Voćke

Drvo smokve (smokva) ili smokva: kako rasti kod kuće?

Pin
Send
Share
Send
Send


Figs - tropska biljka sa jedinstvenom ljekovitom kompozicijom. U različitim krajevima, poznat je i pod imenom smokva, smokva, smokve, smokve, vina. Najpopularnije smokve koje se koriste u davna vremena. Ako vjerujete u tumačenja Biblije, upravo su njegove plahte pokrivale intimne dijelove Adama i Eve. A u Grčkoj kažu da ako smokva raste u dvorištu, onda porodica nije gladna. Njegovi plodovi smatrani su tako hranjivim da su suhe smokve nužno vodile sa sobom putnike long road. Mnogi su čuli za ovu kulturu, ali vrlo malo ljudi zna o njenim korisnim svojstvima.

Opće informacije

Ovo je veliki grm koji raste na 8-10 metara dužine. Grane su mu glatke i guste, a kruna je široka. Prečnik debla može doseći 18 cm, a korijenski sustav 15 metara (korijeni se spuštaju na 6 metara). Fig ostavlja velike i tvrde sa nepravilnim zubima na ivicama. Boja lišća je od tamnozelene do zelenkasto-sive boje. Po širini mogu dostići 12 cm, a dužine 15 cm.

Sve smokve su podeljene na ženske i muške pojedince, koje u prirodi oprašuju crne ose blastofagno. Ovi insekti obavljaju odličan posao svojim radom, što je glavni dokaz - velika žetva. U cvatovima biljke postoje manje rupe, preko njih dolazi do oprašivanja.

Plodovi su kruškolikog oblika i rastu u dužini do 10 cmljubičasta do žućkasto zelena. Plod je vrsta mesnate posude sa malim ljuskama. Boja i veličina voća zavise od sorte. Najčešća boja ploda - tamno plava ili žuta (žuto-zelena).

Nezrele bobice se ne mogu konzumirati, jer sadrže nejestivi lateks. Broj sjemenki na smokvi ovisi o sorti, tako da može sadržavati do 16 tisuća malih i od 30 velikih sjemenki. Ako smokva raste u povoljnim klimatskim uslovima, sposobna je da donese plod 200 godina. Drvo cveta nekoliko puta godišnje, ali plodovi se formiraju samo u toplom vremenu (od ljeta do jeseni).

U divljini, smokva raste u toplim područjima sa vlažnom klimom: u Sredozemlju i Maloj Aziji, u Indiji, Gruziji, Iranu, Afganistanu, Azerbejdžanu, Jermeniji. U Rusiji se smokva može susresti na Kavkazu i na Krimskom poluostrvu.

Korisna svojstva smokava

Smokve nisu bogate vitaminima, kao što su maline ili ribizle. Sadrži vitamine grupe B, C, PP i karoten. Ali mineralni sastav je veoma bogat. Ima mnogo kalcij, kalijum, magnezijum, natrij, fosfor i gvožđe. Ova kombinacija minerala čini smokve najkorisnijim među svim južnim plodovima. Sve ove korisne supstance blagotvorno utiču na stanje organizma.

Svježe voće je od velike vrijednosti. Oni sadrže:

  • šećer -12−25%
  • organske kiseline - 0,39%,
  • glukoza - 3,2%,
  • saharoza - 1,7-3,8%.

Količina šećera u sušenom voću doseže 70%.

Prednosti i svojstva Plod smokve je sljedeći:

  • plodovi imaju diaporetična i diuretska svojstva,
  • smokve normalizuju rad digestivnog trakta, jetre i bubrega,
  • pulpa voća se koristi za zacjeljivanje rana,
  • smokve, pivo sa mlekom - odličan alat za kašljanje i upalu grla,
  • plodovi imaju antipiretično dejstvo,
  • snižava nivo holesterola u krvi
  • zbog velike količine željeza u sastavu, često se preporučuje za liječenje anemije,
  • smokve su korisne u kardiovaskularnim bolestima, jer sadrže mnogo kalijuma,
  • koristi se kao laksativ za konstipaciju,
  • voćna kaša je efikasna u tretiranju kurje oči i ostruga.

Odrastao u stanu

Čak će i početnik vrtlar moći da uzgaja ovu korisnu biljku kod kuće. Uzgoj se obavlja na dva načina:

  1. Seme. Ova metoda je dostupna svima, jer se sjeme smokve može dobiti od bilo kojeg voća kupljenog u trgovini (čak i od suhog). Prije sadnje, sadni materijal se pere, dezinfikuje u rastvoru kalijum permanganata i suši. Mešavinu zemljišta možete kupiti, ali možete kuhajte sami od pijeska i lisnatog tla. Sijati sjeme na dubinu od 2-2,5 cm, pažljivo zalijevati i pokriti ih filmom. Kapacitet sa posađenim sjemenkama se uklanja na toplom mjestu, gdje nema usmjerenih zraka Sunca. Izboji se pojavljuju nakon 3 sedmice. Nakon pojave dva pravog lišća, sadnice se presađuju u posude. Prvi plodovi se obično formiraju nakon 5 godina.
  2. Reznice. Ova metoda se smatra korisnom jer prvi plodovi rastu naredne godine. Sadni materijal ubran u jesen i posađen u proljeće. Krajevi reznica prije sadnje stajati u vodi za 2-4 sata. Zatim na nekoliko mjesta napravite posjekotine i posadite u tlo (mješavina je ista kao i za sadnju sjemena), zalijete i prekrijte limenkom. Pojava mladog lišća kaže ukorjenjivanje reznica.

Vanjska kultivacija

Smokvino drvo može rasti ne samo u južnim krajevima, već se i uspješno uzgaja u sjevernim dijelovima zemlje. Ali rast u ovim hladnim regionima je povezan sa nekim poteškoćama.

U zemlju treba zasaditi sadnice su već korijenje. Za pripremu reznica je lako. Da bi to uradili, prvo su uronili u vodu sa medom, ovo rešenje pomaže formiranju korena. Nakon toga se u rezervoar posadi pripremljeni reznici. Najpogodniji način za postavljanje u plastične boce. Potrebno je odrezati polovinu boce, pokriti prajmer i staviti rez. Tlo oko njega se zalijeva (tlo treba uvijek biti hidrirano). Ovi improvizovani kontejneri se postavljaju na svetlo mesto gde nema direktne sunčeve svetlosti. Kroz prozirnu plastiku lako je vidjeti da li je rezanje ukorijenjeno ili ne. Čim se pojave prvi listovi, sadnica se sadi u zemlju zajedno sa zemljom.

Na otvorenom terenu sadnice se sade na sunčanom i bez vjetra mjestu, gdje su prethodno pripremani rovovi ili jame. Dno jame mora biti posuto slojem drenaže. Drvo smokve brzo se grana. Kako rastu, treba ih nagnuti na zemlju i pričvrstiti. To se radi tako da smokve rastu ne u visini, već se šire po površini zemlje.

Za zimsku smokvu bolje je pokriti. Da biste to učinili, pokrijte biljku slojem malča od grana (neki ga pokrivaju pokrivačem), zatim pokrijte polietilenom na vrhu i pospite ga malim slojem zemlje. U proljeće, kada se smrznu mraz, sklonište je uklonjeno.

Opća pravila za brigu o smokvama

Poput svih biljaka, smokve trebaju odgovarajuću negu. Ako se ispune svi uslovi, smokva će više od godinu dana oduševiti svojim korisnim plodovima. Glavna pravila za brigu:

  • smokve, koje se uzgajaju u loncu, treba redovno presađivanje (Jednom godišnje)
  • biljka, posađena ili držana u loncu na dobro osvijetljenom mjestu, proizvodi više voća,
  • u jesen, smokvi treba odmor, jer se to stavlja na hladno mjesto 2-3 mjeseca i zalijevanje se zaustavlja (obično u takvim uvjetima smokve odbacuju lišće)
  • kako u kući, tako i na parceli, smokve je potrebno hraniti đubrivima: u proljeće proizvode dušik, ljeti - fosfat, u jesen - gnojiva kalija,
  • biljka treba obrezivanje i formiranje krunica,
  • važna komponenta brige - sprečavanje i suzbijanje bolesti i štetočina.

Bolesti i štetočine

Smokvino drvo smatra se prilično otpornom biljkom za bolesti i štetočine, ali još uvijek postoji predispozicija za neke bolesti. Najčešće bolesti smokava:

  • siva trulež - voće udara u sivu ili bijelu mrlju s vodenim mrljama,
  • Fusarium - truljenje fetusa iznutra,
  • rak grane - zahvaćen je dio grane ili stabljike, koji postupno odumiru,
  • anthracnose - na plodovima se formiraju mrljeonda oni uvenu,
  • souring - boja voća se mijenja,
  • mozaik - voće i lišće prekriveni su mrljama različitih veličina, a zatim umiru i opadaju.

Štetni insekti koji najčešće utiču na smokvu:

  • fireworm - leptir, koji uzrokuje truljenje lišća i plodova,
  • mol-wheeler - oštećuje celo drvo (plodovi trunu, lišće i plodovi padaju),
  • Letak je mali insekt koji siše sve sokove iz pupoljaka i voća (lišava grm vitalnih sila i ometa njegov razvoj),
  • buba je smeđa buba, oštećuje kore biljke i polako umire.

Fig - subtropski grmovi i tropi. Naravno, da bi se dobilo voće, može se uzgajati i kod kuće iu otvorenom polju. A problem možete ublažiti kupovinom suhih smokava, u kojima je i koncentracija hranjivih tvari visoka, kao iu svježem voću.

Otvoreni teren ili kućni uslovi?

Da biste odlučili gde da smestite smokvu, na otvorenom terenu na ulici ili u loncu u stanu, morate uzeti u obzir osobitosti njegove klimatske zone i kako smokve rastu. Iako je to biljka koja voli toplinu, neke vrste izdržavaju jake mrazeve. Drvo se može smrznuti, ali u proljeće će se odmaknuti i dati plod. U prirodnim uslovima smokva gotovo svake godine donosi voće: u proljeće, ljeto i jesen. Na sjeveru regije, kraće je topla sezona, zbog čega plodovi nemaju vremena za dozrijevanje. Na hladnim mjestima najbolje je uzgajati smokvu, ako ne u stanu, onda u stakleniku, na ostakljenoj terasi ili lođi (tamo je toplije nego na otvorenom). Ako drvo ne raste u otvorenom tlu, već u loncu, može se izvaditi na ulicu na ljeto, i dovesti u sobu na zimu. U toplim područjima smokve sigurno rastu na otvorenom tlu i ne trebaju posebne uslove.

Važno je!U Ukrajini, klima je savršena za uzgoj smokava na otvorenom polju, ali za zimu, oni još uvijek moraju biti zaštićeni od mraza.

Sorte za kućnu kultivaciju

Unutrašnje smokve izgledaju kao njihovi rođaci - fikus, bujna i niska biljka visine od 2-3 m. Za razliku od divljih sorti, unutrašnje smokve ne trebaju usluge blastofaga, jer se one samoopraše i daju ukusne plodove čak iu stanu. Smokve - nepretenciozan biljka, tako da ga uzgoj u kući ne zahtijeva puno truda. Voli toplinu, ali i hladno. U stanu u ljeto, najbolje je staviti lonac pored prozora na istočnoj strani, a zimi - na jug. Unutarnje sorte smokava širok je izbor.

Sochi 7 i Sochi 8

Kao što ime implicira, ove dvije vrste smokava se uzgajaju u gradu Sočiju i imaju slične karakteristike. Bez veštačkog oprašivanja donose plodove jednom godišnje i daju sočne slatke plodove težine 60 g. Preporučuju se za uzgoj u stanu.

Ova divna sorta donosi usjev dvaput godišnje, ljeti i jeseni, bez ičega bez kaprica. Plodovi su zeleni sa crvenim mesom, velikim, do 130 g, pri prvoj žetvi su veći nego sa drugim.

Seyanetsogloblinsky

Sorta je dobila ime po naučniku koji ga je uzgajao od drugih domaćih sorti smokava. Odlikuje se činjenicom da se plodovi na njemu pojavljuju u jesen, zimi se zaustavlja i plodovi zimaju na drvetu sa malim zelenim bobicama, a na proleće ponovo rastu, a leti je žetva spremna.

Kultivacija i briga

Uzgoj smokve u stanu je lak kao i fikus. Manja nastojanja da se brine o njemu sigurno će biti nagrađena bogatom žetvom. Prvo morate naučiti kako pravilno uzgajati smokve, tako da će se kod kuće dobro ukorijeniti i donositi ukusna voća dva puta godišnje.

Postoje određena pravila kako se biljke smeste. Sadnju treba obaviti u proljeće, prije početka aktivnog rasta. Čaša za sadnice ili mali lončić za cvijeće (ne više od pola litre) treba napuniti pijeskom i tresetom (1: 1) sa dodatkom sfagnuma. Možete dodati krupni pijesak, malo pepela i treseta lisnatom tlu i pomešati. Početni materijal za sadnju smokava može biti sjemenke, reznice i korijenski izdanci. U jednom jelu možete sijati nekoliko sjemenki, a zatim odabrati najjače od njih. Dovoljno je posuti seme vlažnim zemljištem, a ne zbiti, zatim ga pokriti staklom i ostaviti ga toplo. Posle 2-3 nedelje, klice će proklijati. Nakon čekanja još 5 sedmica, sadnice se već mogu presaditi. Na ovaj način zasađene smokve proizvodeće prve plodove tek nakon pet godina, tako da se uzgoj stabla kod kuće iz semena koristi samo u odsustvu reznica.

Ako izdanak potiče iz korena, može postati i novo drvo. Da bi se to postiglo, mora se saviti u zemlju, posuti zemljom i tako osigurati. Korijeni će se pojaviti za 3-4 tjedna, a sadnica je spremna za sadnju u loncu. Najčešći sadni materijal su reznice. Drveće koje se sadi na ovaj način donosi plod već drugu godinu. Da biste to učinili, slijedite smjernice o tome kako najbolje uzgajati smokve iz reznica. Trebalo bi biti najmanje 3-4 pupoljka. Od dna, potrebno je napraviti kosu posjekotinu 2 cm ispod posljednjeg bubrega, odozgo - ravan rez 1 cm iznad prvog. Da bi se ubrzao izgled korijena, listovi se mogu rezati i nekoliko ogrebotina na dnu rezanja, koje će biti prekrivene zemljom. Preporučljivo je navlažiti kosu rez u korijenu, stimulator formiranja korijena, i uroniti rezanje u vlažnom tlu na drugom donjem bubregu. Zemljište treba zapečatiti i pokriti staklo plastičnom bocom ili prozirnom vrećicom. Roots će se pojaviti za oko 3 nedelje.

Savetujemo vam da saznate više o takvim stimulansima korijenskih formacija kao što su: “Kornerost”, “Chunky”, “Etamon” i “Heteroauxin”.

Na dnu posude svakako treba postaviti sloj drenaže, a vrh napuniti zemljom. Kupljeno zemljište možete koristiti i pomiješati s pepelom i pijeskom. I možete uzeti uobičajeno tlo iz vrta, velikodušno dodati kompost, pijesak i perlit za poboljšanje vodopropusnosti.

Uzgoj

Reprodukcija smokava vrši se na isti način kao i sadnja: reznice i rast korena. Osnovni procesi korijena mogu biti u bilo koje vrijeme. Ali uzgoj nove smokve iz sjemena je nemoguća ako se uzmu iz sadnice rasadnika. Tu se uzgajaju ženske biljke. Ako nije bilo muškog stabla, onda se oprašivanje nije desilo, a semena su neplodna. Od njih ništa neće rasti.

Takodje i reznice reprodukuju takva stabla kao: šljiva, tuja, plava smreka, glog,

Karakteristike njege

Da biste utvrdili kako se brinuti o smokvama kod kuće, morate zapamtiti da drvo voli toplinu, svjetlost i vlagu. Solarna rasvjeta i topla klima (temperatura zraka 22-25 ° C) neophodni su za pravilno cvjetanje i pravovremeno sazrijevanje plodova. Domaće smokvino voće u junu i oktobru. Nakon toga, biljka baca lišće i „odmara“ zimi na temperaturi ne višoj od 10 ° C.

Unutrašnje smokve - biljka voća. Da ne bi izgubio tu sposobnost, potrebno mu je obilno i redovno zalijevanje. Odrasle biljke mogu izdržati dugu pauzu u zalivanju, a za mlada stabla je destruktivna. Zimi, tokom perioda odmora, naprotiv, potrebno je manje vode. Glavna stvar je osigurati da se zemlja u loncu ne osuši. Ako su u ovom trenutku na drvetu listovi još uvijek zeleni, potrebno je da se osuši tlo tako da lišće postane žuto i otpade. Krajem februara ponovo počinje rast, a često se vraća i zalijevanje.

Važno je!Iako stablo smokve voli mnogo vode, jaka preplavljenost preti da trune korenje.

U periodu cvatnje i formiranja plodova smokva je potrebno gnojenje organskim i mineralnim đubrivima. Do kraja plodonošenja preporučljivo je nekoliko puta ga hraniti kalijevim gnojivima (za voćke, rajčice i cvjetnice). Pogodno je i hranjenje listom.

Od velike važnosti je obrezivanje ne samo zbog estetskog izgleda, već i zbog normalnog razvoja stabla i plodnog uzgoja. Potrebno je ukloniti sve oštećene, isprepletene i iznutra rastuće grane, kao i duge nove izbojke. To se radi u rano proljeće. A u jesen, prije početka zimskog mirovanja, seku se sve nezrele plodove. Pravilno obrezivanje je dobro za drvo.

Bolesti i štetočine

Smokve, koje su kod kuće tople, izložene su štetočinama i bolestima:

Ajkula se aktivno razmnožava u toploj i suvoj prostoriji kada je u pogonu grijanje. Tokom ovog perioda potrebno je svakodnevno prskati drvo hladnom vodom u svrhu prevencije. Ako je već zahvaćena, onda bi bolno mesto trebalo isprati jakom strujom hladne vode, a zatim tretirati deblo i grane insekticidom.

Coral uočavanje - gljivične bolesti, pojavljuju se u obliku crvenih tačaka na stablu. Bolne mrlje treba rezati i cijelo drvo obraditi otopinom kalijevog permanganata ili Bordeaux mješavine.

Da li znate?Smokva je drvo poznato u antičko doba. Prema Bibliji, Adam i Eva su šavom zavežili pojaseve.

Ako je unutra {nja smokva opremljena odgovaraju} om negom kod ku} e, onda izgleda lijepo, ima obilne plodove i manje je vjerojatno da} e se razboljeti.

Botaničke karakteristike smokava

Smokva ili smokva - Ficus carica L. ima mnoga druga imena: karamela, smokva, smokva, itd. To je malo listopadno drvo ili veliki grm iz porodice duda (Moraceae) visok do 10 m, sa gustim granama. Ima snažan, visoko razvijen korenski sistem. Debla i stare grane prekrivene su kore sive boje, mlade grane - gustim zelenim stabljikama.
Листья у инжира очередные, округлые, 3 — 7-лопастные, иногда почти цельные, крупные, длиной до 15 см и шириной до 12 см, кожистые, жесткие, сверху — темно-зеленые, шероховатые, снизу — серовато-зеленые, пушистые, с длинными толстыми черешками. В стеблях, листьях, молодых соплодиях инжира содержится млечный сок.
Оригинальные соцветия инжира, называемые сикониями, располагаются в пазухах листьев. Каждый сиконий имеет вид груши, полой внутри, с маленьким отверстием на верхушке («глазком»). Sikoniy se formira od zarasle osovine cvasti. Sićušni cvjetovi sjede na unutarnjim zidovima takvih otečenih formacija. U svakom cvatu u početku su postavljeni muški i ženski cvetovi. Na nekim stablima ženski cvjetovi ne donose plodove, iako su formirani. Naravno, takvi pojedinci su muški. Na drugim stablima, muški cvetovi u cvatovima mutiraju u vage, samo ženski cvjetovi ostaju normalni. Takvi pojedinci funkcionišu kao žene. Prema tome, smokva je dvodomna biljka.
Sikoniy, koji se razvija na muško drveće, zove se kaprifigami. Svaki muški cvet ima 3-članu perianth i 3 prašnika. Ženska sikonija se naziva smokvama. Ženski cvijet se sastoji od 5-članog periantha i pištolja. Voće je orašasto. Kada su zreli, oni su uronjeni u tkaninu zaraslih glava sjemena, koje se obično nazivaju smokvama, ili smokvama, kao celo drvo. Različite vrste glava sjemena različitih veličina i boja. Preovlađuju sorte purpurno-crne i žute boje. U dobrim sortama dostižu velike veličine - do 8 cm u dužinu i do 5 cm u prečniku, a masa jedne smokve je 32 - 77 g.
Na divljim i divljim državama smokve rastu u južnoj Evropi, Maloj Aziji i Centralnoj Aziji, na Kavkazu iu drugim južnim regionima Evroazije. Smokve se uzgajaju u drevna vremena, prema nekim arheološkim podacima, prije 5.000 godina. To se dogodilo po prvi put, kako je predloženo u Arabiji, gdje se sada nalazi država Jemen. Odatle se kulturna figura proširila po čitavoj Frontnoj Aziji. Odgajan je u drevnom Egiptu. Pronađene su slike kolekcije smokava koje su napravili egipatski majstori pre 2500 godina. U IX-VIII vijeku. BC er smokve su se pojavile u drevnoj Grčkoj, a uskoro iu susjednim zemljama. U Helasu je bio svakodnevna hrana bogatih građana.
Podsjetimo se da se smokve često spominju u religijskoj literaturi. Tako su Adam i Eva bili prekriveni smokvinim lišćem. Kur'an govori o tome da je Allah "psovao na smokvu". U drevnom Egiptu se smatralo da je ideal "živjeti pod smokvom i jesti njegove plodove".
Trenutno se smokve uzgajaju u mnogim zemljama sa suptropskom klimom. Godišnji svetski prinos voća je 1,5-2 miliona tona. Najveće površine voćnjaka smokve su u Turskoj, Alžiru, Tunisu, Grčkoj, Italiji, Španiji, Portugalu, Sjedinjenim Državama (Kalifornija), Gruziji i Azerbejdžanu. U Rusiji su samo najjužniji dijelovi evropskog dijela pogodni za uzgoj smokava, posebno obala Crnog i Kaspijskog mora. Da, i tamo se često zamrzava u oštrim zimama, tako da je pouzdana kultura moguća samo kada su biljke zaštićene za zimu. Međutim, smokve se uzgajaju u Rusiji. Postoji pet obećavajućih sorti prilagođenih uslovima naše zemlje. Neki ljubitelji uzgajaju smokve kao kućnu biljku.
Figs - suptropska biljka otporna na sušu. Ne izdržava jake mrazeve - pati već na -12 ° C, a na -20 - 22 ° C zamrzava do korena vrata. Razmnožava se reznicama, manje nanosi. Mlade biljke smokve počinju cvjetati i ploditi od 2 do 3 godine, prinos ploda nije dovoljno visok od 7 do 10 godina.
Smokve cvate u nekoliko faza od proljeća do jeseni. Oprašivanje se vrši malim osastoljubačkim puzanjem unutar cvasti kroz rupu na vrhu ("oko"). Oni su prikazani u muškim cvetovima jaja, koji leže ženke ovih insekata u nerazvijenim ženskim cvetovima. Izlazeći iz šupljine cvasti, ose se prlja polenom. U divljini ih privlači miris cvasti na ženskom drveću. Ulazeći u ženske cvasti, blastofagi nevoljno ostavljaju pelud na svojim tijelima na stigmama ženskog cvijeća. Cvetovi na kojima je pelud pao, vezani su živim plodovima, a njihova se sikonija razvija u sočne slatke sadnice zbog kojih se uzgajaju smokve.
Jedno drvo daje 80 - 100 kg semena godišnje. Smokve žive do 150 ili čak 200 godina, ali se čuvaju na proizvodnim plantažama 30 do 60 godina, a nose dobre plodove.

Ekonomska upotreba smokava

Figs - važna biljka hrane. Oni jedu zrele ženske stabljike, obično nazvane smokvama, kao i drvo koje ih proizvodi. Sveže smokve sadrže 12 - 26% šećera, u suvom - do 75%. Više od 90% ugljikohidrata smokve predstavljaju jednostavni šećeri (monosaharidi): fruktoza i glukoza, koje tijelo lako apsorbuje. Pored toga, ima dosta pektina, organskih kiselina, provitamina A, vitamina C i grupe B, kao i elemenata u tragovima. Zahvaljujući ovoj kompoziciji, krokodila od smokve je vrijedan dijetetski proizvod. Jede se sveže, suše i suše. Od njih prokuhajte kompot, džem, džem, džem, marmeladu. Oni prave vino sa stabljika smokava, zbog čega su odavno nazvani vinskim bobicama. Sveže voće se ne može lako transportovati, tako da se većina usjeva suši. Prinos suvih smokava je 30–35% mase svežih stabala povrća.
Drvo od smokava koristi se za razne zanate i kao gorivo. Matično voće služi kao zamena za kafu.

Ljekovita vrijednost smokava i metode za terapijsku upotrebu smokava

U svrhu liječenja primjenjuju se "plodovi" (sadnice), lišće i korijenje. Plodovi se beru u avgustu - septembru, listovi - u aprilu - maju, koreni - u proleće i jesen.
U drevnoj medicini smokve su korišćene kao sredstvo za jačanje snage, stimulisanje aktivnosti jetre, srca i drugih unutrašnjih organa. Avicena je verovala da su smokve hranljivije od mnogih drugih plodova i snažno savetuju ljudima da ga koriste sa lošim zdravljem, starije osobe. Svježe i suhe smokve pomažu kod epilepsije (nesvjestica povezana s hipotenzijom), otvara blokade u jetri i slezini, korisne za bubrege i mjehur. Mlečni sok od smokava se preporučuje za teško apsorbujuće tumore i čireve.
Iz stisnutog lišća soka uklanja se tetovaža i tretira šuga. Bujon isprati grlo upalnim bolestima gornjih dišnih putova. Lišće smokve se trlja na kapke prilikom stvrdnjavanja i trahoma. Nezrele smokve se primjenjuju u obliku drogernog obroka na madeže, sve vrste bradavica. Upotreba smokava poboljšava ten, kvare zbog bolesti, doprinosi sazrevanju apscesa. Prema opisima Muhameda Huseina Sherazija, smokve su korisne za otkucaje srca, astmu, kašalj, bol u grudima, grubost pleure. Prije jela korisno je jesti smokve kako bi omekšale tijelo, posebno crijeva.
Tradicionalna medicina preporučuje dekare ili džem od smokava kao dijaforetik i febrifugu. Decoction od smokava, džemova i kafe od sušenih smokava imaju diaporetično i antipiretično djelovanje i povoljno djeluju na laringitis, traheitis i bronhitis.

Bujon se priprema na sledeći način: Sipati 2 šolje kipuće vode (ili mleka) sa 100g suvih smokava, kuhati na laganoj vatri 15 minuta, ostaviti 2 - 3 sata, isušiti. Uzmite 1/2 šolje 2 - 3 puta dnevno pre jela kao antitusik.

Odvarak po stopi od 2 kašike suhih voćnih zrna (vinske bobice) za 1 čašu mlijeka ili vode koristi se za grganje s upaljenim grlom, promuklost, a također se uzima oralno, 100 ml 2-3 puta dnevno za gastritis i zatvor.

Sjemenke smokve poznate su kao laksativ za zatvor. Uzmite jednom za 10-15 sjemenki.
Napolju se koristi odvar od smokava za obloge s čirevima, fluks. Ponekad, da bi se ubrzalo zrenje, na čireve se nanose sveže ili natopljene suve plodove.

Bujon voća: 2 žlice zdrobljenih sirovina na 1 čašu tople vode, kuhajte 15 minuta., Procijedite, dovedite volumen na original. Koristi se za ispiranje fluksom.
Plodovi smokve kuhani u mleku takođe ubrzavaju zrenje apscesa kada se koriste spolja.

Za dispepsiju, natopite 2-3 sušena voća smokve u 200 ml vode preko noći. Ujutro na prazan želudac jesti.

U slučaju povrede venskog krvotoka u donjim ekstremitetima, uzmite 100 ml soka od smokve pripremljenog od svježih zrelih stabljika, koje se protrlja kroz metalno sito. Pulpa razrijeđena vodom (2: 1), stisnite kroz nekoliko slojeva gaze i pijte 2-4 puta dnevno. Ne preporučuje se za dijabetes i giht.

Tradicionalna medicina preporučuje smokve kao sredstvo jačanja snage osiromašenih osoba u ozbiljnim bolestima u tretmanu anemije i gastrointestinalnog trakta, da stimuliše aktivnost jetre i drugih unutrašnjih organa.

U slučaju bolesti slezine, koristi se infuzija smrekovih smokava: 2 kašike suvih sirovih sirovina za 1 šalicu vruće vode, ostaviti 30 minuta u vodenom kupatilu, naprezati, stisnuti, povećati volumen na original. Prije obroka uzmite 1/2 šolje 3 puta dnevno.

Za hroničnu konstipaciju koristite seme smokve od 10-15 g po prijemu.

Bujon voća: 1 šalica zdrobljenih suhih sirovina na 2 čaše prokuhane vode, kuhajte 10 minuta, procijedite. Uzmite 1/2 šolje 4 puta dnevno prije obroka za urolitijazu. Obično se ovaj bujon koristi u preoperativnom periodu kada vrsta kamenja nije instalirana.
Mlečni sok od smokava koristi se za lečenje rana, akni, raka kože.
Infuzija lišća na votku pije s malarijom.
Svježe ili suhe smokve imaju svojstvo uklanjanja nuspojava lijekova koje propisuju pacijenti s rakom. Najbolje je jesti plodove smokava sa orahovim ili badema jezgrama.
U savremenoj medicini smokve se propisuju za pacijente sa venskom insuficijencijom. Preporučuje se pacijentima sa kardiovaskularnim bolestima.
Za razliku od drugih plodova, prehrambena vrijednost smokve određena je kombinacijom velike količine fruktoze s niskom kiselošću. Sok od kondenzirane smokve djeluje kao med.
U Zdravstvenom zakonu Salerno čitamo:
"Žlijezde, gušavost i apsces se oslobađaju kompresom sa smokve, dodajete Maci, a zacjeljujeće frakture kostiju, dugovječnost i strast će se probuditi, ali u većini želja postoji smetnja."
U naučnoj medicini koristi lišće smokve. Od njih se dobija furokumarin bergapten, koji je deo droge psoberan. Ovaj lijek povećava osjetljivost kože na ultraljubičaste zrake, poboljšava njenu pigmentaciju, te se koristi za liječenje vitiliga i ćelavosti. Pulpa od plodova smokve je sastavni dio laksativnih preparata kafiola i regulaksa, koji povećavaju motilitet crijeva i propisuju se starijim osobama koje pate od zatvora. Sirup iz stabljika smokava koristi se kao blagi laksativ za djecu. U Gruziji je oslobođen gust ekstrakt glave sjemena - legvin, koji ima diuretski učinak, koji je propisan pacijentima s dekompenzacijom kardiovaskularnog sistema. Japanski istraživači su dobili lek protiv raka od smokvinog voća. Slične studije su provedene u našoj zemlji kako bi se testirala antitumorska aktivnost lateksa smokve.

Predostrožnosti. Zbog visokog sadržaja šećera kontraindikovana je upotreba smokvina za dijabetičare. U smokvama puno vlakana, tako da ga ne treba koristiti u akutnim upalnim bolestima gastrointestinalnog trakta. Takođe je kontraindikovan za giht, jer sadrži mnogo oksalne kiseline.
U Botaničkom rečniku hermetičke medicine čitamo: “Smokva. Umereno toplo i vlažno. Crna sorta pripada Jupiteru, a bijela sorta Jarcu i Veneri. U Sparti je bio posvećen Merkuru i Bakhu. U Indiji - Cherry. Saturnova kruna se sastojala od lišća. Grana smokve, odsečena pod povoljnim uticajem, smiruje bijesne bikove. Plodovi su korisni za kukuruz na nogama: kukuruz treba premazati rezanim bobicama dnevno nekoliko dana. Listovi se koriste za proricanje (Sikomantia): na listu se piše pitanje, a ako se odmah osuši, to se smatra negativnim odgovorom. "

Što je smokva: domovina i imena u različitim zemljama

Domovina smokve ili smokve (Ficus) su zemlje Mediterana, Mala Azija, crnomorska obala Kavkaza i Krim. Smokve se uzgajaju u drevna vremena, prema nekim arheološkim podacima, prije 5.000 godina. Odgajan je u drevnom Egiptu, u staroj Grčkoj.

Trenutno se smokve uzgajaju u mnogim zemljama sa suptropskom klimom. Najveće površine voćnjaka smokve su u Turskoj, Alžiru, Tunisu, Grčkoj, Italiji, Španiji, Portugalu, Sjedinjenim Državama (Kalifornija), Gruziji i Azerbejdžanu. U Rusiji su samo najjužniji dijelovi evropskog dijela pogodni za uzgoj smokava, posebno obala Crnog i Kaspijskog mora.

Predmetna fabrika ima mnogo imena, svaka zemlja ima svoju. Ruska verzija je smokva jer su plodovi smokve. U drugoj verziji se nazivaju smokve, a drvo po analogiji smokva. Njegovo najpoznatije i popularno ime su smokve. U naučnom svijetu ovo je fikus Carica (Fícus cárica). Vjeruje se da je rodno mjesto biljke - drevna Kariya, koja je postojala prije Trojanskog rata. Već dugo ne postoje Karyani, niti Caria, samo je fikus koji nosi njeno ime ostao. Od smokava (ili smokava) obrtnici prave vino. Stoga je drugo ime za biljku vinograd.

Drveće smokava živi do 100 godina (prema nekim izvorima 30-60). Odvojene kopije dostižu i do 200 godina. U Indiji postoji jedna smokvina stabla, koja je, prema lokalnim stanovnicima, stara čak tri hiljade godina.

Smokva je prvo voćno stablo koje se spominje u Bibliji. Prva odeća Eve nakon izbacivanja iz raja, kao što je poznato, bila je smokvin list. Talmud kaže: "Smokva je dobra za hranu, ona zadovoljava oko i dodaje umu." Prema jednom od mitova antičke Grčke, smokve su se pojavile na sljedeći način. Zeus je počeo da se bori sa titanima, sinovima Zemlje. Udario ih je jedan po jedan gromom. Tako je Sikeus poražen - voljeni sin Zemlje. Ne želeći da prihvati smrt svog sina, njegova majka ga je pretvorila u smokvu.

Pogledajte fotografije smokava u prirodnom staništu:

Kako cvjeta smokva: opis oblika lišća i cvijeća (sa fotografijom)

Fig obični (F. carica) Je listopadno drvo ili granski grm. Visina biljke u prirodi je do 12 m. Raste na kamenitim i kamenitim padinama, uglavnom na krečnjaku. U zatvorenom prostoru doseže 1 - 1,5 m, počinje da donosi plodove od 2 - 3 godine starosti. Lišće smokve pojedinačne, velike, petiolate, donje cijele ili slabo zarezane. Oblik gornjih listova smokve je tro- ili petokraki, u obliku srca

Kao što se može vidjeti na slici, vrh smokvinog lista je zelen, grub, dno sivo, s malom kosom:

Cvetovi su mali, istospolni, sakupljeni u svojevrsnu, kruškolastu šupljinu unutar cvasti (smokve), otvarajući usku rupu, neke cvasti koje zrelo do kraja zime, takozvani “grudi” ili “orni”, nalaze se u gornjem dijelu prošlogodišnjih grana iznad listova ožiljaka (npr. cvatovi u divljem drvetu F. uglavnom sadrže muške cvjetove, u razrijeđenim ženskim cvjetovima), druge cvasti su smještene u osi lista, najniže sazrevaju ispred lišća i nazivaju se “forniti” (sadrže samo ženske cvjetove, a samo male odnosno da ih ne sadrže), gornji, pod nazivom «cratiri» ostane za zimu (gotovo da nema muških cvjetova).

Obratite pažnju na fotografiju - muški smokvin cvijet se sastoji uglavnom od tri-pet-dijela periantha i 3 - 5 stamena:

Ženski cvetovi su dvostruki: neplodan, takozvani "orah", koji se razvija pretežno u divljem drvetu (caprificus) i štedljivom, takozvanom "semenu", koje se razvija u sadašnjem, kulturnom drvetu. U ženskom cvijetu, perianth je također od tri do pet, a tučak je ili sa kratkom kolonom i stigma bez papila (u cvijetu od oraha), ili sa dugom kolonom i papilama na stigmi (u sjemenskom cvijeću).

Ovdje možete vidjeti fotografije smokve: t

Jajnik je gornji, jednoćelijski, jednorodan, plod je drupe. Kada plodovi sazrevaju, cijelo cvasti (i perianth) postaju mesnate i predstavljaju voćno sjeme, smokva (vino bobica, smokva) se tako zove. Oplodnja je križ koji se javlja kroz lonce oraha (Cynips psenes, zvani Blastophaga grossorum), koji polažu jaja u jajniku oraha cvijeća, budući da ove posude za sjeme ne mogu probiti kratku jajnu stanicu s jajima. Nova generacija orašastih džepova koji su se pojavili iz testisa puzi u istom cvatu, mrlje o polenu muških cvjetova koje je tada razvijeno, leti sa polenom, konačno, leti prema drugim cvatovima, a one u kojima se nalaze sjemenske cvjetove oprašuje ih i oplodnja. Ova vrijednost divlje smokve (caprificus) za plodove prave smokve poznata je još u antičko doba. Čak i tada, da bi se dobile smokve, grane divlje smokve su visile na grani kulturne smokve, ova operacija je bila poznata kao „kaprificatio“, spominju je Plinije i Teofrast. U novije vrijeme, značaj kapricifikacije i metode oprašivanja detaljno su proučavali Westwood, Delpino, Solms-Laubach, Fr. Muller, Kin i drugi Zanimljivo je da divlja smokva ima cvasti koje nisu iste, naime neke od njih, takozvane. “Mama” sadrži samo lešnik u kojem su orahovi hibernirani, drugi takozvani. «Profichi», sadrže orah i muški cvet.

Smokva je bogata (do 70%) u šećeru, koristi se u hrani i kao poslastica u sirovom ili sušenom obliku („vinske bobice“, „smokve“). В торговле различают несколько сортов фиг (в культуре известно много разновидностей Ф. дерева), например, мелкие – марсельские, крупные – генуэзские, лучшими считаются левантинские фиги (доставляются из Смирны), сушеные фиги (каламатийские фиги) идут из приморского города Каламаты, гавани Мессины. С. Р.

При описании растения инжир стоит отметить, что его побеги и листья выделяют белый густой сок — латекс, что является характерным для всех представителей рода Ficus.

Опыление осуществляется осами бластофагами. При наличие опылителей и благоприятных условиях интерьера растение способно давать плоды. Содержат растение на светлом, теплом мете.

Kao što je prikazano na slici, biljka smokve kaplje lišće za zimu, i može se staviti u tamnu hladnu prostoriju:

Smokve, ili smokve, mogu rasti na otvorenom terenu na zaštićenom mjestu, na primjer, u blizini solarnog zida. U toplim zemljama, ona raste u nisko, rasprostranjeno drvo, ali na južnom zidu se razvija u grm koji se slabo razgranava. U kontejneru, smokve će ostati male i graciozne, pogotovo ako ostavite nešto u blizini kada orezujete. pet glavnih grana. Biljka treba uzgajati u vrlo velikoj posudi sa laganim, visoko hranjivim zemljištem. Ljeti mu treba mnogo vode i gnojiva. Zimi je treba skladištiti na mjestu bez mraza i čuvati gotovo suho i po potrebi u mraku. U ovom slučaju lišće pada. Ako biljka uspešno raste, ona se mora ponovo zasaditi svake tri godine. Poželjno je zamijeniti cijelo tlo ili što je više moguće. Također možete skratiti nekoliko debelih korijena da biste dobili više prostora za ekspanziju korijena. Postoje mnoge vrste smokava pogodne za uzgoj u kontejnerima.

Kako smokve smokve izgledaju (sa slikom)

Plod smokve ima boju u rasponu od žute do crne i plave, u zavisnosti od sorte. Žuto-zeleni plodovi su češći. Po obliku, nalikuju na krušku, veličine oraha ili dva puta veće. Nezreli plodovi sadrže kaustični mlečni sok, stoga nejestivi. Voce sadrze dosta sitnih sjemenki, plod je sladak ili umjereno slatkast.

Možete vidjeti kako izgledaju plodovi smokava, možete vidjeti na slici ispod:

Sveže stabljike smokava su mekane, ne mogu se dugo skladištiti, u zavisnosti od sorte i stepena zrelosti koje sadrže: 12–23% šećera, 0,5–4,2% - pektinske supstance, 3,4–7,4% - vlakna, do 1% - kiseline. Smokve su bogate vitaminima C, B1, B2, karotenom, kalcijem, gvožđem i fosforom. Koriste se i sveže i za preradu (sušenje, džem, džem, kompot). Sušene smokve su bogate kalorijama i sadrže 50-77% šećera.

Kao lek, smokve se preporučuju kod kardiovaskularnih bolesti, vaskularnih krvnih ugrušaka (smanjuje zgrušavanje krvi), anemije, bolesti urinarnog trakta, bubrežnih kamenaca i onkoloških oboljenja. Koristi se i kao emolijens, ekspektorans, blagi laksativ, diuretik, antiseptik i antiinflamatorni agens. Smokve, kuvane u mleku, dobro pomažu kod bolesti gornjih disajnih puteva (piti 1/2 šolje toplo 2-4 puta dnevno). Bujon voća i džemova od njih imaju dijaforetično i antipiretično djelovanje, poboljšavaju probavu i imaju lagani laksativni učinak. Sirup od smokava se daje djeci kao blagi laksativ. Zbog visokog sadržaja šećera, smokve su kontraindikovane kod šećerne bolesti, gojaznosti i akutnih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta. Mlečni sok od smokava koristi se za lečenje rana, akni, raka kože.

Tada možete vidjeti fotografije i opise sorti smokava, voćnjaka kod kuće.

Opis unutrašnjih sorti smokava

U sobnim uvjetima, sljedeće sorte donose plodove: Kadot, Dalmatinac, Oglobsha, Sukhumi Purple, Sochi-7, Sunny.

Kadot. Plodovi su kruškoliki, konveksni, rebrasti, veliki, težine do 100 g, veoma ukusni. Plodovi drugog usjeva formiraju se na izdancima ove godine.

Sukhum violet. Daje jedan usjev godišnje - u avgustu-septembru. Plodovi su plavo-ljubičasti, gotovo crni, meso je crveno, nije baš slatko.

Sochi broj 7. Plodovi su veliki, do 55–60 g, žuti, sa mat premazom. Pulpa kestenjasta, sa gustim slatkim sokom. Kada je zrelo, neko voće puca. Smokve ove sorte voća jednom godišnje, plodovi sazrevaju krajem avgusta.

Sadnica Oglobin. Plodovi su srednje veličine, žuto-zeleni. Kada se razmnožava reznicama, počinje da donosi plodove druge ili treće godine.

White adriatic. Plod 2 puta godišnje, u junu i krajem avgusta. Plodovi su žuti, slatki.

Black Crimean. Vrlo plodna sorta, voće dva puta godišnje. Voće je dovoljno veliko, tamno ljubičasto, gotovo crno, prijatno na okus.

Dalmatika. Plodonosno godišnje, dva puta godišnje. Prvi put je u julu, drugi put u septembru. Oblikuje velike stabljike težine od 60 do 150 g, u obliku kruške, produžene na vrhu i sužene na bazu. Boja stabljike je sivkasto-zelena, meso je gusto, vlaknasto, slatko, svetlo crvene boje. Površina je rebrasta, blago dlakava.

Uzgoj smokava iz sjemenki kod kuće (uz video)

Ako nije moguće kupiti reznice od voćnih smokava, onda se mogu uzgajati iz sjemena. Sjemenke smokava vrlo dugo (čak i nakon 2 godine) zadržavaju svoju klijavost. Sjeme se sije u loncima na udaljenosti od 1,5–2 cm jedna od druge na dubini od 2–3 cm. Za uzgoj smokava kod kuće iz sjemena, mješavina tla se sastoji od humusa i pijeska u jednakim dijelovima. Nakon sijanja sjemena, zemlja je dobro navlažena i posude su prekrivene staklenim ili prozirnim plastičnim omotom. Zemlja mora biti stalno mokra. Temperatura zraka u prostoriji treba biti 25–27 ° C. Izboji se pojavljuju za 2-3 nedelje. Mesečne sadnice se sade u odvojenim posudama prečnika 9-10 cm.

Sadnice počinju donositi plodove na 4-5 godini, iako postoje slučajevi ranijeg plodonosenja. Bolje je presaditi smokve prije vegetacije. Mlade biljke se presađuju godišnje, a 4-5-godišnjaci - kako raste korenski sistem. Za lakše sadnju i brigu o smokvama, možete uzgajati drveće u drvenim kutijama.

U poređenju sa citrusima, smokve zahtevaju veći kapacitet, ali pre početka plodonošenja ne bi trebalo saditi u velikim posudama: raste mnogo, a uslovi plodonošenja će biti odloženi, a briga o velikim biljkama će postati mnogo komplikovanija. A kada biljka počne da donosi plodove, njen rast će se usporiti.

Uz svaku transplantaciju mladih biljaka, kapacitet se povećava za oko 1 l. Dakle, za petogodišnji grm smokve potreban je kapacitet od 5 do 7 litara. U budućnosti, sa svakom transplantacijom, njegov volumen se povećava za 2-2,5 litara. Smokve se transplantiraju putem prekrcaja, mada je dozvoljeno blago uništavanje zemlje, uklanjanje starog tla i njegova zamjena novim. Prilikom transplantacije, priprema se mješavina tla iz sade, lišća humusa, treseta i pijeska u omjeru 2: 2: 1: 1, pH ove smjese je 5–7.

Ovaj video prikazuje uzgoj smokava iz sjemena:

Kako se brinuti o stablu smokava u sobnim uvjetima

Kada vodite računa o domaćim smokvama, imajte na umu da je ova biljka lagana i vlažna, pa je zato za vrijeme vegetacije bolje da je držite u svijetloj prostoriji i obilno zalijevajte. U nedostatku vlage, listovi su uvijeni, a onda djelimično padaju, kada je koma previše suha, lišće se može potpuno raspasti, a iako se u izobilju zalijevaju novi listovi, to je nepoželjno priznati.

Pod sobnim uslovima, smokve donose voće dva puta godišnje: prvi put plodovi su vezani u martu i sazrevaju u junu, drugi - početkom avgusta i krajem oktobra. U ljeto, biljka je poželjno napraviti lođu ili vrt.

Početkom novembra smokve su bacile lišće i postale uspavane. U to vreme, postavlja se na hladnom mestu (u podrumu, podrumu) ili postavlja na prozorsku klupu bliže staklu i odvaja se od sobnog toplog vazduha plastičnim omotom. Zali se vrlo rijetko, ne dopuštajući da se zemlja potpuno osuši. Temperatura vode za navodnjavanje ne bi trebala biti viša od 16-18 ° C, kako ne bi došlo do rasta bubrega. Ako u jesen stablo smokve stoji sa zelenim lišćem, onda bi period za odmor trebalo da bude veštački indukovan: listopadni usevi trebaju odmor, makar i malo. Da biste izazvali period odmora, smanjite zalivanje i pustite da se zemlja malo osuši - onda će listovi početi da postaju žuti i raspadaju se.

Ako je zimi biljka bila u sobi, počela je da raste u decembru - početkom januara, ako je bila u podrumu ili podrumu - u februaru.

Ako je potrebno (ako smokva raste samo gore, ne daje bočne izbojke), krunica biljke se formira štipanjem vrha centralnog stabla. Bočni izbojci su takođe ubodeni u budućnosti, a dugi su skraćeni. Time se stvaraju uslovi za rast lateralnih izdanaka. Za dobar razvoj i plodnost, biljka se hrani organskim i mineralnim đubrivima, ali ne tokom perioda odmora.

U toku brige kada se uzgajaju smokve, kada pupoljci počnu cvjetati nakon zimskog odmora, biljka se zalijeva infuzijom stajnjaka, a nakon 10-15 dana hrani se tečnim azotno-fosfornim gnojivom. Za navodnjavanje možete koristiti sljedeće rješenje: 3 g dvostrukog superfosfata rastvorite u 1 l vode i kuvajte 20 minuta, zatim dodajte prokuvanu vodu do prvobitnog volumena i dodajte 4 g uree. Tokom vegetacije, smokve se redovno (2 puta mjesečno) hrane organskim gnojivima (infuzija gnojnice, drveni jasen, infuzija ljekovitog bilja). Za lišće imaju svijetlo zelenu boju, dva puta godišnje (u proljeće i ljeto), biljka se zalije otopinom željeznog sulfata (2 g na 1 l vode) ili sprej cijelu krunu. U proljeće i ljeto se hrani mikroelementima.

Najčešći štetnici na otvorenom polju su smokvin moljac, smokvasti list (puzavac), brašnasti bube i kore smokve. U sobnim uslovima, oni su izuzetno retki. Od bolesti je potrebno navesti udarne listove smeđe mrlje, antraknozu i sivu trulež. Međutim, zbog činjenice da smokve svake godine odbacuju lišće, ove bolesti ne uzrokuju nikakvu opipljivu štetu ovoj biljci. Ako je potrebno, iste mjere kontrole se primjenjuju protiv štetočina i bolesti kao i za zatvorene citrusne kulture.

Ova biljka se preporučuje za zimske vrtove, staklenike i velike svijetle sobe. Svježe voće smokve sadrži do 25% šećera, a sušeno voće sadrži do 65 - 70%. Sadrže vitamine A, B, C.

Za baštovanstvo u zatvorenom prostoru, najpogodnije sorte smokava su „Cadot purple“, „Dalmatinski“, „Smyrna“, „San Pedro“, „Chapla“, „Sukhumski“, „Sochi br. 7“ i drugi.

Sušena smokva nadmašuje datume u svom ukusu. Osim toga, plodovi smokava su odlična sirovina za proizvodnju džema, džemova i drugih konditorskih proizvoda.

Rezidba i briga za domaće smokve (sa video snimkom)

U južnim regionima centralne Rusije, smokve se mogu uzgajati u toplim područjima u obliku niskih stabala kao zidne kulture.

Dobijanje smokava je veoma aktivno, ali kada se seče smokve iz biljke, treba sačuvati samo one izdanke koji mogu da popune prostor između glavnih skeletnih grana. U prvoj godini formiranja glavni provodnik treba skratiti na 40 - 45 cm.U toku vegetacije, rastuće mladice treba redovno vezivati, ostavljajući skeletne izdanke na udaljenosti od najmanje 35 - 40 cm jedan od drugog.

Prilikom brige o smokvama za vrijeme rezidbe u drugoj godini, u proljeće, skeletne grane sačuvane od prošle godine skraćuju se za oko pola. U periodu od maja do septembra - u vreme intenzivnog rasta smokava - uzgoj bočnih izdanaka se redovno vezuje najmanje 40 cm jedan od drugoga, izrezuju se svi nepotrebni i slabi izdanci. Sličan rad se obavlja iu trećoj godini formiranja. Ovo formiranje treba obaviti u zimskom vrtu ili stakleniku, zaustavljajući ga u četvrtu godinu.

Kod odraslih biljaka u jesen, nakon što listovi padnu, grane se uklanjaju iz sjemenskih biljaka i ostavljaju samo jedan jak pupoljak. U proljeće iduće godine izrezali su sva zadebljanja i grane oštećene niskim temperaturama. Udaljenost između preostalih izbojaka treba da bude najmanje 15 - 20 cm, a krajem juna, svi izdanci se nastavljaju na granama koje sadrze plodove, a zatim se grane 4 - 5 pupova, a nakon rezidbe, nastali novi izdanci se vezuju na udaljenosti od 10 - 20 cm jedan od drugog.

U jesen, nakon završetka plodonošenja, potrebno je ukloniti sve oboljele i oštećene grane. Stare skeletne grane su također izrezane kako bi ih zamijenile novim rastućim izdancima.

Čvrstoća korijena smokava je neograničena. Malene biljke smokve mogu se naći na Kavkazu na topolskim ili hrastovim deblima, u pukotinama vertikalnih zidova i kamenim oblucima.

Pogledajte video "Urezivanje smokava", koji pokazuje kako pravilno izvršiti ovu agrotehničku tehniku:

Smokva (smokva, smokva)

Smokva, koja se još naziva smokva, smokva i karamela, se od davnina uzgaja kao biljka voća u zemljama istočnog Mediterana iu Arabiji. Na jugu Arabije počela je da se gaji pre više od 4 hiljade godina, gde i sada možete upoznati divlje oblike ove biljke.

Trenutno, glavni proizvođači smokava su Grčka, Španija, Portugal, Italija, kao i Turska, u kojoj se godišnje sakuplja više od 1 miliona tona smokava. Smokve su došle na teritoriju Krim zahvaljujući Đenovljanima, a sada se uzgajaju na cijeloj južnoj obali.

Sočne i slatke (sadrže do 26% šećera) svježe smokve ne samo da su vrlo hranjive, već imaju i ljekovita svojstva zbog prisutnosti u njihovom sastavu vrlo mnogo korisnih tvari. Sadrže do 2% proteina, do 0,5% organskih kiselina, 0,8% elemenata pepela (gvožđe, cink, bakar, molibden, itd.), Kao i masti i veliku količinu vitamina. Suve smokve su još vredniji proizvod, jer sadrži do 75% šećera, do 6% proteina, do 1% organskih kiselina, vitamine A, C, E, PP, vitamine grupe B i mnoge druge korisne supstance.

Od davnina se voće od smokava koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje prehlada, upala sluznice, bubrega i bolesti probavnog trakta, uključujući želudac i jetru. Osim svježih i sušenih smokava, koriste se i kao hrana za pravljenje džema, džemova, kompota, medenjaka, kafe. Ficin (enzim mliječni sok) koristi se za fermentaciju mlijeka u proizvodnji sira.

Kao lekovita sirovina koriste se ne samo plodovi, već i listovi koji sadrže rutin, kumarin, masne kiseline, eterično ulje i drugu hlapljivu proizvodnju, kao i mlečni sok koji teče iz oštećenih delova biljke.

Unutar asortimana smokvina, pored zasada voća, koriste se i za zasađivanje parkova i šetnica, kao i za zaštitne zasade koje fiksiraju pijesak, klizište itd.

Gornji vegetativni cvjetni pupoljci su konusnog oblika. Cvjetni pupoljci, koji su mnogo veći od vegetativnog i imaju zaobljen oblik, formiraju se u aksilima listova godišnjih izdanaka. Cvijeće na biljkama smokve ima tri vrste: ženske kratke kolone i ženske dugačke kolone, kao i muške stamenke. Stamenčići proizvode polen, uz pomoć kojih osa-blastofagene životinje oprašuju cvetove kratkih kolona, ​​dok su biljke dugih stabala u prirodi samopraţujuće.

Postoje dva tipa drveća, u zavisnosti od vrste cvasti na njima: smokve i kaprifi. Ako cvat na stablima Figa ima samo pištolj dugih stabljika plodnog cvijeća, onda na drveću Kaphrigi cvat ima kratke stubne pištolj i staminate cvijeće.

Rast vegetacije smokava traje od kraja marta do početka aprila, kada je srednja dnevna temperatura postavljena na 7-9 ° C, a do kraja oktobra, što iznosi oko 180-215 dana. Istovremeno, mladice najintenzivnije rastu samo u prvom mjesecu, a kod sorti sa visokim rastom rast često prelazi dva metra.

Voće počinje u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje, kada smokve počinju da daju jedan ili dva useva godišnje, a kaprifigi - od jedne do tri, što zavisi od raznolikosti i uslova nege i rasta. Bookmark cvjetni pupoljci se nastavljaju tokom vegetacije od maja do oktobra.

Predstavnik porodice duda

Rođaci smokava su biljke kao duda i ančar. Prvi služi kao izvor energije za gusjenice svilene bube, a druga je opisana u jednoj od Puškinovih pjesama.

Što se tiče same smokve, njena botanička karakteristika će izgledati ovako:

  • drvo sa svijetlo sivom glatkom korom i mekim drvetom,
  • životni vijek je do 300 godina, ali više od 60 rijetko živi u kulturi
  • listovi su alternativni, veliki, petokraki,
  • cvat - sikonij, zatvoren,
  • oprašuju insekti
  • glave sjemena u obliku kruške, s tankom kožom i slatkim sjemenkama.

Smokva raste u suptropskoj zoni. Široko je rasprostranjen u Sredozemlju, Srednjoj Aziji, Crnomorskom regionu, Zakavkazju i iranskim planinama. Rastite ga u Karpatima. Smokva može rasti na kamenitom i pjeskovitom tlu, nepretenciozna je. Ali u vlažnim područjima stablo se povećava.

Misteriozno cveće

Ljudi su dugo vremena mislili da se plod smokve pojavljuje sam, jer ga niko nije vidio. Biljka u kulturi je odabrana na takav način da drvo ima što je moguće više velikih smokava: male su nejestive.

Kasnije se pokazalo da na stablu smokve postoje cvijeće, ali su male i nalaze se u zatvorenom cvatu. Njihova veličina se mjeri jednim milimetrom, oni su muški i ženski.

Na jednom stablu su dva tipa cvasti (sikonija),

  1. kaprifigi, male cvatove sa muškim cvetovima, i ženske bebe u njima su smanjene,
  2. smokve, gde je suprotna situacija.

Опыляются такие цветки одним из видов ос-наездников. Их самцы не летают, а живут в каприфигах. Там же самка откладывает яйца — в женских соцветиях ей не проткнуть завязь. Вылетающая из каприфиги самка питается в фигах, заодно их опыляя.

Если растения не опылить, то семян в нем не будет, а поскольку основная часть сахара содержится именно в семенах, то без них смоквы будут просто невкусными. Očigledno, ljudi su pogodili nešto kada su kultivisana stabla sa mnogo smokava i gotovo potpuno odsustvo kaprifiga izgubila svoj ukus, pa je kaprifikacija počela da se primenjuje tokom kultivacije. To se sastojalo od činjenice da je grana divljeg drveta s kaprifigom bila obješena ili posađena na vrtnu smokvu, nakon čega je ukus smokava postao slatkast. Jedno voće smokve može sadržati više od 900 sjemenki.

Cooking Application

Sveže smokve se čuvaju kratko vreme, ne više od tri dana. Stoga se uglavnom konzumiraju u suhom obliku, a stanovnici onih područja gdje smokva ne rastu - samo u sušenoj.

U svježem obliku, 100 g smokava sadrži 19 g ugljenih hidrata, 0,3 g masti, 0,8 g proteina i 79 g vode. Ima nizak kalorijski sadržaj: 74 kcal. Ali tokom sušenja, većina vode isparava, a energetska vrijednost od 100 g proizvoda se povećava na 249 kcal.

Ovo slatko sušeno voće se uglavnom koristi kao desert. Pre toga se preporučuje pranje: kada se transportuje, na njegovoj koži se nakuplja prljavština.

U jednom od gradova u Španiji hleb se peče od smokava, au drugim mediteranskim kuhinjama jedan je od sastojaka salata i toplih jela. Dodaje se mesu prilikom pečenja.u salatama se dobro slaže sa sirevima, maslinama, slaninom i povrćem. Broj kolača i slastica koje sadrže suhe smokve jednostavno je nemoguće popisati - od slatkiša do kolača.

Korist i šteta

Ako govorimo o korisnosti smokava, onda se to ne dovodi u pitanje. Njegovi plodovi sadrže čitavu vitrinu vitamina i minerala. Među prvima su vitamini A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. Elementi u tragovima uključuju kalij, kalcij, magnezij i fosfor, a ostatak se nalazi u manjim količinama. Ipak, sadržaj gvožđa u smokvama je veći nego kod jabuka.

Smokve su odavno korišćene kao kašalj - Ibn Sina je to spomenuo. Pored toga, imaju antipiretična i diaporetična svojstva.

Ali njegovu upotrebu treba tretirati s oprezom prema određenim kategorijama ljudi. Na primjer, zbog visokog glikemijskog indeksa, on je kontraindikovan za dijabetičare. Svježe voće sadrži oksalnu kiselinustoga ih ne bi trebali konzumirati ljudi čiji se oksalni kamenci talože u bubrezima.

Najbolje je da smokve jedu umjereno i da se nakon teškog obroka suzdrže od njega: izaziva nadutost i nadutost. Smokve su kontraindikovane kod bolesti pankreasa i kamenja u žučnoj kesi. Imaju choleretic osobine i mogu izazvati kolike u jetri.

Osim voća, lišće smokve ima korisna svojstva. Sadrže kumarin - antikoagulant koji sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.

Home Fig Tree

Drvo smokve je vrsta fikusa i može se uzgajati kod kuće u kadi. Minus stabla smokve je možda njen lisni pad - do zime padaju njegova velika prelepa lišća.

Drvo može da se množi i semenom i vegetativno. Prvo, sadnica se uzgaja u malim kontejnerima, a zemlja treba da sadrži pijesak i dobro drenira. Kasnije, jaka stabla se presađuju u kutiju ili kadu, ispunjavaju je travom i humusom.

U letnjoj sezoni smokvi treba dosta zalijevanja. Može se smanjiti zimi, ali ne može se osušiti.

Stablo počinje da donosi plodove u drugoj ili trećoj godini - sve zavisi od uslova. Da biste ubrzali svoj rast, trebali biste odabrati dobro osvijetljena mjesta za slijetanje.

Šest razreda smokve za uzgoj kuće donosi plodove. Naravno, u nedostatku oprašivača, plodovi neće biti tako slatki, ali će zadržati druga korisna svojstva.

Zašto je smokva?

Predmetna fabrika ima mnogo imena, svaka zemlja ima svoju. Ruska verzija je smokva jer su plodovi smokve. U drugoj verziji se nazivaju smokve, a drvo po analogiji smokva. Njegovo najpoznatije i popularno ime su smokve. U naučnom svijetu ovo je fikus Carica (Fícus cárica). Vjeruje se da je rodno mjesto biljke - drevna Kariya, koja je postojala prije Trojanskog rata. Već dugo ne postoje Karyani, niti Caria, samo je fikus koji nosi njeno ime ostao. Od smokava (ili smokava) obrtnici prave vino. Stoga je drugo ime za biljku vinograd.

Smokvino drveće gdje rastu?

Svugdje, gdje zimi nema velikog mraza. Na Balkanu ima mnogo smokava, jedna je na obali Crnog mora (Gruzija, Abhazija, Krim, Krasnodar), u Jermeniji, Azerbejdžanu. Tamo, niko ne brine za njega. Smokva je potpuno nepretenciozna i sama raste ne samo u bašti, već i duž puteva, blizu ograda, na otpadu, na planinskim obroncima. Njegov korenski sistem je jak i snažan, sposoban za stvrdnjavanje u kamenju, curenje u bilo koju prazninu. Pošto na jugu ima puno sunca, smokve tamo nemaju nedostatak rasvjete i stoga uvijek donose plod savršeno. Ne plaše se suše, ali sa dovoljnom količinom vlage prinos je mnogo veći.

Neki nikada nisu videli kako izgleda smokva. U prirodi dostiže visinu od 7-8 metara. Njegove grane se šire, kruna je debela, kora je svetlo braon. Ponekad smokve rastu bujni visoki grm. Njegovi listovi su tvrdi, prilično veliki, pomalo nalik na javorov list. Po svojim biološkim ritmovima smokve (smokva) su listopadne. U regionima sa suptropskom klimom, gde zimi prosečna temperatura ne pada ispod +5 + 10, biljka uopšte ne može da ispusti svoje lišće ili je samo ispusti na nekoliko meseci. Ovaj fenomen je uočen u drugim listopadnim, na primjer, topolama. U Rusiji, on izlaže grane već u oktobru, a na jugu Grčke tek u decembru, u februaru, da bi ponovo bio pokriven mladim lišćem. Drveće smokava živi do 100 godina (prema nekim izvorima 30-60). Odvojene kopije dostižu i do 200 godina. U Indiji postoji jedna smokvina, koja, prema lokalnim, čak tri milenijuma.

Smokve cvatu, samo nekoliko ljudi uzima cvijeće za njih. Vanjski izgledaju kao mali nezreli plodovi - okrugli ili kruškoliki, tamno zeleni, kruti. Izraz “dobiti smokvu”, tj. “Ne dobiti ništa”, rođen je po jednoj od verzija upravo zbog toga što polovina ovih “plodova”, koji su bogato rasute grančicama, padaju. U stvari, to su smokve. Preciznije, struktura cvasti. Pravo cvijeće smokve može se vidjeti samo ako je plod prepolovljen. Unutra će biti na desetine neupadljivih malih cvetova, od kojih će kasnije biti dobijeno seme na beličastim vlaknima, uronjenim u slatku, viskoznu pulpu. Smokva, ili smokva, ima cvijeće oba pola. Kod žena, koje se nazivaju smokve, nalazi se pet sitnih latica i pistolj, sličan jeziku zmije. Kod mužjaka, nazivaju se kaprifigami, tri latice i tri prašnika.

Na stablu smokve oprašivanje je složeno i izvodi se samo jednom vrstom insekta - malom (do 2 mm) osip-blastofagom. Ženke ovih ose imaju krila i slobodno lete. Mužjaci su bez krila, cijeli život provode u cvijetu smokve. Kako je to moguće? Činjenica je da tri vrste cvasti rastu na smokvinom drvetu, kao što je već navedeno, muški, ženski i mješoviti. Unutrašnje ženske smokve imaju cvijeće sa dugačkim pištoljima i mješovite - sa kratkim. Oni služe da ne dobijaju seme, već da hrane osu. Sva tri cvasti javljaju se na drvetu 2-3 puta godišnje, u jesen, u proljeće, u ljeto, ili u proljeće i jesen. Jesen se ne istušira. Stavljajući jaja u njih, osice umiru. Jaja razvijaju muške i ženske larve. Odrasle ženke puzu kroz malu rupu i odlaze, dok mužjaci ostaju na mjestu. Njihovo značenje postojanja je oploditi. Nakon parenja, ženke napuštaju cvijet, zauzimaju muško, i traže slobodno, penjući se u sva cvijeća sa Fig. U isto vrijeme, u muškim i mješovitim bojama na njihovom tijelu pelud pada sa prašnika. Na ženskim smokvama ne polažu jaja, jer su ometena dugačkim piskavicama. Naravno, priroda se nije pojavila za nas, ali da larve osa nisu jele sjemenke koje dozrijevaju. Jednom u ženskom cvijetu, osa ga nesvjesno oprašuje i ostavlja da traži pogodniju. Zidarstvo se dobija samo u mješovitom i muškom. Iz jaja se izležu nove ličinke i ciklus se ponavlja. Postoje samooplodne sorte smokava ("datum", "Magarachsky"), koje su pogodne za uzgoj biljaka u stanu iu vrtovima sjevernih regija.

Plod smokve u zrelom stanju je mekan i veoma slatkast, ali ne i sočan. Njegovo meso je gusto napunjeno sitnim sjemenkama, koje, prema nekim ljudima, iznose do 900 komada. Napolju je meso prekriveno koricom. Ona se ne jede. Drvo smokve ima mnogo varijanti, ali postoje samo dva - zelena (zeleno-žuta) i crna (tamno-ljubičasta). U stvari, iu drugom, plodovi su mali i prilično veliki. Potonji nisu tako slatki, ali imaju najbolju prezentaciju.

Pogledajte video: Uzgoj smokve u kontinentalnoj klimi (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send