takođe je korisna kod bolesti genitourinarnog sistema. Ovo povrće sprečava stvaranje bubrežnih kamenaca, ima protuupalno, antiseptičko i diuretičko dejstvo. Kada zatvor oslabi rad probavnog sistema, a koristi se za gojaznost.

Ako redovno jedete celer, ne samo da možete normalizovati kardiovaskularni sistem, već se i osloboditi nesanice. Vraća ravnotežu vode i soli u tijelu, podiže ukupni tonus tijela, stimulira mozak i poboljšava fizičku aktivnost.

Zbog širokog spektra pozitivnih osobina koje celer ima na ljudski organizam, mnogi poljoprivrednici i stanovnici ljeta su počeli da ga uzgajaju.

Sadnja i nega

Za sadnju lista celera, možete koristiti seme. Sletanje se gotovo uvijek obavlja na otvorenom. Čim se zemljište zagreje do 10 stepeni, moguće je početi sa sadnjom.

Ovisno o regiji, zagrijavanje se događa u različito vrijeme. Prema tome, na nekim mjestima, sadnja povrća na otvorenom polju može početi u aprilu, a negdje krajem maja.

Budući da se uzgoj lista celera prolazi kroz sjemenke vrlo sporo, neće uspjeti dobiti ravnomjerne sadnice. U tom smislu, možete koristiti gotove sadnice. Obično se kupuje na tržištima, jer možete odabrati dobre grmove i njihovu veličinu. Kada se uzgaja kultura lista, metoda sadnje je takođe bolja jer može povećati prinos zelenila. Ova metoda vam omogućava da povećate sezonu rasta biljaka, što predstavlja prinos useva.

Preporučuje se sijanje semena u otvorenom tlu krajem marta ili početkom aprila. Poželjno je da se sjeme stavi u laganu smjesu tla. Možete ga sami skuvati ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Da bi zemljište bilo potrebno koristiti malč, humus, iscrpljeno zemljište od komposta. Ako sve pomiješate u jednakim omjerima, dobićete dobru osnovu. Možete koristiti i treset, malo pijeska.

Kako bi se ubrzao rast sadnica, sjemena prije sijanja u otvorenom tlu, poželjno je obraditi posebne promotore rasta. Nakon obrade, sjemenke možete namočiti u vodi, tako da se omekšaju i postupno "aktiviraju".

Za sadnju možete koristiti male rezervoare koji se mogu premjestiti s jednog mjesta na drugo. Sjemenke se sade u kutije, prskaju tresetni grmovi tresetom, tako da možete bez berbe. Ovaj tretman je pogodan za liste celera, jer na kraju treba da dobijete gustu zelje. Dovoljno je povremeno izravnati nastale izdanke kako bi se svakom rasadniku dalo više prostora za normalnu ishranu.

Prije pojave prvih izdanaka nakon sjetve sjemena, poželjno je pokriti tlo plastičnom folijom tako da se tlo bolje zagrije i da višak vlage ne dođe tamo. Ako pravilno vodite brigu i pratite preporuke za pripremu, sadnice se mogu pojaviti nakon nedelju i po dana. Nakon toga ćete morati ukloniti plastičnu foliju i staviti kutije u najsvjetlije i toplo mjesto.

Optimalna temperatura će biti 14-16 stepeni. Ova nega će ojačati korenski sistem, što je veoma važno za mlade sadnice i neće dozvoliti da se sadnice protežu.

Glavna komponenta za uspješno uzgoj letaka celera je redovno zalijevanje, dobro osvjetljenje, jer biljka voli sunce. Također ćete morati povremeno osloboditi tlo kako bi voda i zrak bolje prodrli u korijenski sustav. Kada se na sadnicama pojavi par letaka, može se prorediti.

Zatim, nakon zagrijavanja, sredinom proljeća moći će se početi presađivanje sadnica. Između redova poželjno je održavati udaljenost od oko 25 centimetara, a između samih biljaka 20 centimetara. Za mjesec dana, zelenilo će postati jače i postati pahuljasto i početi ometati jedni druge. Pošto je celer otporan na hladnoću, oni se ne boje mraza.

Za pravilnu negu poželjno je osigurati redovno zalivanje. Poželjno je nakon svakog zalijevanja lagano popustiti tlo, jer je često nokti. Preporučljivo je zalijevati sadnice dobro nakon svakog rezanja mladog zelenila. Takva briga će vam omogućiti da se bolje oporavite i vratite nazad.

Da bi se biljka dobro brinula, ona se mora uzgajati na sunčanom mjestu. Sunčeve zrake ubrzavaju proces rasta i utiču na sočnost povrća i njegov ukus.

Gnojiva se mogu koristiti i za održavanje. U toku sezone potrebno je napraviti dva zavoja. Prvi će biti tri sedmice nakon pojave prvih izdanaka. Za pravilnu negu koriste se organska đubriva - ptičji izmet, razređeni rastvor divizma, kao i drveni pepeo i istruljeni listovi. Drugo hranjenje se nanosi na zemljište nakon još tri nedelje. Pored organskih, možete koristiti kompleksna mineralna đubriva koja olakšavaju i ubrzavaju proces uzgajanja lista celera.

Uzgoj zelenila će omogućiti rezanje usjeva u roku od mjesec i po dana nakon pojave prvih izdanaka. Ako se pobrinete za pravilnu njegu lista listova celera, zelenilo možete rezati 3-4 puta godišnje. Ako je kultivacija počela sa sadnicama, onda će biti moguće napraviti 4 kriške.

U celer, rastegnut 25-30 cm, guste zelene stabljike imaju specifičan gorak okus. Kada je pristup svetlu peteljki ograničen, oni gube ekstra eterična ulja, povrće će dobiti nežniji, prijatniji ukus i postati beli.

Bolesti i štetočine

Briga za celer je prilično jednostavna, ali treba imati na umu da se na lokaciji mogu pojaviti problemi zbog štetočina ili bolesti. Uvijek obratite pažnju na izgled lišća. Ako izgleda izbledelo ili je počelo da slabi, bolje je pažljivo pregledati biljku u potrazi za karakterističnim znakovima bolesti.

Posebni problemi i poteškoće u pravilnom uzgoju celera ne nastaju. Ličinke šargarepe, puževa, lopata i puževa mogu da joj naude. Mogu doprineti razvoju bolesti kao što su različite vrste truleži, virusni mozaik, crna noga. Da bi se biljke zaštitile od ovih nesreća, važno je da se na vrijeme provodi zalijevanje, da se uklone korovi, razriješe biljke. Sadnja celera među ostalim povrćem i povrćem daje odlične rezultate.

To su sve nijanse kako rastu celer u njihovoj letnjoj kolibi. Poznavajući agrotehnologiju i pravilno nanošenje, svaki vrtlar može dobiti odličnu žetvu ovog mirisnog i zdravog začinskog povrća.

Video "Root Celer"

Značajke sadnje i uzgoj korijena celera, vidi u videu.

Sadnja i nega

Za sadnju lista celera, možete koristiti seme. Sletanje se gotovo uvijek obavlja na otvorenom. Čim se zemljište zagreje do 10 stepeni, moguće je početi sa sadnjom.

Ovisno o regiji, zagrijavanje se događa u različito vrijeme. Prema tome, na nekim mjestima, sadnja povrća na otvorenom polju može početi u aprilu, a negdje krajem maja.

Budući da se uzgoj lista celera prolazi kroz sjemenke vrlo sporo, neće uspjeti dobiti ravnomjerne sadnice. U tom smislu, možete koristiti gotove sadnice. Obično se kupuje na tržištima, jer možete odabrati dobre grmove i njihovu veličinu. Kada se uzgaja kultura lista, metoda sadnje je takođe bolja jer može povećati prinos zelenila. Ova metoda vam omogućava da povećate sezonu rasta biljaka, što predstavlja prinos useva.

Preporučuje se sijanje semena u otvorenom tlu krajem marta ili početkom aprila. Poželjno je da se sjeme stavi u laganu smjesu tla. Možete ga sami skuvati ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Da bi zemljište bilo potrebno koristiti malč, humus, iscrpljeno zemljište od komposta. Ako sve pomiješate u jednakim omjerima, dobićete dobru osnovu. Možete koristiti i treset, malo pijeska.

Kako bi se ubrzao rast sadnica, sjemena prije sijanja u otvorenom tlu, poželjno je obraditi posebne promotore rasta. Nakon obrade, sjemenke možete namočiti u vodi, tako da se omekšaju i postupno "aktiviraju".

Za sadnju možete koristiti male rezervoare koji se mogu premjestiti s jednog mjesta na drugo. Sjemenke se sade u kutije, prskaju tresetni grmovi tresetom, tako da možete bez berbe. Ovaj tretman je pogodan za liste celera, jer na kraju treba da dobijete gustu zelje. Dovoljno je povremeno izravnati nastale izdanke kako bi se svakom rasadniku dalo više prostora za normalnu ishranu.

Prije pojave prvih izdanaka nakon sjetve sjemena, poželjno je pokriti tlo plastičnom folijom tako da se tlo bolje zagrije i da višak vlage ne dođe tamo. Ako pravilno vodite brigu i pratite preporuke za pripremu, sadnice se mogu pojaviti nakon nedelju i po dana. Nakon toga ćete morati ukloniti plastičnu foliju i staviti kutije u najsvjetlije i toplo mjesto.

Optimalna temperatura će biti 14-16 stepeni. Ova nega će ojačati korenski sistem, što je veoma važno za mlade sadnice i neće dozvoliti da se sadnice protežu.

Glavna komponenta za uspješno uzgoj letaka celera je redovno zalijevanje, dobro osvjetljenje, jer biljka voli sunce. Također ćete morati povremeno osloboditi tlo kako bi voda i zrak bolje prodrli u korijenski sustav. Kada se na listovima pojavi par listova, može se prorediti.

Zatim, nakon zagrijavanja, sredinom proljeća moći će se početi presađivanje sadnica. Između redova poželjno je održavati udaljenost od oko 25 centimetara, a između samih biljaka 20 centimetara. Za mjesec dana, zelenilo će postati jače i postati pahuljasto i početi ometati jedni druge. Pošto je celer otporan na hladnoću, oni se ne boje mraza.

Za pravilnu negu poželjno je osigurati redovno zalivanje. Poželjno je nakon svakog zalijevanja lagano popustiti tlo, jer je često nokti. Preporučljivo je zalijevati sadnice dobro nakon svakog rezanja mladog zelenila. Takva briga će vam omogućiti da se bolje oporavite i vratite nazad.

Da bi se biljka dobro brinula, ona se mora uzgajati na sunčanom mjestu. Sunčeve zrake ubrzavaju proces rasta i utiču na sočnost povrća i njegov ukus.

Gnojiva se mogu koristiti i za održavanje. U toku sezone potrebno je napraviti dva zavoja. Prvi će biti tri sedmice nakon prvih izdanaka. Za pravilnu negu koriste se organska đubriva - ptičji izmet, razređeni rastvor divizma, kao i drveni pepeo i istruljeni listovi. Drugo hranjenje se nanosi na zemljište nakon još tri nedelje. Кроме органики можно использовать комплексные минеральные удобрения, которые облегчают и ускоряют процесс выращивания листового сельдерея.

Выращивание зелени позволит срезать урожай уже через полтора месяца после появления первых всходов. Если обеспечить правильный уход за листовым сельдереем, то можно будет срезать зелень 3-4 раза за сезон. Если выращивание начиналось с рассады, тогда можно будет сделать 4 среза.

U celer, rastegnut 25-30 cm, guste zelene stabljike imaju specifičan gorak okus. Kada je pristup svetlu peteljki ograničen, oni gube ekstra eterična ulja, povrće će dobiti nežniji, prijatniji ukus i postati beli.

Bolesti i štetočine

Briga za celer je prilično jednostavna, ali treba imati na umu da se na lokaciji mogu pojaviti problemi zbog štetočina ili bolesti. Uvijek obratite pažnju na izgled lišća. Ako izgleda izbledelo ili je počelo da slabi, bolje je pažljivo pregledati biljku u potrazi za karakterističnim znakovima bolesti.

Posebni problemi i poteškoće u pravilnom uzgoju celera ne nastaju. Ličinke šargarepe, puževa, lopata i puževa mogu da joj naude. Mogu doprineti razvoju bolesti kao što su različite vrste truleži, virusni mozaik, crna noga. Da bi se biljke zaštitile od ovih nesreća, važno je da se na vrijeme provodi zalijevanje, da se uklone korovi, razriješe biljke. Sadnja celera među ostalim povrćem i povrćem daje odlične rezultate.

To su sve nijanse kako rastu celer u njihovoj letnjoj kolibi. Poznavajući agrotehnologiju i pravilno nanošenje, svaki vrtlar može dobiti odličnu žetvu ovog mirisnog i zdravog začinskog povrća.

Video "Root Celer"

Sve o uzgoju korijena celera opisano je u videu.

List celera - uzgoj ove biljke ne uzima puno vremena i truda, briga za njega nije tako teška, a koristi su vrlo značajne. Biljka sadrži mnoge minerale i vitamine. Celer je dobar antioksidans, pa se preporučuje za upotrebu kod osoba sa oštećenim metabolizmom, kao i za hipertenzive.

Pored vrste lista ove biljke, postoje i koren i stabljika. Međutim, za pripremu salata najprikladniji je svježi list celera. Upravo je ova sorta bogata eteričnim uljima, a često se uzgaja zahvaljujući bujnom, ugodno mirisnom zelenilu.

Pre nego što posadite ovu biljku u vašoj zemlji, morate znati neke od karakteristika, naime:

  • semena ove kulture su veoma mala
  • kada se uzgaja iz celera semenski list pokazuje ne veliki procenat klijanja.

Zbog neznatnog procenta klijanja, kupovini semena treba pristupiti veoma pažljivo. Preporučuje se kupovina semena ove biljke samo u specijalizovanim prodavnicama. Poželjno je da ih je firma pakovala, što je već imalo povoljan utisak. Inače, može se dogoditi da kupljeno sjeme ne raste, i neće biti vremena za ponovno zasađivanje.

Prije sadnje vrijedi provjeriti datum isteka sjemena. Ako je već istekla, stopa klijanja značajno će opasti, uprkos pravilnoj njezi.

Tehnologija i osobine lisne celera

Celer se može zasaditi na dva načina.

  1. Sjeme se sije direktno u zemlju. U ovom slučaju ne očekujte velike količine useva.
  2. Metoda sadnje. Treba ga detaljnije rastaviti.

Sa metodom sadnje, sadnja semena počinje od kraja marta. Oko tog perioda potrebno je nekoliko dana natapati sjemenke u vodi. Nakon toga ih treba osušiti, pomiješati s pijeskom i početi sijati. Za sadnju semena u početku je najbolje u tresetnim kockama. Prve izbojke treba očekivati ​​za oko 15-20 dana. U ovom trenutku, poželjno je da se temperatura vazduha u prostoriji održava na 25 stepeni Celzijusa.

Kada se celer pojavi sa 2-3 istinita lišća, biljke se mogu presaditi u plastenik. Sadnja sadnica treba da bude na udaljenosti od 5-6 cm jedna od druge. U ovom trenutku, sadnice treba zalijevati na sobnoj temperaturi.

Mnogi vrtlari su zainteresovani kada možete da posadite celer u zemlju. Kao i kod prvog, a drugi način sadnje celera zasađen na otvorenom terenu sredinom maja. U to vreme, zemlja se zagreva na oko 12-15 stepeni Celzijusa. Optimalna temperatura vazduha za sadnju celera u otvorenom tlu je oko 20-25 stepeni Celzijusa.

Za sadnju, najbolje je kupiti seme koje imaju drugačiji period zrenja. U ovom slučaju, tokom cijele sezone moguće je rezati svježi zeleni celer.

Kako pripremiti teren za sadnju

Da biste dobili bogatu žetvu lista celera, morate se unaprijed brinuti o kvalitetu zemljišta na kojem bi biljka trebala biti zasađena. Zemljište za sadnju celera će biti pravo izbora iz jeseni. U ovom trenutku, treba iskopati do dubine od pola metra i zasititi humusom. Najbolji prekursori ove biljke su krastavac, krompir i kupus.

U proleće, pre sadnje celera, krevet treba ponovo iskopati, dok se zemljište može dodati gnojivo. Za ovu biljku su povoljne labave, dobro drenirane i plodne zemlje, zadržavajući vlagu. Poželjno je da je kiselost tla neutralna. Ako je zemlja u kojoj se zasada celer zasićena, onda je potrebno dodati sadnju vapna prije sadnje.

Ležajevi na kojima će se zasaditi ovaj usjev najbolje su smešteni na sunčanim, otvorenim mestima. Međutim, u hladu biljka se dobro osjeća. Nije potrebno saditi ovaj usjev pored pastrnjaka, jer u ovom slučaju postoji rizik da će obe biljke patiti od letenja celera.

Celer Leaf Care

Ovo je izuzetno vlažna kultura, tako da treba da obezbedi obilno i redovno zalivanje. Možete koristiti do 5 litara vode po kvadratnom metru. Trebalo bi i da redovno rastavljate tlo oko biljaka.

Kako kultura raste na otvorenom polju, potrebno je izravnati sadnju. Potrebno je ukloniti najslabije izdanke. Nakon postupka stanjivanja, udaljenost između biljaka treba biti oko 15-20 cm.

Tokom jedne sezone, biljke se moraju hraniti 2 puta. Prvi put hranjenje treba obaviti nakon 2 nedelje od sadnje u otvorenom tlu, a drugi put - nakon 3 nedelje od sadnje. Potrebno je hraniti ovu biljku kalijem i azotom u jednakim omjerima.

Takođe je neophodno pravovremeno pravljenje mera u cilju zaštite biljke od bolesti i štetočina. Najčešće, na ovu kulturu utiču bolesti koje uzrokuju bakterije, gljivice i virusi. Osim toga, ako se namjerava koristiti svježe lišće celera, nije preporučljivo koristiti kemijske preparate za zaštitu.

Od bolesti ove kulture često se nalazi list lišća: počinju da se pojavljuju smeđe-žute tačke. Zaražena područja biljke potamne i postanu prekrivena cvetanjem. Takva bolest se prenosi sa sjemenkama i zbog toga se preporučuje da se tretiraju u otopini formalina prije sadnje. Za doradu se preporučuje polaganje semena na pola sata u toploj otopini formalina, a zatim ga držati pod vrećom 3 sata na sobnoj temperaturi.

Celer list celer propagira samo uz pomoć sjemena.

Popularne sorte lista celera

Nabrojali smo najuspješnije i nove sorte.

To je raznolikost gruzijskog uzgoja, dobro raste kada se uzgaja iz semena. Prvi zeleni se može rezati već nakon 65 dana nakon pojave malih izdanaka. Ljeti se rezanje zelenila može obaviti više puta. Biljka ima uspravnu rozetu, mirisne listove i stabljike tamno zelene boje. Ova sorta je otporna na niske temperature i suvo vrijeme. Listovi sorte "Kartuli" su dobri iu suvom iu svježem obliku. Sorta ne zahtijeva posebnu njegu.

Posebnost ove sorte je kovrčava zelena. Moguće ga je izrezati već 75 dana nakon prvih izdanaka. Briga o kulturi ove sorte je jednostavna. Biljka formira listove srednje veličine s valovitim rubovima. Ova sorta ima jaku aromu i odličan ukus. Široko se koristi u kuhanju, a koristi se iu svježem iu suvom obliku.

To je raznovrsna srednja zrelost. Daje dobru žetvu kada se uzgaja iz semena u zemljištu. Listovi su srednje dužine. Kultura ove sorte ima mnogo bočnih izdanaka. Zelene su vrlo mirisne, tamno zelene.

Celer ove sorte karakteriše visok rast. Njegovi listovi su sjajni, snažno rezani. Ova sorta ne zahteva kompleksnu negu i ne boji se niskih temperatura. Otporan na suvo vrijeme. Zeleni se mogu odrezati od njega više od jednom godišnje. Kada se ova sorta celera osuši, prostire se ugodnom aromom po prostoriji.

Prva berba ove sorte može se sakupiti nakon 105 dana nakon sadnje semena. Žetva je bogatija od drugih sorti lista. Novo zelenilo nakon rezanja starog izgleda prilično brzo. Formira nježne listove koji imaju upornu i prijatnu aromu. Ova raznovrsna lista celera veoma voli svježu upotrebu.

Iako sadnja i uzgoj celera zahtijevaju poznavanje određenih nijansi, uloženi napori su u potpunosti opravdani. Ako pravilno vodite brigu o biljci, možete dobiti dobru berbu svježeg celera. Listovi celera mogu se koristiti za pripremu raznih jela. Na primjer, dodajte juhe ili salate.

Nažalost, u vrtovima naše zemlje, ova biljka nije našla takvu popularnost kao kopar. Međutim, nove kultivisane sorte celera privlače svojim karakteristikama vrtlara, a nedavno se ova biljka sve češće nalazi u vrtovima i vikendicama.

Celer (Apium) je zeljasta rizomska biljka porodice kišobrana ili celera. Taproot, list pileći list. Cvetovi su mali, skupljaju se u jednostavne ili složene kišobrane cvasti. Biljka je dvogodišnja: u prvoj godini uzgaja se za proizvodnju biljaka i korijena, u drugoj godini daje seme.

Razmnožava semensku kulturu. Klijaju i razvijaju se dugo vremena, stoga, da bi se dobila dobra žetva, preporučljivo je uzgajati sadnice. Posebnost je u tome što u sjemenkama koje su ležale 3-4 godine, klijanje je bolje.

Celer je uzgajan u staroj Grčkoj, ali je relativno nedavno bio široko rasprostranjen.

Tlo i rasvjeta

Zajednički za sve vrste celera su zahtjevi za tlo i osvjetljenje:

  • Celer dobro raste na plodnim, rastresitim tlima neutralne ili slabo kisele reakcije.
  • Osvetljenje je poželjno svetlo. Možda malo zasenčavanje: lišće će biti mirisnije.

Dobri susjedi u tom području će biti paradajz, grah, poriluk. Sadnjom pored kupusa, spasit ćete ga od napada zemljane buve i kupusa.

Razmotrite karakteristike uzgoja za svaku sortu celera.

Setva stabljika i list celera u zemlju

Sjemenke lista celera mogu se sijati u otvorenom tlu u rano proljeće uz mogućnost ulaska na lokalitet (ožujak-travanj) ili prije zime u kasnu jesen, krajem listopada.

  • Brazde punjene preko 20-25 cm, vrlo plitke, tako da je dubina zasijavanja bila 1-2 cm.
  • Neophodno je što manje sijati, jer je vrlo teško probiti gusto posijanu celer.
  • Probijte izbojke u tri faze: prvo ostavljajući 5-7 cm, zatim - 10-15, na kraju - 20-25 cm.

Kultura voli vodu, potrebno ju je obilno zalijevati najmanje jednom tjedno.

Uzgoj stabljike i listova celera kroz sadnice

Celer je pratio fotografije sadnica sadnica

Da biste počeli sijati sjemenje stabljike i listova celera za sadnice kod kuće, nastavite početkom marta. Seme treba prethodno tretirati: držati u slabom rastvoru kalijum permanganata nekoliko minuta, dobro isprati, zatim staviti u vlažnu krpu u rastvoru stimulansa rasta za jedan dan. Kada seme dobro nabubri, mogu se sijati.

  • Napunite sanduke mješavinom treseta, pijeska, lisnatog tla i humusa u jednakim omjerima.
  • Nanesite seme preko površine na rastojanju od 1-2 cm, pomažući se sa čačkalicom, pospite malo zemlje (sloj oko 0,5 cm).
  • Poprskajte sa pulverarom, pokrijte usjeve filmom, održavajte temperaturu vazduha unutar 18-20 ° C.
  • Kada se koristi kvalitetno seme sa predtretmanom, sadnice će se pojaviti 5-6 dana nakon setve.

Sadnice celera trebaju fotografiju za ronjenje

  • Kada se pojave prvi klice, uklonite sklonište, smanjite temperaturu vazduha na 14-15 ° C.
  • Kako se sadnice ne bi rastezale, potrebna je ne samo hladnoća, već i svijetlo raspršeno osvjetljenje (urediti dodatno osvjetljenje ako nema južnog prozora u stanu).
  • Održavati umjerenu vlažnost tla.

Sadnice lista celera spremne za sadnju

  • Pojavom 2 pravih listova, ronjenje sadnica - štipanje glavnog korena doprinosi daljem uspešnom razvoju korenovog sistema.
  • Tjedan dana prije sadnje, ugasite sadnice: izvadite ih na otvorenom prostoru tijekom dana.

Kada i kako saditi proklijane i listaste sadnice celera u zemlju

Kako saditi sadnice stabljike i listova celera u prizemnoj fotografiji

  • U otvorenom terenu sadnice stabljika i list celer transplantacije krajem travnja-početkom svibnja.
  • Kod sadnje koristite shemu 25x25.
  • Vrat korijena se ne produbljuje.

Kako se brinuti za celer lista

U brigu o biljci nepretenciozan. Neophodno je izvršiti standardne procedure: redovno zalijati, odvajati između redova, ukloniti korov. Mulčenje tla će smanjiti rad na pola. Vlažnost će trajati duže, to će spriječiti pojavu zemljine kore, korov košta manje. Spud grmlje.

Redovno žetvu celera celera. Nakon svakog isečenog lista celera treba ga obilno zalijevati, kombinirajući zalijevanje s dresingom. Koriste se pretežno organska đubriva: fermentisana trava, fermentisani stajnjak ili pileći gnoj.

Osobitosti njege stabljike u otvorenom tlu

Uzgoj stabljike celera vrši se po analogiji sa listom. Nijanse: sadnice zasađene u utorima dubine 10 cm, apikalni dio ne može biti posut zemljom.

Postroje treba intenzivno hiljenje. Ova mjera je neophodna za izbjeljivanje peteljki, koje imaju osjetljiviji okus bez gorčine. Takođe, par nedelja pre žetve, vezati lišće na vrhu, omotati stabljike papirom da bi se belilo. Berba se vrši prije početka mraza.

Kako roniti korijen celera, pogledajte video: t

Uzgajane sadnice korijena celera se ponovo prevrću u prostranije posude, kada biljke postanu prenatrpane, a uzgajaju se prije sadnje u zemlji u svibnju, kada je prošla opasnost od mraza.

Sadnice korijena celera spreman za sadnju fotografija

Kako se brinuti za celer korena na otvorenom polju

  • Kada se celer uzgaja tokom ljeta, listove ne treba rezati: sredinom avgusta organske supstance koje se nakupljaju u listnim listovima prenose se na korenje.
  • Vrh korijena celera izlazi iz zemlje - to je normalno, pa izbjegavajte iskušenje da se biljka špijunira. Ovo je kontraindikovano, jer će početi aktivno formiranje lateralnih izbojaka, a glavni korijen će biti neispravan.
  • U periodu od juna do oktobra, zemljište mora biti stalno vlažno.
  • Nekoliko sedmica prije kopanja korijena, uklonite donje lišće i bočne izdanke, djelomično podignite tlo.
  • Korenske kulture se bere krajem oktobra.

Vrste i sorte celera

U prirodnom okruženju ima oko 20 vrsta celera. Kulturalno uzgaja celer mirisna.

Postoje tri vrste celera:

  1. List - se uzgaja kako bi se dobilo lišće koje se može rezati cijelu sezonu (od proljeća do kasne jeseni).

Popularne sorte lista celera: Zakhar, Veselost, Nežan, Kartuli.

  1. Petiolate - svrha uzgoja su sočne peteljke. Žetva dolazi krajem ljeta.

Ocjene: Malahit, Zlatna, Junga, Bijelo perje.

  1. Korijen - gaji se za proizvodnju velikih korijena težine 400-800 g. Oni se bere u jesen.

Sorte korijena celera: Diamant, Maxim, Esaul, Gribovsky.

Prilikom izbora sorte obratite pažnju na datume sazrevanja: rana, srednja, kasno. Takođe se razlikuju po ukusu. Informacije su naznačene na pakiranju sjemena.

Pogledajte video: Čaj od Celera kao Prirodni Lek za Osteoporozu (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send