Povrće

Kineski kupus - uzgoj i njega

Pin
Send
Share
Send
Send


Uzgoj kineskog kupusa omogućava da dobijete žetvu 3 puta po sezoni: na samom početku proljeća, kasno ljeto i jesen. Sočan, začinjen kupus ima visok sadržaj hranjivih tvari i niske kalorijske vrijednosti.

Pravila za uzgoj kineskog kupusa

Karakteristike forme

Peking i kineski kupus su dvije bliske vrste, pa su često zbunjene, iako su vanjske razlike značajne:

  • Peking formira glavu, lišće je zeleno sa belim korijenjem, ukus je blag, neutralan,
  • Kinezi, koje stanovnici Srednjeg kraljevstva nazivaju Pak-choi, imaju lišće i peteljke bogate zelene boje, stabljike ne oblikuju, okus je bogat, začinjen, listovi su sočni.

Zbog ukusnog ukusa kineskog kupusa zvanog senf. Kupus pripada ranoj vrsti, dobro ga podnosi mraz, ne zahtijeva posebnu njegu.

Listovi povrća se skupljaju u ispustu, sedeći na debelim debelim peteljkama koje čine 2/3 težine glave. Hrskave stabljike, sočne, nalikuju špinatu. Povrće se koristi za pravljenje salata i prvih jela. Sastav povrća sadrži rekordnu količinu vitamina C, B i K, elemente u tragovima, pektine i aktivne enzime.

Posebnost kulture je ljubav prema niskim temperaturama i umerenom osvetljenju.

Priprema tla

Da bi se zasadio usjev u centralnoj Rusiji može biti u prvoj sedmici aprila, zemljište za uzgoj najbolje se priprema na jesen. Tehnologija uzgoja ranog kineskog kupusa predviđa:

  • krevet za kulturu treba biti smješten u dobro osvijetljenom dijelu vrta, na brdu gdje voda ne stagnira.
  • usevi mogu biti prekursori mahunarki, paradajza, paprike, krompira, tikvica,
  • Kineske žene ne rastu nakon kupusa,
  • đubrivo se nanosi na tlo (½ kaše gnoja, 2 kašike pepela ili 2 kašike fosfata i 1 kašika kalijum gnojiva), zemlja se kopa na dubinu od 20-25 cm,
  • kisela tla tretiraju se kredom, dolomitnim prahom ili vapnom, malo grubog pijeska se dodaje na ilovače (neki vrtlari prakticiraju primjenu trule piljevine),
  • u rano proljeće, tlo se otpušta, dodaje se dodatna mineralna hranjiva smjesa za povrće.

Možete dobiti visokokvalitetno povrće sadnjom sadnica koje se uzgaja kod kuće i setvom semena u otvorenom tlu. Rok dospijeća - 25-60 dana.

Sjetva i njega

Pak-choi je jedan od najstarijih biljnih kultura koje se uzgajaju na poljima Kine.

Za razliku od uobičajenih evropskih sorti koje zahtijevaju pažljivu pripremu zemljišta i pridržavanje poljoprivredne tehnologije, moguće je uzgojiti ukusni kineski kupus na relativno siromašnom tlu.

Uzgoj kineskog kupusa iz sadnica je problematično i nezahvalno zanimanje, klice ne podnose berbu i umiru. Sjetva sjemena u otvorenom tlu je bolje i produktivnije rješenje.

Uzgoj semena

Seme treba tretirati stimulansom rasta

Kako rastu kineski kupus u srednjem pojasu? Moguće je početi slijetanje na temperaturi od 5 ° C. Ako provedete proceduru u razmaku od 5-7 dana, svježe zelene površine u zemlji možete prikupljati kontinuirano.

Sjeme 2-3 dana prije sjetve na tlo:

  • calibrated
  • namočen u rastvor stimulansa rasta ili rastvor elemenata u tragovima.

Dubina ugradnje sjemena - do 10 mm.

Prije sadnje formiraju se žljebovi na udaljenosti do 0,3 m. Na površinu korita nanosi se tanak sloj drvenog pepela sa zasađenim sjemenkama. Takva obrada zastrašuje klice glavne štetočine - križnice.

Prvi izbojci se mogu videti nakon nedelju i po dana, prethodno tretirano seme će se uzdizati 4-5 dana.

Karakteristike uzgoja kineskog kupusa:

  • usjevi se razrjeđuju, udaljenost između biljaka mora biti najmanje 20 cm,
  • postupak se provodi kada biljke imaju 2 pravog lišća,
  • tlo se povremeno otpušta, korovi se uništavaju,
  • u suvom vremenu biljke se zalijevaju,
  • kada se sadi sadnice u prethodno oplođenom zemljištu, biljke se ne hrane,
  • za bolje zadržavanje vlage, tlo u bašti je malčirano.

Usjeva sakupljena 25-35 dana nakon setve, obično se radi ujutro. Za bolje skladištenje, korijeni glava se režu, zelenice se čuvaju u foliji na hladnom mestu. Jesenska žetva u odgovarajućim uslovima može se čuvati do Nove godine.

Uzgoj sadnica

Sadjene sadnice u otvorenom tlu trebaju na temperaturi od 13 ° C-15 ° C. Biljka ne podnosi dobro presađivanje, čak ni uz dobru brigu, tako da je potrebno sijati u 2-jedinične posude pripremljene sa laganim tlom u posljednjoj deceniji marta.

Nakon klijanja, slabija biljka se uklanja. Kada se pojavi 5 listova, zasađuju se u oplođenom otvorenom tlu. Klija se hrani otopinom divizma: 1 l gnojiva po kanti vode jednom tjedno.

Agrotehnička kultura

Kineski kupus, uzgoj i brigu o kojem nije potrebno mnogo truda, formira rozetu dugih listova 15-35 cm. Kineski kupus nije zahtjevan za tlo i može se razviti u gotovo svakom tlu. Međutim, visok prinos će doneti na plodnoj, vodenoj zemlji, dobro uređenoj zemlji. Ovo povrće dobro reagira na organski, čak ni svježi stajnjak neće je povrijediti.

Kineski kupus je kratak dan, tako da se gaji u rano proljeće ili kasno ljeto. Kada se sije u maju i junu, iznikne i neće biti pogodna za ljudsku potrošnju. Nijansa sadnje u popodnevnim satima je dozvoljena, tako da se smanjuje rizik od cvetanja usjeva. Neki stručnjaci čak preporučuju u odsustvu nijansi u popodnevnim satima da sakriju slijetanje od materijala koji pokriva sunce. Kultura se razvija na temperaturi od + 15-22 stepeni, period od klijanja do tehničke zrelosti - od 40 do 60 dana za različite sorte.

Sejanje semena

Ako na pakovanju sjemena nema naznaka da su podvrgnuti posebnom tretmanu za zaštitu od bolesti, onda ih treba samostalno dezinficirati. Da biste to učinili, možete koristiti otopinu kalijevog permanganata ili češnjaka (30 g. Drobljeni češnjak po 500 ml vode). Također možete provoditi toplinsku obradu sjemena. Za to se stavljaju u vrećicu od gaze i uranjaju u vodu sa temperaturom od 50 ° 20 minuta, a zatim se dobro osuše.

Sijati kineski kupus čim to vremenski uvjeti dopuste. Najjednostavniji način za gajenje sjemena krajem jula. Između redova morate držati udaljenost od 40 cm, možete se sijati u žljebove prilično gusto, nakon čega slijedi stanjivanje, ili na ugniježđeni način: napraviti rupe na udaljenosti od 40 cm i posijati po tri zrna u svakoj. Tokom razvoja, biljke se razrjeđuju nekoliko puta, ostavljajući najviše i jake. Daljinske kopije su upotrebljive.

Mali mrazevi ne štete kulturi, ona se odmrzava i nastavlja da raste. Ali jaki mrazevi i nedostatak vlage za kupus su destruktivni. Ako je mraz ugrožen, pokrijte usjeve lutrasilom ili drugim netkanim materijalima. Ako odložite zalijevanje sadnica, one će rasti i cvjetati. Zbog toga je potrebno svakodnevno zalivati ​​male biljke, ne dopuštajući da se zemlja osuši.

Postoje sorte otporne na bolove, na primer, Lepota Istoka, Šampion, Optiko, Custar.

Sadnja sadnica

Kupus koji se uzgaja sadnicama, urodit će u svibnju i lipnju. Možete pokušati uzgajati sadnice kod kuće na prozorskoj dasci, ali onda će vam trebati dodatno osvjetljenje. Možete kupiti spremnu zemlju za sadnice ili sami pripremiti mješavinu tla. Kupus će zahtijevati sljedeći sastav:

  • 1 dio okućnice,
  • 2 komada humusa,
  • 1 tbsp. l pepela po kg mješavine.

Tlo jame ili brazde, dubine ne više od 7 mm. Razmak između žljebova - 3 cm. Tlo treba biti dobro navlaženo i posijano kupusom, zatim posuti suhim tlom i pokriti staklom ili filmom prije klijanja. Kutije se ostavljaju na toplom mestu sa temperaturom od 22 ° C. Vlažiti zemljište (po mogućstvu sa sprej bocom) i redovno provetravati useve. Kada se sadnice pojave (4-5 dana nakon setve), film se uklanja i kutije se stavljaju na osvijetljeno mjesto. Da bi se biljke ne razbolele od crne noge, vodu ne bi trebalo ostaviti da stoji. Kada se znakovi pojave na jednom uzorku, odmah se uklanjaju, a ostatak se tretira sa slabim rastvorom kalijum permanganata.

Slab rastvor kalijum permanganata

Nakon 7 dana, sadnice se rone. Možete koristiti posude za treset ili obične šolje. Kada se beru, biljke se zakopavaju u listove kotiledona radi boljeg formiranja korenovog sistema. Sadnica je spremna za sadnju u otvorenom tlu u roku od 20 dana nakon klijanja. Kineski kupus je teško presaditi, tako da morate biti veoma oprezni da preselite sadnice u vrt zajedno sa zemljanim grudama u dobro prolivenom tlu. Udaljenost između biljaka je 40x40 cm.

Kupus možete saditi odmah u stakleniku ili stakleniku. Na taj način možete dobiti raniju žetvu, jer biljka neće gubiti vrijeme na adaptaciju.

Kultura brige

Dobra obrada tla nije ključ uspjeha u uzgoju kineskog kupusa. Budući da usjevi imaju kratku sezonu rasta, često je potrebno gnojenje. Jednom nedeljno, zemlja se zaliva rastvorom tečnog kompleksnog đubriva, koje mora da sadrži azot. Umesto kupljenih đubriva, možete koristiti rastvor divljeg ili ptičjeg izmeta. Međutim, azotno krvarenje je takođe nepoželjno, jer kupus nastoji da akumulira nitrate.

Vodu kupus treba da bude svakodnevno kako bi se izbeglo grubljenje listova i oslobađanje cvetne strelice. Ako biljka i dalje cveta, možete joj dati sjeme - sljedeće godine će biti vaš vlastiti sadni materijal. Nakon svakog zalijevanja, tlo treba olabaviti kako bi ga se zasitilo kisikom i spriječilo stvaranje pukotina. U isto vrijeme potrebno je osigurati da točka rasta nije prekrivena zemljom. Također možete lagano mumljati zemljište, u kojem slučaju će se moći rjeđe zalijevati.

Kontrola štetočina

Glavna šteta na usjevu uzrokovana je puževima i krstama. Preklapanje metaldehidnih granula pomaže u borbi protiv puževa. Buva može za nekoliko dana uništiti većinu usjeva. Štetočinu je moguće otjerati uz pomoć metode popularne u vrtlarstvu - zaprašivanje iskrcavanja pepelom ili duhanskom prašinom. Dobar efekat je prskanje rastvorom sirćeta. Ako ove metode ne pomognu, onda treba koristiti insekticide. Kako bi se spriječilo oštećenje usjeva od bolesti i štetočina, ne preporučuje se uzgoj nakon predstavljanja iz porodice krstaša (potočarka, rotkvica, repa, rotkvica, daikon).

Gardeners tips

Kako možete rasti zdravi kineski kupus:

  • Na kiselom tlu, kupus je pod utjecajem kobilice. Da bi se to spriječilo, tlo mora nužno biti vapno.
  • Za prevenciju bolesti kao što su plijesni i listovi lišća, potrebno je zagrijati sjeme u toploj vodi, kako je gore navedeno.
  • Preparati koji sadrže sumpor pomažu u borbi protiv pepelnice.
  • Ako biljke pokazuju znake mokrog bakterijskog raspada, poprskajte ih Binoramom.

Wet Bacterial Rot

Činjenice o kineskom kupusu

  1. Pekinški kupus se ne progoni, već formira glavu. Mnoge sorte kineskog kupusa su lisnate.
  2. Za ovo povrće, ne možete izdvojiti posebno mjesto u stakleniku: dovoljno je staviti ga između mladih rajčica. Kako rajčica raste, kupus se već bere.
  3. Može se konzumirati svježe iu juhama, pirjana i pržena, koristiti za domaće pripravke pa čak i sušiti.
  4. Ovo povrće sadrži mnoge korisne supstance, uključujući lizin, koje mogu pozitivno djelovati na gastrointestinalne bolesti. Postoji čak i raznovrsna tibetanska doktorica.

Peking kupus hemijski

Kinezi su pronašli način da uzgajaju Peking kupus hemijskim sredstvima. Bijela tekućina, čiji sastav nije otkriven, sipa se u posudu s otopinom. Ono što je ovo rješenje je i tajna. Tečnost se stvrdnjava u obliku lista kupusa, a tu se nanosi i smeša parafina i boja. Zatim ukloniti iz otopine i komprimirati u obliku vilica od kupusa. Onaj koji je pokušao kaže da je ukus hemijske laži gotovo isti kao i prirodno povrće. Cijena "raste" takvog kupusa je vrlo mala. Kako ova hrana na zdravlje još nije poznata ...

Planiranje

Pitam se kako uzgajati kineski kupus, ako posadite tri sorte sorte na jednom mjestu odjednom? Kada se uzme rana berba, može se reciklirati. Nakon obavljanja svih radova dolazi sljedeći val. Time se štedi vrijeme u vrućem periodu.

Pravilno raspodijeliti prinos, kako bi se spriječilo oštećenje voća, pomoći će vam sljedeće informacije.

Sorte su bolje podijeljene po području sjetve. Kulture su malo drugačije u smislu sadržaja. Na primer, kineski kupus za gutanje - gajenje i negu će trajati samo 15 dana nakon klijanja. Ovo je pravi rekorder u brzini zrenja. Prvi zeleni je najvredniji. Tijelo mora popuniti zalihe vitamina i elemenata u tragovima nakon duge zime.

Vrste se mogu međusobno sukobljavati. Potrebno je podijeliti kulturu tijekom zajedničkog iskrcavanja. Na primjer, pak choi se uzgaja sa svojim rođacima na udaljenosti jedan od drugog. Ali žetva na ovakav način gajenja je još zgodnija.

Ispraznjena područja mogu se koristiti za ponovno sjetvu, prethodno pripremljena zemlja. Ova metoda vam omogućava da snimate nekoliko žetve godišnje.

Srednje zrele sorte

Sjajni predstavnik je staklo od kupusa. Ime je dobila zbog oblika pehara. Glave su guste, bez šupljina. Težina do dva kilograma.

Sorte srednje sezone sadrže više korisnih elemenata nego ranijih. Vrijeme se troši više na uzgoj kineskog kupusa, ali to je opravdano težinom i veličinom ploda. U pogledu skladištenja povrće prelazi rano sazrijevanje. Dulje vrijeme je u vrtu, postoji šansa da se opstane do kasne jeseni.

Kasne sorte

Jesenji mraz nije strašan. Kupus ovih sorti dobro raste nakon kratkog pada temperature. Otporan na štetočine. Dobro čuvan (do 9 mjeseci). Ove sorte se obično koriste za konzerviranje i konzerviranje. Za bolje skladištenje koristite hibride.

Svaki vrtlar pojedinačno odlučuje kada treba saditi sjeme. Kasne sorte zasađene su gotovo istovremeno sa ranim. Prethodno prolazi kroz nekoliko faza do žetve:

  1. Priprema tla.
  2. Priprema semena.
  3. Sprouting
  4. Sletio u zemlju.
  5. Kultura brige.

Kao što možete vidjeti, prije sadnje kupusa u zemlji, prvo morate pripremiti sjeme.

Priprema semena

Postupak je jednostavan i ne traje mnogo vremena. Prethodni tretman sjemena omogućava vam da unaprijed odredite klijavost usjeva i utiče na brzinu pojavljivanja prvih izdanaka:

  1. Seme leži u vrećici od gaze. 15 minuta staviti u vodu, zagrijati na temperaturu od +50 stepeni.
  2. Zatim ih ohladite u hladnoj vodi jedan minut.
  3. Posle toga, semena uronite u poseban baštenski rastvor sa elementima u tragovima (koji se prodaju u prodavnicama za vrtlare) za 12 sati.
  4. Dan možete pohraniti u hladnjaku na temperaturama do -10 stupnjeva.

Pripremljeno seme je spremno za sadnju.

Kako saditi

U zavisnosti od regiona, uslovi pritvora mogu značajno varirati. Sadnja i zaštita biljaka imaju svoje karakteristike.

Kultura voli svjetlost i slijeće se na otvorena, nepomična mjesta. Jednako dobro opaža i istočni i zapadni sun. Udobna temperatura ovisi o stupnju, obično do +25 stupnjeva.

Postoje dva načina slijetanja:

  1. Bez olova. Koristimo prethodno pripremljena semena i biljke kupusa u otvorenom tlu. Nakon sadnje, potrebno je prskanje. Preporučuje se da zemlja bude malo vlažna sve dok se ne pojave prve sadnice. Slijetanje se obavlja na otvorenom, sunčanom mjestu. Neophodno je da se zemlja dobro zagrije.
  2. Uz pomoć sadnica. Uzgoj sadnica iz semena je dug i plodan proces. Prethodno uzgojene sadnice smanjuju rizik od gubitka usjeva i vremena zbog kvaliteta semena, plodovi se mogu ukloniti ranije. Pekinški kupus je osjetljiv na transplantaciju - ovdje posebnu pažnju treba posvetiti pripremi tla, što će olakšati period adaptacije.

Savjet: sorte hibridnih sorti imaju najveću stopu preživljavanja.. Prilikom sadnje preporučljivo je slagati dva ili tri sjemena u jednu čašu ili na otvoreno tlo. U budućnosti, uvek možete izabrati.

Ova jednostavna metoda će povećati prinos u vrtu. Selekcija je korisna za otkrivanje slabog sjemena. Ako se klice loše razvijaju, onda je to primetno u početnim fazama razvoja biljke.

Tehnologija uzgoja kineskog kupusa

Kineski kupus je moguće uzgajati kako bez sjemena, tako i uz pomoć sadnica.

Metoda uzgoja bez sjemena

Sjeme kineskog kupusa se sije na otvorenom tlu:

  • od prve dekade maja (ili kraja aprila) do 15. juna, sije se intervali za 10-15 dana,
  • od 20. jula do 10. avgusta.

Šema sadnje Pekinski kupus.

Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого добиться, посеяв семена на узкой грядке такими способами:

  1. Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами — 50-60 см, между строками — 20-30 см.
  2. Sadnja sjemena u grozdovima od 3-4 komada, udaljenost između rupa je oko 30-35 cm.

Isprobajte obe metode setve i izaberite onu koja izgleda efikasnije i praktičnije.

Dubina sjetve sjemena kada se uzgaja na otvorenom tlu je 1-2 cm, a sloj s usjevima prekriven je plastičnom folijom, posebno ako je još uvijek vani. Sadnice mraza ne vole, za razliku od odraslih biljaka.

Prvi izbojci nastaju oko 3-10 dana, u zavisnosti od temperature.

Da bi se biljke zaštitile od krstareće bujne zemlje koja je posuta pepelom prije klijanja. Ovaj štetočina je jedan od razloga zašto se kineski kupus ne može uzgajati nakon senfa, rotkvica i drugih kultura. Usput, imajte to na umu pri odabiru siderata za vrt, na kojem namjeravate saditi bilo koju vrstu.

Kada se traka linija metoda sjetve tijekom kultivacije potrošiti 2 prorjeđivanje. S pojavom jednog pravog lista, oni se prvi put razrjeđuju, ostavljajući biljke nakon 8-10 cm, a kada se lišće susjednih biljaka zatvori, proizvode se druga proreda, ostavljajući 20-25 cm biljaka.

Metoda sadnje

Uzgoj sadnica treba obaviti, s obzirom na njihovu "hirovitost" za oštećenje korijena i transplantaciju. Oni se ne mogu uzgajati upotrebom pijuka. Kineski kupus je više kapriciozan, tako da se njegove sadnice moraju uzgajati u tresetnim posudama sa sadnjom zajedno sa loncima u stakleniku ili na otvorenom terenu.

Prednost rasta kroz sadnice - smanjenje vremena zrenja. Primjenom sadnica, možete dobiti prvu žetvu nakon 20-35 dana nakon sadnje na rasadniku.

Vrijeme sjetve sjemena za sadnice se odnosi na vrstu tla. Kada se uzgaja u:

  • otvoreni teren - kraj marta-aprila,
  • zaštićeni teren - kraj siječnja - početak veljače.

Kontejneri i kazete za sadnice.

Tlo za uzgoj sadnica kineskog kupusa trebalo bi da bude labavo. Dobro je nanijeti kokosov supstrat, on odgovara svim zahtjevima koji se primjenjuju na zemljište sadnice i omogućava dobivanje zdravih i jakih sadnica.

Sjeme za ravnomjernu sjetvu miješa se s pijeskom i sije se na dubinu od oko 0,5-1 cm, sadnica je spremna za sadnju u dobi od 25-30 dana. Sadnice do tog vremena trebaju biti sa 4-5 pravih listova.

Sletio na rasadnik.

Za ove vrste kupusa najpoželjnije je lagano, organski bogato, dobro drenirano zemljište sa neutralnim okruženjem.

Prethodnici mogu biti kulture koje su prihvatljive za druge vrste kupusa.

Parcela, koja je rezervisana za kineski kupus, treba biti upaljena.

Pekinško kupus je potrebno uzgajati odvojeno od Kineza, jer se među ovim vrstama može vršiti inter-oprašivanje.

Sadnice se sade po shemi:

  • u otvorenom tlu 30 × 25 cm, t
  • u zaštićenom tlu - 10 × 10 cm (listovi) i 20 × 20 cm (glava).

Briga o kupusu

Obe vrste su kulture otporne na hladnoću, vlagu i svetlost.

Kineski kupus može izdržati smrzavanje na -6 ° C. Temperatura u rasponu od 15-22 ° C je optimalna za biljke. Temperature iznad 25 ° C mogu uzrokovati opekotine na listovima biljaka (pogotovo kineski kupus pati).

Pekinški kupus izdrži smrzavanje na -6 ° C.

Nega u obilnom zalijevanju, plitko popuštanje tla i suzbijanje štetočina i korova (kineski kupus otporniji je na štetočine, jer ima esencijalna ulja koja ih odvode). Usitnjavanje tla će vas spasiti od korova, što će dati više vremena za odmor.

Kupus voli i osvežavajuće zalivanje, preporučuje se primena metode prskanja. Loše biljke rastu sa nedostatkom vlage. Ali prekomjerna vlažnost tla smanjuje njen prinos. Kineski kupus voli više zalijevanja od Pekinga. Ako u vašem regionu često pada kiša, morat ćete zaštititi kupus od njih, inače će trunuti. Sklonište možete zaštititi prozirnom ravnom folijom ili agrofibrom.

Dobro je izvesti rastvor divizma (1: 8) 2 za vrijeme vegetacije.

Pazite na weeding, kako ne bi pokrili apikalni pupoljak kupusa sa zemljom.

Pekinski kupus se čuva bolje od Kineza. Sprijateljite se sa ovim azijskim predstavnicima i bićete zadovoljni rezultatom, jer je rast kineskog kupusa prilično izvodljiv posao za početnike. Prema svojim korisnim svojstvima, on nadilazi rusku kulturu - bijeli kupus.

Opis i karakteristike

Azijski kupus pojavio na teritoriji Rusije samo u XIX stoljeću. Tokom dugih vekova, biljka je prošla mnoge faze oplemenjivanja, zbog čega je formirano nekoliko varijanti ove vrste kulture. Hibridne vrste su stekle veliku popularnost, jer su u stanju da prežive i pod teškim uslovima umerenih geografskih širina.

Kupus pripada krušnatim zeljastim biljkama, koje se sastoje i od brokule, belog kupusa i karfiola, repa, rotkvice, daikona itd. Kineska kultura je dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao godišnja. Listovi kupusa predstavljeni su delikatnim i sočnim tanjirima sa centralnom venom trouglastog ili ravnog oblika. Odlikuju se valovitim ili nazubljenim rubovima i bubuljastom unutrašnjom stranom. Listovi formiraju labave glave ili rozete, u boji od svetlo žute do duboko zelene boje.

Listovi biljke se dodaju salatama, juhama, prilozima, marinadama. Istočna Azija je poznata po tradicionalnom kimči jelu, koje sadrži kiseli kupus.

Danas postoje dvije glavne vrste azijskog kupusa:

  • Peking kupus. Ova vrsta je veoma popularna izvan Azije. U našoj zemlji se često prodaje pod nazivom "kineska salata". Bijele stabljike sa širokim blijedozelenim listovima savijaju se u labave, izdužene glave kupusa. Pekinški kupus se koristi za kiseljenje i kuhanje salata.
  • Bok choi. Ova vrsta je manja od pekinške. Glatke lisnate ploče tamno zelene boje ne formiraju glavu, već se nalaze na debelim stabljikama oko središnje tačke. Upravo ovu sortu najčešće uzgajaju Azijci. Nedavno su počeli da aktivno razvijaju i prodaju bok-choi u SAD i nekim evropskim zemljama.

Uprkos spoljnim razlikama, obe vrste biljnih kultura sadrže velike količine vitamina i drugih hranljivih materija, što ih čini pogodnim proizvodima za zdravu ishranu.

Značajke slijetanja

U našim geografskim širinama, obrađene su obe sorte kineskog kupusa. Uzgoj i briga o njima se praktično ne razlikuje, ali sadnja različitih sorti koje se razlikuju u vremenu sazrevanja treba da budu daleko jedna od druge, tako da se ne sukobljavaju.

Kupus preferira otvorena, ne osenčena područja. Dobro će se razvijati na istočnoj ili zapadnoj strani. Iako biljka ima visok stepen otpornosti na mraz, klijanje semena ili sadnica se odvija na temperaturi koja nije niža od +16 stepeni. Zemljište za kupus mora biti lagano, labavo, neutralno, ali plodno. Kultura se dobro razvija u isušenom i umjereno vlažnom tlu, pa će zato biti idealna za glineni supstrat. Kisele zemlje bi trebalo da se ohlade u jesen. U proljeće kopaju zemljište i dodaju mješavinu humusa i komposta u tlo.

Najbolji prekursori za kineski kupus su mahunarke, žitarice, krompir, luk, mrkva, krastavci, beli luk. Stručnjaci ne preporučuju rast Azijska biljka nakon paradajza ili repe zbog uobičajenih bolesti i parazita insekata.

Kultura se uzgaja bez sjemena i uz pomoć sadnica.

Uzgoj iz sjemena

Prije sadnje, sjemenskom materijalu je potrebna preliminarna priprema, nakon čega sjemenke imaju više šanse da što prije kliju:

  • Materijal je zamotan u gazu i stavljen u posudu sa toplom vodom 15-20 minuta.
  • Zatim se seme hladi u hladnoj vodi 1-2 minuta.
  • Zatim sadni materijal treba preraditi u posebnom vrtnom rastvoru pola dana.
  • Ako planirate saditi sjemenke sljedeći dan, onda ih treba ostaviti u hladnjaku na temperaturi od -9 stupnjeva.

Obrađeno sjeme se sadi u pripremljenoj zemlji, dobro zagrijanoj suncem. Zemljište se dobro zalijeva i prati potreban nivo vlažnosti i topline.

Obično se spušta u aprilu, kada će temperatura biti oko + 14-20 stepeni. Uz veće stope kupusa može ispustiti cvjetne stabljike. Ako su uslovi za kultivaciju povoljni, onda se prva berba nakon pojave izdanaka može očekivati ​​za mjesec dana.

Šta je kupus pak choi

Ovo je godišnja biljka krstaša, iako postoje i dvogodišnje sorte. Karakteristična karakteristika rasta kineskog kupusa je u tome što nema razvijeni rizom. Formira vrstu rozete listova od 30 do 70 cm. Postoje dva glavna tipa ovog povrća - sa zelenom i belom peteljkom. Kultura je otporna na mraz i rana, a dvogodišnjak je takođe sklon stvaranju strijela u drugoj godini. Kako izgleda kineski kupus?

Koreni kupusa uronjeni su u zemlju ne više od 15 cm, a mogu se uzgajati u stakleniku u bilo koje doba godine, na otvorenom samo u ljetnim mjesecima. Pereopyleniya biljke mogu se pojaviti isključivo s Peking "relativnim". Kineska kelj - skladište vitamina i minerala, kao i sve povrće, sadrži mnogo vlakana. To je nezamjenjiv proizvod za gubitak težine ili za osobe sa dijabetesom.

U bašti je potrebno uzgajati i kineski kupus, jer savršeno uklanja šljake i toksine iz tijela i ima opći zdravstveni učinak zbog cijelog kompleksa vitamina. Svakodnevna upotreba povrća čini krvne žile trajnijim i elastičnijim. Vitamin A pomaže u obnavljanju kože, a folna kiselina doprinosi pravilnom razvoju fetusa kod trudnica.

Poznate sorte

U uzgoju povrća, uglavnom se uzgaja nekoliko sorti koje su najbolje prilagođene vrtu:

  1. Vesnyanka. Najranija sorta lista - sadnice se pojavljuju za nekoliko dana, a za manje od mjesec dana možete jesti svježe lišće.
  2. Lebedushka. Trajanje punog sazrevanja je 40 dana ili malo više. Razlikuje se veliki (do 40 cm u prečniku) ispusni otvor. Bijeli 35-centimetarski scapes čine glavninu biljke. Vrlo nepretenciozna sorta, dobro se prilagođava teškim klimatskim uslovima.
  3. Alenushka. Ima masivnu peteljku i impresivnu rozetu lišća. Smatra se najukusnijom sortom.
  4. Pava Hibrid, koji je rezultat križanja kineskog i kineskog kupusa. Njegova glavna prednost je neobično sočno i oštro rezanje. Može se saditi u bilo koje vrijeme, jer je otporan na stvaranje matičnih stanica. Osim toga, Pava izgleda lijepo i dugo se čuva nakon prikupljanja.
  5. Kineski kupus Swallow. Srednje-sezonska sorta, zrenje koje je oko 2 mjeseca.

Uzgoj kupusa

Da bi povrće bolje klijalo, zemlja mora biti lagana i zasićena kiseonikom. Sjemenke se u pravilu sade krajem marta, ali za to mora biti vani visoka temperatura, ili sadnja treba obaviti kod kuće. Najpogodniji način da se pakira kineski kupus za uzgoj svake dvije sedmice.

Kada sadnice dobiju pet listova, mogu se presaditi u trajno tlo, ali zapamtite da se ne ukoreni dobro. Iz tog razloga, mnogi preporučuju sjetvu kupusa odmah u vrtni krevet. Neophodno je vrlo pažljivo presaditi zajedno sa zemljom.

Na grebenu biljke se sadi u redovima, udaljenim najmanje 30 cm. Ako su to sjemenke, onda su sigurno pokrivene filmom, ubrzo nakon toga će se pojaviti prvi snimci.

Ako je moguće, sadnju se može tretirati običnim drvenim pepelom, koji plaši krstareću buvu opasnu za bilo koji kupus.

Preporuča se pripremiti zemljište za sadnju u jesen - kopati, oploditi. Najbolje je napraviti organska đubriva u proračunu od 10 l / m2. Možete dodati i malu količinu vapna i superfosfatnih đubriva. Sa početkom proljeća, greben treba omotati folijom tako da se mogu brzo otopiti i biti spremni za sadnju.

Plant Care

Kineski kupus, uzgoj i briga za koje su prilično jednostavni, zahtijeva određena pravila za zalijevanje. Zalijevanje je potrebno redovno dok se sadnice ne aklimatizuju u vrtu. U budućnosti, navodnjavanje je neophodno samo u uslovima suše, kada padavine ne padaju duže od dvije sedmice. U ovom slučaju, izračun je sledeći: za 1 m² zemljišta potrebno je izliti 20 litara vode na sobnoj temperaturi ili malo toplije.

Da biste poboljšali žetvu kineskog kupusa zasađenog na otvorenom tlu, morate pažljivo prskati.

Najbolje je spuditi 3 sedmice prije žetve.

Biljka s vremena na vreme formira strijele i cvijeće, što je posebno uočljivo s povećanjem duljine dnevne svjetlosti. Stoga, neki iskusni agronomi preporučuju sadnju povrća ne ranije nego sredinom jula. Također, da biste hranili i sačuvali vlagu, svaku biljku možete priložiti kompostu ili sijenom.

Kontrola štetočina

Pažljivo je potrebno pratiti pojavu krstareće buve na povrću. Ovi insekti mogu da unište čitavu kulturu za kratko vreme. Preventivna mera može biti blagovremena popuštanje i kompetentno zalivanje. S vremena na vrijeme ujutro možete kukuruz kineskog kupusa pepelom ili ekstraktom duhana.

Reakcija pripremljena od kućnog sapuna i drvenog pepela je takođe veoma efikasna.

Ostala rješenja koja se lako pripremaju kod kuće: lišće paradajza + češnjak, ocat + korenje maslačka, zeleni pelin + strelice od češnjaka. Mogu se i zalijevati i poprskati pak choi. U baštenskim radnjama prodaju se i specijalizovane droge od krstareće buve, koje treba koristiti prema uputama.

Još jedna opasna štetočina je drvo kupusa. Pregledajte lišće biljke svaki dan kako ne biste propustili položena jaja za nju. Ako ih nađete, odmah ih eliminišite i uništite.

Vrtni zub može biti štetan, često napada sve biljke posađene na otvorenom tlu. Uništeni su uz pomoć mamca od alkoholnog piva ili mekinja. Ali možete jednostavno skupiti puževe rukama ili koristiti specijalne alate. Ručna žetva ima prednost u odnosu na hemijski tretman - štetne supstance se neće akumulirati u lišću.

Berba i skladištenje

Pack-choi se može sakupiti u bilo kojoj fazi, od klijanja do pune zrelosti.

Mladi kupus se mora rezati na 3 centimetra iznad nivoa tla, odrasli - malo veći.

Posle sečenja, kupus ne umire, već nastavlja da raste i uskoro će ponovo doneti žetvu. Krajem septembra dolazi vrijeme da se iskorijeni, jer u kišnim i hladnim vremenskim uvjetima biljka neće moći u potpunosti rasti.

Kineski kupus se ne preporučuje dugo, jer lišće gubi svježinu. Izuzetak je skladištenje u zamrzivaču, gdje povrće može ležati cijelu zimu bez gubitka vitamina. Možete napraviti mnogo ukusnih dijetetskih jela od pak-choi, na primjer, salatu s dodatkom kukuruza, zelenog graška ili kriške mandarine.

Zbog lakoće njege, kineski kupus dobiva sve više i više popularnosti svake godine.

Bolesti i štetočine

Briga o kineskom kupusu leži u redovnom pregledu lišća. Sljedeći insekti mogu napasti biljku:

  • Štetne kore,
  • Kupus muhe,
  • Bed bugs
  • Krstena buva,
  • Medvedki, t
  • Ognevki, t
  • Wireworms, t
  • Repuli moljci,
  • Trunks,
  • Slugs
  • Dark Clickers,
  • Aphid
  • Cvijeće,
  • Petioch komarci.

Dobra zaštita od parazita će biti lutrasil ili spunbond poklopac. Mešavina drvenog pepela i burmuta pomaže da se uplaši križna buva. Ovaj alat mora biti tretiran sadnicama odmah nakon sadnje u otvorenom tlu. Često se hlorofos ili entobakterin koriste za uklanjanje štetočina od kupusa. Sa insekticidima treba pažljivo postupati prema uputama za upotrebu. Da bi se spriječilo pojavljivanje insekata, trebalo bi redovno travnati tlo oko grmlja.

Neželjena stanja mogu izazvati pojavu bolesti u kupusu:

  • Alternaria. Gljiva se pojavljuje kao tamne mrlje sa svetlim ivicama na listovima.
  • Quila. Kada se bakterijska bolest na korenima biljaka pojavi zgusnuta zbog deformisanih ćelija. Kupus počinje da slabi i požuti. Ako je kultura jako inficirana, onda ona blijedi i ubrzo umire. To se obično dešava kada je visoka kiselost ili vlažnost tla.
  • Plijesan. Prisustvo bolesti karakteriziraju bijele mrlje sa brašnastom patinom formiranom na listovima. Kasnije listovi počinju da padaju. Oslabljena biljka može biti pogođena i drugim bolestima.
  • Gray rot. Nadzemni dio je prekriven smeđim pjegama sa sivim cvatom kada biljka zahvaća gljivice.
  • Bakterioza sluzi. Bakterijska bolest se manifestuje kao vodene mrlje na listovima rastućih ili uskladištenih listova. К появлению бактериоза приводят механические повреждения на листовых пластинах капусты.
  • Черная ножка. Грибок появляется на прорастающих семенах или рассаде при излишней влажности субстрата, низкой температуре, малом количестве света или плотности посева. Болезнь ослабляет молодые растения, из-за чего они падают и часто погибают.

U prvim fazama gljivičnih oboljenja, zahvaćeni dijelovi se uklanjaju, a preostali listovi se tretiraju fungicidima. Za profilaktičke svrhe, seme i sadnice treba tretirati potrebnim preparatima kako bi se poboljšala imunost biljaka protiv raznih bolesti i štetočina. Ne zaboravite na uslove održavanja i kulture nege.

Briga za azijski usev ne zahteva mnogo vremena i truda, ali samo ako se poštuju pravila za sadnju i kultivaciju, možete postići visokokvalitetnu i ukusnu žetvu sočnog povrća.

Pogledajte video: Gajenje kineskog kupusa, dobra ideja ili ne? (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send