Vrtno cvijeće, biljke i grmlje

Afrički krastavac kivano: opis i korisna svojstva

Pin
Send
Share
Send
Send


Svake godine se na policama supermarketa pojavljuju nova egzotična voća i povrća. Čak i ako kupite uzorak za uzorak, ne mogu svi ljubitelji sa sigurnošću reći da drže voće ili povrće i kako ga uopće jedu. Još jedna takva novost je kivano. Kakvo je ovo voće? Neki veruju da je kivano plod kakav jeste, što niko ne zna. Drugi smatraju da je ovo povrće. I samo u jednom mišljenju, svi su jedno. Plod koji izgleda kao jež je veoma koristan. Kako jedu kivano i kakva je to egzotična biljka? U ovom treba razumjeti.

Zanimljivo voće

Kivano voće se naziva uslovno. U stvari, ovo je povrće iz porodice Bundeva. Jednostavno rečeno, blizak rođak običnog krastavca. Zove se drugačije - afrički bodljikavi krastavac, dvoroga ili žele dinja. Oni koji ga nazivaju krastavcem ili angurijom su pogrešni. To su potpuno različite biljke u kojima se može vidjeti samo neka vanjska sličnost.

Duple dinje se uzgajaju svuda u zemljama sa vrućim tropskim klimama, a uzgajaju se u Novom Zelandu, SAD-u (Kalifornija), Izraelu i Kolumbiji.

Kivano je godišnja travnata loza sa tankim ali jakim stabljikama. Po dužini dostiže 5-6 metara. Ovo je biljka koja voli toplinu kratkog dana, koja se može uzgajati kao vrtna kultura i kao ukrasna vinova loza.

Kivano lišće izgleda kao krastavac, samo manje. U njihovim sinusima su brojni žuti cvjetovi. Kao i ostatak bundeve, oni su podeljeni na muške i ženske. Tokom cele vegetacije vinova loza je bogato plodna. Posmatrajući sva pravila brige, možete prikupiti do 200 plodova iz grma. Da bi se postigao takav rezultat je stvaran, stalno raskida zeleno lišće. Ali prinos može oštro pasti ako barem jedan kivano plod ostane na lozi i sazri.

Kako ga uzgajati u našoj zemlji?

Najbolje je to raditi kroz sadnice. Prije sjetve sjemena u posudama za jedan dan, morate upiti hranjivu otopinu. Čim je opasnost od mraza prošla, mlade biljke, nakon obaveznog stvrdnjavanja, mogu biti posađene u zemlju. Mjesto za kivano treba zaštititi od vjetra i izravne sunčeve svjetlosti. Uprkos činjenici da je biljka termofilna, ne podnosi vruće sunce. Opekotine će se brzo pojaviti na listovima, a cvijeće i jajnici mogu otpasti. Kivano preferira laganu, labavu, propusnu zemlju. Ne toleriše sušu i preplavljivanje. Stabljike biljke trebaju podršku. Prema tome, poželjno je da se posadi ispod ograde ili da se veže uzicom, povremeno zakrećući maticu u smeru kazaljke na satu.

Kao opciju, možete rastegnuti rešetku koju će vino debelo pletiti. Zbog brzog rasta i obilnog lišća, mlade biljke treba smjestiti na udaljenosti od 50-80 cm. Ovo je redovno zalijevanje (posebno nakon svake žetve), malčiranje tla (sistem korijena je slab, pri laganom oštećenju lako se oštećuje), plijevljenje i dodatno hranjenje svakih 10-12 dana, a organsko đubrivo se mora izmjenjivati ​​mineralnim gnojivom. Biljka dobro reaguje na folijarnu ishranu sa mikroelementima. Bočni izbojci bi trebali biti prignječeni, posebno kod teških zadebljanja. U ovom slučaju, stabljike sa muškim cvetovima se uklanjaju pre svega. Usjev se uklanja svakih 4-7 dana uz obavezno naknadno zalijevanje.

Ova biljka ima mnoge prednosti, od kojih je glavna otpornost na bolesti karakteristične za porodicu bundeve. Ali postoji jedan nedostatak. Kivano je vrlo osjetljiv na dnevne promjene temperature. Međutim, prva domaća sorta, zeleni zmaj, nedavno se pojavio na tržištu. Doveden je posebno za naše geografske širine. Razvoj i rast biljaka ove sorte ne zavise od dužine dnevne svetlosti i otporniji su na niske temperature. Osim toga, oni počinju da daju plod nakon 2 mjeseca.

Uzgoj u zatvorenom prostoru

Ako nema okućnice - nije zastrašujuće. Balkon ili lođa su savršeni za kivano. Kako rasti i koja je osobina brige za njega u zatvorenim prostorima? Prvo, treba da pokupite lonac ispod biljke. Njegova zapremina može varirati od 5 do 25 litara. Zavisi od površine balkona. Da su u zatvorenom prostoru na lijanu plodovi bili vezani, potrebno je ručno oprašivanje vršiti četkom. Ovo se radi samo ujutro kada su cvijeće otvorene i polen je održiv. Dobijeni plod savršeno ukrašava balkon ili lođu.

A kakav je ukus?

Uprkos činjenici da se kivano naziva želenom dinjom, ona nije veća od prosječne naranče. Zelena sa mrljama od mermera, kora ploda je prekrivena mekim trnjem. Kada sazri, kivano dobija žutu boju. Afrički krastavac je vrlo vodenasto povrće. Njegovo zeleno meso je po strukturi slično želeu. Stoga, zrelo voće mora da je izvadi sa žlicom.

Slatko i kiselo Kiwano, čiji ukus podseća na dinje, banane i krastavce u isto vreme, sadrži mnoge korisne supstance i ima lekovita svojstva. Njegovo meso je bogato ugljenim hidratima, vitaminima grupe B, makro- i mikroelementima, od kojih su glavni željezo, cink, kalcijum, bakar, fosfor, kalijum i magnezijum. A ipak najviše je u njemu askorbinska kiselina.

Dugotrajna upotreba kivana, posebno zimi, pomaže jačanju imunološkog sistema. Zbog niskog kalorijskog sadržaja (samo 44 kalorije na 100 grama), preporučuje se osobama koje pate od gojaznosti. A zbog sadržaja kalijuma, plod je koristan za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Ali to nije kraj njegove primjene u medicini. Sa svojim adstringentnim svojstvima, meso fetusa pospešuje zarastanje rana i zaustavljanje krvarenja.

Nagrađeni kivano iu kozmetologiji - kao komponenta koja je dio maske za lice i tijelo. Imaju izraženo zatezanje i tonizirajuće djelovanje na kožu. Zbog povećanog sadržaja vlakana, plodovi stimulišu intestinalni motilitet i preporučuju se za prevenciju bolesti gastrointestinalnog trakta. Tokom hemoterapije, redovna upotreba soka povoljno utiče na stanje kose, usporava i smanjuje njihov gubitak. Čak i dijabetičari mogu jesti plodove rogate dinje.

Kako se koristi?

Kako jesti kivano zavisi od stepena zrelosti fetusa. Jedite ga u zelenoj formi i potpuno sazrele. Zeleni se sole i ukiseljuju baš kao krastavci. Kivano će dati kompozite i čuva izvorni okus. Najčešće se voće jede sirovo. Njegovo gusto zeleno meso dodaje se desertima i salatama. Kokteli, sendviči i glavna jela ukrašavaju oguljene kriške. Kako jesti kivano ako je zrelo? Da biste to uradili, odrežite ga na pola i izaberite celu kašiku sa žlicom. Nakon toga, prazne polovice se ne mogu baciti i dobro oprati. Ako ih stavite na šiljke poput nogu, oni će se pretvoriti u originalna jela za posluživanje grickalica ili zanimljiv dodatak za posluživanje stola.

Mnogi su zainteresovani za to kako jedu kivano u svojoj domovini. Najpopularnije jelo je predjelo sa plodovima mora i sirom. Jednostavno je pripremljen. Morske plodove treba miješati s mekim sirom i dodati kivano. Ponekad možete i bez morskih plodova. Dovoljno je da se sir iseče na kriške i da se na njega stavi žele sličan afričkom krastavcu. Od Kiwano soka možete napraviti ukusan i zdrav koktel. Da biste to uradili, dodajte mu sok od limuna ili narandže i prebijte ih u mikseru. Takav koktel služe u čaši kivano brusnog papira.

Nakon konzumiranja rogate dinje, nisu zabilježene nikakve ozbiljne posljedice. A ipak, ljudi skloni alergijskim reakcijama, preporučuju se prvi put kivano pažljivo, u malim komadićima.

Nakon što smo shvatili kako jesti kivano, ostaje samo reći da su zreli plodovi lijepo pohranjeni na sobnoj temperaturi nekoliko mjeseci, gotovo do proljeća. Dakle, mogu savršeno podržavati imunitet tokom zime.

Opće informacije

Neki pogrešno nazivaju kivano dinje, jer izgled voća sliči ovom plodu. Afrički krastavac ima ovalni duguljasti oblik narančaste nijanse. Njegova glavna razlika od dinje je to što može otkriti trnje srednje veličine nalik rogovima po cijeloj njegovoj površini. Biljna kultura se odnosi na travnate lijane.

Okus voća je blago opor.. Pulpa ima želatinastu konzistenciju i nalikuje klasičnom krastavcu. Izgled biljke se može nazvati jedinstvenim, jer je teško pomiješati s drugim egzotičnim voćem. Sama liana, iz koje raste kivano, veoma je imun na mnoge bolesti i ima dobre prinose. Dužina travnatog puzavca može doseći pet metara. Ponekad možete pronaći parcele domaćinstva koje su ukrašene ovom biljkom.

U pravilu, afričko egzotično voće ne može se pohvaliti velikim brojem sorti. Međutim, to se ne odnosi na kivano od rogate dinje. Postoji mnogo zoniranih sorti, čija je kultivacija dozvoljena gotovo svuda u svetu. Danas postoji pet grupa zemalja koje izvoze velike količine kivana. One uključuju:

  • Italija
  • Novi Zeland
  • Izrael,
  • Južnoameričke zemlje
  • zemlje Centralne Amerike.

Kao što je ranije rečeno, vruća Afrika je rodno mjesto dinje Kivano.

Svako voće može doseći dužinu do 10-12 centimetara i težiti 300-400 grama. Neki primerci mogu narasti do 20 centimetara. Svako ko barem jednom vidi kivano, dugo će pamtiti izgled ovog atraktivnog voća.

Sjeme iz afričkog krastavca, kao i od običnih, potpuno je jestivo. Što se tiče ukusa, može se svideti svima. Neki tvrde da Kiwano ima mešavinu okusa limuna, banane i klasičnog krastavca. Drugi kažu da kombinuje ukuse običnog krastavca i dinje.

Sastav i kalorija

Kivano karakteriše nizak kalorijski nivo. Na svakih 100 grama proizvoda ima oko 44 kcal. Odnos nutrijenata je sljedeći:

  • 1.3 g masti,
  • 7,6 g ugljenih hidrata
  • 1,8 g proteina.

Prilikom prevođenja ovih indikatora u dnevni udio potrošnje dobiće se 2% proteina, masti i ugljenih hidrata na 100 grama proizvoda.

U kivanu se nalazi i veliki broj hranljivih materija. To su askorbinska, folna i pantotenska kiselina, kao i tiamin, piridoksin i niacin. Mineralni sastav afričkog krastavca su kalijum, fosfor, gvožđe, cink, magnezijum, mangan, bakar i kalcijum.

Korisna svojstva

Glavna karakteristika Kivano ploda je mogućnost redovnog korišćenja tokom ishrane, jer sadrži minimalni broj kalorija, a 89% njegove mase je voda. U tom smislu, afrički krastavac je savršen za one koji pokušavaju da prate svoju figuru i dijete.

Plod sadrži vitamine A, C i B, koji direktno utiču na funkcionisanje ljudskog tela. Krastavac može ukloniti toksine iz organizma i poboljšati imunitet. Zahvaljujući redovnoj potrošnji, možete povećati ukupni ton, osvježiti i ugasiti žeđ.

U zemljama Afrike, možete upoznati ljude koji koriste kivano da zaustave krv kada primaju manje rane. Ovo je omogućeno adstrigentnim svojstvima biljke. Pulpa pulpe se nanosi na mesto rane i čvrsto pritisne. Ovo zaustavlja krvarenje i smanjuje rizik od ulaska štetnih mikroorganizama u ranu.

Kozmetičari koriste i Kivano u svojoj praksi.. Pulpa voća se može koristiti u proizvodnji specijalnih maski za toniranje i čišćenje kože. Da bi se poboljšao kozmetički učinak, kivano se često miješa s medom.

Kalijum koji se nalazi u biljci je veoma koristan i preporučuje se za upotrebu u slučaju nepravilnosti u kardiovaskularnom sistemu.

Takođe, afrički krastavac je koristan za osobe sa dijabetesom.

Uslovi korišćenja

Kora voća nije pogodna za konzumaciju. Meso se servira na stol zajedno sa sjemenkama bez prethodne pripreme i obrade. Ova metoda konzumiranja afričke dinje je klasična i najčešće se koristi. Međutim, postoje i druge metode.

Ponekad prođe i pulpa voćajuicer. Rezultat je ukusan sok. Može se pomešati sa drugim sokovima ili piti u čistom obliku. Afrički krastavac je odličan za pravljenje džema i želea. Može se dodati raznim voćnim salatama i grickalicama.

Kivano voće - šta je to

Iako se voće smatra voćem, ono je povrće. Duga je 8 cm i raste na višestrukoj liani kao krastavac. Lišće ove biljke je manjeg promjera. Težina svakog takvog “voća i povrća” je 250-300 g.

Kivano dolazi iz vruće Afrike, ali se uspješno uzgaja u industrijskim razmjerima kao povrće u južnim zemljama Europe i Sjedinjenih Država, u Centralnoj i Južnoj Americi, Novom Zelandu.

Ukus ovog voća je dvosmislen. Neki osećaju bananu i krastavac sa limunom, drugi banana sa kivijem, treći krastavac i dinja. Ali sve napominje da je ukus prijatan, osvežavajući i svetao. Važno je napomenuti da je rogata dinja 98% vode, pa je sjajno ugasiti i jaku žeđ.

Kako jesti afrički krastavac

Plod isecite na pola ili u četvrtine i jedite kašikom. Konzistencija celuloze je slična želatini. Iz kivana kuvaju mirisni džem, dodaju ga slatkišima i desertima, pripremaju mesne umake i salate. Mali plodovi (krastavci) se ukiseljuju i jedu celu. Ispada prava poslastica.

Polovica cijele ljuske može se koristiti kao izvorno jelo za predjela ili salate.

Voće se skladišti do 1 mjeseca, tako da se koriste za ukrašavanje interijera..

Pinching

Da bi se izbeglo snažno zadebljanje grmlja, bočni izbojci moraju biti zabodeni. Pustule se uklanjaju jer oduzimaju hranljive materije. Kada se plodovi počnu pojavljivati, oni se redovno beru. Ne dozvolite im da prerastu. Pravovremeno prikupljanje će omogućiti vezivanje novog voća, a žetva će biti veća. Kada se završi sezona rasta, svi plodovi moraju biti sakupljeni, a zelenila stavljena u kompost.

U uzgoju afričkog krastavca nije ništa komplikovano. U skladu sa svim preporukama, možete dobiti dobru žetvu prekomorskih plodova i iznenaditi sve susjede u kućici s prekomorskim čudom.

Upoznavanje sa egzotičnim voćem

Kivano afričkog krastavca nije ni za šta tako zvano, njegov nadzemni zeleni deo predstavlja godišnja lijana, koja raste u prihvatljivim uslovima, zauzimajući veće površine od običnog krastavca. U početku, kultura se širila samo u Africi i Južnoj Americi, ali u ovom trenutku voće se uzgaja u Zapadnoj Evropi i na Balkanu. To nije samo zbog činjenice da sve više ljudi želi diverzifikovati svakodnevnu ishranu sa neobičnim voćem i povrćem.

Afrički krastavac je otporan na većinu štetočina i bolesti, što omogućava uštedu na sredstvima za suzbijanje ovih bolesti.

Pre svega, svi su zainteresovani za ono što je plod egzotične kulture. Postoji mnogo analogija o tome kako izgleda voće kivano: mala rogata dinja, žuti krastavac sa iglicama, čak i privid zatvorenih "čeljusti" biljke muharice. Najveća razlika od uobičajenog krastavca za nas je vrlo gusta koža koju je teško ugristi kao koža dinje ili tanke lubenice.

Iz tog razloga, mnogi ljudi vjeruju da će većina proizvoda nakon čišćenja ići u smeće, odnosno ostati će samo mali dio celuloze koji ne pokriva troškove.

Važno pitanje je kakav ukus ima rogata dinja. Kivano ima specifičan ukus koji se ne može poistovjetiti s poznatim voćem, baš kao da ste prvo probali bananu i pokušali je usporediti s onim što bi moglo rasti u povrtnjaku. Generalno govoreći, voće ima dovoljnu količinu vlage i slatko-kiselog okusa koji dobro utažuje žeđ. Po prvi put probali, osetićete sličnost sa krastavcem, dinjom, bananom i limetom, ali svaka osoba ima svoju analogiju, tako da u ovom slučaju sve zavisi od subjektivnog mišljenja.

Priprema semena pre sadnje

Prije sjetve, sjeme treba namočiti na dan u pripremljenoj otopini natrijum humata. Da biste to učinili, kupujemo u specijaliziranoj trgovini gnojivom, koje ima identično ime (nemojte brkati s kalijevim čovječanstvom).

Možete koristiti i đubrivo "Epin-ekstra", što daje isti efekat.

Sjetva sjemena za sadnice

Odmah treba reći da je nemoguće direktno sijati u otvorenu zemlju, čak i ako živite u južnim geografskim širinama. Podsjetimo se da u proljeće može doći do ozbiljnih padova temperature, odnosno postoji rizik od gubitka svih sadnica odjednom.

После того как посевной материал набухнет, его следует положить в теплое место до проклевывания на 2-3 дня. Хоть данный этап и не является обязательным, однако он увеличит шансы на прорастание.

Посев на рассаду проводится в конце апреля – начале мая, чтобы перенести в открытый грунт в тот момент, когда температура не опускается ниже 10°С, а ее колебания не имеют большой амплитуды. Za sadnju semena treba da bude u kupovini hranjiva labava zemlja. Koristi se mali pojedinačni kontejner čiji prečnik ne prelazi 10 cm.

Briga o usevima

Nakon sijanja kivana, razgovarat ćemo o daljnjoj kultivaciji kod kuće.

Pored gore navedenog, potrebno je popustiti i održati vlažnost tla. Tako ćete postići optimalan rast, što vam dodatno omogućava da dobijete žetvu ranije.

Sadnja sadnica na stalno mesto

Zatim, raspravljamo o finostima branja afričkog krastavca na otvorenom. Naznačujemo najbolje mesto i razmotrimo loše opcije.

Sadnja se vrši za 3-4 nedelje, u zavisnosti od brzine rasta i razvoja sadnica. Ako niste sigurni da će se održavati dovoljna temperatura noću, zatim ronite sadnice ispod filma ili u staklenik.

Zalivanje, plijevljenje, popuštanje

Zalivanje Nemojte misliti da ako je biljka iz Afrike, to znači da je potrebno da se "uredi" Sahara u bašti. U takvim uslovima, kivano će brzo umrijeti, i vi ćete uzalud trošiti svoju snagu. Zalijevanje treba biti najmanje 2-3 puta tjedno, ako vani nije jako vruće.

Ako se sunce peče na takav način da zemlja pukne, onda ga svakodnevno zalivamo, provjeravamo tlo u blizini grmlja radi vlažnosti štapom ili posebnim elektronskim uređajima. Smatrajte da se zalijevanje vrši prije izlaska sunca ili nakon zalaska sunca, inače će postrojenje trpjeti takvo navodnjavanje.

Weeding Pobrinite se da uklonite sve korove u području u kojem rastu usjevi. Ne zaboravite da za formiranje zelene mase kivano zahteva veliku količinu minerala i hranljivih materija koje izvlače korov iz zemlje.

Loosening. Olabavljenje vam omogućava da korijenima omogući pristup kisiku. Potrebno ga je sprovesti kada je zemlja prekrivena kore. Za to je bolje rano ujutro ili uveče. Tokom dana to ne možete uraditi, inače će vaše akcije dovesti do isparavanja ogromne količine vlage iz tla.

Pinching escape

Ako uzgajate rogatu lubenicu ne u ulozi ukrasne biljke, štipanje je obavezno. Budite sigurni da stegnite bočne izbojke, inače će volumen zelene mase utjecati na plodonošenje. Formiramo grmlje tako da izgledaju kao oblik kruga ili, ako je tako zamišljeno, rastežu se u jednu čvrstu liniju.

Hilling

To nije važan dio brige, međutim, ako se tlo pregrije mnogo tijekom dana, ili je isto toliko pregrijano u toku noći, onda ne bi bilo štetno ako bi se korijenje zaštitilo od pregrijavanja ili pregrijavanja.

Hilling također pomaže u zadržavanju vlage u tlu, što je posebno važno za južne geografske širine, gdje je ljeto jako vruće.

Gnojenje se vrši obavezno, a ne samo organska materija, već i "mineralna voda" mora se primijeniti kako bi se osigurao brzi rast i potreba za zelenom masom. Od organskog može napraviti infuziju divizma, pilećeg gnojiva ili trave. Od mineralnih đubriva, bolje je dati prednost kompleksnim, uključujući i kompleks NPK.

Ako koristite podlogu, onda možete vertikalno vezati glavnu stabljiku vrste pčelinjih krastavaca. Dakle, možete staviti masu, štedeći prostor. Možete koristiti i mrežu krastavaca, koja je odlična za kivano.

To možete učiniti bez podvezica, ali u ovom slučaju, vino će zauzeti puno prostora, a kada se uzgaja u stakleniku bez podvezica definitivno ne može.

Žetva

Voće počinje da se skuplja u avgustu, kada požute. U ovoj fazi, oni se savršeno skladište, ali je ukus loš, zato što imaju ukus preperenog krastavca. Da biste dobili najukusnije voće, potrebno ih je rezati u trenutku kada postanu svetlo narandžaste. Ne morate čekati da skupite veliki broj voća odjednom, jer će to usporiti formiranje novih.

Nakon berbe, „rogati krastavci“ se čuvaju najviše šest meseci bez zamrzavanja ili stavljanja u frižider.

Kako jesti kivano voće

Govoreći o tome kako uzgajati kivano, vrijedi spomenuti kako jesti ovo voće.

Kao što možete pretpostaviti, kora se ne koristi za hranu, što znači da se mora ukloniti. Međutim, jestivi dio je toliko nježan da se ne može odvojiti od kože poput narančaste kriške. Stoga se plod seče na dva dijela, a žličasto "punjenje" se bira žlicom. Zatim se može posoliti ili zasladiti, dodati raznim jelima. Ako volite okus voća, onda ga možete koristiti bez mešanja sa bilo čim.

Ovim se završava diskusija o zanimljivom "bratu" krastavca, koji se preporučuje za uzgoj ne samo za prodaju, već i za osobnu upotrebu. Važno je zapamtiti da se sva opisana pravila moraju poštovati kako bi se dobila dobra žetva, koja će se razlikovati ne samo po ukusu, već i po koristima za tijelo.

Šta je to?

Nevjerojatna biljka ima afričke korijene, ali se sve češće nalazi u ruskim vrtlarima i vrtlarima. Zbog svog osebujnog izgleda i nekih sličnosti sa kulturama koje su poznate našim potrošačima, kivano se zove rogata dinja i čak afrički krastavac. Takve analogije nastaju zbog prisustva osebujnih trnja na površini ploda, kao iu svetlu plodova ovalnog oblika.

Sa stanovišta pripadnosti bilo kojoj vrsti biljaka, ona pripada travnatoj lozi iz porodice Bundeva. Kora ima žuto-narandžastu boju, sa želatinastom pulpom koja sadrži veliki broj semena. Sudeći po ocjenama, okus kivana je prilično oporan, dok se koža rijetko koristi za ljudsku potrošnju. Stepen zrelosti ploda je pokazan zasićenjem boje ploda - zrelo voće postaje jarko narandžasto.

Po pravilu, odrasla biljka dostiže visinu od oko 5 metara, iako zbog svoje sposobnosti uvijanja ima veoma dekorativni izgled. Zato se kivano često ponaša kao element kojim se može dizajnirati originalna okućnica ili čak lođa. Kultura je vrlo izdržljiva, izdvaja se za otpornost na razne bolesti, pored toga, kompetentna poljoprivredna tehnologija omogućava vam da dobijete prilično pristojan rod voća.

Uprkos činjenici da je poreklo afrički kivano, danas postoji mnogo sorti ove biljke, koje se preporučuju za uzgoj u određenom regionu i klimi. Neke sorte su orijentirane na uzgoj u Sibiru u stakleničkim uvjetima. Uz povoljnu klimu, sasvim je moguće uzgajati rogatu lubenicu na otvorenom polju u centralnim regionima Rusije.

Voće je mala kalorija. Jedno voće sadrži oko 44 kal. Što se tiče ravnoteže hranjivih tvari, kivano sadrži sljedeće:

  • ugljeni hidrati - 7,6 grama,
  • proteini - ne više od 1,8 grama,
  • masti - 1,3 grama.

Postoji domaća vrsta puzavaca zvanih Zeleni Zmaj. Jednogodišnja kultura, njen vegetativni period je oko 80 dana. Visina stabljika je obično tri metra. Zreli plodovi dostižu masu od 150 grama, mogu se skladištiti nakon sakupljanja najmanje šest mjeseci. Ipak, glavni dobavljači voća su zemlje Afrike, Izraela i Južne Amerike.

Liana cvjeta u malim, ali brojnim cvjetovima koji imaju žutu boju. Penjanje biljka ima površinski korenski sistem. Lišće liči na zelenu masu krastavca, ali se razlikuje od nje u manjim veličinama.

Voće je mala kalorija. Jedno voće sadrži oko 44 kal. Što se tiče ravnoteže hranjivih tvari, kivano sadrži sljedeće:

  • ugljeni hidrati - 7,6 grama,
  • proteini - ne više od 1,8 grama,
  • masti - 1,3 grama.

Što se tiče dnevne norme za telo, treba napomenuti da oko 100% neophodnih supstanci pada na 100 grama fetusa. Što se tiče nabave egzotičnog voća, u ovom slučaju vrijedi se osloniti na sljedeće preporuke:

  • fetus ne sme imati oštećenje vida, pored toga, poželjan je kivano srednje veličine,
  • svijetle boje označavaju da je zrela,
  • plod mora biti čvrst na dodir
  • pored toga, zreli kivano šiljci bi trebali biti žuti.

Ako se plodovi transportuju bilo gde, bolje je da se odlučite za nezrele proizvode. Posebnost ploda je sposobnost sazrevanja u poderanom obliku. Postoji niz preporuka koje se odnose na skladištenje voća kod kuće, u mnogim aspektima zahtjevi su slični uvjetima potrebnim za skladištenje krastavaca. Kao i većina voća, kivano se najbolje čuva u posebnom donjem odjeljku u hladnjaku. Da bi voće sazrelo, morate ga ostaviti na suncu.

Po pravilu, plodovi koji nemaju mehanička oštećenja mogu se čuvati kod kuće oko šest mjeseci, jer pulpa pouzdano štiti kožu od djelovanja vanjskih faktora.

Kako jesti voće?

Pitanje kako koristiti ovo voće je pitanje za mnoge. U ovom slučaju, radi se o ukusnim preferencijama i maksimalnoj koristi. Da bi se telo obogatilo folnom i askorbinskom kiselinom, kivano se jede svježe kada je voće upravo pokupljeno. Nije potrebno podvrgavati ga različitim toplinskim tretmanima, jedino ograničenje je kora, koja je potpuno nepogodna za hranu. Meso se jede sa sjemenkama, plod se reže na dva dijela, a iznutra se isušuje žlicom. Osim toga, čini divno svježe. Može se piti kao samostalno piće ili u kombinaciji sa drugim pićima.

Kivano pravi žele i džemove, kompote. Plodovi mogu biti kiseli i čak ukiseljeni. Voće može poslužiti ne samo kao zasebno jelo, već i kao sastojak. Plod se često može naći u voćnim mješavinama ili drugim laganim grickalicama. Osim toga, služi kao odličan ukras za jela.

Neki gurmani čak jedu afričku kožu od krastavaca, jer je bogata vlaknima i vitaminima B.

Ljubitelji egzotičnog voća uspješno uzgajaju Kivano ne samo na otvorenom polju iu staklenicima, već i iz semenskih kuća. Kao i većina biljaka, pored sadnje semena, vinova loza se uzgaja reznicama ili sadnicama. Međutim, sadnja semena u većini slučajeva će biti efikasnija. Lonci sa biljkama mogu se naći na balkonima ili čak kod kuće. U pravilu se kao kontejner upotrebljava kontejner sa velikom zapreminom punjenom tvrđavom.

Sadnica biljke može rasti na temperaturi od +25 do + 35ºS. Do kašnjenja rasta dolazi ako se temperatura ne poštuje. Uzgaja se na više načina. Najčešće vole da koriste seme koje se poseju mesec dana pre njihovog presađivanja na lokaciju ili u staklenik. Odmah u otvorenom tlu ne mogu se sijati sjemenke, jer će i najmanji pad temperature zraka uzrokovati smrt mlade biljke. Obično je to u aprilu ili maju.

Dan prije sijanja, sjemenski materijal je natopljen stimulatorom rasta, nakon što se nabrekne i premjesti u posudu sa zemljom. Biljka treba dobru drenažu i hranjivo tlo. U nekim slučajevima, nakon namakanja, sjemenke se ostavljaju na toplom mjestu do pljuvanja. Obično traje 2-3 dana, ali ovaj korak nije obavezan. Međutim, to će povećati šanse za kasnije klijanje kulture.

Sa slijetanjem na otvorenom terenu ne žuri, prije toga je bolje postaviti biljku nekoliko tjedana u staklenik. Da bi se pravilno postavilo kivano, treba napomenuti da će optimalni raspored lijana biti stvaranje nekoliko redova, a udaljenost između kojih bi trebala biti oko 40 centimetara. Zemljište za slijetanje treba zagrijati do najmanje + 10ºS. Dubina sadnje nije veća od tri i po centimetra.

Posadite vinovu lozu na parceli koja treba da bude na mestu gde direktna sunčeva svetlost neće pasti na nju i neće biti nikakvih promaja. Najbolja opcija bi bila slijetanje uz ogradu ili bilo koju zgradu. Kivano dobro raste u rasutom i laganom tlu, ali suša i prekomjerno zalijevanje mogu ga uništiti. Do danas nema samooplodnih sorti kivana, pa kada se uzgaja vinova loza kod kuće, oprašivanje se vrši ručno kada se koristi četka.

Da bi se postrojenje što brže prilagodilo zemljištu, neophodno je strogo se pridržavati osnovnih pravila koja se odnose na poljoprivredno inženjerstvo.

Uzgoj kivana zahtijeva pridržavanje obaveznih zahtjeva za njegu usjeva. Potrebno je pridržavati se takvog opisa obaveznih koraka kao:

  • weeding - zemljište oko biljke treba redovno otpuštanje i uklanjanje korova, budući da će se biljka dobro razvijati samo u laganom zemljištu,
  • zalijevanje - navodnjavanje useva treba obavljati najmanje 2-3 puta nedeljno,
  • oplodnja - kao i većina vrtnih kultura, afrička liana treba gnojivo, dobar mulijad za rast i razvoj kivana će biti divlji ili pileći gnoj, ali preduslov za hranjenje useva je izmjena organske materije i mineralnih hraniva, bit će korisno osigurati dodatno korijensko hranjenje,
  • štipanje - tako da se biljka ne zgusne mnogo, vrši se štipanje lateralnih procesa, prazni cvjetovi se uklanjaju iz usjeva uopšte, mladi tjedni jajnici treba ukloniti nakon 1-2 dana, jer će takvi radovi pomoći u formiranju novih plodova,
  • hilling - ove aktivnosti nisu obavezne, ali ako je zemljište pregrijano tokom dana ili ako je tlo primjetno prekriveno preko noći, bolje je da se biljka obriše kako bi se zaštitio korenski sistem od temperaturnih fluktuacija. ground
  • Nešto voća treba ostaviti na biljci radi potpunog zrenja, od njih u budućnosti možete dobiti sjeme za sadnju novih usjeva,
  • na kraju vegetacije sve plodove treba žeti i biljke da leže u kompostu.

Više ćete saznati o kivano sjetvi u sljedećem videu.

Kalorijski i hemijski sastav.

Plodovi plodova Kivano sami imaju nizak kalorijski sadržaj, ne veći od 44 kcal. Štaviše, za 100 grama ove rijetke u našem području egzotike imamo:

  • proteini ne više od 1,8 g,
  • masti - 1,3 g,
  • ugljeni hidrati - 7,6 g.

Ako ove vrijednosti prevedemo u dnevni udio potrošnje, dobijamo: u prosjeku 2 posto masti, bjelančevina, ugljikohidrata na 100 grama afričkog krastavca. Sadrži mnogo vitamina: rastvorljiv u vodi - C (askorbinska kiselina), B1 (tiamin), B9 (folna kiselina), B5 (pantotenska kiselina), B6 ​​(piridoksin), B3 (niacin) i mast rastvorljiv - A, takođe beta karoten. Mineralni sastav pulpe dinje se sastoji od sledećih elemenata: mangan, bakar, kalcijum, magnezijum, natrijum, cink, kalijum, fosfor, gvožđe. Predstavljeni su na mikro i makro nivou. Dakle, vidimo da organske kiseline i mineralne soli koje ulaze u hemijski sastav mogu biti korisne u redovnoj upotrebi.

Kontraindikacije

Ali nije sve tako glatko kao što se čini. Ono što je dobro za jednog može biti štetno za druge. A afrički krastavac nije izuzetak od ovih pravila. U stvari, on nema izražene kontraindikacije, već moguće manifestacije alergija na hranu. I ovdje je pravilo, sve novo i egzotično za naše tijelo mora se suditi u malim porcijama. Moguća je i individualna netrpeljivost prema egzotičnom voću.

Njega sadnica

Posude za seme se čuvaju na toplom, dobro osvetljenom mestu. Potrebna temperatura je 25 ° C, padovi više od 5 stepeni nisu dozvoljeni. Stoga, kada propuštate prostorije, pokrijte.

Sadnice ne treba izlagati direktnom suncu. Obično, da bi ih zaštitili od opekotina, prozorsko staklo je zatvoreno plastičnom folijom.

Trajanje dnevne svetlosti je 12-14 sati, a prvo će biti potrebno dodatno osvetljenje.

Tlo u loncima se redovito opušta i vlaži, sušenje nije dobrodošlo.

Pravila za sadnju sadnica na otvorenom terenu

Timing. Uz strogo pridržavanje uzgoja sadnica do kraja treće sedmice, sadnice su spremne za transplantaciju. U hladnoj klimi dobijaju još jednu nedelju ili 10 dana dok ne bude stabilno i toplo.

Mjesto za slijetanje. Iako se rogata dinja odlikuje termofilnim ponašanjem, ne podnosi direktne zrake vrućeg sunca: na lišću postoje opekotine, padaju cvijeće i jajnici. Dakle, mjesto je izabrano tako da je u podnevnim satima egzotična liana bila pritenen.

Nemojte saditi kivano u punoj hladovini, neće biti ni cveća ni voća.

Ne voli skice i vjetar. Prema tome, prostor ispod njenog iskrcavanja treba biti zaštićen od njih.

Soil potrebno krhke, lagane, vlažne i prozračne, dobro isušene - stajaća voda uništava korijenski sustav afričkog krastavca.

Ružičasta dinja brzo raste i može se u kratkom vremenu proširiti cijelim područjem. Obično je posađena blizu ograde, stubišta, ili odmah postavljaju potpornja.

Shema slijetanja. Optimalno na jedan kvadratni metar imati dvije loze.

Održavanje otvorenog polja

Dinje rogata se zaliva 2-3 puta nedeljno u umjereno vrućem vremenu. Ako temperatura vazduha pređe 30 ° C, potrebno je svakodnevno zalijevanje.

Weeding je obavezan ne samo za mlade, već i za odrasle biljke.

Po potrebi otpustite tlo, izbjegavajući stvaranje kore na površini. Как и для полива, лучшее время – рано утром или в сумерки, когда скорость испарения влаги уменьшается.

Прищипывание проводят при избыточном росте зеленой массы: боковые побеги с пустоцветами удаляют полностью, остальные – на завязь. Если кивано выращивается как декоративное растение, прищипывать побеги необязательно.

Окучивание целесообразно проводить при большой разнице дневной и ночной температур. Mjera će zaštititi korijene od pregrijavanja ili pregrijavanja, na vrućim područjima pomaže zadržavanju vlage.

Vrhunska dorada donosi svakih 10 dana. Organske tvari se izmjenjuju s mineralnim kompleksima. Kao organska dresura preporučuju se mullein, ptičji izmet, biljni ekstrakti. Mineralna đubriva treba da sadrže NPK-kompleks.

Za bolesti karakteristične za bundeve, vinova loza je otporna. Štetočine rijetko napadaju.

Berba i skladištenje

Prvi plodovi počinju dozrijevati u avgustu. Bledo zelena boja postepeno se mijenja u žutu, a zatim u bogatu narančastu.
Krastavci se seku onako kako sazrevaju, ne čekajući masovno zrenje, jer će se inače formiranje i zrenje novih usporiti, žetva će biti manja od očekivane.

Čuvati voće bez dodatne obrade u hladnoj prostoriji. Rok trajanja ne prelazi 6 mjeseci.

Pogledajte video: Kivano - Afrički bodljikavi krastavacdinja (Jun 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send