Ljekovito i ljekovito bilje

Momordica: upotreba, terapeutska svojstva i kontraindikacije

Pin
Send
Share
Send
Send


Momordica (indijski krastavac) je tropska biljkakoji kombinira kvalitete krastavca, bundeve i nara. Ima prijatan ukus i sadrži veliki broj hranljivih materija. Njegova redovna upotreba pomaže u poboljšanju stanja.

Opće karakteristike postrojenja

Momordica se odnosi na biljke bundeve. Plodovi su duguljasti.

U početku, biljka je uzgajana u Aziji, Africi, Australiji. Poznate informacije o uzgoju momordiki u Krim. U Rusiji se biljka pojavila ne tako davno. Aktivno se gaji u staklenicima, na balkonima i prozorskim klupama.

Momordica - penjačka biljka u obliku vinove loze. Odlikuje se dekorativnom ljepotom. Puzavice dosežu 2 metra, listovi su veliki. Za vrijeme cvatnje pojavljuje se veliki svijetlo žuti cvijet s ugodnom aromom.

Plodovi dostižu 25 centimetara. Imaju ovalni, blago izduženi oblik. Na gornjem dijelu su specifični izdanci.

U svom zrelom stanju, kora ploda menja svoju nijansu u žutu ili narandžastu.. Meso je sočno, rubinske boje. Nakon sazrijevanja dolazi do pucanja fetusa na dnu i njegovog otkrivanja.

Što je momordika:

Prednosti i svojstva momordiki

Indijski krastavac je postao vrlo čest zbog svojih ljekovitih svojstava. Stručnjaci bilježe sadržaj tri biljne grupe u biljci:

  • peptidi slični insulinu,
  • alkaloidi
  • karoten.

Indijski krastavac se koristi u medicinske svrhe u nekoliko oblasti:

  1. Normalizacija pritiska, smanjenje šećera u krvi, liječenje tumorskih formacija. Za stabilizaciju pritiska i normalizaciju ukupnog blagostanja dijabetičara omogućava se visok sadržaj peptida, alkaloida i karotena.
  2. Bolesti gastrointestinalnog trakta i dvanaesnika. Sjemenke sadrže veliku količinu masti, što omogućava liječenje čireva.
  3. Staza tekućine i žuči u tijelu. Momordica ima diuretik. To vam omogućuje da uklonite višak tekućine iz tijela, pomaže u čišćenju choleretic i urinarnog trakta.
  4. Tretman zmijskog ugriza. Lišće ima svojstva povlačenja. Preporučuje se nanošenje na rane i ugrize otrovnih zmija. Kompresija uklanja toksine iz tijela pacijenta, smanjuje upalu, smanjuje bol.
Indijski krastavac se koristi u medicinske svrhe.

Visok sadržaj karotena, koji se u jetri pretvara u vitamin A, blagotvorno djeluje na stanje vida, kose, noktiju, zuba i kože.

Zahvaljujući vitaminu C, voće se koristi tokom prehlade. To je snažan antioksidant.

Upotreba momordikija omogućava poboljšanje propusnosti krvnih sudova, normalizaciju zgrušavanja krvi, eliminisanje upalnih procesa u organizmu.

Kontraindikacije za upotrebu žutog indijskog krastavca

Kao i većina tropskog voća, momordica može izazvati alergijsku reakciju.

Postoji određeni broj osoba kojima je indijski krastavac kontraindiciran:

  1. Žene tokom trudnoće i dojenja. Plodovi sadrže supstance koje izazivaju spontani pobačaj.
  2. Osobe sklone alergijskim reakcijamaboluje od atopijskog dermatitisa i drugih manifestacija kožnih bolesti. Indijski krastavac je tropsko voće koje sadrži veliku količinu kiselina, ulja, vitamina C. Može izazvati alergijsku reakciju.
  3. Djeca do 3 godine. Mala djeca se ne preporučuju tropskim voćem koje može izazvati alergijsku reakciju.
Fetus može izazvati alergije, kontraindiciran je kod djece mlađe od 3 godine, trudne i doje.

Upotreba u tradicionalnoj medicini

Za tretman narodnih lijekova aktivno se koriste svi dijelovi biljke. Iz njih se pripremaju juhe, losioni, tinkture i obloge.

Dekocija sjemena. Za pripremu juhe potrebno je 250 ml kipuće vode i suhih sjemenki krastavca. Bujon se zavri i drži na vatri 15 minuta.

Alat efikasno pomaže kod hemoroida, prostatitisa, groznice. Koristi se za poboljšanje vida.

Sveže seme. Jedenje sjemena pomaže u poboljšanju rada želuca, crijeva. Dovoljno jednom dnevno žvakati 2-3 sjemenke.

Korijeni i plodovi. Od osušenih momordika pripremaju se dekocije i tinkture. Dokazali su se u liječenju kašlja tijekom prehlade.

Svježe lišće. Svježe lišće se koristi za pravljenje ukrasa i inhalacije. U slučaju artritisa iz zelenih izbojaka priprema se izvarak. Pomaže u ublažavanju bolova.

Celuloza i sok od voća. Pulpa vezana za ugrize u obliku obloga omogućava vam da ublažite upalu, uklonite svrab, smanjite oticanje. Sok se koristi za obloge sa opekotinama različitog stepena.

Prezrele plodove imaju gorčinu. Sjemenke, naprotiv, treba koristiti samo zrele.

Ljekovita svojstva momordice: t

Koristiti tokom trudnoće i dojenja

Za vrijeme trudnoće i dojenja, voće, sjemenke ili listovi indijskog krastavca zabranjeno korištenje. Kod žena u bilo koje vrijeme, momordica može izazvati spontani pobačaj.

Supstance koje se nalaze u voćnoj pulpi ulaze u mleko i doprinose pojavi alergijske reakcije kod deteta. Zato momordika ne preporučuje se za dojenje.

Features agrotehnika

Indijski krastavac koji se razmnožava semenom. Za uspješnu klijavost potrebno je uništiti gornju školjku i namočiti sjeme u otopinu mangana.

Proklijale sjemenke se sade u zasebne posude s gotovim tlom. U svaki kontejner je postavljeno 2 semena. Deponija ne proizvodi više od 1,5 centimetara.

Vrhunsko slijetanje posuto slojem zemlje. Prije pojave sadnica lonci zatvoreni s filmom.

Indijski krastavac se razmnožava semenom, klija se i sadi u posudama sa zemljom

Momordica je biljka koja voli svjetlo. Pucnjava treba puno sunčeve svetlosti. Dakle, slijetanje se postavlja na južnu prozorsku dasku ili čini doslechivanie u jutarnjim i večernjim satima.

Jame za sadnice se pripremaju na dubini od 40 centimetara na udaljenosti od 60 centimetara jedna od druge. Puzavci zahtijevaju pažljive podvezice. Za podršku koristite rešetku.

Tokom njege pridržavajte se brojnih preporuka:

  • biljke poput obilnog, ali blagovremenog zalivanja. Prekomjerna količina vlage pomaže da se korijeni ukorijene,
  • lišće krastavca poprskano je toplom vodom uveče,
  • tokom perioda cvetanja potrebno je gnojenje mineralnim đubrivima ili rastvor divizma,
  • prinos indijskog krastavca može se povećati uklanjanjem bočnih izdanaka nakon pojave prvog jajnika,
  • sa niskim jajnicima, biljke zahtijevaju umjetno oprašivanje,
  • Prilikom zbrinjavanja biljaka treba koristiti rukavice i zaštitu kože.
Berba voća odvija se 2 nedelje nakon formiranja vinove loze

Berba voća odvija se 2 nedelje nakon formiranja vinove loze. Ne ostavljajte usjev na biljci, to dovodi do njegovog slabljenja.

Pri poštovanju preporuka razrjeđivanje momordike nije teško.

Hemijski sastav i kalorični momordiki

Kalorični sadržaj momordice je samo 15 kcal na 100 g proizvoda, dok je sadržaj masti 0,1 g, ugljikohidrati - 3 g, proteini - 0,8 g, voda - 90 g

Sastav plodova momordiki sadrži mnoge hranljive materije: vitamine A, B, E, F, C, PP, kao i organske kiseline, flavonoide, aminokiseline i alkaloide. U semenu su nađene nafte i momorditsin - alkaloid. Korijen vinove loze sadrži triterpen saponin.

Svi prizemni i podzemni dijelovi Momordice imaju ljekoviti učinak, koji ćemo opisati u nastavku.

Ljekovita svojstva momordika

Naučnici su nedavno počeli duboku studiju o momordici i već su otkrili neka od svojih ljekovitih svojstava, ali se klinička ispitivanja provode i dalje i moguće je da će uskoro biti novih informacija o ljekovitoj biljci.

Momordica semena imaju sposobnost da ublaže oticanje, a takođe imaju antiseptička, antiinflamatorna i antifebrilna svojstva. Ove sjemenke mogu poboljšati vid i opće stanje oka.

Plodovi biljke jedinstveni, inhibiraju rast ćelija raka. Ekstrakti Momordice pozitivno utiču na lečenje sarkoma, leukemije i melanoma. Momordica može izliječiti od hepatitisa, raka jetre, uznapredovali slučajevi zaraznih bolesti, poboljšati aktivnost pankreasa, ukloniti toksine iz tijela i poboljšati imunitet, a također pomaže u održavanju zdravlja dijabetičara prilagođavajući kemijski sastav krvi.

Pripreme ćelije se obnavljaju iz ove lijane, sa bolestima gastrointestinalnog trakta i centralnog nervnog sistema.

Priprema i skladištenje medicinskih sirovina iz momordika

Koristite korisna svojstva momordika za tretman može tijekom cijele godineZa to je potrebno na vrijeme zalijepiti ljekovite sirovine ovog ljekovitog vina. Leaves bolje je žetvu u kasno proljeće, tada će koncentracija hranjivih tvari u njima biti maksimalna, voće i semena - nakon završnog sazrijevanja ljeti, i korijeni - u jesen.

Plodovi i koreni se prethodno iseku na male komadiće, a seme, izbojci i listovi prvo osuše i osuše se. Osušite sirovine u zamračenoj prostoriji sa dobrom ventilacijom. Sušeni plodovi momordikija zadržavaju svoje lekovite osobine 3-4 godine, korijeni 2-3 godine, a lišće i cvijeće 1-2 godine. Suhe sirovine čuvajte u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi ili u platnenim vrećama.

Recepti za upotrebu momordika u tradicionalnoj medicini

Egzotična biljka može pomoći osobi da izleči mnoge bolesti, a glavna stvar u isto vrijeme - ne prelazi terapeutsku dozu.

Momordica može izlečiti prehladu i gripu; tinktura na votki: stakleni kontejner napunjen je pulpom voća isječenim u male kockice, slijeva se votkom na vrh i insistira 10-15 dana na tamnom mjestu. Uzmite tinkturu 1 žličica. 30 minuta pre jela 3-4 dana.

Momordica semenka leče hemoroide, prostatitis, sklerozu, groznicu, a koristi se i za postizanje diuretičkog efekta. Komadići 20 sjemenki su drobljeni, izliveni čašom kipuće vode i kuhani na laganoj vatri 10 minuta. Insistirajte nekoliko sati, filtrirajte i koristite 50 ml 3-4 puta dnevno.

Žvakaće 3-4 sjemenke momordice prije jela za 10 dana olakšat će crijevne i želučane bolesti.

Koristeći momordiki koren za bronhitis, moguće je ublažiti tok bolesti, jer ima svojstva iskašljavanja. ORZ će biti brži ako se izvrši udisanje sa lišćem i puca momordiki. Decoctions stabljike i listovi će olakšati bol u artritisu. Svježe meso fetus će ublažiti svrab i oticanje nakon uboda insekata.

Upotreba momordika u kozmetologiji

Azijske žene su dugo koristile momordiku za kozmetičke svrhe. Razne ukuse, infuzije i kreme, koje uključuju ovu divnu biljku, poboljšavaju stanje kože, njeguju ga vitaminima i uljima, kao i glatke bore, kao rezultat, lice će izgledati mlađe i svježije.

Decoction lišće se oslobađa bodljikave topline i raznih kožnih osipa. Sok momordiki koji se koriste za kožne bolesti, za to je zavoj natopljen sokom i nanet na zahvaćeno područje nekoliko puta dnevno.Decoction lišće i izbojci će ubrzati zarastanje opekotina i smanjiti vjerovatnoću ožiljka. Redovnom upotrebom svježeg lišća poboljšava se cjelokupno stanje kože, postaće baršunastije na dodir.

Cooking Uses

Seme nezrelih momordika su otrovne, mogu se jesti nakon punog zrenja, kada postanu slatke. Plodovi momordika sakupljeni su u nezreloj formi. Pulpa fetusa je vodena, nalikuje krastavcu u ukusu, jede se u nezrelom stanju. Kada zrelo, plod postaje mekan i mijenja boju u narančastu, dok postaje gorkast. Od zrelog voća možete izvaditi gorčinu namakanjem u slanoj vodi 3-4 sata, nakon čega je spremna za kuhanje ili kuhanje.

Mali plodovi konzervirani za buduću upotrebu. Cvijeće, lišće i mlado stabljike guliti i jesti. Zemljani delovi lijana se dodaju mesu, jelima od krompira i raznim salatama. Sjemenke i narezano voće nakon pečenja dodaju se juhama i boršču, varivima i salatama, kao i kiselom mlijeku umjesto voća. Ukus momordice se dobro kombinuje sa mahunarkama.

Opis postrojenja

Momordica se odnosi na penjanje trava. iz porodice bundeve. Često se naziva indijski krastavac, gorka tikva ili kineska dinja. Rasprostranjena je u Indiji i Kini.

Postoji oko 20 vrsta momordice, ali samo neke od njih se uzgajaju u Rusiji.

Izbojci ove biljke su tanki, dugi i snažni. Listovi na njima imaju svetlo zelenu boju. Imaju urezane ivice.

Momordica cvjeta veliki seks cveće. Svaka od njih se nalazi na dugom pedikelu. Ženski cvjetovi mogu se identificirati manjim veličinama i kratkim pedicelom.

Plodovi Momordice su prilično veliki. Dužine mogu dostići 25 cm, a prečnik prosječnog ploda je 6 cm, a boja ploda se mijenja od zelene do narandžaste. Ako izrežete zrelo voće, onda će u njemu imati sočno meso crvene boje sa atraktivnim ukusom.

U zrelom voću možete naći tamne sjemenke.prekriven prilično gustom ljuskom. U jednom voću obično sadrži 30 sjemenki.

Momordica se može nazvati dijetalnim proizvodom. Činjenica je da 100 g biljke sadrži 0,1 g masti, 3 g ugljenih hidrata, 0,8 g proteina. U isto vrijeme, ukupna energetska vrijednost ne prelazi 15 kcal.

Biljka sadrži takve korisne supstance kao:

  • Vitamini A, B, C, F, PP, E.
  • Organske kiseline.
  • Alkaloidi.
  • Biljne aminokiseline.
  • Flavonoidi.

Koren ove biljke je bogat triterpenskim saponinom. Ova supstanca može imati hemolitički efekat, tanak sputum, povećati otpornost organizma na patogene bakterije.

Momordica: ljekovita svojstva

Supstance koje imaju terapeutski efekat sadržane su u svim delovima biljke: u pulpi, semenu, stablima, lišću i korenu. Momordica se može koristiti za proizvodnju lijekovakoji imaju sledeće efekte na ljudsko telo:

  • Protivupalno.
  • Antiseptik.
  • Antiviral.
  • Antiedematous.

Pored toga, kineska dinja dobro stimuliše seksualnu funkciju i dobar je antioksidant.

Momordica povoljno utiče na pankreas. Supstance sadržane u njegovim plodovima stimulišu izlučivanje ovog organa, stoga više insulina ulazi u krv. Vrlo je korisno za osobe sa dijabetesom. Koristeći lekove na osnovu ove lijane, oni mogu značajno smanjiti upotrebu sintetičkih analoga hormona.

Indijski krastavac je veoma koristan za imuni sistem. Supstance koje se nalaze u njemu se veoma efikasno nose sa nekim vrstama bakterija i virusa. Postoje čak i glasine da će plodovi ovog vina pomoći organizmu u borbi protiv HIV-a.

Momordica bi definitivno trebala probati ljude koji imaju prekomjernu težinu. Činjenica je da komponente ove biljke doprinose poboljšanju metaboličkih procesa i ubrzavaju uklanjanje toksina i šljake. Sportisti će takođe cijeniti ovu lianu. Njegova upotreba u hrani stimuliše regenerativne procese u organizmu.

Supstance sadržane u gorkoj tikvici sposoban da se efikasno bori protiv infekcija urinarnog trakta. Pulpa biljke brzo eliminira svrab kože nakon uboda insekata i izbjegava infekciju rana nakon lakših ozljeda i opekotina.

Jedenje korena, lišća i pulpe plodova momordikija ima blagotvoran učinak na ljude sa bolestima gastrointestinalnog trakta. U nekim zemljama, biljka se koristi za borbu protiv dijareje i crva.

Nuspojave

Treba da zapamtite to nezreli plodovi gorke tikve ne mogu se jestijer sadrže toksine koji izazivaju teška trovanja. Postoje slučajevi kada su ljudi koji su jeli zeleno voće pali u komu.

Takođe, nemojte jesti lišće ove loze do plodonosenja, jer supstance sadržane u njima uzrokuju opekotine na sluznici probavnog sistema. Opasni sastojci ostavljaju listove odmah nakon što se prvi plodovi pojave na lozi.

Konzumiranje različitih dijelova momordice u hrani može voditi na sljedeće nuspojave:

  • Pruritus.
  • Bol u grlu i kašalj.
  • Značajno smanjenje nivoa šećera u krvi.
  • Anemija
  • Povećana telesna temperatura.
  • Tremor udova.
  • Mučnina i povraćanje.
  • Dispeptički poremećaji.

Ako se pojavi bilo koji od ovih simptoma, upotrebu posuđa i preparata od ove loze treba odmah zaustaviti.

Momordica: raste

Reprodukcija ove kulture u uslovima davanja ne izaziva posebne probleme, jer slično reprodukciji uobičajene bundeve. Ako je potrebno, ovo vino se može uzgajati na balkonu.

Da biste uzgajali ovu kulturu u vrtu, prvo morate rasti sadnice kod kuće.

Uzgoj sadnica

Sadnice se uzgajaju od sjemena kupljenog u trgovini, ili pred-berbe. Чтобы последние быстрее прорастали, каждую семечку с острого кончика нужно немного потереть мелкой наждачной бумагой. Главное, не переусердствовать: нужно повредить прочную оболочку семечки, но не протирать ее насквозь.

Nakon prethodnog tretmana, seme treba potopiti nekoliko sati u slabom rastvoru mangana, a zatim staviti u posudu sa vlažnom piljevinom i staviti u toplinu.

Sjeme se otvara dovoljno brzo. Nakon toga treba ih brzo sijati u odvojene tresetne čaše sa smjesom zemlje koja se sastoji od pijeska, humusa i treseta.

Spremnike za sadnju treba držati u zatvorenom prostoru sa temperaturnim rasponom od 22 do 25 ° C dok se ne pojave prvi izbojci, a nakon nicanja klica, bolje je preurediti tresetne čaše u prostoriju sa temperaturom vazduha od 16 ° C.

Sletio u zemlju

Sadnice biljaka najbolje se presađuju u otvorenom tlu početkom junakada je prošla opasnost od noćnog mraza. Prije sadnje, morate se uvjeriti da je tlo dovoljno toplo, inače će vinova loza umrijeti.

Tlo u tom području treba biti blago kiselo. Ako je zemlja kisela, možete smanjiti kiselost vapna. Prilikom kopanja mora se dodati u tlo.

Kada se sadi sadnice Nemojte previše prskati koren. Ovo loše utiče na daljnji rast loze. U isto vreme, nemoguće je ukloniti korenje biljke, inače će se brzo razboleti i umreti.

Sadnice treba zasaditi na udaljenosti od 80 cm jedna od druge. Dakle, neće se međusobno ometati u toku rasta.

Zasadi vinove loze u prvim danima bolje je zaštititi od sunca i obilno zalijevanje.

Plant Care

Nakon sadnje sadnica pored njih trebate instalirati jaka i visoka podrška. Na njima će rasti puzavice. Moguće je odbiti instalaciju oslonca ako se zemlja postavi blizu ograde.

Aktivni set zelene mase u lozi će početi nakon što se prilagodi novom mjestu. Ovaj trenutak ne treba propustiti, jer će na zgusnutoj biljci žetva biti slaba. Da bi se izbeglo zadebljanje potrebno je redovno uklanjati višak izdanaka i lišće od prvih dana aktivnog rasta.

U ljetnim vrućinama momordiku treba zalijevati svaki dan. Za navodnjavanje je bolje koristiti toplu vodu, smještenu u metalni spremnik. Svaki puzavac žbunja zahteva najmanje 10 litara vode dnevno.

Za zalijevanje je bolje koristiti večer. Ovo će izbjeći opekotine od lišća.

Ujutro, obavezno pregledajte korene biljke.: kada zalijete, često su goli. Ako se to dogodi, morate sipati svježu zemlju.

Iskusni vrtlari preporučuju hranjenje kineskih dinje sa složenim đubrivima, uključujući kalcijum, kalijum i azot. Oploditi zemljište oko loze u intervalima od 1 puta u 3 sedmice.

Priprema vinove loze u medicinske svrhe

Različiti dijelovi biljke stvaraju lijekove beru se u različita vremena.

  • Listove treba sakupljati u maju tokom formiranja grma.
  • Sjeme se najbolje sakuplja u ljetnim mjesecima tijekom otvaranja ploda.
  • Preporučuje se da se otkrije korijenski dio loze u oktobru. Nakon sakupljanja korijena treba osušiti pod baldahinom kako bi se spriječilo izlaganje sunčevoj svjetlosti.
  • Plodove treba pokupiti u ljeto nakon što postanu narančaste. Mogu se i sušiti. Pre sušenja treba ih narezati na kriške. Osušeno voće treba čuvati u debeloj papirnoj vrećici.

Treba napomenuti da dijelovi biljke ubrani u medicinske svrhe mogu zadržati svoje osobine nekoliko godina.

Zaključak

Momordica - ljekovita biljkapo prirodi. Njegova kultivacija u vrtnim parcelama je u potpunosti opravdana. Preparati pripremljeni na osnovu ove lijane olakšavaju stanje bolesnika s različitim bolestima. Ali uz sve to ne smijemo zaboraviti da je neophodno koristiti ljekovita svojstva ove biljke samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Koristi i štete momordice (indijski krastavac)

Momordica ima mnogo korisnih svojstava. Preporučuje se osobama sa zaraznim bolestima gastrointestinalnog trakta, alergijama, dijabetesom (snižava nivo šećera), gripom, prehladom, psorijazom, pa čak i nekim oblicima raka.

Međutim, dugo se Momordica koristila kao kontraceptiv, pa je ovo povrće kontraindikovano u trudnoći.

Momordica (indijski krastavac) u kuhanju

Ukus momordice je kiselkast sa blagom gorčinom, ali ugodan (kaloričan). Ali ovo povrće treba jesti samo u nezrelom obliku, jer zrela mimordica postaje gorka i neprijatna po ukusu. Ne samo plodovi momordice se koriste kao hrana, već i vrhovi.

Momordica je sastavni dio salata, začina u jelima od mesa i povrća. Takođe, povrće se koristi u pripremi juha. Seme Momordice se često koriste u konditorskoj industriji zbog njegovog nutty ukusa.

Raste u vrtu

Momordica je vrlo termofilna i svijetlo biljka, voli sunčana mjesta sa laganom hladovinom u podne od direktnog sunca, preferira topla, zaštićena od vjetra područja.

Momordica se može uzgajati kod kuće, na balkonu ili lođi, kao iu sobi na prozoru u loncu od najmanje 6 litara.

Momordica će rasti u stakleniku ili stakleniku. Biljka ne podnosi zasjenjivanje i zgušnjavanje. S jakim zadebljanjem i zasjenjivanjem plodovi postaju plitki i otpadaju. Na balkonu i kod kuće, može izdržati neke sjenke.

Priprema tla za uzgoj momordika proizvodi se na isti način kao i za uzgoj tikvica ili bundeve. Na 1 m 2 grebena potrebno je napraviti do 1 kantu trulog stajnjaka ili komposta, 1 čajnu žličicu uree, 1 žlicu. kašika superfosfat i kalijum sulfat. Ako je tlo kiselo, onda je u jesen, kada se kopa, potrebno donijeti 1 m 2 0,5-1,5 šalice kreča, ovisno o kiselosti tla.

Kao i sve loze, momordike potrebna pouzdana podrškastoga je najpogodnije da biljke postavite na vertikalnu rešetku. U isto vrijeme, kao iu krastavcima, potrebno je povremeno izokrenuti stabljiku iz konopca.

Plant loves labava plodna zemlja sa slabo kiselom reakcionom sredinom. Vrlo je osjetljiva na toplu zalijevanje i primjenu organskih gnojiva. Loše toleriše gustu, neproduktivnu zemlju sa kiselom reakcijom, jako pregrađene zemlje i navodnjavanje hladnom vodom.

Izbegavajte padove temperature. Oštre temperaturne fluktuacije i niske pozitivne temperature (ispod 10 ° C) imaju štetan učinak na biljku. Biljka ne podnosi ni najlakši mraz.

Najbolji prekursori za momordiki su mahunarke, krompir, rani kupus, paradajz, korenasto povrće i zelene kulture.

Uzgoj

Momordica se može razmnožavati semenom, sadnicama ili reznicama. Uprkos svojoj robusnoj ljusci, sjemenke momordice ne zahtijevaju preliminarno raslojavanje. Sjeme se sije u samom kraju ožujka ili početkom aprila.

Obično su prethodno namočene oko 20 sati u ružičastom rastvoru kalijum permanganata. Zatim se sije u lonce promjera 10 cm, ispunjene hranjivom smjesom koja se sastoji od 2 dijela lisnatog tla, 2 dijela humusa i 1 dio pijeska. Zatim posude treba staviti u kutiju, prekriti folijom i staviti na toplo mjesto s temperaturom od 22-25 ° C, čime se sprječava isušivanje zemlje u komi. Istovremeno, prijateljski izbojci će se pojaviti za 7-8 dana.

Sa pojavom prvih izdanaka, film se mora ukloniti, posude treba postaviti što bliže svjetlu, a temperaturu treba smanjiti na + 15 ° C 3-5 dana tako da se biljke ne rastežu. Pucnjava je korisno prskati iz spreja uveče.

U narednim danima potrebno je održavati temperaturu + 20-25 ° C. Važno je pratiti vlažnost tla i zraka - ona bi trebala biti u rasponu od 70–80%. Prekomjerno sušenje tla nije dopušteno.

Prije sadnje sadnica momordice na stalnom mjestu potrebno je postupno učvršćivati, navikavajući ga na uvjete otvorenog tla, gdje se sadi kada se zemlja na dubini od 10 cm zagrije na + 11-12 ° C. Potrebno je zasaditi mlade biljke na stalnom mjestu s grudicom zemlje, nastojeći ne oštetiti korijenje. Ovo je najbolje uraditi u dobi od 20 dana.

Potrebno je zaliti biljku često i samo toplom vodom, redovno prskati cijelu biljku.

Budući da momordika raste vrlo brzo, treba je hraniti svakih 12-15 dana otopinom divizma.

Kao i svi puzavci, ona, treba oblikovatijer daje mnogo pastorčadi. Bolje je formirati biljke u dva izdanka, nakon čega počinje aktivan rast posinka, koji dobro donose plodove. Da bi se to postiglo, bočni izbojci zahvatiti ženski cvijet, ostavljajući 1-2 listova na vrhu. Ali pastorci ne bi trebali zgusnuti krunu biljke.

Pysynki može biti ukorijenjen. Korenje se odvija u vodi 2 nedelje na temperaturi vode od + 25 ° C. Tada se ukorijenjeni pastorak može posaditi u zemlju i pritenit.

Budite oprezni pri obrezivanju biljaka i uvijanju izdanaka. Činjenica je da prije početka plodnog uzgoja mogu uzrokovati lišće koža gori kao kopriva. Ali sa početkom plodonošenja, biljka brzo gubi tu osobinu.

Momordica je otporna na štetočine i ne zahtijeva nikakvo prskanje, osim tretmana na početku cvjetanja preparatima "Bud" ili "Jajnik" kako bi se ubrzalo postavljanje voća.

Momordica u kuvanju

Kada je potpuno zreo, plod momordice pukne u donjem delu i rasprostire se u tri, retko četiri mesnate "latice". Kada to postane vidljivo narandžasto-crvena boja unutrašnjosti ploda, na ukusu podsjeća na dragun. U ovom trenutku, seme pada iz ploda na tlo. Tako je već "očišćeno" voće spremno za jelo. Potrebno ga je samo ukloniti na vrijeme.

Plodovi Momordice mogu se skladištiti 15-20 dana na temperaturi od 11–12 ° C i visokoj vlažnosti - do 90%.

U hrani kao krastavci koriste se nezrele plodove koji sadrže mnogo proteina. Zato su hranljiviji od krastavaca. Meso ploda je blago gorko, ali veoma prijatno za ukus.

Pre upotrebe, voće treba natopiti slanom vodom. Sadrži mnogo vitamina C - do 100 mg%. Salate, začini za mesna jela pripremaju se od voća, kuvaju se i prže, konzerviraju i solju.

Medicinska svojstva

A sada o ljekovitim svojstvima momordice. Na jugu Kine, poznat je kao „plod dugovječnosti“. I to nije slučajno. Prisustvo značajnog broja tri grupe jedinjenja (insulin-slični peptidi, alkaloidi i karoten) omogućava široku primjenu momordice u tradicionalnoj medicini. da smanji šećer u krvi dijabetičara.

Momordica se široko koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini za gastrointestinalne infekcije. Nedavno je počeo da se koristi u lečenju tumora, smanjujući krvni pritisak.

Njegove sjemenke sadrže do 55% masnog ulja, njihova juha tretira ulcerozne bolesti želuca i dvanaesnika.

Momordica je također dobar diuretik. I lišće se nanosi na rane kada ih ugrize zmija.

Karakteristike postrojenja

Momordica raste u tropskim uslovima - u Kini, Indiji, Indoneziji, Južnoj Americi, na Filipinskim ostrvima, a njegova domovina je jugoistočna Azija. Krim ima i neke vrste žutih krastavaca. Indijski nara smatra se srodnikom povrća poznat svima u zemljama ZND - bundeve, krastavci i tikvice. Momordica raste na vinovoj lozi, dostižući oko 5 metara dužine. Izgledaju prilično estetski i čak impresivno. Prilikom dodirivanja rezbarenih listova biljke, prsti su malo „ugriženi“. Zahvaljujući tome Momordica je dobila svoje "grizljivo" ime. Cvatovi imaju žutu boju i suptilni miris koji nalikuju insektima.

Oblik ploda sličan je krastavcima, au nekim je povezan sa duguljastom bundevom. Kada sazriju, u početku su blago žute boje, boja postepeno postaje zasićena, dobija narančasti ton. Peel momordiki izgleda kao kesten, prekriven je mnogim malim i bodljikavim udarcima. Zrelo voće pukne na više dijelova, izložen je tamnocrveni perikarp. Iznenađujuće lepa semena momordice imaju smeđu boju i originalne uzorke u indijskom stilu. Kušati voće pomalo podsjeća na dragun i malo dinja.

Nutritivne karakteristike

Uobičajeno je da se jede mormordica u hrani. No, u receptima tradicionalne medicine, možete koristiti apsolutno sve njegove dijelove, uključujući kore, sjemenke, pa čak i "grize" lišće. Sadrže čitav niz vitamina i minerala koji su vrlo korisni za ljudsko tijelo.

  • Proteini, ugljeni hidrati i masti.
  • Aminokiseline.
  • Alkaloidi.
  • Vitamini grupa A, B, E, C i F.
  • Mineralne soli, fosfor i kalcij.
  • Fenoli, ulja, smole, saponini.
  • Folna i nikotinska kiselina.
  • Harantin je prirodno jedinjenje koje pomaže u smanjenju koncentracije šećera.

Kulinarske osobine

Sjemenke sa visokim sadržajem eteričnih ulja koriste se kao aromatični začini za razna jela, za pečenje i poslastičarstvo.

Indijski nara nužno je prisutan u sastavu popularne indijske karijere. Mnoga zanimljiva i neobična jela mogu se pripremiti od momordika. Ako želite da zadovoljite dom i iznenadite goste, originalni recepti će doći na spašavanje.

Punjena Momordica

Voće se prepolovi i čisti pulpu. Kuhajte pirinač i dodajte svinjetinu i govedinu. Tamo, da probate svoje omiljene začine za upotrebu, najbolje od svega: timijan, estragon, zira. Pripremljeno voće punjeno mlevenim pirinčem i začinima. Stavite ih u posudu pogodnu za gašenje. Ulijte vodu (možete juhu) do nivoa sadržaja rezervoara, posolite i začinite paprom. Kuhajte na laganoj vatri oko 35 minuta dok se ne skuva. Umesto vode, možete koristiti tečnu kremu ili pavlaku sa niskim sadržajem masti.

Također možete peći u pećnici punjenoj momordika, rezati je preko ili uzduž.

Marinated momordica

Momordicu treba oprati i iseći na kriške. Stavite ih u nemetalni kontejner. Ribizla lišće, par češnjaka češnjaka, nekoliko grana kopra, pirinač dodati u kriške momordika. Pripremite marinadu: umutite kašiku soli i kašiku šećera u litru vode, dodajte pola čaše prirodnog jabuka ili vinskog octa. Ulijte marinadu u nehrđajući čelik ili emajliranu tavu, prokuhajte i prelijte preko voća. Posuda je spremna za jelo nakon dva dana. Savršen kao užina za svečani sto.

Dakle, možete žetvu momordika dugi rok trajanja, nakon sterilizacije banaka.

Pored kuhanja i mariniranja indijskim narima, možete skuhati ogroman izbor jednostavnih i vrlo neobičnih jela. Dodavanjem momordika, pre-fry, u uobičajene kajgane, možete doručkovati brzo i korisno, dok dobijate punjenje energije i pozitivan za cijeli dan.

Medicinska svojstva

Tradicionalna medicina je odavno prepoznala ovu biljku. Stoga se na osnovu toga proizvodi veliki broj medicinskih proizvoda proizvedenih po najnovijim tehnologijama. U osnovi, ovi lijekovi su homeopatski.

Od davnina, kineski iscelitelji su koristili svojstva momordice, koristeći je kao antiseptičku i imunomodulatornu supstancu.

  1. Leči gastrointestinalne infekcije, prehlade i virusne bolesti koje pogađaju gornje respiratorne puteve.
  2. Ova biljka je u potpunosti opravdana na listi onih lijekova koji pomažu jačanju imunološkog sistema.
  3. Indijanci su koristili momordicu za lečenje ospica, šuga i hepatitisa.
  4. Zbog svojih svojstava, on je tražen kada ga ugrize zmija ili štetan insekt.
  5. Momordica se koristi i za borbu protiv unutarnjih parazitskih crva (crva).
  6. Korisno je za one koji pate od astme, artritisa, leukemije i čak onkologije.
  7. Upotreba voća i semena omogućava da unesete holesterol, očistite cirkulatorni sistem, sprečite srčani udar i moždani udar.
  8. Lekovite sposobnosti indijskog nara će pomoći da se poboljša ili obnovi vid, izleči psorijaza, patološke bolesti bubrega i jetre i vrati muška snaga.
  9. U listovima i plodovima biljke je izuzetno korisna i rijetka supstanca - karantin. Potrebni su pankreas, čije ćelije proizvode insulin. Za njih je karantin od velike važnosti.
  10. Neverovatna lekovita svojstva momordice imaju pozitivan efekat na endokrini sistem. Njegova upotreba doprinosi normalizaciji nivoa šećera u krvi, što je izuzetno važno za ljude koji pate od dijabetesa.

Priprema infuzije za zarastanje

Za pripremu ljekovite tinkture potrebno je uzeti plodove moordika. Odvojite meso od plodova od kore, isecite na kockice i stavite u veliku nemetalnu posudu zapremine od oko tri litre. Potom ulijte votku u posuđe, oko 500 ml, u potpunosti pokrijte sadržaj posude. Pokrijte infuziju čvrstim poklopcem i stojte u frižideru dve nedelje. Potrebno je koristiti tinkturu Mamordice 30 minuta prije jela, 1 čajnu žličicu. tri puta dnevno.

Uzmite ovaj alat za prehlade i zarazne bolesti kako biste povećali obranu tijela. Pozitivan efekat takvog napitka je važan za reumatizam, kao i za druge upale.

Cooking healing broth

Da biste napravili ljekoviti izvarak momordikija, potrebno je da uzmete njegovo sjeme u količini od 20-25 komada. Oni moraju da se melju. To možete uraditi ručno ili pomoću blendera. U malu posudu prelijte 300 ml vode i zapalite. После того, как вода закипит, добавить в неё заранее подготовленное сырьё и проварить на маленьком огне в течении 10-ти минут после закипания. Далее, накрыть крышкой и настаивать около 1 часа. Принимать отвар по 50 мл 3 — 4 раза в сутки.

Такое средство чрезвычайно эффективно в качестве мочегонного. Pokazano je da se koristi za smanjenje telesne temperature i za ublažavanje otoka.

Lišće momordikija u obliku tinkture i ukrasa koristi se u kozmetičke svrhe za kožu lica. Imaju podmlađujući, tonizirajući, antiseptički učinak. Koža nakon upotrebe takvog proizvoda dobija elastičnost, svježinu. Pore ​​su uske i postaju manje vidljive, lice izgleda opušteno i baršunasto.

Upotreba bogatih vitamina u infuzijama obogaćuje organizam nutrijentima. Poboljšano je stanje kose i noktiju, očuvano je zdravlje zuba.

Plodovi imaju nizak kalorijski sadržaj i pristojan ukus uz maksimalni sadržaj korisnih i potrebnih supstanci. 100 grama proizvoda je samo oko 20 kalorija. Stoga se preporučuje da se uključi u ishranu za ljude koji žele da izgube težinu.

Pogledajte video: Melón Amargo Momordica Charantia - Propiedades Medicinales (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send