Voćke

Gdje i kako kasu raste? Kako izgleda kašu i voće?

Pin
Send
Share
Send
Send


Turisti koji žele da poboljšaju svoje zdravlje i pokušaju mnogo novih stvari, treba da obrate pažnju na Tajland, gde rastu indijski oraščići. U ovoj zemlji, ovi orasi su popularni kao kikiriki. Da biste saznali kako uzgajati indijske orahe, možete pored Tajlanda ići u Brazil, Indiju ili Vijetnam.

Zapanjujuća činjenica, ali indijski oraščići u strogom smislu te riječi nisu ludi. Botaničari ih smatraju drugim dijelom ploda stabla. Ova stabla privlače ljude. Drvo se smatra veoma vrijednim i vrlo je popularno. Prvi deo ploda je mekani pedikel, koji se veoma često poredi sa zrelom jabukom. Nožica je vrlo mekana, sočna i ukusna. Od nje se često pravi džem, prave se džemovi, a neki čak i pripremaju alkoholna pića. Ali samo meke "jabuke" same ne prodaju u drugim zemljama. Oni se pokvare dan nakon što su srušeni. Stoga, da bi probali ovu delikatesu, morat ćete otići na mjesto gdje drvo raste. Ali orasi su mnogo popularniji. Ali za njihovo prikupljanje nije lako.

Kako se obrađuju indijski orah

Mještani znaju da indijski oraščići ne mogu biti ubrani golim rukama. Ali turisti ponekad dobiju hemijske opekotine zbog svog neznanja. Nikada nemojte probati svježe ubrane račiju. Šteta primljena nakon ovog eksperimenta je velika.

Orah je zaštićen debelim, glatkim školjkama. U svom sastavu sadrži opasne smole za ljudsko zdravlje. Samo toplotna obrada može neutralisati ovaj otrov. Prije nego što prodajete indijske orahove ili koristite orahe za kuhanje, prvo se prže. Tada ljudi svaki oraha odvojeno od tvrde ljuske svaki orah.

Koristi od indijskih oraha za figuru

Gubljenje težine ljudi obično odbijaju orahe jer se boje da takva poslastica može pokvariti oblik. Mora se reći da 100 grama proizvoda sadrži 600 kcal.

Ne tako davno, naučnici su sproveli eksperiment kako bi razjasnili kako kasuji zapravo utiču na oblik ljudi. Članovi prve eksperimentalne grupe su 28 mjeseci dodavali ove plodove svojoj ishrani, dok ih je druga grupa odbijala. Na kraju eksperimenta, ispostavilo se da su ljudi koji su jeli indijske oraščiće barem nekoliko puta tjedno imali mnogo manji rizik od dobivanja na težini.

Orašasti plodovi su dobro probavljeni i hranjivi. Ako se prepustite takvoj poslastici, glad će se javljati mnogo rjeđe. Osim toga, ne postoji rizik od konzumiranja velike količine visokokalorične hrane.

Indijski oraščići sadrže mnogo manje masti nego, na primjer, orahe. Nemoguće je dobiti masnoću iz ovih ukusnih i vrlo zdravih plodova. Ali možete se braniti uz pomoć njih od dodatnih kilograma. Zato što lekari preporučaju svojim pacijentima da razrjeđuju vašu hranu.

Heart Cashew Benefits

Lekari širom sveta već dugo znaju za sebe korisne osobine indijskog oraha, jer ih uključuju u mnoge dijete. Postoje takvi orasi i ljudi koji pate od alergija. Pored toga, karakteristike indijskog oraha pomažu ljudima da se zaštite od srčanih oboljenja.

Osobe koje pate od dijabetesa ne bi trebalo da se odreknu samih indijanaca. Ova delikatesa sadrži i maslinovo ulje i oleinsku kiselinu. Pomaže smanjiti rizik od srčanih oboljenja, a pomaže i osobama sa dijabetesom da održe svoje zdravlje. A ostatak oraha će se zaštititi od ove bolesti. Istraživanja su pokazala da ako dodate hranu na vašu ishranu, rizik od dijabetesa je smanjen.

Ostala vanjska svojstva indijskih oraha

U zemljama u kojima svi znaju kako uzgajati indijski oraščić, oni su pronašli mnogo načina da poboljšaju svoje zdravlje sa njima. Na primer, orasi su jednostavno potrebni onima koji žele da imaju prelep osmeh. U različitim zemljama, lekari stomatologa savetuju svoje pacijente orehom indijskog oraha, a doktori iz Afrike su naučili da ublažavaju zubobolju iseckanim orasima. Imaju magična svojstva da ubijaju bakterije koje uništavaju zube. Ovo je odličan način da se svi zaštite od karijesa i bolesti desni.

Pored toga, muškarci koji žele da impresioniraju žene takođe su zainteresovani da saznaju kako uzgajaju indijski orah i gde se mogu kupiti. Ova delikatesa je dobar afrodizijak. Žene će takođe imati koristi od toga. Za romantično veče možete pripremiti jelo sa indijskim orahom ili ih jednostavno tretirati sa srodnom dušom.

Ovi mali čarobnjaci čak mogu učiniti vašu kožu lepšom. Psorijaza, ekcemi i mnogi drugi problemi kože su uzrokovani nepravilnim metabolizmom. Indijski oraščići - jedan od načina da se ispravi ovaj problem, kao i da se zaštiti od pojave bolesti ili njenog razvoja. A ako kuvate izvarak ljuske, onda se njime možete osloboditi bradavica i pukotina.

Kako ojačati imuni sistem

U zemljama u kojima kasu raste, koriste se mnogi recepti tradicionalne medicine koji koriste plodove ovog drveta. Među njima su i oni koji pomažu da se nose sa bolestima grla, pa čak i astmom. Za ovo koristite decoction.

Ljudi koji vole ovaj dar prirode ne bi trebalo da se plaše zaraznih bolesti. Oni zaobilaze i ne štete. Takođe nema problema sa visokim holesterolom. Imunitet navijača kasua je mnogo jači od imuniteta svih drugih ljudi.

Nije lako zamisliti kako kasuji rastu. Ali priroda je bogata čudesima. Ova delikatesa je jedna od njih. Ne samo da čini ukusnija jela, već i pomaže ljudima da postanu zdraviji, održavaju svoj oblik u odličnom stanju i štite se od mnogih bolesti. Da bi se postigao ovaj rezultat, dovoljno je samo nekoliko puta tjedno jesti ove orašaste plodove.

Srećom, kupovina je sada laka. Ali za one koji idu u tople zemlje, gdje ovo čudo prirode raste, svakako treba probati mekano voće. Važno je samo upamtiti da je konzumiranje sirovih, neprženih oraha strogo zabranjeno!

Odjeljak 1. Opći opis i stanište oraha

Prije svega, napominjemo da se voće kasu značajno razlikuje od ostalih vrsta oraha u svom neobičnom obliku.

Ove korisne i ukusne biljke u obliku zareza prvobitno su se pojavile u Brazilu i zemljama Južne Amerike. U današnje vrijeme, ovi predstavnici globalne flore uzgajaju se u gotovo svim toplim zemljama svijeta.

Nemoguće je ne označiti da se uopšte ne bi trebali razumjeti samo jedan predmet, već dva odjednom: jabuka indijskog oraha, nazvana smiješno za uho ruskog čovjeka po imenu "ja pokazujem", i sam orah, zamotan u tvrdu ljusku.

Sočni i ukusni plodovi imaju svijetlo narančastu ili crvenu boju. Pošto je rok trajanja takve jabuke samo jedan dan, ne mogu se prevoziti širom sveta i koriste se direktno tamo gde rastu. Mještani ih široko koriste u pripremi želea, džemova, sokova, pirinča, pa čak i obogaćenih pića.

Za razliku od već spomenutih jabuka, indijski oraščići, skriveni ispod tvrde ljuske, savršeno se prevoze širom svijeta, a to možemo dobiti čim poželimo. Njih nema, pogotovo što je odnedavno ovo voće uzgajano u našoj zemlji u Rusiji.

Kako uzgaja indijski orah, a fotografija se može naći ne samo u posebnom atlasu ili udžbeniku, već i na omotima omiljenih slatkiša, sada se može vidjeti iz prve ruke u južnim, najtoplijim krajevima naše zemlje.

Ali unutrašnja struktura i dalje ostaje misterija. Za znatiželjnike, recimo da između zrna oraha i ljuske postoji i ljuska koja sadrži vrlo otrovno eterično ulje, koje čak može izazvati opekotine. Zato se sečenje voća obavlja isključivo od strane profesionalaca i samo ručno.

Nakon toga, uz posebno pečenje, otrovne supstance se u potpunosti uklanjaju, a na policama prodavaonica kasua prodaju se u pročišćenom obliku.

Usput, ne znaju svi da prave posebnu impregnaciju za drvo od otrovne supstance oraha, koja je u stanju da je pouzdano zaštiti od truljenja.

Odjeljak 2. Korisna svojstva indijskih oraha

Vjerovatno nije uopće potrebno znati kako se uzgajaju indijski oraščići kako bi voljeli i cijenili ovaj proizvod. Ali može li donijeti posebnu korist našem tijelu? Stručnjaci u jednom glasu kažu "da".

Utvrđeno je da se orašasti plodovi izvađeni iz biljke kao što je indijsko drvo, sastoje od raznih proteina, ugljenih hidrata, vlakana, škroba, masti, prirodnih šećera, vitamina grupe B, E, PP, kao i minerala: cinka, gvožđa, natrijuma, magnezijuma, bakar, mangan, selen, kalijum i kalcijum. Inače, oni su takođe neobično zasićeni omega-3 masnim kiselinama.

Njihovu ulogu je generalno teško precijeniti. Nutricionisti su otkrili da jedeći ove plodove barem jednom dnevno, osoba prima vrlo korisne supstance i jača imuni sistem.

Kada uzimate indijske orahe, možete izliječiti distrofiju, uništiti štetne bakterije koje uništavaju našu zubnu caklinu. Treba ih koristiti i za prevenciju kožnih bolesti, kao što su dermatitis, pukotine na koži i bradavice.

U našoj zemlji stomatolozi preporučuju dodavanje indijskih zrna u vašu ishranu za jačanje zuba. Oni se, usput, moraju uzeti oni koji žele da se oslobode visokog holesterola u krvi.

Bilo bi korisno znati da se indijski orah smatra prirodnim afrodizijakom, što dovodi do normalnog funkcionisanja svih reproduktivnih funkcija i ženskog i muškog tijela.

Sadržaj kalorija u proizvodu je 630 kilokalorija, a sto grama voća sadrži 52 grama masti, 25 grama proteina i 12 grama ugljenih hidrata.

Odeljak 3. Zašto su nam potrebni indijski orah u medicini?

Vodeći stručnjaci iz oblasti medicine tvrde da ovaj orah ima posebna antibakterijska, antiseptička, tonička i antimikrobna svojstva. U raznim inflamatornim bolestima, gripu, bronhitisu, astmi, vrlo je korisna decoction na osnovu toga.

Orašasti plodovi imaju smanjenu alergenost, tako da ih lako mogu jesti ljudi koji pate od bolesti poput astme.

Kašu, na čijoj se fotografiji nalazi drvo u bilo kojoj enciklopediji posvećenoj flori planete, iu našem članku, poboljšava funkcioniranje krvnih sudova, gastrointestinalnog trakta, kardiološko funkcioniranje povoljno utječe, a također pomaže u liječenju dizenterije. Nut u malim dozama se preporučuje za upotrebu tokom trudnoće.

Pacijenti koji pate od anemije, nedostatka ili prekomjerne težine, također ne boli da se liječi indijskim oraščićima, jer savršeno doprinosi normalizaciji probavnog procesa.

Odjeljak 4. Kako kasu raste u vrtu?

U početku, proklijala sjemena kasuja se sade u posebno pripremljenoj zemlji. Za udobnost korijenskog sistema, kapacitet za uzgoj klice mora biti izabran sa zapreminom od oko dva litra (poželjno više).

Dvadesetak dana nakon sadnje počinju prvi izbojci. I iako se razvijaju prilično brzo, plod se, nažalost, može prikupiti iz biljke samo u drugoj godini.

Mali mirisni žućkasto-ružičasti indijski cvetovi počinju cvjetati kada mokro proljeće završi i počne još sušnije ljeto. U nekim godinama ovaj proces se može primetiti još bliže sredinom juna.

Oprašivanje nastaje zbog različitih boja. Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da je za vrijeme uzgoja indijskog oraha potrebno umjereno zalijevati i prskati listove. A sadnica bi trebala rasti u djelomičnoj sjeni.

Odjeljak 5. Da li je moguće uzgajati indijski oraščić kod kuće?

Po pravilu, ovo pitanje ne može pomoći, već uzbuđuje one koji jednostavno vole da vrše sve vrste vrtlarskih eksperimenata direktno na prozorskoj dasci zbog nedostatka kućice ili privatne parcele.

Dakle, kako kasu raste kod kuće? Sasvim uspješno, međutim, on još uvijek mora posvetiti dužnu pozornost. Prije svega, morate kupiti kvalitetno sjeme, potopiti ih vodom, pustiti da klijaju. Nakon toga, biljka se sadi u posebno pripremljenoj zemlji, zasićenoj korisnim mineralima.

Važno je zapamtiti da se sav posao vezan za sadnju sjemena mora obaviti u gumenim rukavicama, jer su jezgre zasićene vlagom, emitiraju vrlo otrovne tvari koje mogu ostaviti iza sebe ozbiljnu opekotinu.

Odeljak 6. Kako žetvu?

Kako kashei sazrijevaju, sami plodovi počinju da se raspadaju, to jest, sigurno im neće trebati pomoć.

Kao što smo već rekli, oni se sastoje od velikog pedikela nazvanog jabuka-kazhu, na čijem je kraju pričvršćena preklopljena matica. Ne treba se brinuti da će se u procesu pada voća prekinuti ili pogoršati orah. Naravno, to se neće desiti. Čak i ako sama jabuka počne propadati, leži u travi ili na zemlji nekoliko dana.

Pokušajte da ne budete iskušavani i ne jedite kernele sami. Zbog otrovnih omotača, ovo može biti veoma opasno za funkcionisanje celog ljudskog tela.

Ako je moguće, probajte ne samo voće, već i sok, žele ili vino od njega.

Uopšteno, treba napomenuti da se indijski orah smatra najukusnijom vrstom oraha.

Odjeljak 7. Neočekivana upotreba. Ispostavlja se da orasi nisu samo jeli!

Treba napomenuti i činjenicu da se svi delovi postrojenja koriste u sopstvene svrhe. Na primjer, jabuke - svaka se koristi isključivo kao voće, ljekovito ulje istog imena s jabukom se proizvodi iz ljuske oraha, ali drvo biljke je savršeno za izradu raznih proizvoda.

Inače, nisu svi čuli da je guma izvađena iz starih debla.

Odjeljak 8. Odabir desno

Želite li uživati ​​u samo odabranim proizvodima? Onda je prva stvar na koju treba obratiti pažnju prilikom odabira indijskog oraha tamo gde su došli. Najbolji su orašasti plodovi, doneseni iz Brazila.

Takođe, ne gubite iz vida kvalitet proizvoda. Orašasti plodovi moraju biti netaknuti i jednako obojeni. Važno je procijeniti karakteristike okusa voća.

Karakteristike postrojenja

Indijski orah je porijeklom iz Brazila i pripada tropskim biljkama. To je relativno

Voćno voće na drvetu

malo drvo - do 10–12 m visine, zimzeleno sa prostranom krunom. Promjer posljednjeg, u pravilu, podudara se s visinom debla - 8-10 m. Biljka lijepo cvjeta: blijedo zeleno cvijeće s pet oštrih latica.

Plodovi stabla su jestivi i jestivi. Sočna zarasla stabla se nazivaju "jabuke". To su žute ili crvene kruške u obliku dužine do 11 cm sa vlaknastom, sočnom, blago kiselkastom pulpom. Ovaj dio biljke pripada pseudo plodovima. Pravo voće sazreva na samom kraju stabljike i izgleda kao minijaturna bokserska rukavica. Njegova vanjska ljuska je zelene boje i sadrži otrovnu fenolnu smolu. Drugi je više nalik običnoj ljusci: jestivo jezgro je skriveno ispod njega. Na fotografiji - "proizvodi" biljke.

Tropska domovina oraha

Kako kasu raste i gdje? U Brazilu su otkrivene prve divlje biljke, odakle su počele da se gaje. Danas, indijski orah raste u mnogim zemljama sa prilično toplom klimom, uključujući Indiju, Nigeriju i Filipine. A neke zemlje proizvode više proizvoda nego rodno mesto fabrike - Vijetnam, na primer.

Korisne osobine indijskog oraha

Koristi se hrana i "jabuka" i pravo voće. Prvi

savršeno gasi žeđ i glad i sirovinu. Ali ne manje često se koriste za pravljenje džemova, umaka, želea, kompota i alkoholnih pića. Međutim, jabuke su bogate taninom i slabo se skladište, tako da u sirovom obliku ljudi u Rusiji retko pokušavaju da ih isprobaju.

Međutim, ona raste u našim staklenicima ne toliko zbog stabljike, već zbog stvarnog

fetus. Razlog su njegova korisna svojstva:

  • Indijski orah je najniži kalorijski proizvod, iako sadrži dosta ulja, nezasićenih masnih kiselina. Ovo je vrlo ukusno i lako se koristi u proizvodnji sosova,
  • proteini i ugljeni hidrati - biljni proteini se uvek apsorbuju lošije od životinjskog porekla, međutim, to se ne odnosi na porodicu oraha. Apsorpcija je veoma visoka, što im omogućava da se preporučuju za anemiju, distrofiju, metaboličke poremećaje,
  • Svi vitamini topljivi u mastima - A, B1, B2, B6, E. Ovaj sastav je najbolja osnova za obnavljanje dijete,
  • voće je bogato elementima u tragovima: fosfor, kalcij, mangan, bakar, gvožđe, cink i tako dalje. Kašu poboljšava bubrege, jetru, želudac, crijeva, stimulira imunološki sustav, pa čak i mozak.

Jedinstvena kompozicija dozvoljava upotrebu ukrasa i infuzija ne samo za unutrašnju, već i za vanjsku upotrebu. Na primjer, izvarak iz ljuske tretira bradavice i dermatitis.

Kako kasu raste i gdje u Rusiji

Ovo je tropska biljka, tako da ne može rasti u Rusiji. Однако его можно выращивать в теплицах или в домашних условиях.

  1. Размножают кешью семенами. Для этого их замачивают на двое суток в воде, периодически меняя воду. Процедуру нужно проводить в перчатках очень осторожно: ядовитые смолы из верхней скорлупы при замачивании переходят в воду, отравляя жидкость.
  2. Горшки подбирают небольшие их расчета на 1–2 л. Почва должного быть легкой и рыхлой с тем, чтобы не удерживать в себе воду. U svaki rezervoar posadi se 1 orah.
  3. Drvo raste vrlo brzo. Klijav se pojavljuje u roku od 2-3 nedelje, nakon formiranja svakog lista, pojavljuje se nekoliko bočnih izdanaka. Oblik stabla se mora pratiti: same grane rastu kaotično.
  4. Preduslov je sunčeva svetlost. Kašu raste samo u uvjetima u blizini tropskih: s visokom vlagom i vrlo dobrim osvjetljenjem. Dozvoljeno je da ostane u senci, ali samo na kratko.
  5. Biljka počinje da daje plod nakon 2 godine.

U videu, informacije o tome kako i gdje se uzgajaju indijski oraščići prikazane su u većoj količini.

Karakteristike indijskog oraha

Biljka može dostići 13 metara, au tropima i 30 metara. U pravilu, deblo je kratko i granje. Kruna ovog drveta je gusta, a listovi su u obliku jajeta i skupljeni u snopove. Neki primećuju sličnost sa stablom jabuke.

Voće vizualno podsjeća na žutu ili ružičastu krušku, unutar koje je orah. Na stabljici je sam, prekriven gustim slojem zelenkaste nijanse. Donji deo ljuske je gusta ljuska, opremljena ćelijama sa jezgrama.

Otvoriti takvu maticu golim rukama neće raditi, jer smola može izazvati opekotine, pa se uklanja toplotnom obradom. Zatim, svaki orah je miniran, odvajajući ga od ljuske i ljuske.

Značajke kolekcije

Berba voća se događa samo kada je plod potpuno zreo.

Od stabla se uklanja voće kasu, a orašasti plodovi se odvajaju od voća i suše na suncu. Nakon toga se plod peče i temeljito čisti od ljuske. Orašci se mogu jesti ne samo sirovo, već i prženo.

Pečeni orasi su slatki. Ovaj proizvod se aktivno koristi za pripremu raznih jela. Radi se o maslacu koji se koristi u indijskim orahima, što se smatra prototipom kikirikija. Da biste sačuvali originalni ukus, potrebno je dodati malo soli dok pržite.

Kako izabrati indijski orah

Možete pronaći mnoge opcije oraščića, uključujući i pečene, koje vole i djeca i odrasli. Orašasti plodovi se prodaju u cjelini ili se dijele na pola.

Ako je voće prekriveno plijesni, izgleda suho ili ima neugodan miris, onda se treba suzdržati od kupovine. Indijski orah bi trebao imati ravnomjernu nijansu.

Cela zrna se skladište mnogo duže nego drobljena. Na hladnom mjestu proizvod se skladišti pola godine.

Korisna svojstva

Orah se često koristi u medicinske svrhe, jer savršeno liječi bolesti kao što su distrofija, psorijaza, anemija. Sadrži u svom sastavu:

  • različita dijetalna vlakna,
  • prirodna glukoza,
  • korisni vitamini
  • minerala neophodnih za telo
  • proteini, masti i ugljeni hidrati.

Cashew ima najbogatiju kompoziciju

Stalna upotreba indijskog oraha omogućava jačanje kamenca. Do sada, u južnim zemljama, sastav mlevenog indijskog oraha se koristi kao terapeutski napitak za bolesti desni i zuba. Kašu je snažan afrodizijak, kao i efikasan lijek za liječenje ekcema, neurodermitisa. Za ljude koji se dugo ne mogu osloboditi bradavica, preporučuje se da se koristi ukus od ukratko.

Indijski iscjelitelji koriste suhu ljusku oraha i ljusku ljuske kao vanjski i unutarnji protuotrov za ugrize zmija. Isto tako, izvarak može donijeti pjege.

Kako se uzgaja kasu

Ova kultura pripada tropskim biljkama, ali je sasvim moguće da se uzgaja u stakleniku ili stakleniku. Gde uzgaja indijski orah, klima mora biti topla i vlažna. Pokušajte stvoriti najudobnije uslove za drvo, slično kao u tropima.

Moguće je razmnožavanje biljaka sa sjemenkama. Pre nego što posadite seme, treba da ih proklijate. Stavite seme u posudu sa vodom najmanje dva dana. Primetićete kako se voda pretvorila u plavičastu nijansu. To znači da se otrovna komponenta oslobađa iz sjemena. Svakodnevno mijenjajte vodu. Pažljivo odložite otrovnu vodu tako da ne dođe u vaše ruke.

Sledeća faza je priprema kontejnera za sadnju semena. Smjesa za tlo treba biti lagana i uvijek labava. U svaku posudu stavite samo jedno seme. Prvi izbojci se mogu videti nakon 2 nedelje. Lonci su važni za postavljanje na mjesto koje obilno osvjetljava sunčeva svjetlost. Održavajte vlažnost zraka redovnim prskanjem. Indijski orahovi trebaju konstantno hranjenje sa efikasnim đubrivima.

Drvo brzo raste i formira nove izbojke, tako da je važno blagovremeno dati biljci željeni oblik i veličinu. Posebno relevantno obrezivanje drveta u ranim godinama njegovog života.

Osobine se brinu za maticu

Pokušajte da budete pažljivi i redovno pratite kako cashews rastu. U prirodi, ovo je vrlo izbirljivo drvo. Pravilna njega omogućava biljci da brzo procvate, a plodovi se pojavljuju na njoj u drugoj godini. Zalijevanje stabla vrši se dva puta dnevno.

Da biste utvrdili kada je potrebno ponovno punjenje, promatrajte gornji sloj zemlje. Ako oplodite biljku na rasporedu jednom mjesečno, onda morate podijeliti gnojivo na 4 dijela i hraniti ga svake sedmice. Svaki vrtlar treba da zna da je redovno hranjenje malim delovima mnogo efikasnije od hranjenja stablom u velikim dozama.

Za žetvu oraha bio je bogat, ne zaboravite orezivanje, već ostavite prtljažnik. Tako možete uzgajati biljku koja nije vrlo visoka sa kompaktnom krunom.

Provodite aktivno đubrenje mineralnim đubrivima. To može biti azot, potaša, fosfatno đubrivo.

Cashews treba aktivno hranjenje. Na primer, fosfatna đubriva

Izgled kasu drveta

Kašu se široko uzgaja u tropskim dijelovima Brazila. Biljka se lako prepoznaje po svojim karakterističnim granama debla i širokoj krunici. Drvo raste do 10-30 metara. Cvjeta zelenkastim cvetovima, skupljenim u male "mekane", u kojima se formiraju sočne plodove sa indijskim oraščićima. Ove narandžaste, kisele i jestive plodove botanike nazivaju "pseudo-plodovima" zbog svoje sličnosti s jabukama.

Obično plodovi sazrijevaju u trećem mjesecu nakon cvatnje. Orašasti plodovi su pouzdano zaštićeni dvoslojnom kožom i nalaze se na krajevima jabuka indijskog oraha. Koriste se kao orašasti plodovi i proizvodi od njih - puter (pasta).

Površina za uzgoj drveća: gdje uzgaja indijski orah

Budući da je tropski Brazil rodno mjesto indijskog oraha, možemo sa sigurnošću pretpostaviti gdje raste ovaj orah. Kultura se još uvijek uzgaja u Južnoj Americi, međutim, mnogo veća površina uzgoja indijskog oraha bila je okupirana od strane nekoliko najvećih zemalja proizvođača: Indije, Vijetnama, Nigerije, Irana, kao i zemalja zapadne i jugoistočne Afrike. Svake godine, ove zemlje snabdevaju više od 500 hiljada tona sirovog indijskog oraha na tržišta svih regiona, što je oko 90% svjetskog izvoza indijskog oraha.

Danas se drveće indijskog oraha uzgaja u 32 zemlje. Glavni uslov za razvoj plodne biljke je visoka i dovoljna vlažnost. Drvo indijskog oraha je izuzetno ljubavno, potrebno ga je isušiti hranjivo i umjereno zalijevati. U prirodnim tropskim uvjetima doseže visinu od 30 metara. Biljka se razmnožava semenom, a pod povoljnim uslovima živi i do 100 godina ili više.

Uzgoj indijskog oraha kod kuće

Zanimljivo, uprkos tropskom porijeklu ovog drveta, indijski oraščić se može uzgajati u stakleniku, konzervatoriju, pa čak iu zatvorenim prostorima. Da bi se to postiglo, neophodno je stvoriti uslove za brigu o biljkama koje su bliske originalnoj klimi, to jest toplom i vlažnom vazduhu.

Prije sadnje, sjemenke se klijaju na tradicionalan način - natopljene oko 48 sati u mlakoj čistoj vodi. Važno je zapamtiti da se voda u rezervoaru sa sjemenkama mora pažljivo mijenjati nekoliko puta dnevno (kada se proklija, sjemenke kasua su obojene u plavičastu boju: na taj način se oslobađaju otrovne tvari iz cardola). Nakon navedenog vremena, natečene sjemenke se sade u pripremljenu posudu (1,5 - 2 litra) sa zemljom (lagana hranjiva smjesa tla za sobne biljke je pogodna za indijske oraščeve) i drenažu.

Seme se sadi odvojeno (1 seme po loncu). Lonce treba staviti na dobro osvijetljeno mjesto i pokriti plastičnom folijom ili dnevno prskati zemlju kako bi se održala vlaga. Ne dozvoliti propuh i isušivanje zemlje. U pravim uslovima, prvi izdanci se pojavljuju 15-20 dana nakon sadnje.

Savjeti za njegu drveta

Kupi indijski orah od najboljih proizvođača ovdje

Kod kuće, kasu raste više kao ukrasna ili eksperimentalna biljka, ali briga o takvom nepretencioznom brazilskom stablu daje pravo zadovoljstvo i duboko razumevanje kako raste indijansko drvo.

Kašuovo drvo

Ovo drvo pripada evergreenima. U prosjeku, visina je oko 15 metara, ali kod kuće neki primjerci mogu doseći 30 metara. Često se naziva indijski orah ili naučno - Anacardium. Ovo kultura je veoma ljubazna. I zemljište za to treba biti dobro odvodno i plodno.

Stabla stabala su niska, ali je kruna obično debela. Listovi su gusti, naizgled nalik umjetnom. U dužini dostiže više od 20 centimetara. Cashew cvjeta u neobičnim svijetlozelenim bojama. Sjeme potrebno za sadnju. Drvo živi dugo vremena, najmanje stotinu godina.

Pripada rodu Sumakhov, tako da je mango njegov relativan. Ako postavite pitanje gdje rastu indijski oraščići, odavno su se preselili u jugoistočnu Aziju. Najpopularniji su u Tajlandu. Na pitanje gde rak kasu u Rusiji postoji samo jedan odgovor - nigde. Ova vrsta može postojati isključivo u tropima. U staklenicima možete stvoriti uslove za to, a indijski orah ne samo da će rasti, nego i donositi plodove.

Uzgoj u staklenicima

Biljka brzo raste. Strogo poštujući uputstva, možete da uzgajate svoje drvo kod kuće. Za ovo vam je potrebno:

  • Potopite seme nekoliko dana. Zbog otrovne smole, cijeli postupak se mora obaviti rukavicama,
  • Svaka nutlica je pojedinačno ukopana u rastresitu zemlju pomoću malih lonaca,
  • Sjemenke će klijati u prve dvije sedmice. Prvo će biti plahta, a onda će biti na stranama. Potrebno je dati oblik budućem drvetu,
  • Budući da biljka voli svjetlost, nijansu treba izbjegavati. Ne zaboravite na vlažnost,
  • Plodonosno drvo će početi za 2 godine.

Voće se može u potpunosti jesti. Meso stabljike je vrlo sočno. Neki vrtlari vjeruju da je ovo voće kasu. Ali u stvarnosti to je pseudo-voće.

Na samom kraju stabljike raste zeleni pečat, ovo je glavni plod. Sama ljuska je vrlo otrovna zbog velike količine fenolne smole u njoj.

Korisne osobine

Plodovi sadrže željezo, vitamine, fosfor, kalcij i cink. Posebno su bogati ugljikohidratima i proteinima. Uprkos visokom sadržaju ulja, indijski oraščići su uključeni u mnoge dijete. Posebno je korisna u oporavku nakon bolesti. U smislu masnih kiselina, vođa indijskog oraha. Savršeno za one koji žele sačuvati mladost i živjeti dugo. Prisustvo arginina će biti korisno za one pacijente koji imaju loše zgrušavanje krvi.

Ova poslastica je savršena čak i za osobe sa dijabetesom, ali treba biti oprezna. A to je zbog oleinske kiseline, koja je takođe korisna kod raznih bolesti srca. Lekari dozvoljavaju upotrebu male količine oraha za osobe sa alergijama. Postoje brojne bolesti koje se javljaju kada su metabolički procesi poremećeni u tijelu. U ovom slučaju, matice će također biti korisne. Svako ko ima probleme sa kožom, kao što je ekcem ili psorijaza, preporučuje se da ih pojede.

Da bi se spriječio karijes, treba pažljivo i polako žvakati par oraha u ustima. Njihova kaša je destruktivna za bakterije koje djeluju destruktivno na caklinu zuba. Ovaj alat će pomoći kod krvarenja desni ili u slučaju bola zuba.

U slučaju bolesti gornjeg respiratornog trakta, također će biti korisno uključiti ih u vašu ishranu zbog svojih antibakterijskih svojstava. Često se propisuju za distrofiju ili anemiju.

Bradavice se mogu tretirati decoction od ljuske. U Indiji je već odavno napravljen protivotrov za ugrize zmija. Ovi plodovi su izvrsno sredstvo za jačanje imunološkog sistema. Oni će biti korisni studentima tokom sesija, jer stimulišu mozak. Indijski orah je odličan način za poboljšanje seksualne funkcije. Dugo se naziva hranom strasti.

Ljudi koji su skloni gojaznosti ne jedu mnogo od njih. Prema zabrani i poslednja tri meseca trudnoće. Tokom ovog perioda, treba da se uzdrži od delikatesa.

Zbog velike količine oksalata u bolesnika s bolestima bubrega, bolje je odbiti. I definitivno ne vredi njegove sirove orahe. Pod njihovom ljuskom je toksična supstanca Cardol, koja može izazvati opekotine sluznice i kože.

Koristite u kuhanju

Orašasti plodovi se mogu koristiti u mnogim jelima od povrća i mesa. Dodaju se salatama, raznim sosovima i desertima. Služe kao odličan dodatak jelima od riže, čak i za supe. U kancelariji i na poslu služiće se brzom snacku.

Kuhani indijski orah može biti puno zdravih i ukusnih jela. Gurmani će cijeniti jedinstveni okus takvih recepata. Pomoću ovih jela promijenite svoj izbornik:

  • "Nut kokoš". Pileći file osušite i narežite na kockice. Pospite krompirovim skrobom i prelijte vinom. Preporučljivo je uzeti bijelo suho vino. Pustite da stoji 15 minuta i pripremite povrće. Trebaće vam sveža paprika, đumbir i luk. Pripremite zavoj na bazi soja sosa, u koji morate dodati maslac, malo šećera i 3 kašike vode. Pileće meso pržite u biljnom ulju u dobro zagrejanoj posudi nekoliko minuta. Zatim dodajte kuhano povrće i na par minuta dok ne budete spremni za sos. Nakon toga odmah stavite indijske orahe. Jelo se servira vruće. Idealno prilog njemu bio bi pirinač.
  • "Nut cookies". Za dve čaše brašna potrebno vam je pola pakovanja maslaca, čaša šećera, jedno jaje, dve kašike kisele pavlake, prstohvat soli i sode, vrećicu za pecivo od deset grama. Pomešajte puter sa šećerom. Dodajte jaje, dobro promiješajte. Zatim dodajte kiselo vrhnje i po želji, okusite vanilu. Nakon miješanja smjese, sipajte indijski orah i lagano promiješajte. Stavite klizač na namašćeni lim za pečenje i stavite u rernu. Peći 12 minuta, ostavljajući još 5 minuta da se ohladi na limu za pečenje. Zatim se prebacite na jelo. Po želji možete posuti šećerom u prahu, cimetom ili poklopcem sa zaleđivanjem.
  • "Kuskus sa piletinom, povrćem i indijskim orahom." Recept je namijenjen za čašu kuskusa i pola kilograma pilećeg filea. Kašu stavite u kipuću slanu vodu i kuvajte 10 minuta. Dodajte oprane grožđice i stavite na toplo mjesto. Suvo grožđe stavljeno na ukus. Biće dovoljno 50 grama. Pržite pileći file na kockice. Dodati oko 100 grama orašastih plodova i pržiti ne duže od dvije minute. Zatim stavite slatku papriku, izrežite na široke trake, i prstenove luka. Što ima više povrća, ukusniji je obrok. Pržite sa kašom i pospite kimom ili kariem. Možete dodati drobljeni češnjak. Jelo se služi i toplo i hladno.

Pogledajte video: Japanske jabuke Persimoni Kaki (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send