Voće

Sunberry: korisna svojstva i štetnost bobica za tijelo

Pin
Send
Share
Send
Send


Posljednjih godina vrtlari su počeli otkrivati ​​neke neobične i egzotične biljke. Jedna od tih biljki je sunberry ili sambury. Domovina ove bobice je Južna Amerika. Sambury bobica pripada hibridu, proizvodu selekcije, koji je nastao ukrštanjem evropske i afričke veverice. Tako je formirana nova vrsta, koju karakteriše visok prinos i otpornost na nepovoljne uslove uzgoja.

Visina sunberryja dostiže oko jedan i pol metara, biljka ima vrlo veliko tetraedralno stablo. Izvana, bobice su kao borovnice, ali njihova veličina je mnogo manja, otprilike slična onoj velike trešnje. Oni sazrevaju u grozdovima, oko 10 komada svaki. Plod ima specifičan ukus., beskvasni, tako svježi da se praktično ne konzumiraju.

Pogledajmo bliže šta je sunberry, kao i njegove korisne osobine i kontraindikacije.

Hemijski sastav

Sunberry bobice su tek počele da dobijaju svoju popularnost na teritoriji zemalja ZND-a. S tim u vezi, postoji dosta različitih kontradikcija, kao i nepouzdane informacije o svojstvima ove biljke io karakteristikama njene upotrebe u hrani. Iz tog razloga, mnogi ljudi koji su probali ove bobice, dalje odbijaju ovaj proizvod. I uzalud. Na teritoriji mnogih zemalja svijeta, mnogi su već uspjeli cijeniti korisna i ljekovita svojstva samburyja. Sunberry su korisne stvari u ostavi. Među njima su:

  • Vitamini. Plodovi ove biljke su bogati vitaminom C, koji je koristan za naše tijelo. Sa ovim vitaminom možete podržati ljudski imunološki sistem, ali i doprinosi proizvodnji kolagena. Konzumiranjem vitamina C, osoba pruža zdravlje krvnim sudovima i endokrinome sistemu. Ovaj vitamin ima blagotvoran učinak na nervni sistem. Osim toga, u plodu je karoten, koji je prilično ozbiljan oksidant, a takođe pomaže ljudskom tijelu u borbi protiv toksina.
  • Mikro i makro elementi. Sastav bobica uključuje kalcijum, kalijum, magnezijum, gvožđe i druge retke elemente. Među rijetkim elementima može se identificirati mangan, koji ima pozitivan učinak na imuni sustav i proces formiranja krvi. Ovo uključuje i cink, koji obezbeđuje funkciju hipofize i pankreasa. Nikal i bakar normalizuju sintezu hemoglobina i doprinose formiranju crvenih krvnih zrnaca. Hrom može aktivirati metabolizam glukoze. Srebro, dio je sunberry, ima antibakterijska svojstva.
  • Fiziološki aktivna jedinjenja. Ova jedinjenja uključuju hlorofil, antocijanine, kompleks bioflavonoida, kao i tanine. Ova fiziološki aktivna jedinjenja mogu da vrše antibakterijski i efekat zarastanja rana, uklanjaju slobodne radikale iz ljudskog tela, a takođe pružaju snažnu podršku imunološkom sistemu.
  • Hranljive materije u obliku proteina, masti i ugljenih hidrata. Osim toga, bobice sadrže pektine, koji pomažu u čišćenju tijela. U sastavu ploda je i selen, koji usporava proces starenja. Energetska vrijednost sunberry je 220 kalorija na 100 g proizvoda, tako da se bobice ne preporučuju osobama koje su gojazne ili se bore sa viškom kilograma.

Korisna svojstva sunberry

Ove bobice se koriste sa bolestima zglobova, takođe su u stanju da poboljšaju oštrinu vida, pomognu da se poboljša cirkulacija krvi, normalizuju varenje, normalizuju apetit i san, a takođe napune telo vitalnom energijom.

Ljekovita svojstva bobica sunberry su sljedeća:

  • Plodovi se koriste u lečenju prehlada, kao i virusnih bolesti. Činjenica je da su plodovi zasićeni vitaminom C i supstancama koje imaju antimikrobna svojstva, stoga je upotreba plodova u ARD i ARVI veoma efikasna. Ako se iznenada razbolite od upale grla, sok od bobica treba razrijediti vodom u omjeru 1: 3. Razvedeni sok isprati grlo. U liječenju rinitisa, čak i kroničnog, preporučuje se korištenje soka od lišća.
  • Jagode mogu pozitivno da utiču na rad digestivnog trakta. Plodovi sunberry-ja su u stanju da održe jetru u normalnom stanju, naročito nakon konzumiranja masne i teške hrane. Zbog činjenice da bobice sadrže pektin, one djeluju kao vrsta prirodnog sorbenta za trovanje hranom. Ako redovno jedete voće, zauvek ćete zaboraviti zatvor i grčeve gastrointestinalnog trakta. Stručnjaci preporučuju konzumiranje soka za liječenje kolitisa i gastritisa. Listovi biljke mogu povećati kiselost želučanog soka.
  • Sambury se često koristi za lečenje bolesti kardiovaskularnog sistema. U bobicama postoje korisni elementi i supstance koje doprinose obnovi cirkulacijskog sistema i poboljšavaju krv. Da bi se normalizirao krvni tlak, možete koristiti bobice svježe i kao džem. Osim toga, sunberry može povoljno uticati na krvne sudove, povećavajući njihovu elastičnost i sprečavajući krhkost.
  • Jagode također mogu imati pozitivan učinak na vid. Plod sadrži mnogo vitamina A, koji vam omogućava održavanje vidne oštrine. Stoga, ako su vaše oči stalno u napetosti, ili ako imate problema sa vidom, preporučuje se uzimanje ekstrakta iz plodova sunberry.

Ako govorimo o spoljašnjoj upotrebi voća, oni mogu imati blagotvoran učinak na stanje kože i pomoći u liječenju kožnih bolesti. Ako pržite i meljete bobice, pomoći će u izlječenju opekotina, čireva, rana, kao i liječenju akni.

Takođe treba napomenuti da lišće i bobice biljke mogu usporiti proces starenja organizma, sniziti nivo šećera u krvi i osloboditi nesanicu.

Kontraindikacije

Postoje brojne kontraindikacije za upotrebu voćnog sunberija.

  • Budući da voće sadrži mnogo flavonoida i antioksidanata, ovaj proizvod može izazvati alergijsku reakciju u obliku osipa na koži i crvenila. Iz tog razloga nije preporučljivo koristiti sunberry u svježim i prerađenim oblicima u velikim količinama.
  • Pretjerana konzumacija voća može izazvati uznemireni želudac, jer imaju prirodni laksativ u obliku pektina.
  • Takođe treba imati na umu da bobice mogu izazvati pospanost, pa se ne preporučuju da se koriste pre nego što se za volanom.
  • Sunberry je kontraindikovan za upotrebu kod trudnica, jer njihova upotreba može izazvati kontrakcije materice.

Kako napraviti džem?

Čak i nakon pregleda svih korisnih svojstava i kontraindikacija Sanberry bobica, nisu svi odlučili da uvedu ovaj proizvod u svoju ishranu. Razlog za to nije vrlo ugodan aftertaste.. Zaista, u sirovom obliku, malo ljudi voli plodove. Stoga se preporučuje da se koriste za proizvodnju džema, bobice u ovom obliku se transformiraju. Jam se dobija zasićenom ljubičastom bojom i neobičnim ukusom, a voli ga i gurman. Jam se pravi, po pravilu, samo od bobica i šećera. Ali možete koristiti i razne aditive koji mogu povećati korisnost proizvoda.

Pogledajmo izbliza. sa receptima za pravljenje džemova od bobica Sanberry.

  1. Jagode treba pomiješati s jednakom količinom šećera. Sve ovo se kuva oko pola sata, redovno se mešaju. Nakon toga se džem mora sipati u prethodno sterilizirane posude.
  2. Da biste kuhali džem s limunom, potrebno je prokuhati sastojke, zadržavajući slijedeće proporcije: za 1 kg bobičastog voća potrebno je uzeti šećer i istisnuti sok iz 2 limuna. Za svetliji ukus, možete dodati nekoliko grančica metvice. Prvo, šećer se sipa jednom čašom vode, nakon čega treba pustiti da proključa. Kada se šećer rastvori u vodi, potrebno ga je sipati. Sve to se drži na vatri oko 5 minuta, stalno miješajući, zatim se uklanja i ostavlja da se kuva 4 sata. Ovaj proces se ponavlja tri puta. U trećem kuhanju morate dodati lišće metvice.
  3. Da biste napravili džumbir džem, potrebno je da uzmete 1 šoljicu sunberberry bobica, 1/3 šolje šećera, malu kašiku đumbira, prethodno ribanu na finom rende, pola limuna, iz kojeg se sok istiskuje. Svi sastojci osim limunovog soka su pomešani i stavljeni na vatru 10 minuta. Pre uklanjanja iz toplote, dodati masu limunovog soka. Nakon toga se vruća voda sipa u slobodnu tavu. Džem se sipa u posudu i stavlja u posudu tako da voda ne dođe do vrata. Nakon 10 minuta, posuda ide, a kada se ohladi, mora se premjestiti u hladnjak.

Načini upotrebe sunberry

Zbog ogromne koristi od bobica, često se koriste u narodnim receptima, tako da možete riješiti mnoge zdravstvene probleme. Pogledajmo nekoliko popularnih recepata:

  • Da se oporavi. Da biste to učinili, morate uzeti pinjole, bobice, sunberry i med. Pola šolje borovih orašastih plodova treba slomiti sa jednom i po šoljom bobičastog voća, sve sipati čašom meda. Rezultirajuća masa mora se čuvati u hladnjaku. Ova mešavina se koristi pre svakog obroka u kašičici.
  • Za normalizaciju joda. Ako imate nedostatak joda u organizmu, preporučuje se upotreba mješavine bobičastog voća sa feijoom i medom. Da biste to učinili, uzmite 1 dio feyhua, 2 dijela bobica i 1 dio meda. Feijoa i bobice su zgnječene miješalicom, a zatim se preliju medom i miješaju. Primljena sredstva moraju biti prihvaćena svaki dan, ujutro i uveče, na jednu žlicu.
  • Za liječenje angine. Da biste to učinili, razrijedite sok bobica vodom, nakon čega isperite grlo.
  • Za liječenje kožnih bolesti. Plodove sunberry-ja treba samljeti do formiranja kaše. Kaša se razređuje kiselim mlekom, nakon čega se vrši kompresija na oštećenim površinama.

Kako uzgajati sunberry kupus kod kuće?

Seme ove biljke su vrlo male, nalik na paradajz. Teško ih je piškiti. Stoga, prije sjetve, potrebno ih je držati 20 minuta u toploj otopini kalijevog permanganata. Nakon toga, sečivo se mora rezati u onim mjestima gdje, po pravilu, klica pljuje. Nakon toga, sjeme se stavlja na vlažnu krpu, prekrivenu filmom ili staklom. Sjeme se stavlja na tamno toplo mjesto prije kljucanja.

Preporučuje se upotreba neutralnog tla za sjetvu. Treset ne treba dodavati u podlogu. Kao drenažni sloj preporučuje se upotreba glina. Hakirana sjemena stavljaju se u zemlju na dubinu od pola centimetra. Nakon toga tlo se navlaži, pokrije staklenim ili plastičnim omotom.

Prvi izdanci se pojavljuju nakon 3 mjeseca. Kada će biljke imati pravi 3 lista, moraju roniti.

Sadnja u otvorenim sadnicama može biti sa paprikom i paradajzom. Razmak između grmlja treba biti najmanje 70 cm.

Tokom ljeta, nekoliko puta možete hraniti biljke divizmom.

Opis bobice

Sunberry - To je hibridni oblik velebilje, njegove bobice su jestive i imaju mnogo korisnih svojstava. Sunberry, ili kako se inače zove, sunberry, uzgaja se u 1905 Luther Burbank, Američki darvinistički uzgajivač. On je to osnovao dva tipa velebilje: Europsko puzanje i afrički.

Kao rezultat toga Dobijeno je jagodičasto voće koje daje visoke prinose, velike plodove, nepretenciozne za uslove rasta, sa dobrim ukusom.

Primjena solarne bobice

Plodovi veverice su široko korišćeni. Vrijedne kvalitete postrojenja koriste se kao sredstvo interne i eksterne upotrebe.

Plodovi i listovi biljke pomažu da se produži mladost tela, oslobodi nesanice i leče kožne bolesti.

Ubrzajte proces oporavka kod osteohondroze, ateroskleroze, astme, reumatizma. Plodovi i sokovi od sunberije imaju niz lekovitih svojstava.

Za prevenciju i liječenje

Voćne bobice pozitivno utiču na metaboličke procese, normalizuju rad svih organa i sistema. Oni sadrže veliki broj korisnih sastojaka koji utiču na telo i pomlađuje kožu:

  • koristi se u liječenju prehlada i virusnih bolesti - bobice imaju visok sadržaj vitamina C,
  • kao ispiranje u tretmanu angine, ovaj voćni sok se razrijedi vodom 1: 3,
  • pomoći jetri,
  • su prirodni sorbent, velebilje je neophodno za trovanje,
  • preporučuje se za liječenje gastritisa i kolitisa,
  • sok lišća biljke može izliječiti curenje iz nosa čak iu hroničnom stanju,
  • korisni mikro i makro elementi obnavljaju krv i poboljšavaju njen kvalitet,
  • povećava elastičnost krvnih sudova
  • Vitamin A koji se nalazi u bobicama blagotvorno utiče na oštrinu vida,
  • poboljšajte memoriju
  • 30-40 g velebilje djeluje kao blagi laksativ,
  • kada se pomeša sa kefirom, bobice pomažu da se oslobode malih rana na koži, apscesima, čiru,
  • poboljšava regeneraciju kože kod ekcema, psorijaze, seboreje. Da biste to uradili, pomešajte veverice sa jajetom i nanesite ovu smešu na oštećenu kožu,
  • koristi se u liječenju cistitisa,
  • normalizuje krvni pritisak
  • pomoć kod grčeva u želucu,
  • koristi se kod bolesti mokraćne bešike,
  • eliminisati glavobolje
  • povećava izdržljivost organizma.

Kulinarski recepti od sunberry

Za pravljenje džemova od suncokreta možete koristiti sljedeće recepte. Jam long storage:

  • Sunberry voće - 1 kg,
  • limun - 2 komada,
  • voda - 1 čaša,
  • šećer - 1 kg
  • mint - po volji.
Zrela veverica za sortiranje, držite pet minuta u kipućoj vodi. Ocijedite vodu i stavite veštačje u kipući sirup. Kuhati ne duže od pet minuta. Uklonite zaglavljeni kamenac iz toplote, pustite da se ohladi. Ponovite postupak dva ili tri puta.

U završnoj fazi dodajte sok od 2 limuna, mentu za okus. Jam u vrelom stanju sipati u banke, roll up.

Live Jam:

  • Sunberry voće - 1 kg,
  • jabuke - 1 kg,
  • limun - 1 komad,
  • šećer - 2 kg,
  • mint - po volji.
Zrela veverica za sortiranje, držite pet minuta u kipućoj vodi. Ocijedite vodu i iseckajte velebilje u mlincu za meso. Jabuke moraju biti oguljene i izlivene, mljevenje mlinom za meso. Dodajte zgnječeni limun i grančicu metvice. Zaspao sa šećerom. Rezultirajuća masa je ostavljena na pet sati. Izmiješati dok ne postane glatka i nanesite u pripremljene posude. Džem pohranjen na hladnom mjestu.

Jam:

  • Sunberry voće - 1,5 kg,
  • šećer - 1.350 kg.
Smrvljeni plodovi mljevenje mljevenje mesa (miješalica), dodati šećer, smjesu kuhati na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Vrući džem se prelivao preko banaka, zasukao.

Štetna svojstva

Neophodno je razumjeti da bobice od sunberije, pored dobrobiti, mogu donijeti zlo. Ne treba probati velebilje dok ne sazrije, jer su plodovi u ovom stanju štetni za tijelo.

Također treba imati na umu da konzumiranje velikih količina (do 300 g dnevno) voća uzrokuje poremećaje u probavnom sustavu, proljevu i ne vredi mogu ih konzumirati trudnice, jer uzrokuju kontrakcije materice.

Na primjer, idiosinkrazija, alergije. Neophodno je da budete izuzetno oprezni da ne oštetite ni sebe ni svoje najmilije.

Značajke prikupljanja i pripreme korisnih plodova

Noćna senka se može čuvati na hladnom mjestu mjesec dana. Jagode imaju specifičan naknadni ukus solana, što nije mnogo po ukusu. Da biste ga uklonili, potrebno je oplati voće kipućom vodom.

  • Suvo voće. Noćna tašna je razvrstana, oprana, kada je vlaga isušena - proširila se na tkaninu u jednom sloju. Plodovi se miješaju s vremena na vrijeme za bolje sušenje bobica. Na mjestima dobro osvijetljenim suncem, noćna košulja se ne suši, jer gubi svoje korisne osobine.
  • Smrznuto voće. Isprane i dobro osušene bobice su položene na ravnu površinu i zamrznute. Smrznuto velebilje pakovano u serijama. Trgovina u ovom obliku može trajati najviše godinu dana.
  • Zamrzavanje šećera. Čista i osušena sunberry se sipa šećerom (1 kg velebilje: 300 g šećera), pomeša se, leži u porcijama u kesama ili kontejnerima.

Sunberry ili sunčana bobica - Korisna vrtna biljka, i uvijek će biti ljubitelja da je pojedu. Ali, kao i druge ljekovite biljke, zahtijeva inteligentnu primjenu.

Sunberry: koristi i šteta

Sunberry još nije stekao takvu popularnost u zemljama ZND-a kao u Južnoj Americi, matičnoj zemlji bobičastog voća. Nažalost, prvi podaci o proizvodu izazvali su mnogo ljutnje, jer su beskrupulozni vrtlari biljku nazvali “velikim i visokim borovnicama”. Pošto se izjava veoma razlikovala od stvarnosti, izbio je skandal.

Ovi događaji su donekle potkopali autoritet sunberryja, ali koristi od bobice nisu se smanjile. Сейчас люди только начинают ощущать на себе все достоинства продукта. К сожалению, вред «солнечного» плода для организма не исключен.

Что представляет собой ягода?

Санберри – это растение, принадлежащее к семейству Пасленовых. Ягода является продуктом скрещивания двух видов паслена: европейского и африканского. Američki naučnik Luter Burban preuzeo je posao 1905. godine. Uzgajivač je uzeo dvije neotrovne, ali još uvijek nejestive biljke i dobio "solarnu" bobicu.

Spolja, kultura nalikuje malom stablu visine 1-1,2 m, prekrivenog crnim bobicama veličine višnje. Skupljaju se u grozdovima od 10-15 komada. Ukus proizvoda je prilično specifičan i bezdušan, podsjeća na crno velebilje. Zbog toga se sunberry skoro uvek koristi u obrađenom obliku.

Korisni sastav

Iako bobičasto voće ne ometa receptore svojim velikim ukusom, to je skladište hranjivih tvari.

Sastoji se od sljedećih komponenti:

  • Vitamin A - pomaže eliminirati toksine, štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala i podržava akutni vid,
  • Vitamin C - blagotvorno deluje na kardiovaskularni, endokrini i nervni sistem, podržava ljudski imunitet,
  • minerali: kalijum, kalcij, gvožđe, magnezijum, srebro, hrom, mangan, nikal, selen i bakar,
  • bioflavonoidi,
  • tanini i antocijani,
  • klorofil,
  • pektini.

Različite hranjive tvari daju pravo tvrditi da sunberry ima terapeutski i profilaktički učinak na tijelo, omogućavajući dugi niz godina očuvanju mladosti i dobrom zdravlju.

Energetska vrijednost svježeg voća - 220 kcal na 100 g, ali u sastavu džema i drugih jela povećava se kalorijski sadržaj, tako da ljudi sa prekomjernom težinom trebaju koristiti proizvod s oprezom.

Efekat na telo

Prednosti sunberry-ja su kompleksni efekti hranljivih materija na ljudsko zdravlje.

Konkretnije, bobica ima ovaj efekat:

  • neutrališe djelovanje toksina u tijelu, tako da fetus može i treba konzumirati u slučaju trovanja,
  • obnavlja funkciju jetre sa nepravilnom ishranom,
  • pomaže da se oslobodite upornih glavobolja (ako uzimate tinkturu Sunberry),
  • olakšava protok gastrointestinalnih bolesti (gastritis, kolitis), eliminiše kongestiju u crevima, ublažava grčeve,
  • blagotvorno deluje na bubrege, uklanja višak vode iz tkiva i proizvodi diuretski efekat,
  • snižava krvni pritisak
  • je prevencija prehlade i pomaže bržem oporavku od akutne respiratorne virusne infekcije i upale grla,
  • obnavlja krv i poboljšava svoj kvalitativni sastav,
  • ublažava nesanicu
  • normalizuje nivo šećera u krvi
  • jača zidove krvnih sudova i sprečava njihovu "krhkost".

Bobice se koriste u obliku džema, tinktura i ukrasa. Za liječenje rinitisa i povećanje kiselosti želuca koristi se listni sok. Da biste očistili telo, oslobodili se zatvora i smanjili krvni pritisak, potrebno je koristiti najviše 5 kašika. l džem od bobica po danu.

Spoljna upotreba sunberry

Plodovi su zarastanje rana i antiseptik. Ako pržite bobičasto voće u maslacu, a zatim dovedete u stanje pirea, možete nanijeti nastalu kašu na opekotine. Šteta će prestati da boli i brže će se stegnuti. Samo ne zaboravite ohladiti smjesu.

Isti lek ima veoma dobar efekat na suvu kožu. Nanesite masu na lice, držite 10-15 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Za masnu kožu je bolje uzeti svježe bobice (1/2 šalice) i bjelanjke od jaja (2 komada). Moraju se pretvoriti u pire i ponoviti gore navedene korake.

Za zacjeljivanje rana možete koristiti losion od svježih bobica. Oni se također primjenjuju na čireve. Za upale - bol u grlu, stomatitis, gingivitis i bolesti glasnica - Sanberry sok se miješa s vodom (1: 1) i ispere grlo.

Sunberry bobice: korisna svojstva i kontraindikacije, upotreba u tradicionalnoj medicini, recepti za pravljenje džema

Sunberry bobice, uprkos neverovatnom sunčanom imenu, teško da će moći da zadovolje izuzetan, prijatan ukus. Ali imaju mnogo vrijednih vitamina i elemenata, za koje su zaslužili veliku popularnost u oblasti tradicionalne medicine. Šta je korisno bobica i gdje se koristi, osim lijekova, da vidimo.

Kratak opis postrojenja

Sunberry je bobičasto voće koje potiče od dvije vrste velebilje: afričke i evropske. Njegov tvorac 1905. godine bio je poznati uzgajivač Luther Benbank. Izvana, bobica je slična borovnicama ili borovnicama, ali se od njih razlikuje po višem rastu (do 1,5 m) i većim plodovima veličine višnje.

Da li znate? Drugo ime Sunberry je kanadska borovnica. Dobila ju je s obzirom na masovnu distribuciju u Kanadi i Americi.

Karakteristika ove biljke je njegova jednostavnost. Čak i ambiciozni vrtlar može da raste na parceli.

Postrojenje ima visoku otpornost na vlagu, ultraljubičaste zrake, temperaturne promjene u okolini. Još jedna prednost grma je njegov visok prinos. Sa jednom malom biljkom možete skupiti nekoliko desetaka kilograma voća.

Kalorija i nutritivna vrijednost

Sunberry ne može da se pohvali ukusom, već se ističe veoma visoka nutritivna vrednost. Kalorična vrijednost za 100 g voća je 220 kcal.

Hranidbena vrednost proizvoda je predstavljena na 100 g:

  • proteini - 9 g,
  • masti - 28 g,
  • ugljeni hidrati - 41 g,
  • zasićene kiseline - 2.1 g.
Zbog prilično visokog sadržaja kalorija u velebilje, ne preporučuje se upotreba u velikim količinama za osobe koje su na dijeti i aktivno se bore protiv prekomjerne težine.

Savjetujemo vam da pročitate o ljekovitim svojstvima i upotrebi bobičastog voća: acai, orlovi nokti, shadberry, jagoda, kupina, brusnica, brusnica, jagoda, viburnum, goji, morski krkavac i dren.

Vitamini, makro i mikronutrijenti

Bogata kompozicija velebiljeva omogućava joj da se kvalifikuje kao terapeutska i profilaktička biljka sa anti-inflamatornim, anti-hladnim, antioksidantnim, anti-bakterijskim, anti-ageing i čistim funkcijama. Plant bogati:

Hemijski sastav voća dopunjen mastima, proteinima, fruktozom, galaktozom. U plodovima su prisutne i toksične supstance kao što su olovo, živa, arsen, ali je njihov broj toliko malen da ne može prouzrokovati štetu ljudskom zdravlju.

Kako su jagode korisne?

Kanadske borovnice se često koriste u terapeutske i profilaktičke svrhe, jer ima zapanjujući efekat na skoro sve organske sisteme.

Plodovi blagotvorno utiču na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, pomažu jetri i gušterači da se nose sa teškom i masnom hranom, normalizuju metaboličke procese, čiste organizam. Sistematska upotreba proizvoda eliminiše zatvor, sprečava trovanje i trovanje. Jagode povećavaju izlučivanje žuči, imaju slabe diuretske osobine, zbog čega su indicirane za cistitis, urolitijazu.

Važno je! Voće treba koristiti u malim dozama. Doziranje veće od 200-300 g dnevno može dovesti do probavnog trakta probavnog sustava, teškog proliva.

Lekari preporučuju da se u ishranu uključe i oni koji pate od gastritisa i kolitisa.

Za kardiovaskularni sistem

Upotreba sunberry može poboljšati rad kardiovaskularnog sistema. Mikro i makronutrienti sadržani u jagodama jačaju zidove posuda, čineći ih otpornijim, otpornijim i izdržljivijim. Korisne komponente obogaćuju i zasićuju krv, što doprinosi obnovi njegovog sastava. Hrom u proizvodu normalizuje nivo šećera, bori se protiv visokog holesterola, a cink povećava broj leukocita i ima pozitivan efekat na stvaranje krvi.

Takođe, uz sistematsku upotrebu džemova od borovnice uočava se normalizacija krvnog pritiska.

Za spojeve

Zbog svojih antiinflamatornih svojstava, velebilje uklanja sve upalne procese u zglobovima, pogodan je za lečenje reumatizma, bolova u zglobovima, neuralgija, napada. Takođe pomaže u početnim fazama osteohondroze, sprečava uništavanje hrskavičnog tkiva. U te svrhe, koristite različite infuzije i decoctions od lišća biljke, jesti svježe voće ili džemove od njih, napraviti obloge.

Za vid

Vitamin A ima pozitivan efekat na vid, poboljšava ga, vraća oštrinu. Proizvod u nekim slučajevima pomaže u prevazilaženju glaukoma.

Da li znate? Najpoznatiji i najčešći lek za poboljšanje vida "Blueberry Forte" sadrži bobicu Sunberry, koja je zvanična potvrda njene efikasnosti.

Još jedan važan kvalitet ploda je spoljna akcija. Koriste se kod raznih kožnih oboljenja, rana, čireva, čireva. Pire od bobičastog voća pogodan je za akne i akne. Infuzija lišća može zaustaviti starenje, pomladiti kožu, vratiti joj elastičnost i otpornost.

Sa anginom

Jagoda je zasićena vitaminom C i elementima sa antimikrobnim funkcijama, što omogućava da se primeni u lečenju akutnih respiratornih bolesti, gripa, ARVI:

  • Kada angina provesti ispiranje posebno pripremljenu otopinu: svježi sok od voća se razrijedi u omjeru 1: 3 s običnom vodom. Ispirati grlo do 5 puta dnevno.
  • Slijedeći recept pomaže u suzbijanju gnojnog tonzilitisa: 4 g lišća i bobičastog voća miješaju se s istom količinom biljke lungweed, 250 ml kipuće vode se ulije i insistira u termosu 2-4 sata. Hladna grla za infuziju.

Sa reumom

Za tretman i prevenciju reumatizma koristeći sveže bobice, lišće i stabljike biljke. Kupke se pripremaju: 100 g svježe iscijeđenog soka od sunberije miješa se sa 50 g sjeckanog hrena i dodaje se vodi na temperaturi ne višoj od 37 stupnjeva. Postupak se odvija ne više od 30 minuta. Kurs - 13 kupki.

Kada se zglobni reumatizam konzumira prije obroka, 1 tbsp. l mješavina od 250 g meda, 200 g sjeckanog hrena, koji se pere pola čaše soka od lišća i bobica velebilje. Tretman se provodi u kombinaciji s ljekovitim kupkama.

Savjetujemo vam da pročitate o svojstvima i upotrebi: planine, livade, šume, bundeve, bagrema, livade, cvijeta, heljde, mahovine, suncokreta, lipe i kestenovog meda.

S čirevima i gnojnim ranama

Ako se uzavre, prokuha, ekcem, gnojne rane, tradicionalna medicina savetuje da se koristi terapeutska mešavina: 100 ml soka iz listova solarnih plodova, 2 kašike. l Svež sok od veverice miješa se s 2 bjelanjka, dobro promiješa. Ova smeša se nanosi u obliku losiona na pogođena područja.

Takođe možete koristiti losion od zdrobljenih svežih bobica, pomešanih sa malom količinom kiselog mleka ili jogurta. Stisnite držite 2-3 sata.

Džem od đumbira

Za džem od sunberera i đumbira, potrebno je zalihu sljedećih sastojaka:

  • 1 tbsp. sveže bobice,
  • 1/3 Art. šećer,
  • 1 kašičica ribani svježi đumbir
  • sok od pola limuna.

Tehnika izrade mirisnih poslastica je vrlo jednostavna: u tavi sa debelim dnom treba miješati voće, šećer i đumbir, kuhati 10 minuta, redovno miješajući.

Posle određenog vremena, dodajte sok od limuna, pomešajte džem i stavite u staklene tegle. Banke su sterilizirane 10 minuta, pokrivene metalnim poklopcima i ohlađene. Gotovi džem se može čuvati u frižideru ili na tamnom, suhom mjestu.

Da li znate? Moguće je poboljšati ukus bobičastog voća, prethodno ih obojiti kipućom vodom. Nakon 3-5 minuta, voda se mora isprazniti.

Lemon Jam

Vrlo ukusna, mirisna i korisna se dobiva iz velebilje uz dodatak limuna. Za njegovu pripremu je potrebno:

  • 1 kg svježeg voća,
  • 1 kg šećera
  • 1 tbsp. obična voda
  • sok od dva limuna,
  • 2-3 grančice svježe metvice.
Da biste dobili džem, prvo morate pripremiti sirup od šećera i vode. Nakon što sirup proključa, u njega se stavljaju bobice i kuhaju 4-5 minuta. Ostavite smjesu 4 sata. Sličan postupak se radi 2-3 puta. Tokom poslednjeg čira, limunov sok i grančice mente se dodaju džemu. Tretmani su prebačeni u sterilne staklene tegle i zamotani.

Koja je upotreba sunberry bobica, njihova upotreba?

Koja je upotreba sunberry bobica, njihova upotreba?

Sunberry ili solarna bobica - plodovi biljke porodice Solanaceae. Kao i drugi poznati predstavnici ove porodice - krompir i paradajz - sunberry dolazi iz Južne Amerike. Međutim, u medijima je bilo dosta kontroverznih informacija o ovom voću. Neki prodavci semena reklamiraju biljku kao "velike ili visoke vrtne borovnice". Istina, teško je usporediti ovu biljku s tradicionalnim bobicama - svježa sunberry je prilično neugodna, obično se koristi za pripremu zdravih jela.

Upotreba sunberry. Ova biljka je uzgajana od strane američkog uzgajivača L. Burbank iz Kalifornije crne velebilje. Za razliku od mnogih drugih veverica, sunberry nije otrovan. Plodovi "solarnih bobica" su deo biljnog bilja za lečenje bolesti jetre i samo podržavaju ovo telo tokom perioda konzumiranja velike količine masne hrane. Jagode su bogate pektinom, stoga se preporučuju kao prirodni sorbent za trovanje, bolesti želuca i crijeva.

Jedan problem - sveža sunberry je prilično blag. U kuhanju, najčešće se koristi džem od bobica - 2 kg sunberry se meša sa 1 kg fruktoze ili 2 kg šećera, i 1 limun, kuha oko pola sata i leži u par sterilisanih banaka. Međutim, treba imati na umu da je, kao i svaki drugi džem, ovaj proizvod prilično kalorijski (oko 220 kcal na 100 g) i nije namijenjen obilnoj potrošnji, pogotovo onima koji žele smanjiti težinu. Međutim, brojnim zbirkama narodnih recepata od svih bolesti preporučuje se da se pojede do 5 kašika džemova od sunberera kako bi se “očistilo telo”, normalizovao krvni pritisak i oslobodio zatvor.

Nanesite sunberry i eksterno. Prije svega, pečeni u maslacu i pire u brašno od pirea su dobar lijek za opekotine. Smjesa se hladi i nanosi na oštećenu kožu. Koristite ovu pastu i kao masku za suhu kožu. Ali za masnu kožu, preporučljivo je pomiješati pola čaše bobičastog voća u pire krumpiru s parom bjelanjaka. Ponekad se preporučuje losion od svežeg sunberryja da se ubrza zaceljivanje rana, tretman čireva. Sok od bobica, pomiješan s vodom u omjeru od 1 do 1, koristi se za grgljanje s upaljenim grlom, upalom glasnica, kao i grgljanjem stomatitisom i gingivitisom.

Šteta od sunberije. Međutim, ako pokušate da prikupite informacije o sunberiji, odmah ćete naići na ozbiljan skandal. To nije povezano sa samim jagodama i njihovom štetom, već sa pogrešnom promocijom ove biljke na tržištu. Mnogi vrtlari amatera kupili su agresivnu reklamu za čudo bobice i vjerovali da se mogu konzumirati svježe. Razočaranje svježim voćem bilo je sjajno. Naročito su negativne kritike o sunberiji napisali oni koji su vjerovali u "visoke borovnice", kako se ponekad nazivala ova biljka.

Direktno, bobice mogu izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju, kožni osip, kao i druge namirnice bogate vitaminima, antioksidantima i biljnim flavonoidima. Vrhovi ove biljke ne bi trebalo da se daju domaćim životinjama, kao i mnoge druge velebilje, to može izazvati trovanje hranom u njima. Osim toga, uz prekomjernu upotrebu Sunberry, moguće je i prevrnuti stomak. Pektin djeluje kao prirodni laksativ. Zbog toga se džem od suncokreta ne treba konzumirati u kombinaciji sa mlečnim proizvodima, žitaricama bogatim vlaknima i drugim voćem. Najbolja "kompanija" za njega je običan čaj bez šećera ili ... tijesto od bijelog brašna. Tako da se ponekad možete maziti sa kremom od pekmeza od sunberera, ali glavna stvar je da se ne pretjerujete.

Oznake: prednosti proizvoda, koristi od bobica, sunberry, sunčane bobice, bobice

Berry Sunberry koristi i šteti

Sunberry, ili kao što još uvek vole da ga zovu # 8212, solarna bobičasto voće je biljka familije velebilje. Kao i drugi popularni članovi ove porodice, automatski i krompir - sunberry pojavio se u prvoj Južnoj Americi. Ipak, u medijima ima dosta suprotstavljenih informacija o ovom izuzetnom bobicu.

Neki prodavci žitarica ovog čudesnog bobica reklamiraju ovu biljku kao "velike i visoke vrtne borovnice". Ali, pošteno, želim reći da je prilično teško uspoređivati ​​ovo voće s tradicionalnim ruskim bobicama. Osim toga, može se reći da je svježa suncokret daleko od ukusa, obično ga ljudi dodaju raznim jelima, tako da kažemo za veću korisnost.

Ova biljka je odavno uzgajana od strane uzgajivača američkog naučnika L. Burbanka iz crnog kalifornijskog velebara. Za razliku od većine drugih Solanaceae, ova biljka je potpuno otrovna. Plodovi ove bobice su često uključeni u biljne preparate za lečenje raznih bolesti jetre i jednostavno za održavanje ovog organa uz konzumiranje značajnih količina masne hrane.

Malo povijesti

Sunberry se smatra rodnim mestom Južne Amerike. Raznovrsnost ovih plodova donela je početkom dvadesetog veka odgajivač američkog naučnika, sledbenik Darwina Luthera Burbanka, koji je takođe imao veoma tvrdoglav karakter. Roditeljski oblik biljke je afričko gnezdo i predstavnik evropskog kontinenta - gnezda.

Dobijeni hibrid bobica se zvao Sunberry, što u prevodu sa engleskog znači "sunčana bobica". Nova vrsta naslijedila je od afričkih plodova noćnih seljaka oko veličine velikih trešanja, nezahtjevnih za uzgoj, kao i prilično visokih prinosa. А вот отменные вкусовые качества в результате селекции были получены от европейского родича – стелющегося паслена.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность — 220 ккал на 100 гр.

Ягоды растения содержат много полезных компонентов – витамины, микроэлементы, питательные вещества. Sudeći po raznovrsnosti hemijskog sastava, sunberry sadrži gotovo sve komponente potrebne za ljudsko telo. Jedini izuzeci su vitamini za koje ova biljka nije jako bogata.

  • Vitamin C. Jača imunološki sistem, pomaže u borbi protiv virusa i prehlade.
  • Karoten (provitamin A). Jaki antioksidans koji pomaže eliminirati toksine.
  • Mangan Normalizuje zgrušavanje krvi i imuni sistem.
  • Chrome. Normalizuje metabolizam glukoze.
  • Cink Stabilizira pankreas i hipofizu.
  • Pektin i selen. Oni čiste organizam od toksina, usporavaju starenje.

Osim toga, plodovi Sunberry-a još uvijek sadrže mnoge korisne i hranjive tvari, poput srebra, kalija, magnezija, bakra, nikla, željeza, bjelančevina, masti, fruktoze, itd. , antocijanini.

Berry ima nizak ukus, ali uz pravilnu pripremu možete dobiti ukusan i zdrav proizvod. Sunberry proizvodi džem, džemove, vino i dodajte povrću kavijar.

Ali ne bi trebalo da imate nikakve posebne iluzije o ukusu sunberry, već je više kao ukus zelenog paradajza, koji je, u stvari,.

Korisne i ljekovite osobine Sunberry (kanadska borovnica)

Sunberry se preporučuje za upotrebu:

  • da ojača imuni sistem
  • sa gripom i hladnoćom,
  • sa hipertenzijom,
  • da otkloni probleme sa zglobovima,
  • da eliminiše hroničnu glavobolju
  • od hemoroida i konstipacije,
  • bolesti bubrega
  • sa natečenošću
  • sa infektivnim bolestima i upalama.

Pektin-bogata bobica se koristi kao prirodni sorbent za bolesti želuca i intestinalnog trakta. Sunberry je takođe indikovan za kolitis i gastritis. Kažu da bobica poboljšava vid, čisti krvne sudove i podstiče podmlađivanje. Ali argumenti o efikasnosti crne veverice u ovom pravcu su veoma kontroverzni.

Za trudnice

Trudnicama se ne preporučuje da koriste ove bobice, jer U njihovom sastavu su supstance koje nisu u potpunosti pozitivno uticale na kontrakciju mišića materice, što u konačnici može dovesti do pobačaja ili preranog poroda.

U periodu dojenja, takođe se ne preporučuje uzimanje ove biljke njegov prijem može izazvati alergijsku reakciju kod bebe.

Za djecu i starije osobe

Mrvice se ne preporučuju za davanje ovog proizvoda. To je zbog činjenice da se dječje tijelo tek formira i ovaj proizvod može izazvati svrab ili crvenilo.

Ovaj proizvod je bolje ne davati djetetu do 12 godina.

Za starije ljude, proizvod kao što je sunberry pomaže u radu kardiovaskularnog sistema. Pored toga, poboljšava i ljudski vid, što je izuzetno važno za pacijente u starosti.

Za posebne kategorije

Ako ste alergični na bilo koji proizvod, onda primanje ovog alata može biti izvedeno sa povećanim oprezom. U slučaju alergijske reakcije, primanje sredstva treba odmah obustaviti.

Sa dijabetesom sunberry smanjuje krhkost krvnih sudova i normalizuje nivo šećera u krvi kod ljudi.

Upotreba u zdravoj i terapeutskoj ishrani

Uprkos nedostacima okusa, sunberry se koristi u kuvanju. Od njega se uglavnom priprema džem, pravi se džem, sok, vino, izmišljotine i infuzije. Gurmani proizvode kavijar od sunberberija. Takođe, bobice se suše i ukiseljuju. Sljedbenicima zdrave prehrane ne preporučuje se kombiniranje s mliječnim proizvodima, žitaricama i drugim voćem.

Sunberry je bobica koja ne voli kompanije iz drugih proizvoda. Najbolje je jesti ga običnim crnim čajem bez šećera, a ponekad možete miješati tijesto od bijelog brašna i praviti pite.

Sunberry Jam recept

Neobično dovoljno sveže bobice otkriva potencijal okusa u kuvanju. Postao je popularan sastojak za pravljenje džema. Kuhanje je vrlo jednostavno, a džem je vrlo hranjiv i zdrav. Za 2 kg bobica potrebno je uzeti jedan limun, jedan kg fruktoze ili 2 kg šećera.

Pre mešanja sastojaka, preporučuje se sipanje vrele vode preko jagode. Tako da će njegov ukus svježeg slanina nestati, a bobica će čak izgledati slatkasto. Džem od kuhanja ne traje duže od pola sata. Zatim se ulije u sterilizirane posude i očisti na tamnom mjestu do zime. Za aromu dodajte lišće začinskih biljaka - mentu, korijander, timijan.

U narodnoj medicini postoji mišljenje da džem od sunberry pomaže u normalizaciji pritiska, ublažava zatvor, čisti organizam. Da bi se to uradilo, pojesti do pet kašika slatkog deserta iz bobica.

Džem od đumbira od sunberije

To će potrajati: čaša sunčanih bobica, trećina čaše šećera, kašičica sa gomilom ribanog đumbira, sok od pola limuna.

Pomešamo u tiganju sunberry, šećer i đumbir i kuhamo 10 minuta (morate stalno miješati!). Dodajte sok od limuna, izvadite iz peći - iu posudu. Zatim posudu stavite u posudu sa toplom vodom, kako ne bi došli do poklopca za 1-2 cm, a nakon 10 minuta možete je ukloniti, ohladiti i sakriti u frižider.

Candied Sunberry

Ako želite da napravite kandirano voće, onda će vam trebati gotovi džem, koji treba isušiti kroz cedilo tako da se cijeli sirup isuši. Jagode treba položiti u jednom sloju na tanjir za daljnje sušenje. Osušeni plodovi mogu se čuvati u tamnoj prostoriji, stavljajući ih u staklenu posudu s poklopcem.

Kako odabrati dobar proizvod

Zrela bobica elastična po izgledu, crna i ljubičasta, sa sjajnom kožom. Spolja, sunberry podsjeća na višnju. Plodovi formiraju grozdove od 8-15 bobica. Ako niste sigurni da je to velebilje, probajte bobice. Umereno je sočan, ali ima specifičan ukus.

Možete kupiti sunberry u sezoni zrenja na tržištu ili u supermarketima. Imajte na umu da beru bobice u kasnu jesen. Također možete posaditi biljku u zemlji i uzgajati svoj grm sa bobicama. Tada možete koristiti u medicinske svrhe ne samo plodove, već i lišće biljke.

Kako koristiti kanadske borovnice

Nutricionisti savetuju da ne jedete više od dve šake sunčanih bobica dnevno. Ne preporučuje se davanje sunberry-ja maloj djeci zbog činjenice da se dječje tijelo samo formira, a bobica može izazvati osip i svrab. Sunberry se naširoko koristi u receptima tradicionalne medicine.

  1. Kako se oporaviti nakon bolesti. Tri čaše sunberije pomiješane sa čašom pinjola i mljevenog mesa. Dobijena smeša se pomeša sa medom. Proizvod čuvajte u frižideru. Prije obroka uzmite jednu žlicu.
  2. Kao sredstvo za grgljanje tokom upale grla. Za ovo je sunberry pre-stisnut. Ponovite postupak ispiranja 2-3 puta dnevno.
  3. Da bi se smanjio pritisak koristiti stabljike biljaka i cvijeća. Uradite to u periodu cvetanja. Seckajte zelenilo blenderom i iscijedite sok. Dodajte med sa kalkulacijom 2 kašike po pola litre soka. Treba uzeti jednu žlicu ujutro i popodne.
  4. Za liječenje bolesti štitne žlijezde. Za pripremu smjese koja će nadoknaditi nedostatak joda, možete koristiti sunberry, med i feijou. Za pripremu, potrebno je uzeti 2 dijela bobičastog voća, jedan dio meda i feijou.
    Sve komponente se moraju miješati u jednakim omjerima. Rezultirajuća smjesa insistira na tamnom mjestu 40-80 minuta. Ova tekstura treba uzimati dva puta dnevno (ujutro i na ručku) 2/3 šolje.
  5. Upotreba sunberry za liječenje bolesti kardiovaskularnog sustava. Korisne supstance i elementi sadržani u bobicama doprinose obnovi krvi i poboljšanju njenog sastava. Osim toga, ova biljka povoljno utječe na posude, povećava njihovu eleganciju i sprječava "krhkost".
  6. Koristite za vid. Vitamin A sadržan u plodovima pozitivno utiče na vid, održavajući njegovu oštrinu. Stoga, onima koji već imaju problema sa vidom ili stalno drže oči na prstima, preporučuje se da uzmu ekstrakt od bobica bobica.
  7. Liječenje adenoma prostate. 5 g osušenih bobica od sunberry i istog korena od slatkiša stavi se u pola litre vode, zagreje na 40 stepeni. Ostavite 10 sati u zatvorenoj posudi. Infuzija (sveža) mora se uzeti prije obroka (10 minuta) i 1 tbsp.
  8. Od čireva i gnojnih rana koristiti mljevenu kašu bobica. Nakon dodavanja malo kiselog mleka ili kefira, nanosi se na rane.
  9. Za liječenje gastritisa 100 grama mješavine bobica, lišća i stabljika sipati 3 litre. kipuća voda. Insistirajte 3 sata. Filter out. Uzmite nekoliko puta dnevno, pola sata prije obroka, 3 žlice.
  10. Uz akne, razne čireve pripremiti mješavinu zdrobljenog svježeg lišća i bobičastog voća. To je svježa mješavina koja zadržava sve korisne osobine biljke.
  11. Liječenje kožnih bolesti (psorijaza, ekcem, seboreja). Pomiješajte 2 bjelanjka od jaja, 100 g sokova od sunberije koji se stisne iz lišća i 2 žlice soka bobica. Koristi se kao losioni.
  12. Nedostatak joda. Ako dolazite iz feijoa sa odmora ili redovnog supermarketa, ne propustite priliku. Egzotična medicina neće samo zamijeniti puni desert, već i podržati štitnu žlezdu. Za 2 čaše vrtne velebilje, uzmite 1 šalicu feijoa, mljevete blenderom i sipajte šalicu meda (najbolje od svih bagrema). Takav lek se čuva u frižideru, uzima se pre doručka i ručka. Jedna kašika je dovoljna.
  13. Od nesanice. Pomiješajte sok od lišća sunberry sa cvjetnim ili limunastim medom. Uzmite ga pola sata prije spavanja, jednu žlicu.
  14. Glavobolja skuhati stabla sa bobicama i insistirati 12 sati. Infuzija se koristi za losione koji se nanose na glavu 20 minuta. Ponavljam postupak svaki dan dok bol ne prođe.
  15. Bol u zglobovima, reumatizam - moraš pomiješati 200 grama mljevenog hrena s 250 grama meda. Prihvatiti 3 puta dnevno na 1 l, ispirati sa čašom soka od stabljika i listova sunberry. Osim toga, potrebno je prije spavanja uzeti i tridesetminutne kupke, u koje treba dodati 50 grama mljevenog hrena i 150 ml svježe iscijeđenog soka iz stabljika i listova sunberry.
  16. Sa astmom Treba ga koristiti u jednakim omjerima suhog cvijeća i nezrelih bobica, kao i stabljika cvjetnih plodova. Sve temeljito iseckati i promiješati. 1 tbsp. l mix ulijte 0,5 litara kipuće vode, skuhajte u termos. Naprezanje nakon 2 sata. Uzmite 3 puta dnevno, pola sata prije obroka, 1 tbsp.

Kako se koristi u kozmetologiji

Za žene koje sanjaju da malo pomaknu starost, možete napraviti pravi eliksir mladosti. Za njegovu pripremu trebat će vam sok od bobičastog voća, koji se razrijedi vodom i medom (za 5 litara vode treba uzeti jedan litar meda).

Rezultirajuća tekstura treba izliti u obale i staviti na tamno mjesto. Dnevno treba uzeti 2 kašike. prije svakog obroka. Ovaj alat neće samo sačuvati mladost, već će i ojačati pamćenje / poboljšati vid i imunitet.

Sa pigmentnim mrljama, maska ​​sa sunberry pomaže veoma dobro. Da biste to uradili, uzmite glavnu komponentu i dobro je zamijesite vilicom (2 kašike), dodajte kafenu kašičicu krompira u toploj formi, seckani peršin (tsp) i limunov sok (tbsp).

Ova smeša se nanosi na kožu lica / vrata / tela 20-30 minuta. Nakon tog perioda, konzistencija se mora isprati toplom vodom.

Karakteristike skladištenja proizvoda

Listovi grmova bobica se dugo čuvaju u suvom obliku. Sakupljaju se tokom ljeta i suše, postavljajući sloj od 3-5 cm, ali bobice za skladištenje će morati čekati. Zatvaraju sezonu spinova i konzervaciju.

Da zadrže sveže bobice dugo vremena, one se odseče u snopovima i šalju u frižider. Dakle, bobica se može skladištiti dugo vremena zbog svoje elastičnosti. Ako želite zadržati svježu noćnu travu za zimu, zamrznite ih prije ispiranja. Koristite posebnu sušilicu ili pećnicu.

Zanimljivosti o sunberry

Sunberry se smatra rodnim mestom Južne Amerike. Početkom dvadesetog veka, uzgajivač američkog naučnika, sledbenik Darwina Luthera Burbanka, koji je takođe imao veoma tvrdoglav karakter, donio je ovu raznolikost bobičastog voća. Roditeljski oblik biljke je afrička velebroda i predstavnik evropskog kontinenta - velebilje.

Dobijeni hibrid bobica se zvao Sunberry, što u prevodu sa engleskog znači "sunčana bobica". Nova vrsta naslijedila je od afričkih plodova noćnih seljaka oko veličine velikih trešanja, nezahtjevnih za uzgoj, kao i prilično visokih prinosa. No, odličan ukus kao rezultat uzgoja dobiven je od europskog relativnog - puzavog nadvoja.

Grm jagode raste prilično visoko, ponekad njegova visina dostiže 2 metra. Ova biljka ima debelo stablo slično tetraedru. Jagode su velike, sjajne, boja slična borovnici, ali sazrevaju sa četkama, po 15 komada. Iz grma se može ukloniti u kantu ovih sunčanih bobica. Prednost sunberrya u odnosu na druge bobice je njihovo kontinuirano cvetanje, kao i zrenje do jeseni.

Sunberry je jedinstvena biljka koja se može koristiti u kuhinji, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Ali uvek treba da zapamtite tu meru, jer Ako zloupotrebljavate ovaj proizvod, osoba može razviti negativne posljedice.

Kakve su to bobice

Sunberry, “sunberry”, ponekad se naziva kanadska borovnica. To se dešava zbog činjenice da su u Kanadi i Americi ovi plodovi posebno popularni i izgledaju kao borovnice. Istina, među njima više nema sličnosti. Sunberry je član porodice Solanaceae, koja uključuje i poznate paradajz i krompir. Većina biljaka ove porodice bobice nejestive. Sunberry je izuzetak, jer je hibrid izveden selekcijom iz kalifornijske crne velebilje.

Biljka doseže visinu od oko 1,5 m. Ona nosi velike crne bobice veličine češnja. Skupljaju se u grozdovima od 10-15 komada. Ovakav grm je visoko otporan, čak i pod nepovoljnim uslovima ima dobro voće. Briga za njega je vrlo jednostavna: čak i bez odijevanja, žetva će biti divna. Glavna stvar - s vremena na vrijeme na vodu.

Jedite sunberry, upravo iskopano iz grma, malo je vjerovatno da će uspjeti. Jagode nemaju izražen ukus, za razliku od poznatijih malina ili ogrozda. Ali to ne znači da nema razloga da ih uzgajamo. Koristi od sunberije su nesumnjive.

Sunberry Composition

U ovim plodovima ima mnogo vitamina C. Veoma je važno da se održe zaštitna svojstva tela, nije uzalud da se preporučuje za prehladu. Takođe ima pozitivan efekat na stanje krvnih sudova i cirkulacionog sistema u celini. Čak iu sambury bobicama, kako ih neki nazivaju, prisutan je provitamin A, karoten. To je antioksidant koji pomaže da ostanete mladi. Osim toga, štiti organizam od toksina.

Ne može se reći da biljka sadrži bogati kompleks vitamina. Ali u njemu ima još mnogo važnih supstanci. Na primer, u Sunberryu postoje razni minerali, uključujući i retke.

Pored uobičajenog kalijuma, magnezijuma, prisutno je i gvožđe:

  • mangan, koji jača imuni sistem, a takođe ima pozitivan efekat na cirkulacioni sistem,
  • cink, neophodan za pravilno funkcionisanje pankreasa i hipofize,
  • nikl i bakar koji su uključeni u proizvodnju hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca,
  • hrom, normalizovanje metaboličkih procesa,
  • srebro, koje karakteriše antibakterijska svojstva.

Pored minerala, voće sadrži flavonoide, komponente za štavljenje, antocijanine. Ovi elementi imaju tonički efekat na organizam, podržavaju imunološki sistem, pomažu očuvanju mladosti, imaju antibakterijska i ljekovita svojstva rane, potiču regeneraciju. Selen usporava proces starenja. Pektini, koji su također prisutni u bobicama, poboljšavaju probavu i pomažu u čišćenju tijela.

Korisna svojstva i moguća šteta

Ova kompozicija čini sunberry istinski vrijednim proizvodom, jer plodovi uz redovnu upotrebu daju pozitivan učinak:

  • ubrzati oporavak u slučaju različitih tipova ARI i ARVI,
  • pružiti priliku da se izvrši pritisak u red
  • blagotvorno djeluju na živčani sustav, pomažu opuštanju, bore se protiv nesanice,
  • djeluju kao blagi laksativ, što je posebno važno za osobe koje pate od zatvora,
  • poboljšati rad organa za varenje,
  • pomoći očistiti tijelo od štetnih tvari
  • pomažu u održavanju vida i jačaju mišiće oka, pa se preporučuje osobama sa oštećenim vidom i onima koji su stalno prisiljeni da naprezaju oči, na primer, kada rade na računaru
  • ublažava upalu grla, pokazao se dobro u tretmanu angine,
  • ublažavanje bolova u zglobovima
  • eliminišu edeme usled diuretskog dejstva, pozitivno utiču na bubrege,
  • ublažavanje glavobolje
  • pomažu u savladavanju različitih kožnih bolesti.

Nema sumnje o blagotvornim svojstvima sunberry, ali postoje i kontraindikacije za ova bobičasto voće. Prije svega, to je individualna netolerancija, koja se manifestira u obliku alergijskih reakcija - osipa i svrbeža. Плоды данного растения можно считать экзотическими, ведь они завезены из далеких стран и пока не получили широкого распространения. А высокое содержание флавоноидов и антиоксидантов увеличивает риск неприятных последствий.

Не стоит есть недозрелые ягоды, в них содержатся вещества, вредные для здоровья.

Važno je da se ne zloupotrebljava broj konzumiranih bobica. Osim alergija, njihov višak može izazvati i poremećeni želudac. To se dešava zbog pektina koji su prisutni u sunberry. Ovi elementi imaju još jednu osobinu: „vuku“ teške metale iz tla koji su opasni po zdravlje. Stoga je nemoguće uzgajati sunberry u gradovima ili blizu industrijskih objekata.

Plodovi su kontraindikovani za žene u situaciji, jer mogu izazvati neželjene posljedice. Ne jedite bobice pre vožnje, jer izazivaju pospanost.

Other Uses

Koristi od sunberry su tako velike da se ove bobice koriste u narodnim receptima, pa se ispostavlja da se rešavaju određeni zdravstveni problemi.

  • Recuperate Mješavina orašastih plodova, sunberry i meda može pomoći. Pola šoljice borovih orašastih plodova se melje zajedno sa 1,5 šoljice bobičastog voća i sipa se čašom meda. Masa se čuva u frižideru. Jedite ga prije svakog obroka u maloj žličici.
  • Kada se nedostatak joda preporuča koristiti mješavinu voća s medom i feijoom. Proporcije: 1 dio feijoa, 1 dio meda, 2 dijela sunberry. Voće i bobičasto voće se zdrobljuju sa mešalicom, a zatim se svi sastojci dobro mešaju. Neophodno je prihvatiti sredstva dnevno, ujutro i uveče, na velikoj kašici.
  • Uz anginu će pomoći sok od bobica. Mora se razrijediti vodom i ispirati grlo.
  • Za bolesti kože. Voće treba da se melje da bi se napravila kaša. Blago se razređuje kiselim mlekom, a komprimira se na pogođenim područjima.

Uprkos neobičnom ukusu, Sanberry bobice zaslužuju mjesto u prehrani. Džem od njih pomaže organizmu da dobije korisne supstance. Po želji, biljka se lako uzgaja u vašem vrtu, jer je nepretenciozna, toleriše fluktuacije temperature i ne zahteva pretjerano održavanje.

Bobica je mala, a koristi su velike

Danas su se doktori složili da je ova neupadljiva i ne tako ukusna bobica vrlo korisna. I njena mlađa sestra, koju je prije više od stotinu godina odgojio Luther Burbank iz američkog veleposjeda velikog ploda i naše male, ali visoko izdašne i otporne na mraz, potpuno je prepoznata kao ljekovita biljka:

  1. Sunberry - takozvani domaći hibrid - koristi se za liječenje angine. Sok od bobica se razređuje sa 1 delom do 3 dela vode i grlom.
  2. Listovi soka pomažu kod obične prehlade, krvarenja materice. I on takođe ima hipnotičku imovinu.
  3. Svježe bobice poboljšavaju probavu, iako su nešto slabije, uspješno se izbacuju iz tijela parazita.
  4. Za zarastanje gnojnih rana i čireva bobica se zdrobi i pomiješa s jogurtom 50:50.
  5. Takođe, crne dlakave bobice preporučuju tradicionalna medicina za giht, proširene vene, hemoroide, reumatizam, psorijazu, za ublažavanje glavobolje.
  6. Neki tvrde da plodovi sunberry-a imaju antihipertenzivna svojstva. Ali medicina ta činjenica nije potvrđena.
  7. Ali bobice su dio lijeka zvanog "Blueberry Forte", koji se uspješno koristi u medicini za poboljšanje vida iu borbi protiv glaukoma.
  8. Poznati lek "LIV-52", koji se sastoji od bobica, pomaže kod bolesti jetre.
  9. Doktori kažu da selen koji se nalazi u plodovima sunberry, usporava proces starenja, poboljšava pamćenje, koordinaciju pokreta, leči neuroze, koristi se kao preventiva protiv raka.
  10. Antocijanini u plodovima crnog legla poboljšavaju sastav krvi.
  11. Pektini Sunberry doprinose uklanjanju otrova i otpada iz tela.

Ukratko, ova biljka je samo dar za one koji žele održati svoje zdravlje i duže ostati mladi!

Opći opis kulture

Sunberry je godišnja biljka. Ali raste više od jednog metra. A voće može dati od 10 do 20 kg po grmu! Crna boja hibridnih bobica je velika, veličine su višnje.

Cvjetnice tijekom ljeta, počevši od lipnja do mraza. Stoga možete bobice birati skoro svakodnevno. Prikupljena cvijeća izgledaju vrlo lijepo, nalik na krompir, pored zelenih i već crnih bobica.

Kao odrasla osoba, sunberry lako podnosi sušu, vrućinu i mraz. Slijedeće godine, sasvim je moguće dobiti mnogo izdanaka koji su se pojavili na samom starom mjestu. Vrtlar jednostavno odabire najjače i visoke izdanke i uklanja nepotrebno.

Obrada semena prije sadnje

Nedostatak sunberry tako da sjemenke grizu s velikim poteškoćama. Stoga, prvo ih treba čuvati 20 minuta u toploj otopini kalijevog permanganata. Zatim pažljivo odrežite sečivo na mesto gde se seme obično pojavljuje u semenu.

Neki vrtlari nude drugačiji način. Savetuju da ne sečite ljusku semena, već samo iglom da napravite zareze na kore. Zatim se sjeme stavi u posudu sa velikim pranim i kalciniranim riječnim pijeskom. Oni bi trebali napuniti kontejner na pola. Kada je posuda snažno protresena, integritet ljuski sjemena je slomljen, a zrna ostaju netaknuta.

To treba uraditi veoma pažljivo, kako ne bi oštetili jezgro unutar semena!

Operisano seme se stavlja na vlažnu krpu, prekrije se filmom ili staklom i stavi na toplo mjesto tako da se okrene. Ovaj proces se može malo odložiti ako uporedite sunberry sa paradajzom i paprikom.

Seme Sunberryja se sade krajem februara, tako da biljka može proizvesti dobru žetvu.

Uzgoj sadnica

Sunberry nije mnogo drugačiji u poljoprivrednoj tehnologiji od paradajza i paprike. Možete ih čak posaditi u istu kutiju s njima. Za sadnice je potrebna neutralna zemlja. Stoga dodavanje treseta zemljištu nije potrebno.

Ekspanzovana glina se sipa na dno kutije da bi se omogućila drenaža. Na njega se izlije sloj zemlje, centimetara 10. U njega se stavlja iskopano sjeme na dubini od pola centimetra. Tlo se navlaži i prekrije staklom ili polietilenom.

Mini-teplichku treba redovito provjetravati tako da zemlja nije pljesniva. Snimci će se pojaviti za tri mjeseca. Nakon što biljke izbace treći pravi list, skaču i spuste se na dobro osvetljeno, toplo mesto.

Zalijevanje sadnica nije vrlo često, ali da bi se omogućilo da zemlja postane "kamen" ne može.

Sadnja u otvorenom tlu i briga za sunberry

Sunberry je zasađen paradajzom i paprikom. Samo rastojanje između grmlja treba da bude najmanje 70 centimetara, jer rastu jako.

Tokom ljeta dovoljno je nekoliko puta nahraniti kupinu suncokretom i zaliti ga za dan ili dva - i vrlo brzo će vrtlar biti nagrađen za svoj rad!

Recepti su prazni

Plodovi sunberry-a nisu baš ukusni, ali su neverovatni u obliku džema. Da, i vino iz njega postaje ukusno.

Važno je zapamtiti da se u cilju očuvanja korisnih svojstava plodova crnog velebiljeva kuva ne više od 5 minuta! A da biste poboljšali ukus, potrebno je staviti limun u džem.

Recept za terapeutski džem od sunberera

300 g šećera zaspi za 1 kg bobica, stavi na vatru i proključa. U mlin za meso dodajte i rezani ili mleveni limun. Džem se kuva 5 minuta i sipa u limenke. Čuvati u frižideru, jer će na normalnoj sobnoj temperaturi fermentirati.

Jedite dnevno treba biti 5 žlica, sa čajem ili proširiti na veknu.

Sunberry Cooking

U kuhanju se često koristi prilikom kuhanja džema - na primjer, jedan kilogram fruktoze ili dva kilograma šećera i jedan limun stavljaju se na dva kilograma sunberry. Ovi sastojci se kuvaju oko trideset minuta i polažu se u prethodno sterilisane tegle. Treba imati na umu da je, kao i svaki drugi džem, ovaj proizvod prilično kalorijski (oko dvije stotine trideset pet kilokalorija po sto grama proizvoda) i nije namijenjen za obilno jelo, pogotovo za one koji žele smanjiti svoju težinu.

Međutim, bezbrojne zbirke recepata za različite bolesti preporučuju konzumiranje džemova od suncokreta do pet kašika dnevno. Na tako neobičan i ukusan način, možete savršeno očistiti tijelo od šljake i toksina, normalizirati pritisak i osloboditi se dosadne konstipacije, složiti se s tim kakve su velike koristi od ove bobice, a možete reći i ne štetiti ako u nekim slučajevima ne uzmete u obzir manje alergije!

Nanesite ovu biljku i izvana. Prije svega, prženi u maslacu i pire u brašno od pirea smatraju se odličnim lijekom za opekotine. Smjesa se prije nanošenja ohladi na ranu, a zatim nanosi izravno na oštećenu površinu kože. Koristite ovaj alat i kao odličnu masku za suhu i dehidriranu kožu. Ali za masnu kožu, savjetuje se miješanje bobica ove biljke s bjelanjkom, a takva maska ​​će vam donijeti stvarne koristi.

Šta je štetno sunburyju

Direktno, bobice mogu biti štetne u obliku ozbiljne alergijske reakcije, kožni osipi, međutim, kao i druge namirnice bogate antioksidantima i flavonoidima. Vrhovi ove biljke se ne preporučuju da ih pojedu domaće životinje, kao i većina drugih velebilje, ovo voće može izazvati trovanje. Osim toga, uz prekomjernu upotrebu bobica može biti uzrujan želudac. Pektin djeluje kao prirodni laksativ u Sunberry. Iz tog razloga se džem iz ove bobice ne preporučuje da se koristi zajedno sa mlečnim proizvodima kao što su mleko, kefir, jogurt ili kaša. Najbolja "kompanija" za sunberry je običan čaj bez šećera. Tako se ponekad možete maziti piterom punjenom ovom divnom bobicom, ali najvažnije je ne pretjerivati ​​jer mora postojati razumna granica u svemu.

Korisna svojstva Sanberry bobica, osobine i kontraindikacije

Sunberry bobice, čija su korisna svojstva u jednom trenutku zainteresovani lekari i biolozi, odlikuju se blagim ukusom. Stoga, vrtlari ne žure da ih uzgajaju. U međuvremenu, ovi plodovi mogu da postanu izvor važnih elemenata koji su potrebni za održavanje normalnog funkcionisanja tela. Vrijedi znati koja je njihova vrijednost i kako ih ispravno koristiti.

Vrijednost solarne bobice

Opisane bobice tek počinju da dobijaju popularnost u našim regionima. Američki uzgajivači uzgajali su ove zadivljujuće bobice prelazeći evropsku i afričku vevericu.

Po izgledu, grmovi sunberry liči na obične borovnice. Smatraju se biljkama i mogu dostići visinu od 1,5 m, a njihovi plodovi su relativno veliki i izgledaju kao trešnje. Danas ćemo razgovarati o tome kako se toliko vrednuju bobice od suncokreta. Korisna svojstva njihovih recepata i još mnogo toga detaljnije razmatraju.

Hajde da odmah obratimo pažnju na nutritivnu vrednost ploda sunberry. To je otprilike 220 kilokalorija na 100 g svježih bobica. Kao što znate, ljudi koji se bore sa prekomernom težinom, ne mogu sebi priuštiti da isprobaju sunberry zbog njihovog visokog sadržaja kalorija.

Po svom hemijskom sastavu, Sanberry bobice se mogu nazvati pravim vitaminskim blagom. Prekomorski plodovi su bogati askorbinskom kiselinom. Ovaj vitamin se popularno naziva "eliksir mladosti". Našem organizmu, posebno imunološkom sistemu, treba vitamin C dnevno.

Sunberry bobice su također bogate provitaminom A, koji se smatra najjačim antioksidantom. Uz pomoć ovih elemenata, telo se bori protiv raznih bolesti. Provitamin A pomaže eliminirati toksine i nakupljene toksine.

Na ovoj listi vitamina je iscrpljena, ali ipak su bobice veoma korisne, jer sunberry sadrži ogromnu količinu mikro i makroelemenata, koji uključuju:

Napomena! Sunberry bobice imaju visoku koncentraciju selena i pektina. Ovi elementi normalizuju rad celog organizma i usporavaju proces starenja.

Sunberry bobica: korist i šteta

Sunberry Sunberry se smatra plodom mladosti. Visoka koncentracija askorbinske kiseline pomaže jačanju imunološkog sistema. Osim toga, provitamini i blagotvorno djeluju na kožu, stimulirajući proizvodnju kolagena.

Sunberry bobica ima ne samo jedinstven okus i miris. Korisne osobine ovih plodova su gotovo neograničene. Često se opisane bobice koriste za liječenje takvih bolesti:

  • zglobne bolesti
  • poremećaji vidne funkcije
  • abnormalnosti krvi,
  • poremećaji probave
  • loš apetit
  • poremećaji spavanja.

Napomena! Jedući nekoliko mirisnih bobica sunberry dnevno, primetićete poboljšanje zdravlja, talas snage i energije.

Kao što je već spomenuto, bobice bobica sadrže visoku koncentraciju askorbinske kiseline. Vitamin C pomaže u suočavanju sa prehladama i virusnim oboljenjima. Čak i banalna ARD neće izdržati šok-dozu askorbinske kiseline sadržane u bobicama sunberry.

Od voća možete napraviti svježe iscijeđeni sok. Prilikom dodavanja vode u proporcijama od 1: 3, dobija se neverovatan i veoma efikasan lek protiv upale grla. Tako razređeni sok se preporučuje za ispiranje grla.

Sadržaj mikro i makronutrijenata u bobicama sunberry-a ima blagotvoran učinak na digestivni trakt. Osim toga, ova voća poboljšavaju funkciju jetre.

Napomena! Jetra će se lakše nositi s masnom i teškom hranom, ako jedete nekoliko bobica sunberry.

Svježe iscijeđeni sok od bobica pomaže u liječenju gastritisa i kolitisa. Ali ne samo bobice se koriste u alternativnoj medicini. Dakle, iz listova možete skuhati lekoviti bujon, koji će povećati nivo želučane kiselosti.

Travari tvrde da Sanberry plodine pomažu u rešavanju tako delikatnog problema kao što je zatvor. Mikro i makronutrijenti sadržani u opisanim plodovima poboljšavaju sastav krvi. Osim toga, pomažu poboljšanju stanja vaskularnih zidova, povećavaju njihovu elastičnost.

Takođe se veruje da sveže bobice i džem pomažu u normalizaciji nivoa krvnog pritiska. Sunberry bobice imaju ogromnu vrijednost za osobe koje pate od oštećenja vidne funkcije.

Ne možete se samo slaviti na prekomorskim bobicama. Kompresije pulpe se pripremaju iz pulpe kako bi se lakše savladale dermatološke bolesti, furunkuloza i opekotine. Voće i lišće od sunberge pomažu u smanjenju nivoa šećera, a takođe su i odlično profilaktičko sredstvo za rak.

Sunberry: Postoji li opasnost?

Opisane egzotične bobice, naravno, vrlo korisne za ljudsko tijelo. Međutim, prije uvođenja takvih prekomorskih plodova u ishrani se i dalje preporučuje da se posavjetujete s liječnikom.

Zbog visoke koncentracije različitih mikro- i makroelemenata, kao i kiselina, bobice mogu izazvati alergijsku reakciju. Ima klasične simptome u vidu crvenila kože i svraba.

Važno je! Sunberry bobice se ne preporučuju ženama tokom trudnoće, jer mogu izazvati kontrakciju materičnog organa.

Pretjerana upotreba prekomorskih plodova može izazvati dijareju, jer je pektin među prirodnim laksativima.

Kao što je već spomenuto, bobice od sunberije pomažu normalizaciji sna. Ali prema nekim ljudima, ovi sunčani plodovi izazivaju pospanost. Za vašu vlastitu sigurnost nakon konzumiranja bobičastog voća, nije preporučljivo baviti se radom koji zahtijeva visoku koncentraciju pažnje, kao i vožnju vozila.

I još jednu nijansu. Direktne kontraindikacije za upotrebu plodova Sunberry je individualna netolerancija ili preosetljivost na pojedinačne komponente.

Sada znate koliko je vredna Sanberry bobica. Recepti za pravljenje džema su vrlo jednostavni. Možete mleveći pulpu sa šećerom i čuvati u frižideru u novom obliku. I možete napraviti džem na uobičajen način, pribjegavajući sterilizaciji. U svakom slučaju, plodine zadržavaju sva svoja korisna svojstva. Sunberry bobice se često upoređuju sa borovnicama. Nakon žetve možete produžiti život svježeg voća i zamrznuti ih.

Sunberry bobice imaju korisna svojstva, ali postojeće kontraindikacije se ne mogu zanemariti. Ako imate čak i najmanju zabrinutost, prije uvođenja egzotičnog bobičastog voća u prehranu, posavjetujte se sa svojim liječnikom. Bless you!

Pogledajte video: sunberry aKa wonderberry update WARNING can be poisonous #BERRY (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send