Povrće

Repa: šta je to, kako izgleda, gdje raste - uzgaja i koristi repu

Pin
Send
Share
Send
Send


Repa je korjenasto povrće, pripada porodici kupusa. Ima izdužen i spljošten oblik, ima belo meso, koža na vrhu može biti ljubičasta, a vremenom postaje bela ili bež. Ukus biljke podseća na repu, najčešće se hrani stokom, ali neki selektori mogu prikazati posebnu sortu repa za salate. Repa sadrži mnogo vitamina, organskih kiselina, flavonoida, ugljenih hidrata, proteina, eteričnih ulja i stearina. Sjemenke su bogate masnim uljem, sastoji se od linolenske i linoleinske kiseline. Repa ima specifičan ukus i miris, zbog činjenice da sadrži senfovo ulje.

Opis repa

Ovo je jedna od sorti repa, osebujnog izgleda - duguljastog ili okruglog oblika, meso mu je dosta sočno, prekriveno je kožom belo-jorgovane boje. Repa, koja ima tanku koru, rijetko se može naći, može imati bijelu ili žutu boju, ali najčešće su ljubičaste. Biljka je prvi put poznata na jugu Evrope i Avganistanu, a danas se široko koristi na svim kontinentima.

Korisne osobine repa

Biljka ima mnogo korisnih hemikalija, jer je dragocena u ishrani. Plodovi su bogati selenom, bakrom, manganom, gvožđem, cinkom, fosforom, kalcijem, kalijem. Uprkos činjenici da biljka sadrži mnogo hranljivih sastojaka, repa je niskokalorični proizvod koji hrani telo neophodnim vitaminima i mineralima.

Preporučuje se da se koristi kao multivitaminski, tonik, sredstvo za poboljšanje apetita. Dobro je koristiti ga u svježem stanju. Korisno je jer sadrži isparljivo, senfovo ulje, jer ima baktericidno djelovanje.

U narodnoj medicini biljka je jedan od najboljih diuretičkih, anthelmintskih, sedativnih, antitusičnih lijekova. Narodni iscelitelji preporučuju njegovu upotrebu za lečenje akutnog laringitisa, astme, gihta, bolova u zubima. Herbalistima se savetuje da piju sok iz biljke, ako zubna krema loše krvari, da bi se lečila skorbut. Ovo je jedan od najboljih umirujućih, diuretičkih i laksativa.

Takođe, biljka je uključena u niskokalorične dijete, oni su vrlo važni za one koji imaju problema sa prekomjernom težinom, pate od dijabetesa. Repa je djelotvorno antiseptičko, protuupalno, analgetsko sredstvo. Pomoću njega moguće je izliječiti crijevne bolesti, dobro se nosi s naslagama soli, polineuritisom.

Primjena repa

Svež sok biljke će pomoći da se oslobodite bubrežnih kamenaca, to je pouzdan lijek za kašalj, uz pomoć njega možete ublažiti bol i smiriti živčani sustav. Poboljšava rad srca, leči bolesti zglobova.

Odvarku na bazi repa preporučuje se piti sa bronhitisom i astmom, uz pomoć koje možete poboljšati san, smiriti otkucaje srca, ovo je jedan od najboljih laksativa.

Biljka je popularna u kuhanju, koristi je za pripremu priloga, dodaje se kotletima, salatama, svinjetini, janjetini, može se peći i pirjati. Veoma je važno pre nego što ga upotrebite da sipate kipuću vodu, kako biste se oslobodili gorčine.

Korijen repa je jedan od najboljih antiseptičkih, diuretičkih, protuupalnih lijekova, uz pomoć kojeg se mogu izliječiti zarazne bolesti, zaštititi tijelo od upala.

Sok je pouzdan sedativ, uz pomoć njega možete poboljšati funkcionisanje nervnog sistema.

Fitoncidi i ulja senfa, koji se nalaze u repi, imaju baktericidno dejstvo na ljudski organizam.

Biljne biljke su veoma korisne za one koji pate od dijabetesa i imaju problema sa viškom kilograma.

Pomoću svježeg soka od repe možete eliminirati bol, jer se preporučuje da se koristi za reumatizam.

Zbog činjenice da repa ima diuretski učinak, može se koristiti za uklanjanje kamenca iz mjehura.

Povrtna repa jača zidove krvnih sudova i srca, jača imuni sistem. Root povrće u kuhanom obliku treba primijeniti kao oblog na bolno područje za giht, također možete koristiti izvarak od repa, preporučuje se dodati u kupku.

Narodni iscelitelji sa skorbutom i, ako krvare desni, savetuju da piju sok od sveže repe, ovo je jedan od najboljih laksativa. Antiseptik je izrezak repa, jer je potrebno grgljati stomatitisom, gingivitisom, upaljenim grlom, u slučaju upale desni.

Repa se melje u kaši i uz njenu pomoć oslobađa simptome artroze i artritisa.

Recepti za tretman sa repom

Uz pomoć izvarka biljke, možete se riješiti bolesti dišnog sustava, izliječiti sistem bubrega, crijeva, ojačati tijelo. Da biste ga skuhali, potrebno vam je čaša kipuće vode, dve kašike repa i dodajte med.

Prije korijena potrebno je usitniti, pariti ga u kipuću vodu, med poboljšati okus.

Za jaku bol u gihtu preporučuju se oblozi od kuhanih repa. Mast pripremljena od repa pomoći će u izlječenju od smrzavanja, a za pripremu će vam trebati guska mast, ribana repa. Repu treba prvo sitno seckati, dodati gusku, sve pomiješati i staviti na zahvaćeno mjesto, staviti polietilen na vrh i omotati toplim pokrivačem.

Kontraindikacije repa

Biljke se ne smiju konzumirati u slučajevima kada osoba ima akutnu upalu u probavnom sustavu, jer može doći do nuspojava teškog stvaranja plina, nadutosti i jakog bola. Ne možete se uključiti u ovu biljku svježe, najbolje je koristiti je kuhana ili kuhana.

Ne možete jesti repu onima koji imaju hipotiroidizam i druge poremećaje u štitnoj žlezdi. Medicinski naučnici su dokazali da repa može smanjiti proizvodnju hormona koji sadrže jod. Takođe, često postoji alergijska reakcija, koja se može manifestovati kao osip, tako da morate odmah proveriti kako vaše telo opaža biljku.

Repa - šta je ova biljka

Repa pripada porodici Cruciferous ili Cabbage. Ovo je bliski rođak repa. Obično se gaji za stočnu hranu, ali pored sorti stočne hrane postoje i ukusne jestive sorte. Danas, uglavnom su seoski ljudi koji drže stoku o tome šta su repa.

U davna vremena, repa je bila jedna od glavnih namirnica. Gajili su ga skandinavska plemena iz bronzanog doba. Korenski usjev bio je popularan u Egiptu, Grčkoj, Rimu, gdje je njegova nutritivna vrijednost jednaka kruhu.

Tek s dolaskom krompira, zanimanje za repu počelo je postepeno da nestaje, a hranljivi korijen usjeva počeo se primarno koristiti za ishranu stoke.

Kako izgleda i gdje se uzgaja repa

Repa je dvogodišnja biljka. U prvoj godini, zaobljeni ili duguljasti korijeni raznih boja rastu - ljubičasti, žućkasti, gotovo bijeli. Veličina - od male kao rotkvica, do ogromne - sa kantom od deset litara. Seme repa sazrijevaju u izduženim mahunama, žutim cvjetovima. Listovi krmnih sorti su dlakavi, a listovi salate su glatki.

Ovo povrće se naziva i repa.

Većina polja s ovom kulturom danas se nalazi u Njemačkoj. Korenski usjevi se uzgajaju iu našoj zemlji, gde su najpopularnije sorte repa Ostersundom i Nabo.

Prednosti repa za ljudsko tijelo

Repa je dobra za zdravlje zahvaljujući sadržaju eteričnih ulja, organskih kiselina i flavonoida. Ovaj sočan korijen je 90% vode, i stoga je nisko kalorična - 100 g proizvoda je oko 20 kcal. Sadrži mnogo vitamina C, kalcijuma i vitamina A.

  • Konzumiranje repa u hrani poboljšava sastav krvi - smanjuje se nivo šećera i "štetnog" holesterola, povećava se hemoglobin.
  • Jedinjenja kalijuma koji su deo biljke normalizuju ravnotežu vode i soli u telu, doprinose uklanjanju viška tečnosti, jačaju zidove krvnih sudova.
  • Korenska kultura blagotvorno djeluje na stanje srca, kostiju, mokraćnog sustava.

Karakteristike uzgoja repa

Uzgoj repine stočne hrane je jednostavan kao rotkvica i rotkvica.

  • Dobro raste u sodonosnim pjeskovitim i ilovastim tlima.
  • Bolje ga je posaditi na parceli na kojoj biljke iz porodice kupusa nisu rasle.
  • Krmna repa treba da ima rastresitu zemlju sa dobrom drenažom, koja sadrži esencijalne hranljive materije.
  • Ne voli repu snažno sušenje tla u pjeskovitom tlu, koje ne drži vlagu, korijenje raste tvrdo, neprikladno za hranu.

Prije sadnje, sjemenke se mogu umočiti 20 minuta u vruću vodu (s temperaturama do 50 ° C), a zatim 3 minute u hladnu vodu. Zatim ih treba osušiti i pomiješati sa pijeskom ili pepelom.

Nemojte napraviti prije sadnje gnoj - korijeni će rasti razgranati, ružni oblik.

Po prvi put se krmna repa sije u proljeće - krajem aprila - početkom maja. Još jednom, može se sijati krajem juna - početkom jula kako bi se dobilo sjeme i zimsko skladištenje. Letnja setva se vrši 80 dana pre početka trajanja mraza.

  • Seme je zakopano na dubini od oko 2 cm.
  • Nakon sjetve, parcela se valja i mulča tresetom.
  • Vodu isprva često, a zatim smanjite zalivanje na 1-2 puta nedeljno.
  • Nakon 10-15 dana nakon klijanja, repa se proredi i nanese prvi preljev. Drugi put oplođen za oko mesec dana.
  • Usjev dozrijeva oko 2 meseca nakon setve.

Kako se brinuti za repu

Kultura je nepretenciozna u kultivaciji, ali bez brige za dobru žetvu je teško. Važno je na vrijeme izrezati useve tako da male korenske kulture ne rastu. Zakašnjelo stanjivanje će smanjiti kvalitet i količinu usjeva, jer će biljke međusobno ugnjetavati.

  1. Hranjene su hranjene repa sa fosforno-kalijumim mineralnim đubrivima. Dobar preljev je drveni pepeo. Natrijumska đubriva daju odličan ukus korenima. Dodaci azotu se ne mogu zloupotrebljavati, repa raste nezaslađena i slabo se skladišti zimi.
  2. Da se korijenski usevi ne razbijaju i uzgajaju ukusno, potrebno ih je redovno zalivati. Biljke nakon zalivanja i nanošenja tečnih đubriva spudile su ih da se ne pregreju. Tlo između redova je opušteno, tako da repa neće rano procvetati.
  3. Za suzbijanje štetočina, biljke se oprašuju agresivnim sredstvima - pepeo, duhanska prašina, senf i biber. Za borbu protiv krstarećih buha, repa se prska infuzijom češnjaka, duvana ili rusa. Takva sredstva su bolja od hemikalija, jer korijeni neće akumulirati štetne tvari.

O repi

Ima tanak koren u obliku šipke, čija je dužina oko 10 cm, a listovi su suženi iznad podnožja, duguljasti, kopljasti. Pedicele dužine oko 3 cm. Šapice su dugačke oko 5–8 mm, žuto-zelene boje, latice dužine 0,5–1 cm, žućkasto-žute boje. Svaka grana izlazi iz osovina gornjih listova na stablu, imaju cvasti.

Opis repine repa

U početku, repa ove sorte uzgajana je na državnim farmama. Koristio se za ishranu domaćih životinja, ali nakon nekog vremena uzgajivači su stvorili novu sortu, ne samo pogodnu za hranu, već i vrlo ukusnu. Povrće izgleda kao repa, samo manje. Oblik repa je ovalan, okrugli, cilindrični. Koren je spolja svetlo ljubičast, meso je belo ili blago žuto.

Lepa po izgledu i prijatna po ukusu - to nisu sve prednosti stočne repe. Ona takođe skladište vitaminakoristan za ljudsko telo. Jedete samo 70 grama ovog povrća, popunjavate dnevnu količinu vitamina za telo. Sastoji se od sljedeće tvari:

  • Kiseline organskog porekla.
  • Vjeverice.
  • Fat
  • Ugljeni hidrati.
  • Mnogi flavonoidi i tako dalje.

Seme repice sadrži kreč i linoleinska kiselinakao i ulja na bazi prirodnih masti biljke, celuloze, vitamina grupe B, kao i vitamina A, E, K i mnogih drugih. Vitamin C u repi se nalazi u dovoljnim količinama potrebnim za održavanje zdravlja ljudi. Pre svega, preporučuje se onima koji imaju slabe zidove krvnih sudova.

Sadrži repu i makronutrijente, kao što su P, Mn, Mg, Ca i drugi. Prisutni i tragovi Fe, Zn, Cu u traženoj količini. Sastav hranjivih sastojaka uključuje malu količinu ulje senfa, zato je tako neobičan i prijatan za ukus. Hrana za repu je savršena za one koji su na dijeti. Žene ga često koriste, jer samo 30 kilokalorija na 100 grama povrća.

Korisne osobine repne repice

Zbog svog bogatog sastava vitamina i minerala, repa se može koristiti kao profilaktičko sredstvo. Odavno je dokazano da ljudi koji povremeno koriste repu retko pate od virusnih infekcija. Feed repa razrjeđuje krv, sprječava razvoj tromboze, pomaže izlučivanje sputuma iz hladnoće i normalizira krvni tlak. Korisni vitamini i minerali koji su dio korijena, pozitivno djeluju na zidove krvnih žila i kapilara, jačaju ih i smanjuju propusnost.

Repa se može koristiti kao diaporetično, diuretičko i protuupalno sredstvo za različite bolesti. Mnogi su šokirani informacijom da je hranjenje repa sredstvo za zarastanje rana, regenerativno sredstvo koje može smanjiti simptome boli kada se primenjuje lokalno. Takođe, zbog fitoncida, repa ima antiseptičko i antivirusno sredstvo. Zahvaljujući istraživanju, ispostavilo se da repa ima pozitivan efekat na psihološke procese, naime, poboljšava pamćenje, pažnju i razmišljanje.

Pulpa povrća ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, jer sadrži mnoga vlakna biljnih vlakana. Zato se preporučuje da repa bude uključena u ishranu ljudi koji imaju problema sa viškom kilograma, kao i ljudi koji vode sedeći način života. Konzumiranje samo nekoliko vrsta povrća može poboljšati izlučivanje probavnih sokova i intestinalnu peristaltiku.

Stočna repa se takođe preporučuje onima koji pate od dijabetesa, gihta, polineuritisa, osteohondroza i tako dalje. I u narodnoj medicini repa se koristi da bi se oslobodila crva, pripremajući razne decoakcije i infuzije.

Kontraindikacije za upotrebu repa

Za mnoge ljude, repa ne prikriva nikakvu prijetnju, već naprotiv, korisna je - pomaže jačanju zdravlja. Ali bilo je slučajeva da su nakon konzumiranja povrća neki ljudi osjetili bol u crijevima, nadutost, glavobolju, vrtoglavicu i druge neugodne simptome. To je zbog činjenice da povrće ima specifičan efekat na organizam, pa uzimamo u obzir nekoliko uslova zbog kojih je potrebno odbiti upotrebu povrća, čak iu malim količinama:

  • Gastritis, sa visokom kiselošću.
  • Hipotireoza.
  • Proširene vene.
  • Jade.
  • Hipertenzivna kriza i tako dalje.

Domaći recepti za tretman

Da biste sami testirali ljekovita svojstva stočne repe, možete probati nekoliko popularnih recepata. Razmotrićemo glavne one detaljnije:

  1. Root Broth. Pomaže da se oslobodite respiratornih bolesti, poboljša kardiovaskularni sistem, očisti bubrege, iznutrice, pomaže da se uhvati u koštac sa zatvorom, jača zaštitne sisteme tela. Za juhu će trebati: 200 ml kipuće vode, 2 žlice repe, med. Uništite korjenasto povrće, stavite ga u posudu i prelijte kipućom vodom. Kuhajte 15 minuta, zatim dobro procijedite. Ostavite juhu da se ohladi i uzmite 50 ml 4 puta dnevno ili odmah popijte 200 ml. Da bi ukus bio prijatniji, dodajte medu.
  2. Svež sok. Korisno je i za prevenciju i za osobe sa dijabetesom. Pijte sok koji vam je potreban 3 puta dnevno za 2 žlice. Za ukus možete dodati šećer, med ili šećerne zamjene za dijabetičare.
  3. Mast. Pomaže kod smrzavanja. Za kuvanje je potrebno 4 kašike guske masti i 60 grama grated repa. U blenderu, iseckati repu i pomešati sa guščjom masti. Temeljno izmiješati sastojke i razmazati kožu od smrzavanja, zatim pokriti polietilenom i ručnikom na vrhu.

Vitamini i minerali u repi

Repa nije samo ukusna ili tajanstvena biljka za neiskusnog potrošača, već i izuzetno vrijedan, koristan ili čak ljekoviti proizvod koji ima širok spektar korisnih svojstava za tijelo. Prednosti ovog predstavnika porodice kupusa leži u njegovom najbogatijem sastavu. Pojedeći 30-50 grama ovog divnog povrća, možete dobiti dnevnu stopu većine hranljivih sastojaka prisutnih u repi.

U korijenu su brojne količine flavonoida, organskih kiselina, sterola, proteina, ugljikohidrata, makro i mikroelemenata. U biljci, naime u semenu, ima mnogo masnih ulja i kiselina (linolna i linolenska). Большое количество присутствует в составе овоща растительных волокон клетчатки, но больше всего витаминов групп А, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР и др. Также нельзя забывать о витамине С, которого содержится в турнепсе очень много, что позволяет использовать его для усиления плотности стенок капилляров.

Repa je bogata mineralima, među kojima su izuzetno veliki broj makronutrienata kao što su natrij, fosfor, bakar, magnezijum, kalcijum i drugi, ne manje u sastavu mikroelemenata korijena, kao što su gvožđe, cink, selen, mangan, bakar itd. da je specifičan i veoma prijatan ukus povrća zbog prisustva senfa u njegovom sastavu. Bez obzira na sve, repa je dijetalna, niskokalorična hrana, od čega sto grama sadrži do 30 kilokalorija.

Korisna svojstva povrća za ljude

Kao što je već rečeno, repa ima bogatu komponentu, koja određuje korisne osobine ove biljke. Zbog jedinstvenog efekta određenog povrća na organizam, često je uključen u vašu ishranu od strane ljudi koji imaju određene akutne i hronične bolesti. Osim toga, vrtna repa se može koristiti kao profilaktičko sredstvo, jer je dokazano da ljudi koji povremeno jedu repu imaju mnogo manje šanse da imaju zarazne virusne bolesti.

  • Ovaj jedinstveni proizvod biljnog porijekla ublažuje krv, čime se sprječava razvoj trombocitoze, povećava produktivnost iscjedka sputuma za vrijeme prehlade, normalizira krvni tlak. Hranjive tvari sadržane u korijenu, pozitivno djeluju na zidove krvnih žila i kapilara, jačaju ih i smanjuju propusnost.
  • Repa ima antiinflamatorna, diaporetična i diuretska svojstva, koja mogu pozitivno uticati na ljudsko stanje, uz brojne bolesti. Mnogi čak mogu biti šokirani informacijom da je repa veoma efikasno sredstvo za zacjeljivanje rana, regenerativno sredstvo koje, pored toga, može značajno smanjiti intenzitet simptoma boli uz lokalnu upotrebu.
  • Zahvaljujući fitoncidima i gorušičinom ulju, koje je izuzetno bogato repom, povrće ima izražen antiseptički i antivirusni efekat. Stručnjaci kažu da sok od repe ima neki efekat relaksacije, smirujući nervni sistem. Prema studijama, utvrđeno je da ovaj usjev ima pozitivan uticaj na tok mentalnih procesa, poboljšavajući pamćenje, pažnju i razmišljanje.
  • Pulpa fetusa pozitivno djeluje na gastrointestinalni trakt, jer postoji mnogo vlakana biljnih vlakana u sastavu repne repice. Iz tog razloga se preporučuje da repa bude uključena u ishranu ljudi sa problemima sa prekomernom težinom, koji pate od zatvora, kao i sedentarni način života. Konzumiranje male količine ovog povrća može poboljšati sekreciju probavnih sokova i intestinalnu peristaltičku funkciju.
  • Ovaj predstavnik porodice kupusa je pokazan ljudima sa bolestima kao što su dijabetes, giht, polineuritis, osteohondroza, itd. Kao deo tradicionalne medicine, ova korenska kultura se koristi da se oslobodi crva, stvarajući razne decoakcije i infuzije na bazi repe.

Šteta i kontraindikacije za upotrebu

Za većinu ljudi, repa, kao prehrambeni proizvod, ne predstavlja nikakvu prijetnju i, naprotiv, jača njihovo zdravlje. Međutim, postoje slučajevi kada su ljudi, nakon uzimanja određenog korenastog povrća, osjetili nadutost, bol u crijevima, refluks, glavobolje, vrtoglavicu i druge neugodne uvjete. To je zbog specifičnog uticaja povrća na organizam, pa je stoga potrebno naglasiti uslove pod kojima je neophodno napustiti upotrebu repe, čak iu malim količinama, i to:

  • gastritis sa visokom kiselošću,
  • hipotireoza
  • proširene vene,
  • žad,
  • hipertenzivna kriza, itd.

Recepti hrane za repu

Danas postoji veliki broj svih vrsta jela, baziranih na repi. Najčešće se ovaj korjenasto povrće priprema kao prilog za jela od mesa, ali ponekad je uključen u sastav jela kao jedna od komponenti. Na primjer, možete izrezati ljuštenu repu na kockice, sol i biber, a zatim pržiti na laganoj vatri. Nakon pečenja, povrće se 15 minuta prži u paradajz paste, a ukras je spreman.

Isto tako na osnovu opisanog proizvoda, možete stvoriti zanimljivije jelo, kao što je paprikaš sa repom. Da biste to uradili, isecite svinjetinu (600 grama), repu (500 grama) i 2 crvena luka, a zatim ih pošaljite u posudu za pečenje. Zatim dodajte kumin, so, biber, beli luk, 3 kašike sojinog sosa i 2 kašike meda na usitnjene sastojke, nakon čega sve sastojke treba pomiješati i poslati u pećnicu na 80 minuta na 180 stupnjeva i sve je spremno.

Video: kako se kuva repa

Ovaj video je eter transfera posvećen kuhanju, u kojem se razmatra recept za kuhanje jela od neverovatnog korjenastog povrća. Kuhar opisuje značajke kuhanja bundeve, nudeći nekoliko opcija za jela koja se lako mogu ponoviti kod kuće.

Da li je šveđanka i repa isto?

Rutabagas i repa su predstavnici porodice kupusa, a imaju i zajedničke i odlične osobine. Kao što je već napomenuto, repa je reprezentativna za krmne useve, dobivene uzgojem repe, a rutabaga je, pak, izvedena kao povrće koje se koristi direktno za ljudsku potrošnju. Šveđanin je napravio ukrštanjem repa sa belim kupusom.

Fotografija: izgleda repa

Kao što možete vidjeti na slici, repa izgleda kao repa, što je njena smanjena kopija. Oblik povrća je često okrugli ili ovalni, blago spljošten. Koža ovog predstavnika porodice kupusa ima lagano ljubičastu nijansu, dok, ako je isečete, možete videti belo ili žućkasto meso korena.

Šta je repa

Drugo ime vrste je stočna repa. Repa je dvogodišnja biljka iz porodice kupusa. Prvobitna vrsta repe je prvobitno uzgajana da bi se hranile životinje, i tokom vremena uzgajivači su donosili ukusne korjenaste povrće koje ljudi mogu jesti. Postoji desetak divnih sorti sa sočnom pulpom i raznim gastronomskim notama. Samo 30-50 grama povrća kompenzira dnevnu stopu nekih vrijednih supstanci.

Sastav repa

Sto grama proizvoda sadrži oko 28 kcal, 1 g proteina, 1 g masti i 6 g ugljenih hidrata. Sastav povrća je izuzetno bogat. Korijen sadrži takve hranjive tvari:

  • vitamini: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP,
  • elementi u tragovima: cink, mangan, željezo, selen, bakar,
  • makronutrijenti: natrij, fosfor, kalijum, kalcijum, magnezijum,
  • ugljikohidrati: di- i polisaharidi, dijetalna vlakna,
  • masti: linolna, linolenska (u sjemenkama), senfovo ulje,
  • fiziološki aktivne supstance: flavonoidi, steroli, organske kiseline.

Biljne vrste

Rad uzgajivača dao je čovječanstvu mnogo ukusnih sorti repa. Podeljeni su na belu i žutu. U potonjem, ima više suvih supstanci, i one se bolje skladište, ali su sorte bijele pulpe produktivnije. Popularne sorte žutog korjenastog povrća:

  1. Long bortfeld. Ocena je slatka i ukusna, pulpa prosečne sočnosti. Biljka je nedovoljno razvijena, listovi su podignuti, svetlo zeleni. Korijen korena je izdužen, napola viri iz zemlje. Žetva gotovo cijela, bez oštećenja.
  2. Žuta ljubičica. Jezgro je ukusno, slabo. Biljka je nerazvijena, listovi su svijetlo zeleni na ljubičastim peteljkama, podignuti. Koren korijena je zaobljen-spljošten, tamno ljubičast od vrha, žuti dole. Ima oštećenog povrća.
  3. Yellow tankard. Meso je sočno, ukusno. Biljka je visoko razvijena, peteljka je zelena, poluodignuta. Korenski usjev je izdužen, potopljen u zemlju za pola. Vrh povrća je zelen, a dno je žuto. Mala šteta.
  4. Finski bortfeld. Jestivi dio je ukusan, sočan. Biljka je zelena, dobro razvijena, listovi petiolate, podignuti. Korijen korena je izdužen, napola viri iz zemlje. Damage single.
  5. Graystone (sivi kamen). Meso je neprivlačna, blaga, tipična stočna sorta. Broj vrhova je prosječan, peteljka je zelena, malo je žuta, podignuta. Nadzemni deo korena je zelen, ljuskav, podzemni - žuti. Oblik je okrugli, na vrhu spljošten, povrće je uvučeno za četvrtinu volumena. U usjevu je mnogo oštećenih korijena.

Popularne su i sorte bijele pulpe. Najbolji predstavnici forme:

  1. Osterzundom (Esterzundom). Meso je prosečnog ukusa, sa gorčinom. Biljka je nedovoljno razvijena, listovi su zeleni sa ljubičastim peteljkama, napola podignuti. Produžena korijenska kultura, produbljena je polovina. Povrće na vrhu ljubičaste boje, donje belo. Mala šteta.
  2. Norfolk bijeli krug. Jezgro je sočno, prosječnog ukusa. Biljka je veoma razvijena, listovi su zeleni sa ljubičastim peteljkama, napola podignuti. Korenska biljka zaobljena-spljoštena, boja ljubičasta. Oštećenje je retko.
  3. Šest sedmica. Meso je ukusno, sočno. Biljka je nerazvijena, petiolate zelena lišća. Korenska kultura je okrugla, na vrhu je blago spljoštena. Uvučena u zemlju na četvrtini volumena, bijele boje. Postoje oštećeni korijeni.
  4. Round redhead. Meso je srednje sočno, prijatnog ukusa. Biljka je volumetrijska, listovi peteljka podignuti. Korenski usjev je zaobljen-spljošten, sedi na zemlji za trećinu. Boja jestivog dijela je tamno ljubičasta, pretvarajući se u bijelu. Ima mnogo štete, ima povrća koje su prazne.
  5. White ball. Jezgro je sočno, ukusno. Korenski usjevi su okrugli, pola sede u zemlji. Povišen dio ljubičaste, podzemne bijele. Sorta je uzgajana jedna od posljednjih.

Korist i šteta

Ljudi koji redovno jedu ovo povrće su efikasniji u borbi protiv ARVI i gripa. Stručnjaci preporučuju uključivanje proizvoda u ishranu za bolesti cirkulacijskog sustava. Korenska kultura smanjuje krv, što sprečava razvoj trombocitoze, normalizuje krvni pritisak. Repa jača arterije, vene i kapilare, smanjuje njihovu propustljivost. Korisna je za anemiju jer povećava hemoglobin. Za vrijeme prehlade, gripa, bronhitisa, povrće doprinosi iscjedku sputuma, povećava znojenje, izlučivanje tekućine iz tijela, smanjuje upalu.

Deo fitoncida i senf ulja inhibira aktivnost bakterija i virusa. Sok smiruje nervni sistem, poboljšava pažnju, pamćenje, razmišljanje. Repa je dobra za crijeva: grubo vlakno uklanja zatvor, uklanja toksine, poboljšava izlučivanje probavnih sokova, stimulira peristaltiku. Korenska biljka snižava nivo šećera u krvi, pomaže u mršavljenju, poboljšava apetit. Šveđane treba da koriste osobe sa osteohondrozom, gihtom, polineuritisom. Bujoni i infuzije na biljnim crvima.

Zdravi ljudi mogu da osećaju nelagodu ako predaju repu. Proizvod izaziva nadutost, refluks, vrtoglavicu i glavobolje. Zabranjeno je koristiti kulturu za takve bolesti:

  • gastritis sa kiselinom, čir na želucu, creva,
  • proširene vene,
  • žad,
  • hipotireoza
  • hipertenzivna kriza.

Sastav repa

Sastav korene repa uključuje mono- i disaharide, dijetalna vlakna i zasićene masne kiseline. Mnogi ljudi više vole repu zbog svoje neverovatne nutritivne vrednosti. Sastav korijena uključuje mnoge vitamine (B1, B2, B5, B6, C, E, K, PP) i elemente u tragovima (cink, selen, bakar i mangan, željezo). Bogata biljnim i makronutrijentima, uključujući kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor i natrijum.

Repa u kuvanju

Repa se često koristi za pravljenje ukusnih priloga za mesna jela: ćufte, jagnjeće gulaš i svinjetinu. Često koristite repu u salatama. Korjenasto povrće se može pirjati ili peći.

U arapskim zemljama (na primjer, Libanon) vrlo je popularna ukiseljena repa. Koristi se u kuhanju i mladim vrhovima repa. Iz nje kuvaju supe, pite i salate.

Da bi se uklonila gorčina, prije jela, korijenski usjev se mora zaliti kipućom vodom.

Repa: koristi i šteta za tijelo, kako odabrati i pohraniti ono što se može kuhati

Uprkos činjenici da je repa jedna od najbližih srodnika uobičajenih repa i rotkvica, malo ljudi ga uzgaja u svojim vrtovima, čak ni ne znajući o velikim koristima koje može donijeti tijelu. Nudimo upoznavanje sa svim svojstvima ovog korijena i mogućnostima njegove upotrebe u različitim sferama života.

Kalorija i nutritivna vrijednost

Repa, ili Brassica rapa (naučna verzija imena), predstavnik je porodice Brassicaceae i poznata je od pamtivijeka: masovno su jeli stari Rimljani i Grci.

Biljka se odlično osjeća u umjerenim zonama, tako da se bave uzgojem u mnogim dijelovima svijeta, što je prvenstveno zbog brojnih korisnih karakteristika takve "repa".

100 g korjenastog povrća sadrži samo 28 kcal, uopšte nema masti, 1 g proteina i 6 g ugljenih hidrata. Ovakva kalorijska vrednost, zajedno sa nutritivnom vrednošću, čini povrće odličnim dijetetskim proizvodom, a ako se uzme u obzir bogati vitaminsko-mineralni sastav, jasno je zašto bi biljka bila toliko korisna.

Vitamini, makro i mikronutrijenti

Među korisnim komponentama repa, mono- i disaharida mogu se izdvojiti zasićene masne kiseline i dijetalna vlakna, iako nisu toliko korisna kao B vitamini prisutni ovdje (B1, B2, B5, B6, B9), vitamin C, E, PP i čak i takav rijetki vitamin K, koji je odgovoran za zgrušavanje krvi u tijelu.

Pored toga, hemijski sastav ovog korijena sadrži važne mikro- i makronutrijente predstavljene željezom, manganom, cinkom, selenom, bakrom, kao i kalcijem, fosforom, natrijem, kalijem i magnezijem.

Pogodnosti za tijelo

Takav bogati hemijski sastav jednostavno ne može koristiti osoba da poboljša stanje svog tijela i opće dobro, pogotovo zato što redovna konzumacija repe ima pozitivan učinak na različite organe i sisteme.

Posebno, koristi za:

  • Organi gledanja: Vitamin C podupire zdravlje naših očiju, štiti ih od izlaganja ultraljubičastom zračenju, smanjuje vjerovatnoću makularnih degenerativnih procesa povezanih s promjenama vezanim za starost.
  • Organi gastrointestinalnog trakta: visok sadržaj vlakana i prisustvo vitamina C u sastavu smanjuje simptome pogoršanja divertikulitisa usled apsorpcije tečnosti u debelom crevu (pritisak, a time i upala rektuma u takvim uslovima je značajno smanjena). Uprkos neizvjesnosti o točnom uzroku divertikulitisa, postoje svi razlozi za vjerovanje da je to povezano s niskim sadržajem vlakana u tijelu, koji može nadoknaditi repu.
  • Posebno za kardiovaskularni sistem i za samo srce: kalijum prisutan u sastavu povrća ima vazodilatacijska svojstva, smanjujući opterećenje krvnih sudova i arterija smanjenjem krvnog pritiska (uglavnom zbog ovog elementa moguće je spriječiti razvoj ateroskleroze, moždanog udara i srčanog udara) . Međutim, dijetalna vlakna se uklanjaju iz zidova krvnih sudova kolesterola i doprinose njegovom uklanjanju iz tijela. Dinje, kukurijek, daphne, rocambol, nevena, cervil, glog, origano, kim, kiseli, orlovi nokti i planinska arnica takođe pozitivno utiču na stanje kardiovaskularnog sistema.

  • Za cirkulacioni sistem: gvožđe koje se nalazi u repi omogućava mu da popuni svoje rezerve u organizmu i normalizuje nivo hemoglobina u krvi. Štaviše, upravo je taj element direktno uključen u formiranje crvenih krvnih zrnaca, koji su veoma važni za oksigenaciju i aktivaciju svih organa i sistema. To jest, može se reći da se zahvaljujući žlezdi krvotok poboljšava u različitim dijelovima tijela.
  • Za kosti: kalcij obnavlja koštano tkivo, povećava njegovu mineralnu gustinu, što je posebno važno za starije osobe koje pate od osteoporoze i artritisa (povrće sadrži 39 mg ovog važnog elementa, što je 3,9% dnevne potrebe).
  • Za probavni sistem: dijetalna vlakna pomažu u normalizaciji procesa varenja namirnica, pomažu u savladavanju zatvora, proliva, grčeva i nadutosti, a takođe doprinose najefikasnijoj apsorpciji nutrijenata koji ulaze u naše tijelo uz hranu.
  • Za imunitet: askorbinska kiselina, koja je dio repa, je glavni građevni blok ljudskog imunološkog sistema, tako da nije iznenađujuće da stimulacijom proizvodnje antitijela i bijelih krvnih zrnaca vitaminom C, možete ojačati zaštitne funkcije tijela samo redovnim konzumiranjem navedenog korena. Da bi se poboljšao imunitet, koriste se i matični mleč, perga, dren, kupina, juka, šafran, amarant, metvica, jabuke, trešnje, krimsko gvožđe, bundeve i viburnum.

    Važno je! Prije upotrebe repa, bolje je pažljivo analizirati svoje stanje, jer u nekim slučajevima (npr. S peptičkim ulkusom), neće biti moguće postići pozitivan učinak biljke iz objektivnih razloga.

    Также нельзя забывать о положительном метаболическом эффекте и противовоспалительных свойствах турнепса, которые обеспечиваются присутствием в его составе витамина В, Омега-3 жирных кислот и витамина К. Полезные жиры не только снимают воспалительные процессы, но и способствуют улучшению общего самочувствия.

    Предотвратить онкологические процессы в организме помогут витамин Е и бета-каротин, действующие как антиоксиданты, отыскивающие свободные радикалы раньше, чем они приведут к мутации клеток и их распространению.

    I na kraju, vredi napomenuti sposobnost biljke da pozitivno utiče na sekretornu funkciju štitne žlezde, doprinoseći nastanku hormona koji sadrže jod.

    Uprkos značajnim prednostima povrća, ne mogu se svi konzumirati u određenim periodima života, posebno ako postoje znakovi razvoja određenih oboljenja. Hajde da otkrijemo da li je moguće koristiti repu kod dijabetesa, trudnoće i gubitka težine.

    Trudna

    Gotovo sve povrće je dozvoljeno ženama tokom trudnoće, posebno ako imaju toliko važnih komponenti kao što su repa. Osim toga, što se tiče potonjeg, može donijeti dvostruku korist, ne samo da obogaćuje žensko tijelo različitim vitaminima, već i sprečava pojavu tako čestog problema kao što je konstipacija.

    Jedina stvar koju ne smijete zaboraviti kada koristite ovu biljku za hranu je osjećaj proporcije, jer prekomjerna količina povrća može uzrokovati povećanu nadutost i nelagodnost povezanu s njom.

    Sa dijabetesom

    Ako bolesnici sa šećernom bolešću dodatno ne promatraju upalne procese u crijevima i želucu, upotreba repa u umjerenim količinama je sasvim moguća. Štaviše, neki stručnjaci preporučuju da se korijen usjeva uključi u sastav niskokalorične dijete i za one koji su gojazni.

    Bogat sastav repa, kao i neke druge vrste repa, uz redovnu upotrebu biljaka za hranu može spriječiti nastanak ozbiljnih komplikacija dijabetesa, uglavnom povezanih s poremećajima aktivnosti krvnih žila i srca.

    Kada gubite težinu

    Sposobnost sagorevanja masnoće repa, zajedno sa ubrzanjem probavnog procesa, čini ga jednostavno savršenim sastojkom za različita dijetalna jela pripremljena za smanjenje težine. Dakle, može se koristiti u pripremi salata (posebno su relevantni listovi) ili čak kao dodatak prilozima. Pogodan za dijeljenje s drugim korjenastim povrćem, peršinom, cilantrom, lovage i celer.

    Kako ukloniti gorčinu

    Ako ste već morali da se bavite opisanom korenom, onda ste verovatno uspeli da primetite njenu gorčinu. Ovu osobinu ne vole svi, stoga, da ne bi pokvarili jelo, prije dodavanja biljke, bilo koji njegov dio mora biti opečen kipućom vodom (čak možete korijene potopiti u kipuću vodu na trenutak). To će pomoći da se poboljša ukus, a izrada iste salate nije tako gorka.

    Šta se može kuvati i kombinovati sa

    Repa je idealan sastojak za sveže salate. Može se mešati sa mrkvom, repom, celerom, krastavcem, koprom, kokošjim jajima, lukom, pa čak i mentom, začiniti sve ove sastojke suncokretovim uljem ili majonezom.

    Po želji možete koristiti termičku obradu povrća, pečenje u pećnici ili jednostavno pečenje u tavi. U obliku pirinča, koren koren dobro ide uz jela od mesa, au arapskoj kuhinji čak je i mariniran. Zeleni vrhovi često postaju sastojak juha i pita.

    Kako odabrati prilikom kupnje

    Ukus svakog kuvanog jela direktno zavisi od svojstava njihovih sastojaka, pa čak i tako osnovnom zadatku kao što je izbor repa treba prići sa velikom odgovornošću.

    U ovom slučaju postoje neka jednostavna pravila:

    • biraju samo mlade korijene, jer se smatraju najkorisnijim i najmanje gorkim (meso će biti što je moguće mekše, a njegova oštrina se gotovo ne osjeća),
    • obratite pažnju na integritet kore, jer ispod oštećene ljuske obično postoji isti oštećeni mesnati dio (moguće je razvijanje truljenja),
    • Boja dobrog korena bi trebala biti bijelo-ljubičasta ili ljubičasta, međutim, u nekim slučajevima možete dobiti i žutu kožu, što je također dozvoljeno,
    • oblik ploda će zavisiti od sortnih karakteristika: od potpuno zaobljenih do izduženih,
    • pri kupovini repa sa zelenim dijelom obratite pažnju na činjenicu da nema žutila ili znakova blijeđenja na njoj, iako to ne utječe na sočnost pulpe,
    • Uzmite odabrano povrće u ruku i lagano ga pritisnite prstima sa svih strana - treba da bude čvrsto, bez mekih delova.

    I naravno, pokušajte da posetite samo dokazane prodajne tačke koje nisu viđene u prodaji loše ili oštećene robe.

    Kako i koliko se može uskladištiti u frižideru

    Kao i svako drugo povrće, repu je bolje konzumirati svježe ili odmah nakon kupnje pustiti ga na preradu. Međutim, ako je potrebno, može se skladištiti do mjesec dana ako ga stavite na hladno mjesto s nižim temperaturama (približno + 1 ... + 2 ° C).

    Važno je! Tako da repa nije pljesniva i nije natopljena mirisom drugih jela, preporučljivo je prvo je zamotati u plastičnu vrećicu za disanje.

    Idealno rješenje problema ovakvog uređenja bilo bi hladnjak, odnosno odjeljak za povrće. Ako ga ostavite u prostoriji, onda će se prvi znakovi uvenuća primijetiti nakon tjedan dana, a ako sunce uđe u biljku, to će biti još brže: korijen će izgubiti vlagu, a pulpa će postati suha i vlaknasta.

    Upotreba u tradicionalnoj medicini

    Svaka biljka sa više ili manje širokim spektrom korisnih svojstava jednostavno ne može pobjeći od pozornosti tradicionalnih iscjelitelja, tako da ne čudi da je repa našla svoju primjenu u tradicionalnoj medicini. U tu svrhu koriste se svi dijelovi biljke, iz kojih se izlučuje sok, pripremaju se ljekovite odvarke i masti.

    Svež sok

    Uzimanje svežeg soka na prazan želudac će pomoći da se smanji nivo glukoze u krvi, a kada kašlje služi kao dobar sedativ i iskašljavanje. U oba slučaja, ova tečnost se preporučuje koristiti tri žlice tri puta dnevno, a da bi se poboljšala ukusna svojstva soka, možete je pomiješati sa šećerom ili nadomjestkom za dijabetičare.

    Mast za repu - samo odličan lijek za ozebline, pogotovo zato što njena priprema ne oduzima puno vremena. Recept za kreiranje je sljedeći: 60 g biljnog korijena treba mljeti u miješalici i pomiješati sa 4 žlice guske masti, čime se postiže ravnomjerna konzistencija. Gotov proizvod se nanosi na oštećena područja, pokrivajući vrh ručnikom ili plastikom kao kompresom.

    Bujon od repa bit će vrlo koristan u liječenju urolitijaze, dizenterije, hripavca, tromboze i srčanih problema. Napitak od zelene mase biljke odličan je za uklanjanje problema u zglobovima, jačanje zidova krvnih sudova i poboljšanje kvaliteta krvi.

    Osim toga, upotreba izvarka korijena je pogodna za gingivitis, stomatitis i prehlade respiratornih bolesti. Za pripremu ljekovitih lijekova potrebno je 200 ml kipuće vode, 2 žlice sjeckanog povrća i žlicu meda. Repa je nalila toplu vodu i ostavila na laganoj vatri 15 minuta. Nakon određenog vremena, sadržaj treba temeljito isušiti i ostaviti da se juha ohladi. Uzmite izvarak od 50 ml u četiri doze ili 200 ml odjednom za noć. Da biste poboljšali ukus takvih lekova, dodajte ga medu.

    Kontraindikacije i šteta

    Čak i sa tako bogatim ljekovitim svojstvima, repu ne mogu koristiti svi. Prvo, postoje slučajevi individualne netolerancije na sastojke biljke, ali čak i ako je to u redu, nikada ne smijete isključiti mogućnost bolesti probavnog trakta, upale mjehura, abnormalne funkcije jetre ili gušterače.

    Sve ovo je značajna kontraindikacija za primanje izvaraka i infuzija repe. Izbegavajte konzumiranje povrća i ljudi koji pate od hipotireoze ili drugih poremećaja štitne žlezde, jer postoje informacije o sposobnosti biljke da smanji oslobađanje hormona koji sadrže jod (to može naškoditi samo u slučaju problema sa endokrinim sistemom). Također, repa neće imati koristi od onih koji pate od gastritisa, povećane kiselosti želuca i drugih upalnih procesa u probavnom traktu. Kao neželjeni efekat jedenja repe, može se primetiti osip na koži i nadutost.

    Ostala korisna korjenasto povrće

    Repa nipošto nije jedina korijenska kultura koja se odlikuje svojim korisnim svojstvima, a na našem području se češće susreću njeni rođaci: repa, šargarepa, rutabaga i pastrnjak.

    To je zeljasta biljka koja pripada porodici kupusa. Sve vrste se razlikuju po prekoračenju, što znači da se povrće korijena, potpuno spremno za upotrebu, može dobiti za najviše 45 dana.

    Repa je odlična za pečenje, kuvanje, punjenje i kuhanje salata, a njen hemijski sastav nije lošiji od opisanih repa. Može se koristiti za dječju hranu, jer se tijelo lako apsorbira.

    Važno je! Upravo u repi postoji retki biljni analog sulforofana, koji se odlikuje antitumorskim svojstvima.

    Radish je još jedan predstavnik porodice Cabbage, koja nam je došla iz Kine. Sastav ovog korena sadrži eterična ulja, mineralne komponente i proteine, dopunjene vitaminima C, PP i grupom B.

    Biljka je odlična za dijetetsku hranu za pacijente sa šećernom bolešću, a može služiti i za prevenciju ateroskleroze. Sposobnost uklanjanja natečenosti čini rotkvicu neophodnom u prevenciji oboljenja bubrega. Kao repa, ovom korijenu se ne preporučuje jesti za čir na želucu i teške kardiovaskularne bolesti.

    Bijenalna biljka koja pripada istoj porodici kao i prethodna. Rutabagum se posebno dobro osjeća na vlažnim tlima. Među korisnim supstancama sadrži vlakna, pektine, škrob, vitamine B1, B2, P, C, kao i karoten, nikotinsku kiselinu i mineralne soli, predstavljene fosforom, kalijumom, gvožđem, kalcijumom i drugim komponentama.

    Rutabaga je po svojim svojstvima veoma slična gore opisanoj repi, ali samo, za razliku od potonjeg, sadrži više vitamina C i mineralnih komponenti. Osim toga, veća otpornost na zimsko skladištenje i proces kuhanja smatraju se posebnom značajkom.

    Šargarepe su poznatiji u našem regionu. Za razliku od prethodnih biljaka, pripada porodici Celera, ali to ne sprečava da ostane isti izvor korisnih vitamina kao repa, repa ili rutabaga.

    Dakle, u mrkvi ima mnogo vitamina B, C, E, H, K, D i PP, kao i folna kiselina, kobalt, bakar, gvožđe, jod i bor.

    Osim toga, karoten koji se ovde nalazi pretvara se u naše telo u tako koristan vitamin A koji promoviše metaboličke procese i poboljšava mentalnu aktivnost. Za dobro zdravlje, dovoljno je svakodnevno jesti 18-20 g šargarepe.

    Ona zahteva manje brige od opisanih mrkvi, ali nije manje korisna. Dakle, u bijelom korjenastom povrću parsnika nalazi se velika količina vitamina grupe B (posebno folna kiselina i holin), karotena i eteričnih ulja, zbog kojih se poboljšavaju hematopoetski procesi, poboljšava imunološki, nervni i endokrini sistem tijela.

    Takođe, uz redovnu upotrebu ove biljke dolazi do stabilizacije metabolizma masti u jetri, a vlakna pozitivno utiču na rad probavnog sistema. Važno je napomenuti da kada uzgajate ovaj koren ne morate dugo razmišljati o tome kako i gdje ga pohraniti: možete ostaviti biljku u vrtu, kopati po potrebi. A repa i repa od rotkvice, pastrnjak i šargarepa su uvijek dobrodošli gosti na svakom stolu. Stoga, ako želite da svom organizmu obezbedite vitamine, korisne mikro i makro elemente u dovoljnim količinama, obratite pažnju na ove korene.

    Da li je ovaj članak bio koristan?

    Rutabaga repa: opis korisnih svojstava povrća, štetnosti, kontraindikacija i receptura jela iz nje, vrste i sorte proizvoda, uzgoj, sadnja i njega

    Repa - jedna od sorti šveđana, biljka porodice Kupus. Korenski usjevi imaju okrugli oblik, ponekad i duguljasti (vidi sliku). Ispod tanke kože bijelo-ljubičasta je gusto i sočno meso. Boja može varirati od bijele do žute.

    Po prvi put repa se pojavila u južnoj Evropi i Afganistanu. Danas ovo povrće raste na gotovo svim kontinentima.

    U početku su se repa koristila isključivo kao stočna hrana, ali su kasnije uzgajane sorte koje se mogu i treba jesti.

    Vrste i sorte

    Postoje mnoge vrste i vrste repa. Vrste se dijele s bojom mesa na bijelo i žuto meso. Ove sorte se razlikuju ne samo po boji pulpe, već i po drugim faktorima. Na primjer, žuta repa sadrži više korisnih mikroelemenata od bijelih ušiju, ali u isto vrijeme značajno su inferiorni u odnosu na količinu dobivenog usjeva. Takođe, ove švedske vrste neznatno se razlikuju po veličini korijena. Pored toga, žuto izbledela repa je sposobna da preživi mnogo duže od svog kongenera belih jegulja.

    Svaka vrsta repa ima nekoliko varijanti, koje ćemo vam sada reći.

    Žute sorte uključuju sledeće sorte:

    • "Bortfelskaya dugo" - raznolikost šveđana, koja se odlikuje nerazvijenim vrhovima i bogatim zelenim lišćem. Koren korena ima žutu kožu i pola je potopljen u zemlju. Korenski sistem je dobro razvijen, ima mnogo korena, tako da može biti prilično problematično izvaditi povrće iz zemlje.
    • "Žuta ljubičasta glava" je šveđ sa zelenim lišćem koje ima ljubičaste peteljke, a sam ljubičasti korjenast povrće je na vrhu, glatko se pretvara u žuto dno. Nije dovoljno korijena zahvaljujući čemu je lako uzeti rutabagu sa Zemlje. Meso povrća je sočno, meko i ukusno.
    • "Grejsonova" bujica se razlikuje po zelenoj korijeni koja se u podzemnom dijelu pretvara u žutu. Ova sorta se obično koristi kao hrana za stoku ili živinu, jer je pulpa ove repa prilično suva i ne baš ukusna.
    • "Yello-tankard" je neka vrsta žute stražnjice, koja izgleda kao "grayson", jer gornji dio ploda ima zelenu boju koja se u podzemnom dijelu povrća pretvara u žutu. Ima veliki broj korena, zbog čega je teško izvaditi iz zemlje. Meso je tamno, sočno i slatko.

    Rupa bela rutabaga je takođe podeljena na nekoliko različitih sorti, među kojima su najpopularnije sledeće:

    • "Österzundom" šveđ ima ljubičasti vrh i bijelu nijansu ispod, blago izduženi zaobljeni oblik i veliki broj korijena, zbog čega je teško ukloniti povrće iz tla. Meso je belo, ukus je malo gorak.
    • Norfolk je potpuno ljubičasti korjenasto povrće sa zaobljenim i blago spljoštenim oblikom, kao i bijelo i sočno meso. Zbog činjenice da je ova švedska vrsta uronjena u zemlju samo jednu četvrtinu zemlje i ima malu količinu korijena, vrlo je pogodno da se iz nje izvadi.
    • Raznovrsna repa "bela kugla" uzgojena je relativno nedavno. Korenska kultura ima ljubičasto-bijelu boju i ima impresivnu veličinu. Meso je belo, meko i slatko po ukusu. Povrće ima malu količinu korijena i lako se uklanja iz zemlje.
    • "Šestednevna repa" - potpuno belo korjenasto povrće koje ima sjajno i slatko meso. Biljka je svetlo zelene boje. Oblik povrća je okruglog, blago spljošten.

    Bilo koja od sorti repe u repi ima nerazvijene vrhove, koji se razlikuju od ostalih rođaka. Broj korijena može varirati ovisno o sorti.

    Koristite u kuhanju

    U kuhanju, zdrava korjenasta biljka je našla široku upotrebu. Najčešće iz repe u repi pripremaju salate koje su odlične za mesna jela i razne priloge. Pored toga, korensko povrće se dodaje u variva, supe, priloge, a takođe se prave veoma ukusni i originalni umaci.

    Repa može biti prigušena bilo kakvoj kulirnoj obradi: pržiti, kuhati, peći i pirjati.

    U hrani se koriste i mladi listovi biljke koji imaju ukus poput senfa. Uglavnom, dodaju se salatama, ali ponekad i jelima za začinjavanje.

    Korist repa je cenjen od strane narodnih iscelitelja i naučnika. Na primer, neki lekari preporučuju da se ovo povrće stavi u vaš meni za osobe sa gojaznošću i dijabetesom. Korisno je koristiti ovo povrće kao sredstvo za poboljšanje crijeva. Ova repa se preporučuje za upotrebu kod polineuritisa, gihta i naslaga soli.

    U narodnoj medicini postoji mnogo različitih recepata koji uključuju repu. Na primjer, preporučuje se da se ovaj izvarak ovog povrća koristi za osobe s bronhitisom i astmom. Osim toga, pomaže u normalizaciji sna i djeluje kao sedativ za otkucaje srca. Takođe, ova juha ima blagi laksativni učinak.

    Pripremite izvarak repa na ovaj način: korijeni se čiste i mrve, sipaju kipuću vodu (2 žlice pulpe 1 čašu vode), kuhaju na laganoj vatri 20 minuta, filtriraju i hladi. Pijte izvarak, razdvajajući ga ili na 4 doze tokom dana, ili pijte na vreme pre spavanja.

    Ako isperemo izvarak ovih korenskih usjeva u ustima, možete se riješiti zubobolje.

    Мазь приготовленную из свежих корнеплодов можно использовать для лечения обморожений. А сделать ее очень просто: приблизительно 60 граммов натертой мякоти смешивают с 4 ст.л. гусиного жира. Такое средство наносят на пораженные участки.

    Применяют брюкву турнепс в качестве противоглистного и противокашлевого средства.

    Отварную и измельченную брюкву турнепс можно использовать в качестве компрессов при подагре.

    Вред брюквы турнепс и противопоказания

    Povreda repa može dovesti ljude sa čira na želucu i 12 čira na dvanaesniku. Konzumacija povrća može izazvati nadutost i povećanu formaciju gasa, karakterističan bol u crevima. Odustani od korišćenja ovog korena je za ljude sa otežanim gastritisom. Generalno, repa je kontraindikovana za proširene vene, gastritis sa visokom kiselošću želučanog soka, hipertenzivnom krizom, hipotireozom, nefritisom.

    Uzgoj: sadnja i njega

    Uzgoj, sadnja i briga o repi za repu zahtevaju neko znanje ako želite da dobijete kvalitetan usjev. Predlažemo vam da se upoznate s korisnim informacijama iz našeg članka kako biste uzgajali ovo korisno i ukusno povrće.

    Pre svega, želeo bih da napomenem da su repa repa povrće otporno na hladnoću, što ih razlikuje od rođaka. Sjemenke korijena mogu klijati na temperaturi od jednog stupnja topline, a mladi sadnici mogu nastaviti rasti s mrazom do pet stupnjeva ispod nule. Međutim, ako se pojave koreni, kada mraz sa tri stepena ispod nule, povrće može da se pokvari i prestane da raste. Najčešće, biljka ne podnosi visoke temperature, preferirajući hladnoću, tako da je repa repa najbolja od svih raste u septembru i oktobru, pogotovo ako je jesen kišovita.

    Što se tiče vrste tla, turnipe od repa najbolje rastu na tlu i tresetnim tlima, čija kiselost nije previsoka.

    A sada pogledajmo kako seju šveđani i brinu o usjevu kod kuće:

    • Prije sjetve potrebno je sakupiti sjeme i podvrgnuti ih toplinskoj obradi zrakom pet dana.
    • Između redova kada sjetva treba da bude na udaljenosti od najmanje šezdeset centimetara.
    • Datumi setve repa - od kraja maja do kraja avgusta.
    • Prije sadnje sjemena u zemlju, prvo morate oploditi tlo biljnim humusom.
    • Rupe za setvu treba da imaju dubinu od dva centimetra.
    • Nakon što se prvi izbojci pojave, potrebno ih je posaditi tako da je udaljenost između njih oko petnaest centimetara.

    Sjetva sjemena Šveđ, možete samo čekati dok se sadnice ne pojave. Nakon što ih posadite, neophodno je da se biljkama obezbedi odgovarajuća nega. Pobrinite se da uklonite sve korove i da oslobodite zemlju između izdanaka. Takođe šveđani treba redovno zalivanje. Nemojte sipati povrće tako da voda ne odlazi na duže vrijeme, dovoljno je da se vlaži tlo tako da vlaga prodre do korijena. Nakon što se korijeni pojave, količina vode za navodnjavanje treba smanjiti za pola.

    Traktor sa specijalnim mlaznicama koristi se za žetvu rutabaga u poljima, a prilikom žetve rukom trebat će vam mala lopata. Ne bi se trebao koristiti ako vam raznolikost šveđa omogućuje da izvadite korijen bez napora. Ako povrće ima veliki broj korijena, potrebno je pažljivo kopati, oslobađati rutabagu iz tla i slobodno je izvaditi iz vrtnog kreveta.

    Tako, nakon čitanja preporuka iz našeg članka, lako možete uzgajati kvalitetnu i zdravu repu u vlastitom povrtnjaku, a zatim zadovoljiti svoju porodicu i prijatelje jelima.

    Repa - šta je to? - opis korijena

    Mnogi vrtlari uzgajaju takav usjev korijena kao repa u vrtu, drugo ime za ovo povrće je repa. Malo ljudi zna da ova dvogodišnja biljka pripada porodici kupusa i da je raznovrsna rutabaga.

    U početku, stočna repa je uzgajana na državnim i kolektivnim farmama za ishranu domaćih životinja, i tek nakon nekog vremena uzgajivači su uspjeli stvoriti novu sortu ove biljke, ne samo jestive, već i nevjerojatno ukusne.

    Kako izgleda repa? Vizualno izgleda kao repa, samo manje veličine. Oblik korijena može biti ovalnog ili okruglog oblika, lagano spljošten duž polova. Boja jestivog dela biljke je svetlo ljubičasta, u mesu repa je bela ili blago žuta.

    Korijen povrća repa - na slici

    Važni elementi u sastavu povrća

    Zanimljiv izgled i prijatan ukus - nisu sve prednosti korijena. Repa je takođe vrlo korisno povrće za ljudsko zdravlje, sastoji se od brojnih supstanci koje su važne za organizam. Pojedeći 70 grama ovog predstavnika porodice kupusa, popunit ćete svoje tijelo dnevnom normom hranjivih tvari.

    Repa sadrži sljedeće elemente:

    • Organske kiseline
    • Vjeverice
    • Ugljeni hidrati
    • Veliki broj flavonoida, itd.

    Sjeme povrća uključuje linolnu i linolensku kiselinu, ulja na bazi prirodnih biljnih masti. Vlakna i čitav kompleks vitamina grupe B, kao i vitamini A, E, K i drugi su korisni i za ljude. Vitamin C, važan element za zdravlje ljudi, sadržan je u dovoljnoj količini u repi, zbog čega se ovo povrće preporučuje za konzumiranje, prije svega, za one koji trebaju ojačati zidove krvnih sudova.

    Repa - na slici

    Mineralne supstance se takođe nalaze u repi u velikom volumenu, među njima su makronutrijenti P, Mn, Mg, Ca, itd. Fe, Zn, Cu, koji se odnose na mikroelemente, prisutni su iu sastavu repa u potrebnoj količini.

    Zbog činjenice da među hranjivim tvarima koje čine korijen nema ulja senfa, repa, i dobila je ugodan i prilično neobičan okus.

    Repa - šta je to? Ovo je neverovatno zdrava hrana, idealna za one koji se drže ishrane. Repu za gubitak težine žene koriste često, jer su kalorije u njoj izuzetno male - na 100 grama proizvoda 30 kcal.

    Ko je ovaj koren povrće kontraindiciran?

    Naravno, repa - vrlo korisno povrće, što ima pozitivan učinak na zdravlje. Međutim, u nekim slučajevima, upotreba ovog korena ima negativan uticaj.

    Nakon uzimanja, mogu se pojaviti simptomi kao što su vrtoglavica, mučnina, nelagodnost u crevima i drugi problemi, a ako ste upoznati s ovim senzacijama, ne biste trebali jesti ovaj korjenasto povrće. Repa je kontraindikovana kod ljudi sa sledećim indikacijama:

    • Povećana kiselost u želucu, gastritis
    • Proširene vene
    • Jade
    • Visok krvni pritisak, hipertenzivna kriza, itd.

    Koja se jela kuvaju od repa

    Do danas, recepti koji koriste repu su prilično veliki. Po pravilu, njegova glavna svrha je prilog jelima od mesa. Možete jesti ovo povrće kao nezavisno. Za to se korijen usjeva seče na kockice, sol, biber i druga začina dodaju se po ukusu i prže na maslacu do kora. Pohovani komadi se stavljaju u gasitelj, sipa se paradajznom pastom i peče se 15-20 minuta.

    Repa se savršeno kombinira sa svinjetinom, za kuvanje ovog jela nam je potrebno:

    • Svinjetina - 0,5 - 0,6 kg
    • Repa - 0,5 kg
    • Crveni luk - 2 kom.
    • So, biber, beli luk - po ukusu
    • Soja sos - 3 žlice. žlice
    • Med - 2 kašike. žlice

    Meso i povrće se seku u kockice srednje veličine, dodaju im se svi začini, onda se sve temeljito meša. Proizvodi se stavljaju u posudu za pečenje i šalju u pećnicu, zagrevaju na 180 stepeni, 1,5 sat.

    Sjajna jela od repa, koju će Vaši domaćini ili gosti cijeniti, spremni su! Sada znate povrće od repe, šta je to, kako je korisno, ko je kontraindikovan i kako ga najbolje jesti. Bless you!

    Repa: prednosti, činjenice, istorija, sorte

    Repa je korisna u tretmanu diverticuloze, održavanju vida, jačanju imunološkog sistema, srcu, probavi, kostima, prevenciji raka i dobro poznatim anti-inflamatornim koristima.

    Znanstveni naziv: Brassica rapa (Rapifera Group)

    Poreklo: Evropa, Rusija, Srednja Azija i Bliski istok

    Boja: ljubičasta, crvena, zelenkasta ili bijela

    Oblik: sferičan sa prečnikom od 5-20 cm

    Boja pulpe: žuta ili bijela

    Ukus: mekan, nešto između mrkve i krompira.

    Kalorije: 36 Kcal./ čaša

    Znanstveno je poznata, repa poznata kao Brassica rapa je repa, korjenasto povrće iz porodice Brassicaceae, koja je postala popularna širom svijeta za prehranu ljudi i kao hrana za stoku. Urođen u sjevernu Europu, bio je osnovna hrana starih Grka i Rimljana.

    Povrće repa se uzgaja u područjima sa umjerenom klimom širom svijeta zbog svoje nutricionističke vrijednosti i ukusa korijena. Neke uobičajene nazive repa: stočna hrana, bijela, strnjika, talijanska repa.

    Koristi se iu nekim delovima sveta kao krstareće povrće, ali postoji nešto drugačiji profil hranljivih sastojaka između listova i korena. Listovi su često gorki, poput senfa.

    Postoji 30 domaćih vrsta repa koje se mogu naći širom svijeta. Popularne sorte: Purpurna repa, Manchester tržište, Tokio, Zlatna lopta, Snježna lopta, Zelena kugla, Japanski, Bijeli, Narandžasti žele, Amber lopta.

    Ova dvogodišnja biljka raste i do 1 m. Obično preferira puno sunca i umjereno duboko, vrlo plodno, rastresito ilovasto tlo.

    Tanki korijen dužine oko 10 cm, bazalni listovi su perasti, lamele, rijetko nazubljeni, nazubljeni i zeleni na tankim mesnatim peteljkama.

    Gornji listovi duguljasto kopljasti i često suženi iznad baze. Pedicele do 3 cm duge. Sepali duljine 5-8 mm, ispruženi, žuto-zeleni, latice 0,5-1 cm duge, kandžaste, svijetlo žute.

    Grane potiču iz grudi najviših listova na stablu, a svaka završava u cvatu. Kasnije raste linearna čahura od 4-10 cm na 2-4 mm sa suženim krajem. Sjeme globusno 1-1,5 mm u promjeru, sitno i tamnosmeđe.

    Povrtna repa

    Repa je vrsta korjenastog povrća, koja je nastala u procesu selekcije divlje repe. To je belo povrće na dnu sa blagim ljubičastim rumenilom oko vrha, koje nastaje kada je biljka izložena sunčevoj svetlosti.

    Povrće je, po pravilu, mesnato, veličine jabuke, luk ili sferno sa prečnikom od 5-20 cm. Sijalica je ljubičasta, crvena, zelenkasta ili bela.

    Samo povrće je žuto ili bijelo. Listovi se rijetko jedu, jer su veoma gorki i moraju se prethodno obraditi. Koren povrća se obično kuva ili jede sirovo, jer je poznat kao važan deo ljudske ishrane više od dve hiljade godina.

    Repa ima blag okus, ali blago začinjen, nešto između mrkve i krompira. Manja veličina povrća ima bolji ukus. Najbolje je odabrati repu bez mrlja s glatkim oblikom. Mlado povrće je slađe - savršena užina za malu decu.

    Veliki zreli plodovi imaju tvrdu kožu i jači ukus koji ih čini pogodnim za juhe i variva. Osim toga, zrelija repa se koristi kao hrana za životinje.

    Vjeruje se da je repa nastala u Europi, Rusiji, Srednjoj Aziji i na Bliskom istoku. Evropa je verovatno centar porekla. Repa se koristi kao povrće za ljudsku ishranu u Evropi od praistorije.

    Znamo i dobru žetvu iz helenističkih vremena. Trenutno se uzgaja skoro u cijelom svijetu, a uvozi se iu tropske zemlje, gdje se uzgaja na velikoj nadmorskoj visini.

    1) Za vid

    Vitamin C održava oči zdravim, pružajući veću zaštitu od UV oštećenja. Često se prisjećamo agruma kada govorimo o ovom vitaminu. Međutim, mnoga rasadna povrća su takođe iznenađujuće bogata ovom supstancom.

    Samo dva srednja repa zadovoljavaju tjelesnu potrebu za vitaminom C tokom cijelog dana. Konzumiranje takvog povrća smanjuje rizik od pojave i progresije makularne degeneracije.

    2) Lečenje divertikuloze

    Upotreba jedne srednje repice pruža 30,33% dnevne potrebe za vitaminom C, a visok sadržaj vlakana smanjuje pojavu pogoršanja divertikulitisa upijanjem vode u debelom crijevu.

    Zdravo voće i povrće pomažu u smanjenju pritiska i upala debelog creva. Jedna šalica kuvane repa sadrži 4 grama vlakana. Iako je uzrok divertikuloze još uvek nepoznat, često je povezan sa dijetom sa malo vlakana.

    3) Metabolički efekti

    Iako nas porodica vitamina često ignorira, ali bez njih, naše hormonske i enzimske procese je vrlo teško kontrolirati, jer se tada sve naše tjelesne funkcije ugrožavaju.

    Repa sadrži zdravu dozu vitamina B. Redovna konzumacija povrća osigurava normalno funkcioniranje svih naših organa i sistema, kao i hormonsku stabilnost.

    4) Antiinflamatorna svojstva

    Gorki ukus znači da povrće sadrži korisne omega-3 masne kiseline i vitamin K. Potrebni su nam kada bolujemo od upalnih stanja.

    Ove “dobre” masti ublažavaju upale, uravnotežuju nivoe holesterola i promovišu opšte blagostanje. Da bi se to uradilo, listovi repa se kuvaju i uzimaju sa artritisom ili hroničnim bolom.

    5) Koristi od srca

    Repa sadrži potrebnu količinu nutrijenata za pravilno funkcioniranje tijela, kao što su kalij i vlakna.

    Kalijum deluje kao vazodilator i pomaže u smanjenju opterećenja krvnih sudova i arterija smanjenjem krvnog pritiska. Sprečava razvoj ateroskleroze, kao i srčanih udara i moždanog udara.

    S druge strane, dijetalna vlakna su neophodna za vađenje dodatnog kolesterola iz srca i olakšavaju njegovo uklanjanje iz organizma.

    6) Poboljšanje cirkulacije krvi

    Značajan nivo željeza je neophodan ako imate nizak broj krvnih stanica ili anemiju.

    Gvožđe igra ulogu u formiranju crvenih krvnih zrnaca, koji su neophodni za oksigenaciju, popravku i pokretanje sistema organa. Dakle, više gvožđa znači bolju cirkulaciju svakog ekstremiteta tela.

    7) Snaga kosti

    Još jedna prednost repa je održavanje čvrstoće kostiju, jer kalcij pomaže u obnavljanju kosti u našem tijelu.

    Ovaj vitamin je neophodan za povećanje mineralne gustine kostiju, posebno kada starimo i počnemo da patimo od artritisa i osteoporoze. Povrće se sastoji od 39 mg kalcijuma (3,90% dnevne potrebe).

    8) Za održavanje probave

    Dijetalna vlakna su dobra za varenje. Oni razjašnjavaju simptome kao što su konstipacija, dijareja, grčevi i nadutost, kao i ozbiljniji problemi sa stomakom koji se ponekad mogu javiti.

    Vlakna takođe doprinose efikasnijoj apsorpciji nutrijenata, tako da dobijamo maksimalnu korist od naše hrane!

    9) Prevencija raka

    Pored vitamina C, repa sadrži vitamin E, mangan i beta-karoten. Svi oni djeluju kao antioksidanti u tijelu, traže i neutraliziraju slobodne radikale prije nego što uzrokuju daljnju mutaciju stanica ili širenje stanica raka.

    Antioksidanti koji se nalaze u repi pomažu u sprečavanju dugotrajnih hroničnih stanja. Stoga, povrće treba uvijek smatrati važnim dijelom dnevne i tjedne hrane.

    Kako se jede repa?

    • Jestivi dijelovi repa mogu se jesti sirovi, prokuhani i čak zatvoreni u zimskim mjesecima.
    • Biljni marinat, paprikaš, supa, juhe, čorbe, itd.
    • Kruh se ponekad peče sa repom uz dodatak pšeničnog brašna.
    • Neke male sorte se jedu cele, uključujući i lišće.
    • Listovi okusa poput senfa.
    • Mladi listovi se ponekad dodaju u malim količinama salatama, ali nekim ljudima se ne sviđa ukus.
    • Repa se fermentira i koristi za proizvodnju kimija u Koreji.
    • U Italiji, popularno jelo zvan Brovada, napravljeno od isjeckane repe od marinirane crvene grožđe.
    • Sirova isjeckana repa servirana je rashlađena u odsustvu drugih svježih zelenila, poput zimske salate u tirolskim Alpama u Austriji.
    • Biljke marinirane na Bliskom istoku, kao što je Liban.
    • Ponekad se povrće i zelenilo peku sa soli i sosom u Japanu.

    Ostale upotrebe repe:

    • Odvarak listova ili stabljika koji se koriste u lečenju raka.
    • Kuhani korijen sa lišćem se koristi u liječenju raka dojke.
    • Suvo seme se takođe koristi kao narodni lek za lečenje raka.
    • Od drobljenog zrelog sjemena rade obloge na opekotine.
    • Repa ima diuretski efekat. U Južnoj Koreji tretiraju žuticu.
    • Kuvani koreni sa soli su uobičajen kućni lek za kašalj i hladnoću u Iranu.

    Kupnja repice:

    Potražite svijetlo obojenu repu s prekrasnim lukom s ljubičastim bojama na vrhu. U jesen i proljeće uzimajte repu sa zelenilom - ovo je svježije.

    U zimskim mjesecima povrće može doći iz skladišta, a lišće će nestati. U svakom slučaju, odaberite čvrstu repu bez mrlja, koja je zaista teška zbog svoje veličine.

    Očistite repu od zelenila. Ako želite, koristite ga za salate ili obloge, ali ne, samo ih bacite. Držite povrće u labavo pokrivenoj plastičnoj vrećici u frižideru ili podrumu. Ovo povrće treba tamnu prostoriju i suhi vazduh.

    11) “Amber Ball” t

    Repa je stvarno žuta ili čak krema. Rame povrća postaju zelene tačno tamo gde je izložena suncu. Этот специфический сорт наиболее подвержен повреждениям червя.

    Достаточно простой сорт. Вкус не такой мощный по сравнению с их фиолетовыми родственниками. Кроме того, они вырастают меньшего размера, иногда их даже не очищают от кожуры.

    Как приготовить турнепс с пользой для здоровья?

    У турнепса чрезвычайно питательная зелень и ее употребляют таким же образом, как и капусту. Ubrzo nakon pranja biljaka pod hladnom vodom, ravnomerno se reže, doda se svježi limunov sok i ostavi 5 minuta.

    Zatim se pari ili prži u vegetarijanskoj juhi. Kad god dobro kuvate zelenilo, njegov ukus će biti ukusan. Budite sigurni da ga ne prekuhate, tako da nema škripanja.

    Povrće narežite na male kocke, usitnite - sve ovisi o veličini i kuhano na mnogo načina. On se protrlja na grateru za salate. Uvek operite i ogulite povrće.

    Evo nekoliko načina da napravite sjajnu repu:

    Kuhajte krompir u pilećoj juhi i dodajte repu. Krompir će omekšati gorčinu. Pržite luk i dodajte juhu.

    Umjesto da ponudite normalan pomfrit zajedno sa cheeseburger-om, zašto ne napraviti hrpu pomfrita? Lako je pržiti, možete i u ulju iu omiljenom umaku.

    Prekrasni pire krompir se može kuvati sa repom i krompirom. Prvo ih ogulite, izrežite i stavite u posudu sa slanom vodom. Kuhajte dok svi sastojci ne budu mekani. Zatim ispustite vodu. Namirite povrće u pireu, dodajte maslac, so, biber, pa i malo naribanog sira.

    Pogledajte video: Neverovatne nemacke masine ROPA - za vadjenje repe i proizvodnja struje iz secerne repe (Oktobar 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send