Voće

Sezam: kako rasti i gdje? Vrste sezama, uzgoj, korisna svojstva

Pin
Send
Share
Send
Send


Svi znamo korisne osobine susama. Oni ne samo da daju proizvodima određeni ukusni ukus, već imaju i veliki skup elemenata u tragovima, vitamina i hranjivih tvari koji su neophodni za ljudsko tijelo. U pekarskoj industriji jedan od najpopularnijih aditiva je susam. Kako ona raste u prirodi?

Ovo je jednogodišnja biljka koja pod povoljnim uslovima doseže visinu od 0,60 do 1,5 metara. Ima jaku glavu. Stabljika je zelena ili crvenkasta, veoma razgranata, počevši od zemlje.

Cvijeće i voće

Listovi ove biljke mogu biti glatki ili lagano valoviti, do 10-30 cm dužine - to je tradicionalno susam. Kako voće raste i oblikuje se? U početku se pojavljuju veliki cvetovi sa pet prašnika, ali samo četiri se normalno razvijaju. Ponekad u prirodi postoji neuspjeh, a na cvijetu se pojavljuje čak deset prašnika.

Nakon određenog perioda pojavljuje se fetus. Ova duguljasta šiljasta kutija, veličine samo 3-5 centimetara - tako izgleda plod sezamove biljke. Kako raste - da li postoje povoljni uslovi, da li je biljka dobila dovoljno vlage, i tako dalje - dobijaju se tako visokokvalitetna semena.

Sezam: kako raste i gdje se pojavljuje

Važno je napomenuti da je ova kultura već dugo pripitomljena, uzgaja se za industrijske svrhe. U divljini, susam se može naći samo u Africi. U Rusiji se uzgaja uglavnom na Kavkazu, u Centralnoj Aziji i na Sjevernom Kavkazu. Velike plantaže ove biljke mogu se vidjeti u Koreji i Kini, Indiji, u tropskoj Africi.

Naravno, zanimljivo je vidjeti kako sezam raste. Fotografije ove biljke jasno pokazuju moćne ogromne plantaže ove kulture, koje zahtijevaju puno sunca i topline. Zato ova biljka raste uglavnom u južnim geografskim širinama. Iako su neki vrtlari naučili da kultivišu ovu kulturu u srednjoj stazi. Sigurno su proučavali kako i gdje sezam raste, koji su uslovi neophodni za normalno sazrijevanje sjemena. I sada, mnogi ljubitelji kopanja u krevete uzgajaju ovu egzotičnu biljku u uslovima koji mu nisu nimalo svojstveni.

Kako skupljati sjemenje

Svi se sjećamo istočne priče o Ali Babu, gdje je rekao pećini: "Otvori sezam". Zapamtite da se susam ponekad naziva sezam. Takva fenomenalna lozinka se pripisuje činjenici da su susamove mahune vrlo krhke. Najmanji vjetar ili dodir - i oni se odmah rasprsnu, a vrijedna sjemena su na tlu.

Ova osobina se uzima u obzir prilikom žetve kada dođe vrijeme za skupljanje sezama. Kako raste i sazrijeva - poljodjelci pažljivo prate ovo, stoga je važno da ne propustite žetvu. Plodovi se ne smeju konačno sazrijevati, mahune se ruše malo ispod površine. Inače će se sjeme rasuti.

Istorijske činjenice

Zanimljivo je da se spominjanje ove kulture može naći u davna vremena. Na primjer, u egipatskom papirusu, kao iu asirskim mitovima. Potonji govori da su prije stvaranja svijeta bogovi odlučili piti susamovo vino.

U drevnoj Kini, pre 7 hiljada godina, za lampe se koristilo sezamovo ulje. Sjemenke su prekuhane i napravljene od čađe za mastilo.

Prema istoričarima, sezam je došao u Ameriku preko afričkih robova, koji su masovno uvezeni na kopno. Ova biljka brzo je stekla popularnost na novom kontinentu.

A stanovnici babilonskog napravili su sezamovo vino i rakiju, pečeni pite od sezama. Aktivno su koristili ulje dobiveno iz postrojenja u kuhinji, kao i toaletne potrepštine za higijenu tijela.

Stari Egipćani su koristili sezam kao lijek.

Korisne supstance

Nije ni čudo što su drevni ljudi smatrali sezamovu biljku, koja čovjeku daje besmrtnost. Zaista, u sjemenkama, koje sadrže do 60 posto ulja, postoji mnogo korisnih supstanci, elemenata u tragovima i vitamina.

Ovdje je nepotpun kemijski sastav sezamovog ulja. Sadrži gliceride sledećih kiselina:

  • stearinski (4-6%),
  • oleinska (35-48%),
  • arahinova (do 1,0%),
  • lignocerol,
  • linolna (37-48%),
  • palmitic (7-8%).

Važno je napomenuti da se ove nezasićene masne kiseline savršeno apsorbuju u organizmu.

I u susamu su:

  • sesamin (kloroform),
  • sesamolin,
  • fitosterola,
  • vitamin E,
  • sesamol
  • avionom

Ali uobičajeno za ostala biljna ulja, vitamin A u susamu nije.

Neophodna u kuhinji

Ovdje je takav koristan proizvod - susam. Njegova upotreba u kuhanju je uobičajena u svim zemljama. Svi znamo mirisne kolačiće od susama, peciva, hleb, krekere. Za mnoge nacije, uobičajeno je da se pečena sjemena dodaju salatama i jelima od povrća. Sezam može prskati prženu ribu ili svinjski kotlet. Sjemenke savršeno ukrašavaju svako vruće jelo i daju mu ukusan ukus.

Bijeli susam se koristi za deserte. Veoma popularni su sezama halva, koja ima delikatan ukus i apsolutno šarmantnu mlečnu nijansu.

U Koreji se sezamovo lišće koristi za hranu - oni se peku i začinju sosom. Listovi su takođe umotani u povrće i pirinač, ukiseljeni i pirjani.

Medicinska svojstva

U medicini se sezamovo ulje odavno koristi i interno i eksterno. Poboljšava brzinu zgrušavanja krvi. Nanošenjem ulja možete postići povećanje krvnih pločica. Samo se nemojte uključivati ​​i treba voditi računa.

Aktivno sezamovo ulje se koristi kao osnova za kreme, razne masti i flastere. Sjemenke sezama imaju blagi laksativni učinak.

Dobro je da se hladno trlja u grudima, a ulje se zagreva u vodenom kupatilu na 36-38 stepeni. Savršeno tretira susamovo ulje za čireve i gastritis.

Kod ovih bolesti, preporučuje se da se peroralno uzme jedna kašika sezamovog ulja 1-3 puta dnevno. Savršeno će vas osloboditi opstipacije - jedna kašika ujutro i bez crevnih problema.

Visoko kalorično ulje je neophodno za obnavljanje.

Ako se pojavi iritacija kože, podmažite ovo područje masti, koja uključuje ulje sezama. Odličan je za dermatitis, lezije na koži. Možete nanijeti zavoj, koji je impregniran uljem, ili samo podmazati kožu.

Ako se prehladite, kapnite ulje u nosne prolaze, ali ga zagrejte u vodenom kupatilu.

Sjemenke sezama se mogu koristiti za čišćenje tijela. Razbijte 15 g semena u prah, pomiješajte s vodom. Ova mešavina treba konzumirati 3 puta dnevno pre jela.

Neki korisni savjeti

Da bi se ispoljio miris sjemenki sezama, potrebno ih je pržiti. Ovo treba uraditi na suvom vrućem tiganju, dok seme ne počne lagano "odbijati".

Ne stavljajte mnogo ulja u susamu. Čak i mala količina daje delikatan nutty okus.

Ne kupujte puno sjemena za budućnost - zbog njihovog sadržaja masti, na kraju će možda početi da se osećaju gorko. Da biste to izbegli, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi i uvek na tamnom mestu.

Turneja istorije sezama

Sezam, kako danas raste u zemljama tropske Afrike, Indije, Kine, Koreje i nekih drugih zemalja, rastao je iu njima u zoru ljudskog razvoja. Prvi spomen toga može se naći u asirskoj verziji stvaranja svijeta. To je sezamovo vino koje su njihovi bogovi popili pre nego što su započeli svoj veliki posao. Navodno ih je motivisalo da stvore asirsku državu, koja je više od 2000 godina bila najjača imperija na svijetu.

Od kada je asirska civilizacija počela svoje postojanje u 24. stoljeću prije Krista. Oe., Može se pretpostaviti da su semenke sezama u tim danima korištene kao začina i kao profilaktičko sredstvo za mnoge bolesti.

Pisani dokaz da se ova biljka koristila u medicinske svrhe u antici je čuveni Ebersov svitak koji sadrži 10 papirusa. Ovaj vodič datira iz 16. stoljeća prije Krista. er i sadrži praktične preporuke za proizvodnju lijekova za liječenje različitih bolesti. Njeni sastavljači su, izgleda, bili sveštenici i lekari drevnog Egipta.

U isto vrijeme, u Kini su znali za njena ljekovita svojstva još 5000 godina prije Krista. er Dakle, može se zaključiti da se sezam (biljka) počeo kultivirati u antičko doba, prenosivši iz generacije na generaciju informacije o tome kako ga koristiti. Među tim podacima nisu bile samo korisne osobine, već i recepti za pite, sezamovo vino, rakiju i mnoge druge proizvode.

Opis postrojenja

U različitim kulturama, to se zove drugačije: susam (Hindusi), Simsim (među Arapima), ili takin. Sezam je biljka koja pripada rodu Sesamum, u kojoj ima više od 30 vrsta. Najčešća je indijska sorta, koja je trava ravnog, razgranatog stabla visine do 2 m.

Njegovi cvjetovi, bijeli, jorgovani ili ružičasti, cvjetaju direktno iz sinusa listova i "žive" cijeli dan. Tokom ovog perioda, oni imaju vremena da se prašine, što dovodi do formiranja tokom vremena kutija sa sitnim sjemenkama. U zavisnosti od sorte, one su crne, bele, crvene ili žute.

Još ne postoje tačni podaci o tome koji je region njegova domovina, ali se zna gdje danas sezam raste. Najveća količina se uzgaja u Indiji, Americi i Sjevernoj Africi, dugo se nije uzgajala u divljini. Dostupne informacije o njemu sugerišu da:

  • ova biljka je termofilna,
  • najkorisnije vrste susama uzgajane su u antici, a poljoprivredna tehnologija za njeno uzgoj malo se promijenila,
  • masovno se gaji za proizvodnju nafte i prodaju semena.

Zanimljivo je znati: u jednoj kutiji biljke ima do 80 pipsa, a tisuću sjemenki će težiti od 2 do 4-5 kg, ovisno o sorti.

Tehnika uzgoja

Kao što praksa pokazuje, iako su mjesta gdje se sezam uzgajaju tropski, može se uzgajati na jugu, i uz pravilnu njegu u središnjim regijama Rusije i Ukrajine. Glavni uslov za njegov rast je toplo zemljište. Setva se može obaviti kada se zemlja zagreje do +18, a vazduh od +25 do +30 stepeni.

Važno je zapamtiti: ako temperatura padne na +2. +3 stepeni, jer će biljka umreti, dakle, s prvim naznakama njenog spuštanja, potrebno je pokriti ležaje filmom.

Pre setve, pripremljena površina mora biti oplođena. Moguće je da u zemljama u kojima se uzgaja sezam iz godine u godinu raste na plodnim ili ilovastim tlima i proizvodi visoke prinose, ali ne svaki ljetnji stanovnik ima sreće sa visokokvalitetnim crnim tlom.

Stoga, da biste dobili odlične rezultate, trebali biste dati ovoj biljci ono što voli:

Broj komponenti je dat za 1 m 2. Sjemenke sezama treba zasaditi u dobro vlažnom zemljištu do dubine od 3 cm, ostavljajući između redova udaljenost od 50 do 70 cm .U prosjeku, potrebno je do 1 g sjemena po 1 m 2.

Nakon klijanja, moraju se razrijediti, ostaviti najjače klice, na udaljenosti od 6-7 cm jedna od druge. Dok stabljika biljaka dobija na zamahu, potrebno je redovno zalivanje uz otpuštanje tla i plijevljenje, ali kada se ojača, više neće biti potrebna česta njega. U običnim vrtovima, sezam se ponaša na isti način kao što raste u toplim zemljama na velikim plantažama.

Važno je znati: budući da ova biljka uspješno podnosi vruće vjetrove i nedostatak vlage, može se zasaditi kako bi se zaštitili usjevi koji su manje otporni na sušu.

Žetva

Činjenica da je došlo vrijeme za žetvu, "kažu" lišće. Kada postanu žute i počnu da padaju, možete pažljivo da trgate kutije za seme. Na velikim plantažama, usjevi se bere dok ne postanu smeđi, i još uvijek obasjavaju zeleno. Vlasništvo ove biljke je ovo: košta ga da sazre, jer se plodovi razvijaju od najmanjeg dodira.

Na maloj površini susam raste i sazreva jer se skuplja u vrijeme kada kutije postanu smeđe boje. Sa 1 m 2 berbe će biti više od 200 g semena. Vrtlari često zasade ovu biljku u dekorativne svrhe, jer izgleda spektakularno u cvjetnim gredicama.

Vrste sezama

Razlikujte sezam belu i crnu, braon i crvenkastu, pa čak i zlatnu. Što se tiče sastava hranljivih materija, oni se malo razlikuju, ali njihova upotreba može biti različita. Na primjer, crno sjeme ima svjetliji okus, stoga se dugo koristi u marinatima na istoku, dok su bijeli idealni za pečenje.

Crni susam se koristi za proizvodnju ulja, jer je od njega mirisniji i kvalitetniji.

Sastav sjemena

Nije ni čudo u istočnim i afričkim zemljama, sezam se gaji hiljadama godina. Njegova nutritivna svojstva i bogati sastav vitamina su korisni za ljudski organizam. Dakle, to uključuje:

  • do 46-48% masti,
  • više od 12% ugljenih hidrata
  • proteina - količina prelazi 19%,
  • vitamini B1In2, PP, E, A, C (sve ovisi o sorti susama, na primjer, A i B dominiraju u crnim sjemenkama, a E i C dominiraju u bijelim sjemenkama),
  • magnezijum, kalijum, fosfor, bakar, gvožđe, natrijum, mangan i cink, a po količini kalcijuma je jednako kravljem mleku.

Važno je znati: ako ste alergični na mliječne proizvode, dnevna količina kalcija može se dobiti iz 100 g sjemenki sezama.

Prednosti sezama

Sjemenke ove biljke, zbog svog bogatog sastava, mogu očistiti tijelo od toksina i šljake, normalizirati metabolizam i očistiti krvne žile kolesterola. Ako dnevno jedete do 3 kašičice. susam, to će spriječiti bolesti kao što su rak, osteoporoza, i ojačati skeletni sustav. Produžena upotreba sjemena pomlađuje tijelo, vraća snagu i sjaj kosi, čini ploču nokta glatkom i jakom.

Zabranjena sezam s trombozom i slabim zgrušavanjem krvi, ponekad je kontraindiciran kod urolitijaze.

Važno je znati da je za maksimalnu korist od ovog proizvoda potrebno jesti samo sirove sjemenke, bolje je da se proklijaju.

Sezamovo ulje

Radi nafte, uglavnom, i farmeri uzgajaju ovu biljku. Drobljen je i od prženog i od sirovog sjemena. U prvom slučaju, ispada tamnije i mirisnije, u drugom - lakše i zdravije. Sadrži polinezasićene masne kiseline poput linoleinske, oleinske i stearinske. Bogat je vitaminima A, F, B, C i E, lecitinom, amino kiselinama i mineralima. Zahvaljujući specijalnim supstancama u svom sastavu, može se skladištiti do 7 godina.

Sezamovo ulje ima antimikrobna, antibakterijska, anti-upalna, anthelmintska svojstva. Ovo je odličan imunostimulans i antidepresiv. U malim količinama preporučuje se za prevenciju bolesti i starenja.

Važno je znati: za ljude sa prekomjernom težinom konzumiranje susamovog ulja treba biti ograničeno, jer 100 g proizvoda sadrži skoro 900 kcal.

O susamu i njegovoj klimi

Biljka pripada rodu Sesame. Do danas postoji više od 10 vrsta sezama, koje su jednogodišnje. Razlika između njih je iu boji semena. Dakle, oni su bijeli, crni, žuti i smeđi. Najčešće se koriste u kuhanju prve dvije vrste.

Do danas ima više od 10 vrsta susama

U divljem obliku raste samo u Africi, gdje je prvi put pronađen. Pored toga, Indija, Pakistan i Saudijska Arabija smatraju se rodnim mestom susama. Danas, glavni izvoznici ove biljke su Indija, Daleki istok, Kavkaz i Centralna Azija, jer je klima ovdje najpogodnija za uzgoj sezama: većim dijelom godine dominiraju toplina i padavine.

Da li raste u Rusiji

Zaista, rasprostranjeno uzgoj susama u Rusiji je u Krasnodarskom teritoriju, gdje prevladava umjerena kontinentalna klima. Prema rečima naučnika, moguće je uspostaviti gajenje u drugim regionima naše zemlje, ali to će biti veoma problematično, jer loši uslovi za razvoj neće dozvoliti da se sezam uzgaja iznad 80 cm, što će uticati na broj plodova i njihovu veličinu.

Uslovi potrebni za uzgoj

Sezam voli toplinu i puno svjetla (dnevno svjetlo treba da traje najmanje 12 sati), tako da se najpovoljnija klima za njen rast smatra subtropskim i tropskim, gdje se godišnja količina padavina kreće između 100 i 500 mm. Karakteristična je za Sjevernu i Južnu Afriku, južnu i jugoistočnu Aziju. S nedovoljnom količinom topline, sjemenke ne mogu u potpunosti sazrijevati i vrlo su rijetke. Za normalan razvoj sadnica treba temperaturu u rasponu od +18 ili +20 stepeni. Što se tiče semena, oni se najbolje razvijaju sa indikacijama na termometru na +15 ili +16 stepeni.

Sezam voli toplinu i obilje svjetla.

Ako se nakon izbijanja izdanaka temperatura znatno pogorša (često pada kiša, temperatura padne), tada biljka počinje trunuti i propada. Smrzavanje je za njega neprihvatljivo, kao i visoka vlažnost. Strogo je zabranjeno saditi susam na preplavljenom ili previše vlažnom zemljištu.

Od svih vrsta sezama, crno-bele su najpopularnije.

Kada planirate saditi susam u blizini kuće, ne zaboravite da temperatura zraka tokom dana ne smije pasti ispod +25 ili +30 stupnjeva, a tlo treba biti dovoljno toplo (najmanje do 16 stupnjeva).

Как развивается растение от маленького ростка до момента формирования и созревания семян в коробочках

Взрослое растение может достигать 3-х м в высоту. Вблизи листьев имеются пазухи, из которых в процессе роста кунжута появляются яркие розовые, белые или сиреневые цветы.

Period cvetanja traje od juna do jula. Osobitost cvijeća je da drugi dan uvenu, a na njihovo mjesto raste mahuna do 5 cm. U njemu se nalaze sjemenke sezama. Prema nekim procjenama, njihov broj može doseći 100 komada. Skupite plodove u avgustu ili septembru.

Agrotechnika: pravila rasta

Za sadnju ove biljke koriste se sive sjemenke, koje se najbolje kupuju u specijaliziranim prodavaonicama. Najprihvatljivije zemljište za to će biti lagano ilovače ili pjeskovito crno tlo. Nivo podzemnih voda ne bi trebao biti previše dubok. Istovremeno, nije prihvatljivo prekoračiti vlažnost, jer njegovo susam ne toleriše.

Prije početka sjetve, tlo se pažljivo ore, vlaži, iz njega se biraju korovi i izravnavaju. Što je manje korova na lokaciji, to će se biljka bolje razvijati. Pravilno đubrivo mu takođe može pomoći u tome: fosfat, potaša, azot, stajnjak, humus.

Prije početka sjetve, tlo se pažljivo ore, vlaži, iz njega se biraju korovi

U dobro zagrejanoj zemlji počinju sejati žito. Da biste to uradili, napravite brazdu do 3 cm dubine, a rastojanje između njih ne bi trebalo da bude manje od 50 cm. Prvi izbojci se pojavljuju već nakon nedelju dana, ali do ove tačke, agronomi se postaraju da se na površini zemlje ne formira tvrda kora, što će sprečiti brzo pojavljivanje klice. Kao rezultat, tlo se otpušta i uklanja.

Sa pojavom izdanaka se razrjeđuju, ostavljajući jedan izdanak svakih 6 cm. Žetva kada biljka postane zelena, ali smeđa.

Da li je moguće uzgajati seme sezama u kućici ili kod kuće?

Sezam se može uzgajati i kod kuće, ali je važno slijediti glavne preporuke stručnjaka:

  1. Uzgajajte sezam u slučaju, ako se za njega pripremite sadnice
  2. Razmislite o đubrenju pre sadnje semena u njemu,
  3. Nemojte previše često zalivati ​​klice, u suprotnom će trunuti,
  4. Odaberite najsunčanije i najtoplije mjesto na parceli ili u kući.

Sjemenke sezama se posijaju na sadnice

Za bržu klijavost semena potrebno ih je potopiti. Za to je pogodna obična voda, u koju je potrebno dodati 1 kašičicu meda i sok od aloe. Nakon što je zrno napunjeno u pripremljenom rastvoru, čuvaju se u njemu najmanje jedan dan.

Nakon određenog vremena, unaprijed pripremljena plodna zemlja izlije u plitku kutiju, raširi namočena sjemena. Njihova dubina u tlu ne bi trebala prelaziti 3 cm.Pokrijte posudu plastičnom folijom, stavite je blizu akumulatora ili drugog toplog mjesta. Da bi žitarice brže rasle, potrebna im je temperatura ne niža od +25 stepeni.

Kada se pojave prvi izbojci (nakon 6-8 dana), kutija se skida na prozorskoj dasci bliže svjetlu i čekaju na najbolju klijavost. Preduslov je da se sadnice iscrpe, ostavljajući jedan izdanak svakih 6 cm.

Godišnje sezamovo bilje: opis

Biljka je odavno u raznim svrhama korištena od strane mnogih naroda, pa ima nekoliko naziva:

  • Kunjat (perzijski),
  • sezam (latinski)
  • Simsim (arapski),
  • Tyla (sanskrtski)
  • Til (hindu).
Većina imena na ovaj ili onaj način sadrži riječi "ulje" ili "mast".

Stabljike i lišće

Sezam je zeljasta godišnja biljka, prilično visoka (do 3 metra). Stabljika - uspravna i razgranata. Njegova površina je pokrivena žljezdastim dlakama.

Boja zelena ili antocijanin. Broj bočnih grana može biti od 3 do 15 komada. Listovi imaju tanku i dugu svijetlozelenu boju.

Prirodno stanište: gdje sezam raste

Sezam je toplotno voljen i svjetlucav usjev i živi u tropskim i suptropskim klimatskim zonama. U početku, kultura je uzgajana u zemljama kao što su Sjeverna Afrika, Indija, Pakistan, Arabija. Kasnije je kultura dostigla Centralnu i Jugoistočnu Aziju, kao i Kavkaz.

U ovim krajevima biljka je posebno popularna i koristi se u raznim jelima. Posebno mjesto među mogućim uporabama je tahina - Sezamova pasta.

Da li je moguće rasti u zemlji?

U zavisnosti od klime u kojoj živite, možete procijeniti šanse za povoljan ishod sjemena sezama. U južnim regionima, biljka je već razvijena i prilično je rasla.

Međutim, više sjevernih geografskih širina još uvijek se ne može pohvaliti ozbiljnim rezultatima. Biljka se razvija u ovoj klimi, ali prilično sporo i nesigurno. Stoga, mnogi smatraju da igra nije vrijedna svijeće i bolje je uzgajati biljku gdje se osjeća ugodno. U svakom slučaju, gdje god se odlučite za uzgoj susama, treba se pridržavati određenih pravila, jer je biljka vrlo kapriciozna prema uvjetima okoline.

Uzgoj tla

Posebno hirovito susam protiv tla. Najbolje od svega to što se uklapa u ilovače. Mora biti plodna i dobro isušena. Prekomerna vlažnost nije dozvoljena, a prisustvo čak i lagane kore na površini zemljišta može da spreči podizanje semena.

Izbor i priprema sjemena

Konačni prinos zavisi od kvaliteta materijala za sjetvu:

  • semena moraju biti zdrava, čista, gusta, puna i sa visokom klijavošću. Preporučljivo je da ih kupite na provjerenim mjestima od renomiranih prodavača i poznatih marki proizvođača sjemena,
  • Prije sadnje, sjeme se može tretirati proizvodima koji sadrže fungicid. Ova procedura će ih zaštititi od mnogih bolesti i štetočina,
  • Neki stručnjaci savjetuju namakanje sjemena dan prije sjetve u običnu vodu.

Uslovi i plan setve

Sezam se može sijati kada se zemljište na dubini od 5-8 cm zagrije do +17 ° C. Povoljnija je temperatura od oko 27 ° C. Za maksimalne rezultate treba slijediti pravila sjetve:

  • Setva sezama je neophodna u širokom redu, a prolazi 45-70 cm,
  • sjeme se stavlja u zemlju na dubini od 2-3 cm,
  • u vrijeme sjetve, zemlja treba biti mokra, labava i slobodna od korova,
  • Bolje je za biljku ako je zemlja prethodno oplođena kalijum hloridom, amonijum nitratom i superfosfatom,
  • neposredno pred sjetvu, zemlja treba dobro napuniti vodom,
  • u slučaju opasnosti od smrzavanja, useve treba prekriti polietilenom.
Na 1 kvadrat. m će zahtijevati do 1 g sadnog materijala.

Neki zadržavaju sjemenje u tlu na prozoru sve dok opasnost od mraza ne prođe, a tek tada se zasadi na otvorenom tlu.

Da li mi je potrebna briga za kulturu?

Pod povoljnim uslovima, usevi niču 4-5 dana. Da bi mladi krošnji ojačali i prerasli u punokrvne biljke, potrebno je da preduzmete neophodnu brigu:

  • sprečavaju stvaranje kore na tlu, posebno do izdanaka izdanka,
  • kada su izbojci jasno vidljivi, moraju se prorediti. Udaljenost između njih mora biti najmanje 6 cm,
  • u procesu rasta sezama potrebno je redovno plijeviti, olabaviti i zalijevati.
Ojačane biljke se ne boje nedostatka vlage i osjećaju se dobro u vrućim danima kada drugi usjevi zahtijevaju dodatnu vlagu. Sezam treba sistematski olabaviti i prorediti.

Kada i kako žeti

Prinos spremnosti može se odrediti takvim vanjskim pokazateljima:

  • biljka počinje da žuti,
  • donji listovi postepeno isušuju,
  • seme dobija željenu boju u zavisnosti od sorte.
Ako ste zategli kolekciju i sačekajte dok se kutije ne osuše potpuno, one će se razbiti i sva sjemena će ispasti na tlo. Vrijeme za sakupljanje mora biti suho i bez vjetra. Sakupljajući još zelenkaste izdanke i dovršavajući ih pod baldahinom.

Blago mokre kutije treba potpuno odrezati i ostaviti da se potpuno osuše u prostoriji (raširiti na tkaninu ili papir u dobro provetrenom i toplom mestu). Nakon toga, potrebno je staviti cijelu žetvu u platnenu torbu i nježno gnječiti prste.

Sadržaj vrećice treba prosijati na vjetru ili kroz sito tako da se sjeme odvoji od ljuske. Provjeravanje zrelih sjemenki susama

Pokazujući malo strpljenja i pažnje (i ako klimatski uvjeti to dopuštaju), sasvim je moguće da se uzgaja i vaše sopstveno seme. Ovo su veoma korisna semena koja se mogu koristiti u kulinarske, medicinske i kozmetičke svrhe. A pošto će proizvod biti vaša proizvodnja, onda ćete biti sigurni u njegov kvalitet.

Video: uzgoj susama u Transnistriji

Iskustvo s sezamom: recenzije

Kako izgleda sezamova biljka

Sezam je rod biljaka zvanog Sesamum na latinskom jeziku. Odavde dolazi drugo ime roda - til. Čuvena bajka "Sesame, Open" izgleda da ima veze sa istočnim legendama o magičnoj travi koja može otvoriti brave.

Sva sezama su zeljaste biljke ili trajnice. Budući da postoji mnogo oblika, teško je nedvosmisleno opisati kako izgleda biljka sezama.

Po pravilu ima jedno vertikalno snažno stablo, ali neke vrste su sposobne za grananje. Listovi su bogate zelene boje, raspoređeni suprotno ili naizmjenično. U sinusima listova duž cijele visine stabljike nalaze se cvjetovi s zvonastim ili ljevkastim vijencem. Od njih potom dozrijevaju voćne kutije s malim sjemenkama.

Vrste i sorte susama

Rod Sesamum objedinjuje više od 20 različitih vrsta. Ali samo jedan od njih je došao u usev kao vredna uljana biljka - indijski susam (Sesamum indicum).

Indijski susam je jak rastući godišnji. Njena stabljika ima blagi dlakavost, a cvetovi imaju ružičastu, belu ili lila boju. Od 60 do 80 zrna sazri u svakoj kutiji. U gnezdima kutije se pakuju "gomile".

Do danas, Državni registar uzgojnih postignuća uključuje samo 2 sorte odobrene za uzgoj u Rusiji:

Rana zrelost i otpornost na zemljište i klimatske uslove je veoma važan faktor. Uočeno je da su adaptivna svojstva indijskog susama prilično slaba. Na primjer, ekotipovi biljaka, koji uspješno rastu u sušnim područjima Srednje Azije, ne preživljavaju u vlažnoj klimi Sjevernog Kavkaza. Stoga, pri odabiru sjemena za sjetvu, potrebno je uzeti u obzir preporuke za područje uzgoja.

Prirodno stanište: gdje i kako rasti

Indijski susam je zapravo afričkog porijekla. U svom prirodnom okruženju, raste na jugoistoku kontinenta, u zoni vlažnih subtropa. U Indiji je ova biljka uvedena za vrijeme velikih geografskih otkrića. Slični klimatski uslovi omogućili su da se sezam uspješno smjesti na novom mjestu, a upravo je Indija sada glavna regija industrijske proizvodnje.

Zemlje u kojima sezam raste nalaze se u različitim dijelovima planete:

  • Jugoistočna Azija (Indija, Pakistan, Burma, Kina) - 70% površine,
  • Afrika (Sudan, Nigerija, Sierra Lyon, Etiopija) - 23% površine,
  • Sjeverna i Južna Amerika (Gvatemala, Venecuela, Meksiko) - 7% površine.

U Evropi se susam uzgaja u malim količinama. U Rusiji su nedavno počeli sa sjetvom ovih kultura - uglavnom u Krasnodarskoj teritoriji iu Sjevernom Kavkazu.

Analiza prirodnih uslova u kojima je indijska sezama formirana kao vrsta daje opštu ideju o ekološkim karakteristikama postrojenja:

  • Visoki zahtjevi za toplinom. Optimalna srednja dnevna temperatura potrebna za formiranje vegetativne mase je od +22 do +25 C. Tokom formiranja cvjetanja i plodova, potreba za toplinom se povećava, a hlađenje može izazvati masivan pad pupoljaka i jajnika.
  • Velika potreba za vlagom. Pošto je susam suptropska biljka, čak i njene sorte otporne na sušu su osjetljive na vlažnost zraka i tla. Uz nedostatak navodnjavanja, skup voća naglo se smanjuje, a prinos usjeva se smanjuje.
  • Visoki zahtjevi na plodnost tla. Visoko humusni černozemi, kestenjasta tla, lagani strukturalni ilovaci, pjeskoviti ilovaci optimalni su za uzgoj susama. Teška hladna glinena tla, močvarna i slana, manje humusna pjeskovita i treseta tla su nepogodna.

Svi ovi zahtjevi moraju se uzeti u obzir prije sjetve na okućnici.

Agrotehnologija njegove sjetve uključuje sljedeće aktivnosti:

  • prethodna obrada semena slabim rastvorom kalijum permanganata,
  • sjetvu u zemljištu zagrijanom na dubini od 10 cm do temperature od 16-18 C,
  • ugradnja semena na dubinu od 3-4 cm i pažljivo zalivanje do klijanja.

Setva sezama se obavlja u redovima, interval između kojih treba da bude najmanje 50 cm, a stopa sejanja je 1 g semena po kvadratnom metru. Ako je temperatura vazduha nestabilna, useve treba zaštititi sa spunbondom.

Nakon pojave izdanaka izvršene su dvije obavezne operacije:

  • stanjivanje - između izbojaka u nizu je lijevo 6-10 cm,
  • malčiranje - pokriva gornji sloj zemlje, kako između izdanaka tako i između redova.

Za malčiranje sezama bolje je izabrati organsku, brzo razgradivu malč - finu slamu, treset, kompost, pokošenu travu.

Ovi materijali će pomoći u postizanju četiri cilja istovremeno:

  1. Zaštita površinskog sloja od isušivanja. Korenski sistem sadnica se razvija sporo, nalazi se na plitkoj dubini i brzo umire od nedostatka vlage. Mulch ne dozvoljava brzo isparavanje vode za navodnjavanje, sinterirajući zemlju u koru.
  2. Prirodni oblog sa ugljen-dioksidom. Biljke rastu vegetativnu masu, apsorbuju ugljen dioksid iz vazduha. Organski malč, koji se razlaže, ga izdvaja direktno ispod biljaka.
  3. Povećana aktivnost flore tla. Pod slojem malča stvara se povoljno okruženje za reprodukciju korisnih bakterija, od kojih su mnoge antagonisti za različite patogene gljivice. Također povećava aktivnost kišnih glista i grabežljivih insekata, jedući štetočine.
  4. Održavati stalnu temperaturu tla. Pod malčom, tlo neće pregrijati niti pregrijati. Stabilna temperatura u zoni korena omogućava biljci da normalno apsorbuje hranljive materije iz tla.

Kada počne faza pupljenja, biljka mora biti hranjena. U Rusiji ne postoje posebna đubriva za ovu kulturu, pa se morate usredotočiti na odnos dušika, fosfora i kalija.

Da bi se odredilo vreme sazrevanja može biti više spoljnih znakova:

  • žutilo biljke
  • sušenje donjih listova,
  • isušivanje kutija.

Međutim, berba može biti teška, jer kutije na stablu ne sazrevaju istovremeno - one su niže od gornjih. Zbog toga počinju košnju tek nakon što počne pucanje najniže kutije.

Ošišani pečeni sezam se polažu na čistu ploču i kutije se pažljivo uklanjaju. Tada se stabljike uklanjaju i plodovi se suše. Potpuno sušene kutije lako se otvaraju prstima, a sjemenke se ulijevaju u ruku.

Bolje je skladištiti seme sezama u obliku koji nije izliven iz vanjske ljuske. Da biste osigurali optimalne uslove skladištenja proizvoda, potrebno je sipati sjemenke u papirne vrećice, čvrsto zatvoriti i staviti u suhu negrijanu prostoriju. Na temperaturi blizu 0 ° C, sjemenke se dobro čuvaju šest mjeseci.

Sezam je pogodan ne samo za kulinarske svrhe. Tradicionalna medicina je obeležila njegova lekovita svojstva. Dakle, njegova nezavisna kultivacija u okućnici, iako je povezana s velikim troškovima rada, ali se isplati s prednostima koje biljka donosi.

Kako presaditi semena koja su potonula u zemlju

Sezam se sadi u zemljištu kada je zemlja dovoljno topla (najmanje do 18 stepeni). Odaberite najsunčanije mjesto koje se preporučuje oploditi na početku proljeća s posebnom mješavinom: za 1 sq M trebat će vam 100 g superfosfata, 25 g kalijevog klorida i 25 g amonij nitrata.

Kada se stabljika ojača i na njoj se pojave prvi listovi, sjemenke sezama se presađuju na stalno mjesto. Potrebno je oko 35-40 dana.

Da li je moguće zimnicu uzgajati na prozorskoj dasci

Uzgoj susama zimi nije zabranjen, jer se nalazi u blizini akumulatora, što je povoljno za njegov razvoj. Obezbedite dovoljno sunčeve svetlosti u sezamu i redovno ga obrađujete. Ne zaboravite povremeno preraditi kulturu posebnim sredstvima koja će pomoći da se izbjegne razvoj bolesti i pojava štetočina.

Sadnja sadnica na otvorenom terenu

Za sadnju, zemlja se produbljuje za 8–10 cm i sadnice se sade naizmenično. Pre-tlo treba dobro rastopiti, oploditi i potpuno očistiti od korova. Udaljenost između sadnica treba da bude najmanje 6-10 cm, a između redova od 50 do 60 cm.

To je jednostavan proces, jer zahtijeva česta otpuštanja tla, ne previše zalijevanje i uklanjanje korova. Potrebno je hraniti biljku samo kada period cvetanja nije počeo (to se dešava 50-60 dana), ali su se već pojavila druga lišća.

Kako bi se spriječilo da sezam napadne na bolest (bakterioze, uvenuće), blagovremena kontrola korova će pomoći, kao i korištenje posebnih agrotehničkih sredstava.

Sezam je izuzetno korisna biljka, koja se može uzgajati i na poljima iu vrtu pored kuće. Чтобы этот процесс происходил правильно, нужно постараться, обеспечив все необходимые условия для правильного развития растения и вызревания его семян. Только в таком случае вы получите зернышки, богатые витаминами и микроэлементами, способными заменить многие продукты питания.

Что же такое кунжут?

Postoji mišljenje da je sezam divlja biljka, ali je fundamentalno pogrešna. Uzgoj je moguć samo u toplim klimatskim uvjetima. Sezam izvana predstavlja prilično visoka biljkakoji raste i do tri metra. Bijele, jorgovane ili ružičaste cvjetove rastu iz osovine lista. A cveće cveta samo jedan dan.

Odmah nakon što cvijet izblijedi, formira se na ovom mjestu. peculiar podU kojima su seme sezama. Dužina mahuna varira od 3 do 5 centimetara, što može biti i do stotine sjemenki.

Gdje sezam raste

Kao što je ranije spomenuto, susam je biljka koja raste samo u toploj klimi. Vrlo je kultura koja voli toplinustoga u Rusiji ne raste u divljini.

U početku je sezam počeo da raste Indija, Arabija i Sjeverna Afrika, kao i Pakistan. Onda je uzgajan Centralna i jugoistočna Azija. Masovno gajenje i uzgoj susama u Rusiji poticali su iz Krasnodarskog teritorija.

U umjerenoj klimi ovog kraja, sezam ne raste jako dobro. Maksimalna biljka može doseći visinu od 80 centimetara. U principu, sezam, po želji, i osiguravanje neophodnih uslova može se uzgajati u centralnoj Rusiji. Međutim, stručnjaci za poljoprivredu kažu da je to veoma problematičan i mukotrpan proces.

Sezamovo seme

U susamu sadrži veliku količinu nutrijenata, proteina i ulja. Njegov sastav je bogat u:

  • Vitamini,
  • Antioksidansi
  • Kalcijum,
  • Cink.

Sjemenke male veličine dolaze u različitim bojama:

  • crveno,
  • crna,
  • žuta,
  • belci.

Kako se uzgaja susam?

Ova kultura voli ilovasto tlo. Možete ga uzgajati u plodnom tlu, ali onda morate osigurati kvalitetnu drenažu.

Raste ljeti, a slijetanje se vrši u proljeće. Kada zemlja dostigne prosječnu temperaturu od +17 stepeni, to znači da je potpuno spremna za sadnju sjemena. Sa naglim padom temperature vazduha na nulu, postrojenje može jednostavno da umre.

Prije sadnje potrebno je temeljito pripremiti lokalitet. Tlo je iskopano, a uklanjaju se svi korovi, jer temeljito ometa razvoj biljke. Tada je potrebno zemljište oploditi. Na 1 kvadratni metar zemljišta treba primijeniti:

  • 100 grama superfosfatnog đubriva
  • 30 grama soli,
  • 20 grama kalijum hlorida.

Pod sjetvom sjemena potrebno je napraviti brazdu dubine 3 centimetra. Razmak između redova trebao bi biti širok oko 50 centimetara. Odrastajući u takvim uslovima, sezam će se dobro razvijati i istovremeno će biti veoma lako brinuti o njemu. Sjeme treba sijati u blago vlažnom tlu, tako da ga prvo treba malo zaliti.

Kada se pojave prvi izdanci, susam se mora prorediti. Da bi se razvoj postrojenja odvijao što je moguće bolje, udaljenost između njih bi trebala biti oko sedam centimetara. Nakon toga, briga o susamu će se sastojati samo od zalijevanja, otpuštanja tla i uklanjanja korova.

Nevjerojatno je zanimljivo gledati rastući susam. Na internetu možete čak pronaći video ili fotografiju sa faznim razvojem postrojenja. Postoje i mnogi recepti na mreži sa ovim divnim začinima.

Kako biljka raste, na njenim stabljikama počinju da se pojavljuju pahuljasto lišće koje je otporno na vjetrove. Zahvaljujući lišću i otpornosti na udare suvog vjetra, sezam se uzgaja kao kultivar stijene koji štiti slabije biljke poput zida.

Vreme žetve

U septembru, kada sezamovo lišće postane žuto, a zatim nestane, vreme je za žetvu susamske kulture. Treba ga pažljivo i pažljivo izvesti, jer se mahune sa semenom otvaraju od najmanjeg nepravilnog kretanja, dok se glasno klikaju.

Kada otvorite mahunu, sjeme će se potpuno prosuti. Zato se prvo treba pobrinuti da se tkanina širi ispod biljaka. Pomoći će da se sakupi sto posto useva bez gubitka jednog zrna, a potrebno je da se čuva u suvoj prostoriji gde vlažnost ne prelazi 10 odsto.

Bolesti, štetočine i kontrola

U ovom aspektu, uzgoj susama nije jako problematičan. Miris lišća biljke odbija insekte, ali nažalost nisu svi. Plant mogu biti pod uticajem aphids i whiteflies. U takvoj situaciji jednostavno je nemoguće bez upotrebe specijaliziranih preparata - insekticida. Ali to je korisno samo na malom prostoru. Ako je došlo do invazije insekata, takav tretman će biti ekonomski neprofitabilan, jer će biti potreban veliki broj preparata.

Bolesti koje mogu da utiču na sezam su uglavnom mikroorganizmi koji se reprodukuju u vlažnoj sredini. Oni čak mogu ubiti mladu biljku.

Šta je korisno susam?

Upotreba semena biljaka je pomenuta gore, a sada ćemo govoriti o korisnim svojstvima ovog divnog semena:

  • neophodan je element za ljudsko telo, povećava otpornost organizma i poboljšava metabolizam,
  • koristi se u prevenciji i liječenju osteoporoze,
  • redovnom upotrebom smanjuje se holesterol,
  • Biljka sadrži ženski hormon lignan. Dokazao se u liječenju mastopatije,
  • Sezam se smatra odličnim i veoma efikasnim sredstvom tradicionalne medicine u kašljanju i astmi.

Odlučivši da uzgaja ovaj usev u svojoj parceli, baštovan će moći da obezbedi sebi i svojoj porodici veoma korisnu žetvu. Istovremeno, proces uzgoja susama je veoma zabavan prizor, iz kojeg je nemoguće skinuti oči. Iako je to težak, mukotrpan proces, on je veoma zabavan i trebalo bi barem jednom u vašoj bašti pokušati da razvijete tako korisnu i tako drevnu kulturu. Jela začinjena susamom, dobijaju potpuno čarobni ukus, a njegove koristi za ljudski organizam su neprocenjive.

Detaljan opis kulture

Sezam je godišnja biljka. To je zeljasta, pripada porodici istog imena susam. U visini, ova kultura može doseći i do tri metra. Pored impresivne visine, biljka ima prilično jake korijene koji su u stanju da prodru dubinu od jednog metra. Grane biljke imaju oko 4-6 lica. Listovi, koji se nalaze ispod, su suprotni, i onda, kada rastu, oni posmatraju sekvencu. Listovi su veliki i mogu biti žuti, beli i kremasti.

Cvjeta tokom prve polovine ljeta, ali plodovi se mogu vidjeti početkom jeseni. Predstavljene su u obliku velikog broja sjemenki u obliku jajeta. Takva sjemena mogu biti i crna i bijela. U jednoj takvoj kutiji može biti oko 80 sjemenki, a dužina šupljine ne prelazi tri centimetra.

Ova biljka je rasprostranjena u Aziji, Dalekom Istoku i Africi. Takođe treba napomenuti da je u kulturi uzgoja kultura veoma uspješno. Ovo mjesto je Mijanmar, a slijede ga Indija i Kina.

U velikoj mjeri takva ozbiljna popularnost biljke zbog činjenice da proizvodi naftu.

Sastav i kalorija

Sadrži 100 g susama:

  • proteini - 19 g,
  • masti - 49 g,
  • voda - 9 g,
  • prehrambena vlakna - 5,5 g,
  • jasen - 4.5 g,
  • zasićene masne kiseline - 6,4 g,
  • monosaharidi - 2 g,
  • vitamini B1,2, E, PP.

Sadržaj kalorija u ovoj biljci je takođe relativno visok. Na 100 g proizvoda otpada oko 565 kcal. Ako govorimo o nafti koja se proizvodi iz ove biljke, njena energetska vrijednost je nešto viša i iznosi 884 kcal. Kada pokušavate da izgubite težinu, bolje je da u ishrani ne koristite ulje na bazi sezama. Ali u ovom slučaju, vegetarijanci i ljudi koji se pridržavaju principa sirove hrane, mogu koristiti ovo ulje u svojoj ishrani. Važno je to napomenuti cvetanje sezama traje samo jedan dan.

Pozitivne osobine

Sadrži antioksidante, odnosno sesaminol i sesamol. Važno je napomenuti da se takve komponente nalaze u vrlo malim količinama u drugim proizvodima. Sezam je primjer regulatora metaboličkih procesa u ljudskom tijelu. Uz pomoć sezamovog kolesterola uklanjaju se plakovi sa zidova svih sudova.

Sezam takođe sprečava takve bolesti:

  • tromboza
  • ateroskleroza
  • jedan udarac
  • srčani udar
  • hipertenzija
  • druge bolesti koje se odnose na kardiovaskularni sistem.

Ako koristite sezam redovno, sastav krvi se menja, povećava se stopa zgrušavanja. Uz to, možete eliminisati bol u zglobovima, kao i sprečiti njihovo pojavljivanje. Upotreba susama sprečava bolesti koje pripadaju štitnjači, pankreasu i respiratornom sistemu.

Što se tiče ulja na osnovi sezama, ono djeluje kao laksativ. Za efekt će biti dovoljno uzeti kašiku ulja prije spavanja. Pomaže ulje u prvim fazama gastritisa, poremećaja želuca. Takođe će pomoći mama koje počnu da hrane decu, posebno u ranim fazama laktacije.

U slučaju mastitisa, možete nanijeti kompresiju od susama. Takođe, stručnjaci pripisuju sezam afrodizijačima. Takođe, uz pomoć sezama proizvode preparate za injekciju na bazi rastvorljive masnoće. Ulje se široko koristi u kozmetologiji. Od sezamovog ulja, maske za lice su napravljene za nadraženu kožu. U maloj količini dodaje se tokom pečenja i dodaje se salatama.

Cooking Application

U kuhanju je sezam široko korišten već tisućljećima. U istoriji su poznate neke freske koje pokazuju kako pekari u starom Egiptu posipaju hleb sjemenkama. Svi proizvodi na bazi sezama našli su primenu u oblasti kuvanja. Seme ima slatki ukus, ali je ukus lišća gotovo identičan sa paprom.

Ako pržite lišće, oni mogu dati jelu ukusan ukus. Takođe je važno napomenuti da ukus semena direktno zavisi od stadijuma njihove zrelosti. Ako su nezreli, biće slatki, a ako budu sazreli, ličiće na okus. Slatki sjemenke koriste se za posipanje raznih peciva. I danas se pasaža koristi za kuvanje mesa, ribe, raznih kolača i tako dalje.

Upotreba u tradicionalnoj medicini

Malo ljudi zna, ali sezam je lekovita biljka, njene osobine se široko koriste u medicini više od jedne generacije. Čak je i istočni srednjevjekovni iscjelitelj Avicena dokazao da ulje sezama ima pozitivan učinak na tumor, pomaže u uklanjanju glavobolje, ali i poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Na primjer, prije nekoliko stoljeća to je bilo zbog ulja od sezama:

  • oslobodio se zubobolje
  • stomatitis je tretiran,
  • uništena parodontna bolest.

Da biste se oslobodili plaka na zubima ili jeziku, dovoljno je da ujutro na prazan želudac uzmete žličicu ulja u ustima i isperite 5 minuta. Stručnjaci kažu da je ovaj metod čišćenja usne šupljine veoma koristan, ali je važno razumeti da je neophodno da se ovaj postupak obavlja svaki dan bez prekida.

Također, sezam se vrlo široko koristi u liječenju prehlade: ulje se zagrijava na parnom kupatilu i protrlja u grudi i leđa. Koristi se i kod upale grla i faringitisa: ulje se mora uzimati oralno u toploti od 0,5 kašičica. 2 puta dnevno. Ako imate problema sa želucem, potrebno je popiti pola čajne žličice susamovog ulja na prazan želudac. Za otitis se preporučuje zagrijavanje susamovog ulja i zakapanje 2 kapi tri puta dnevno u ušima.

Nakon čitanja o tako velikom broju korisnih svojstava susama i njegovom širokom rasponu primjena, postavlja se pitanje da li je moguće ga uzgajati kod kuće. Pošto nam je sezama došla iz Afrike, južni regioni su idealno mjesto za uzgoj.

Priprema za sletanje

Prije svega, prije odlaska na sadnju ove korisne biljke, potrebno je pronaći kvalitetno sjeme, jer će daljnja berba ovisiti o njima. Stručnjaci preporučuju da kupujete sjemenke sezama u specijaliziranoj trgovini. Tu možete kupiti sirove sjemenke koje su namijenjene za sadnju. Sezam je biljka koja je vrlo zahtjevna od sunca, također je izbirljiva na tlu.

Pogledajte video: Bojana Mihrimah - Kes - Sezam produkcija Tv Sezam 2019 (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send