Povrće

Poriluk: sadnja i nega, korisna svojstva

Pin
Send
Share
Send
Send


Praziluk je div među ostalim lukovima. Neke od njegovih sorti dostižu visinu od metra. Tradicionalno, na jugu Ukrajine, u baltičkim državama i u Zapadnom Istoku, uzgajaju se mnogi poriluk. U Rusiji on samo dobija na popularnosti.

Glavni jestivi dio povrća je izbijeljena lažna stabljika koja se sastoji od korica lista. Duljina ovog dijela biljke može doseći 50 cm, a mladi luk poriluka se može koristiti i kao hrana - široka, poput vrpce. Pošto su sazreli, oni će pasti i postati neukusni.

Dodavanje poriluka hrani čini ga ukusnim i probavljivim. Luk nema oštar miris, ima delikatnu aromu i delikatan ukus. Beljeni deo praziluka je slatkast, tako da se može jesti za ljude sa bolestima probavnog trakta

Zahtjevi za uslove uzgoja

Praziluk pripada grupi slatkih španskih luka, zajedno sa šalotom, lukom, batunom, slaganim i vlascem. Rodno mjesto kulture je sjeverna i južna obala Mediterana. Stoga zahtjevi za temperaturu - biljka je dovoljno otporna na hladnoću da tolerira kratkoročno snižavanje temperature na -5, ponekad na -10 stupnjeva, a dugoročno spuštanje na -1 ... -2 stupnjeva.

Optimalna temperatura za fotosintezu u poriluku je ista kao i kod ostalih povrća mediteranskog porijekla - unutar + 17 ... +23. Praziluk slabo raste na temperaturama iznad +30 stepeni.

Leek Temperature Range

Optimalna kiselost tla za kulturu je 6.8-6.0.

Poput svih lukova, praziluk je biljka rozeta, ali za razliku od cjevastih listova batuna i repa, listovi poriluka imaju linearan oblik trake.

Prajk je dvogodišnji. U prvoj godini formiraju se listovi, u drugom - čarapa i sjemenke.

Uprkos egzotičnom izgledu, zavjetrina je otporna na hladnoću. U područjima gdje ima mnogo snijega, na primjer, u Sibiru, može uspješno zimovati pravo na vrtnom krevetu. Sljedeće godine biljka će dati luk i sjemenke.

Preporučene sorte

Državni registar uključuje 27 sorti pogodnih za uzgoj u svim regionima Rusije, uključujući Sibir i Daleki istok. U semenarima možete kupiti sjemenke sljedećih sorti:

  • Alligator - srednje kasno, masa bijelog dijela 300 g, prinos 3,5 kg kvadrat. m,
  • Karantan - kasno zrela, masa bijeljenog dijela je 300 g, okus je polu-oštar,
  • Slonov prtljažnik - sredinom sezone, ljeto-jesen u zrenju, masa produktivnog dijela od 150 g, prinos veći od 4 kg po kvadratnom metru. m

Priprema za sletanje

Zbog dužine vegetacije, u većini regija Ruske Federacije rastu izdanci poriluka. Samo na jugu može se sijati sjemenkama u otvorenom tlu. Biljke posijane direktno na krevet, ojačane, lakše tolerišu sušu i hladno vreme.

Sadnice poriluka se pogodno uzgajaju u kasetama. Kasete vam omogućuju da presadite mlade biljke bez ozljeđivanja korijena, što osigurava njihovo brzo preživljavanje. Sadnice kaseta ne trebaju pokupiti. Stopa preživljavanja biljaka je skoro 100%.

Sadnice su bolje da ne rastu. Najveći prinos se postiže prilikom sadnje 30-40 dana biljke. Prilikom sadnje 50-dnevnih sadnica može se izgubiti u prinosu, jer će njegovi koreni biti oštećeni tokom transplantacije.

Dobra sadnica u vrijeme slijetanja u otvorenom tlu ima duljinu od 15-20 cm, 3-4 istinska lišća i 0,3-0,4 cm u promjeru.

Iznad Urala, seme za sadnice seje 15. marta, u srednjoj stazi najkasnije do 1. marta. Sadni spremnici se pune tresetom pomiješanim s diammofoskom (40 g gnojiva na 10 litara supstrata).

Kratka istorija i opis postrojenja

Poriluk (koji se ponekad naziva i biserni luk), nastao je u antičko doba u Aziji, odakle je bio uobičajen na Mediteranu. Tamo raste divlja u sadašnjosti. U kulturnom obliku poznati su stari Egipćani, Grci i Rimljani. Zbog sve veće popularnosti u srednjem vijeku, proširila se širom Europe. Maksimalna kultivacija, potrošnja i izvoz pora postiže se u zapadnoj Evropi, posebno u Francuskoj, a široko je rasprostranjena iu Sjevernoj Americi. U Rusiji, sredinom prošlog veka, oni su znali malo o ovom luku. Godine 1961. prvi u Poeren, Karantanski, pojavio se u Državnom registru, gdje je postojao sam 22 godine. Tek od 1993. godine, lista se postepeno počela širiti, a sada je njen broj dostigao dvadeset i sedam sorti s različitim rokovima dozrijevanja.

Kao dvogodišnja zeljasta biljka, praziluk je luk bez luka ili sa malim brojem. Iz središta dolazi stabljika, iz koje polaze široka linearna lišća. Ovisno o sorti, kao io uvjetima uzgoja, listovi mogu biti svijetli ili tamno zeleni. Donji bijeli dio naziva se lažnim stabljikom, koji se uglavnom koristi u hrani. Njegova duljina je obično od 10 do 50 cm, a promjer 2-5 cm.Ovi parametri ovise o načinu sadnje i uvjetima uzgoja. Prijavljeni su slučajevi porcija mase do devet kilograma.

Slučajevi porasta porcija težine do devet kilograma

Ako ostavite praziluk drugu godinu, onda ona formira sferni peteljk do dva metra u visinu, koji cveta sredinom leta. U početku je pokriven poklopcem, nakon otvaranja na kojem se pojavljuju male bijele ili blijedo ružičaste cvjetove (mogu biti i ljubičaste ili lila u različitim vrstama luka). Sjeme se u pravilu sakuplja u rujnu.

Prvo, peteljka pijavice je pokrivena poklopcem, nakon čega se otvaraju mali beli ili beličasto-ružičasti cvetovi.

Poriluk je bogat solima:

Takođe postoje biljni proteini i vitamini:

  • askorbinska kiselina,
  • nikotinska kiselina
  • karoten
  • riboflavin.

Štaviše, za razliku od drugih voća, tokom skladištenja količina vitamina C u ovom luku se ne smanjuje, već se značajno povećava. To se dešava kao rezultat prelaska sokova iz listova u nogu.

Asortiman sorti poriluka

Postoje sorte praziluka sa različitim uslovima zrenja. U septembru, pa čak iu avgustu, beru se rani luk. Rok njihovog sazrevanja je 150 dana od trenutka pojavljivanja punih izdanaka. Do sredine sezone uključuju se sorte koje dozrijevaju 180 dana. Prema tome, oni će biti ubrani u oktobru, bliže kraju. Kasne sorte dozrijevaju više od 190 dana, a na područjima sa blagom klimom mogu se ostaviti za zimu u zemljištu za ranu proljetnu upotrebu.

Od ranih sorti može se primijetiti:

  • Jumper Holandski hibrid srednje visine (do 60 centimetara) sa dužinom beljenog dela od 20-25 centimetara i prečnikom do četiri centimetra. Težina jestivog dijela je u rasponu od 250-350 grama. Prosečan prinos je 2,5 kg / m 2.
  • Vesta Domaća sorta Moskovske poljoprivredne akademije. Visina biljke je 1–1,4 metra, prečnik izbeljenog dela je 2,1–3 cm, dužina mu je 26–50 cm, a težina je 210–232 grama. Prinos dostiže 5,7 kg / m 2.
  • Deblo slona je sorta poznate agrofirm Aelite. Ima skromne karakteristike: dužina beljenog dela je 15 cm, prečnik je 2,5 cm, a masa je 150 grama. Ali prinos je skoro duplo veći od Jumpera - 4,3 kg / m 2.

Popularne sorte srednje sezone:

  • Casimir. Poznat od 1996. godine njemačka produktivna sorta. U državnom registru pripisuje se sredinom zrenja, iako je period njegovog sazrijevanja 200 dana od pojave izdanaka. Ima lažno stablo dužine 22–26 cm i prečnika 3–3,5 cm, a za industrijsku proizvodnju 399 centara po hektaru, uključujući izbeljeni deo - 291 center po hektaru.
  • Gulliver. Sorta je dobila odgajivači iz Sankt Peterburga 2002. godine. Biljka je srednje visine, duljine bijelog dijela 25 cm, promjera 4,5 cm i prosječne težine 230 grama. Sa jednim kvadratnim metrom dobijate 4,2 kg jestivih stabljika.
  • Tango. Rusko-češka sorta. Državni registar se odnosi na srednje zrenje sa rokom zrenja od 150 dana. Ima malu stabljiku (12 cm) dužine, ali prilično velik promjer - 5 cm, a prosječna masa produktivnog dijela je 200-250 grama.

I konačno, kasne sorte:

  • Karantan. Visina pramca je srednja, noga ima dužinu od 10 do 25 centimetara i prečnik od 4 centimetra. U isto vrijeme, masa je 204-325 grama, prinos je 213–258 c / ha s utrživošću od 98–100%.
  • Dobar momak. Druga sorta iz Aelite, koja ima visoku biljku sa dužinom noge od 28 centimetara i prečnikom od 4,5 centimetara. Proizvodni dio ima masu od oko 200 grama, prinos - 3,9 kg / m 2.
  • Elephant MC. Czech selection. Period sazrevanja je 180–200 dana. Visina biljke je 65–85 cm, dužina stopala je 10-25 cm, nema podataka o prečniku, naznačeno je da je prosečna. Težina biljke - 200 grama. Prinos je 320-380 centara po hektaru. Prema opisu izvora, on ima nisku vlažnost i otpornost na mraz.

Pravila za rast pora

Ovaj proces nije posebno složen i prilično sposoban čak i za početničkog vrtlara. A ako već ima iskustva u uzgoju običnih luk iz semena, onda će mu biti lako da se nosi sa ovim usjevom.

Obično se porire zasade sadnicama, jer imaju prilično dugo razdoblje zrenja. Ali postoje i opcije za sadnju semena ili sijalica (kako ljudi zovu vizuelne sijalice) pravo na vrtnom krevetu.

Datumi slijetanja

Oni, naravno, zavise od regiona koji raste. U srednjoj zoni, sadnice poriluka se najčešće sade u zemlju do sredine maja, kao i druge vrtne kulture. S obzirom da bi njegova starost trebala biti oko 60-70 dana do trenutka iskrcaja, a sjeme, u pravilu, klijati u roku od 1,5-2 tjedna, treba ih sijati za sadnice u periodu od početka februara do prvih dana marta. Za ostale regione, ovi datumi se prilagođavaju u zavisnosti od njihovih klimatskih uslova. Primjena metode sadnje garantira vam da dobijete voće u jednoj sezoni.

Prilikom uzgoja praziluka, bez sjemena, potrebno je početi sjetvu sjemena što je prije moguće - odmah nakon pojave odgovarajućih vremenskih uvjeta. Koristeći seme rano sazrelih sorti sasvim je moguće dobiti žetvu tokom jedne sezone. Pa, ako ne, do jeseni u svakom slučaju, mlade biljke će rasti sa stabljikom prečnika od 1-2 centimetra, koji će, nakon prezimljavanja, dati prinos do kraja sledećeg proleća. Isti rezultat se može postići i prilikom setve semena u ljeto do kraja juna.

Priprema kreveta, mogućih prethodnika i susjeda

Kao i kod svake vrste useva, za praziluk, u bašti je bolje jesti u jesen. Prilikom odabira lokacije, treba dati prednost ravnim, dobro osvijetljenim mjestima. Pramac tla voli opuštenu, plodnu, sa normalnom kiselošću. Najpogodnije su ilovača i pjeskovita ilovača. Dobri prethodnici i susjedi su:

Nije potrebno saditi luk gdje je prethodno uzgajan:

U oktobru, 5-10 kilograma humusa (ili 10–20 kilograma stajnjaka), komposta ili vrhovnog treseta dodaje se kopanju u svaki kvadratni metar. I također dodati superfosfat po stopi od 30-40 g / m 2 i drveni pepeo u količini od 1-2 l / m 2.

Uzgoj sadnica

Možda je ovo najdugotrajnija i napornija faza. Seme luka su veoma male, a izbojci su slabi i tanki. Nemaju svi strpljenje i marljivost da se angažuju sa njima. Ali ništa nije nemoguće. I, nakon što je jednom dobio dobre rezultate, vrtlar će ih ponavljati opet i opet. Prvo izaberite sjemenke koje su vam potrebne. Istovremeno, prednost treba dati poznatim i pouzdanim kompanijama - Aelita, SeDek, Sjeme Altaja, Plazma, itd.

Foto galerija: leek seeds

Pri kupovini semena potrebno je obratiti pažnju i na rok njihove proizvodnje. Kao što je gore pomenuto, oni zadržavaju svoju sposobnost za ne više od četiri godine. Ako seme nije podvrgnuto predsortiranju tokom proizvodnje (to se može odrediti prisustvom vedro obojene posude za oblaganje), onda ih treba pripremiti nezavisno pre setve. Za ovo:

  1. Prvo ih treba kalibrirati. Ovo je jednostavan proces. Sjeme se sipa u prozirnu posudu (staklenu posudu, staklo, itd.) Napunjenu običnom vodom. Nakon 15-20 minuta, svjetlo sjemena će plutati na površinu - lošeg su kvaliteta i odbačene. Oni koji su potonuli na dno imaju veliku specifičnu masu - koriste se za setvu.
  2. Izabrano seme treba dekontaminirati. Da biste to učinili, stavljaju se u vrećicu od gaze i uranjaju u slabu ružičastu otopinu kalijevog permanganata 15-20 minuta. U ovoj fazi, spore gljivica umiru na površini semena.

Seme poriluka se stavljaju u vrećicu od gaze i uranjaju u niskokvalitetni rastvor kalijum permanganata 15-20 minuta

Sjeme luka namočeno, širi se na vlažnu krpu ili toalet papir

Najpogodniji način za uzgoj sadnica u kontejnerima sa dubinom od najmanje 15 centimetara. Proces sijanja je sljedeći:

  1. Na dnu posude postavljen je sloj piljevine debljine 2-3 centimetra, na vrh na koji se sipa hranljivi supstrat. Priprema se iz travnatog zemljišta, humusa, treseta i vrtnog tla, uzetog u približno jednakim dijelovima.
  2. Tlo je obilno zalijepljeno, zbijeno i posijano na površinu sjemensko-praziluk u redove, interval između kojeg može izdržati oko pet centimetara. Razmak između sjemena u nizu pokušava promatrati oko jedan centimetar.
  3. Nakon sijanja, sjemenke su prekrivene slojem pijeska debljine 7–10 mm i vlažnim.
  4. Da bi se stvorio efekat staklene bašte i visoka vlažnost u kontejneru, on se pokriva filmom i prenosi na toplo mesto. Optimalna temperatura za klijanje semena je 22-24 ° C.

Kada se počnu pojavljivati ​​prvi izdanci, film treba ukloniti, a kontejner izvaditi u prostoriju s temperaturom od 18-20 ° C. Noću se smanjuje na 10-12 ° C. Istovremeno, potrebno je obezbijediti osvjetljavanje biljaka za 10-12 sati, za što se u ranim fazama sadnice osvjetljavaju uz pomoć fluorescentnih svjetiljki. Neophodno je redovno zalivati ​​biljke, sprečavajući isušivanje zemlje.. Da bi se izbjegla pojava gljiva, zalijevanje se provodi ispod korijena. Kada se usjevi zgusnu, sadnice se razrjeđuju, održavajući interval između 10-20 mm između biljaka. Rastegnute sadnice se povremeno sijeku, ne dopuštajući da naraste iznad 10 centimetara.

Kod zgusnutih biljaka, rastinje poriluka se prorjeđuju, održavajući interval između 10-20 mm između biljaka.

U procesu uzgoja sadnica, treba ga dvaput hraniti nitroammofoskom ili azofoskom. Da bi se to postiglo, đubrivo se rastvara u vodi u količini od 2-3 grama po litru i zalijeva se brzinom od 1 l / m 2.

Sadnja sadnica u zemlju, shema sadnje

Mladim biljkama je potrebno očvrsnuti, čekati, nego što padaju na vrtni krevet. U tu svrhu, 7–10 dana prije sadnje, oni se izvode na ulicu ili verandu na početku 2-3 sata, a zatim se ovaj put postepeno povećavaju. Da bi biljke lakše uklonile korenje iz tla i razdvojile ih 1-2 dana prije sadnje, sadnice se obilno zalijevaju. U bašti se pripremaju predbrazde za sadnju dubine 15-20 centimetara na udaljenosti od 40–50 centimetara između njih. Posađene biljke sa intervalom od 10-15 centimetara, uzimajući u obzir činjenicu da će se kasnije lukovica nakon jedne tanke. Kao rezultat toga, interval između stabljika odraslog luka će biti 20-30 centimetara. Prije sadnje, korijeni se režu za jednu trećinu, a listovi su pola (ali ne kraći od 7-10 cm). Korijeni zaspavaju s humusom, produbljujući ih za 2-3 cm.

Prije sadnje sadnica poriluka, korijeni se sijeku za jednu trećinu, a listovi su pola (ali ne kraći od 7-10 cm)

Sjetva sjemena poriluka u otvorenom tlu

Za to se krevet priprema prema uobičajenim pravilima. Pripremljeno seme (proces pripreme je opisan gore) legao je na prethodno zbijeno dno brazde sa intervalom od 8-12 cm i prekriven tankim slojem humusa (0,5-1 cm), zatim navlažen i prekriven crnim filmom. Kada se pojavljuju izbojci, film se uklanja i prekriva agro-korovski sloj (Spunbond, Lutrasil, itd.) Sa gustoćom od 17-30 g / m 2. Kada se koristi gusti materijal potrebno je primeniti luk. Sa početkom stabilne topline sklonište je uklonjeno.

Podzimni sjetveni poriluk

Da bi se ubrzao nastanak proljetnih izdanaka, poriluk se može posijati prije zime. Uz povoljan ishod, sjemenke tokom zime su očvrsnute, u proljeće zagrizu i daju zdrave rane izbojke. U tu svrhu se sijeju u novembru ili čak u decembru, kada se temperatura zraka spusti na 0 ° C ili nešto niža. Ako sijate ranije, mogu se pojaviti izbojci koji ne podnose mraz i najvjerovatnije će umrijeti. Kreveti i žljebovi u njima moraju biti pripremljeni unapred, a takođe morate imati zalihu slobodnog humusa za zatrpavanje. Sjeme se sije na isti način kao u proljeće, posipa se humusom i pokrije filmom. S početkom hladnog vremena, krevet je prekriven snijegom, a ako ga nema, onda se mogu koristiti suho lišće, slama, itd. Sa početkom proleća i nestankom opasnosti od mraza, sklonište se uklanja i zamenjuje agro-tkanjem. Daljnje akcije su iste kao u proljetnoj sjetvi.

Uklanjanje korova, opuštanje i hilling

Ove operacije su posebno važne u prvoj fazi života luk, kada su stabljike i lišće još uvijek tanke i slabe. Korovi u ovom trenutku mogu negirati sve napore vrtlara, vezano za uzgoj i sadnju sadnica, tako da ih morate redovno uklanjati. Labavljenje je također neophodna tehnika u prvim tjednima nakon sadnje. U isto vrijeme, tlo se postepeno sipa u žlijeb, a nakon punjenja prelazi u hills za bolji rast stabljike i njeno izbjeljivanje. В процессе выращивания порея проводят 2—3 окучивания.

Рассаду лука-порея высаживают в канавки, которые впоследствии засыпаются, а затем растения дополнительно окучивают с целью отбеливания ножки

Zalivanje i hranjenje

Лук-порей — влаголюбивое растение. Budući da se radi o dvogodišnjem usjevu, a sezona rasta ne završava u prvoj godini života, a masa se nastavlja povećavati sve do početka hladnog vremena, potreba za zalivanjem u jesen povećava se. Prekidi navodnjavanja i sušenje tla su neprihvatljivi. Optimalno za ovu kulturu se smatra da je na nivou od 70-75% FWV (ekstremni kapacitet vlage u polju).

Kapacitet ekstremne vlažnosti polja je maksimalna količina vode koju zemlja može zadržati prilikom punjenja svih pora. Izražava se kao procenat apsolutno suvog tla.

Wikipedia

U praksi, to znači da učestalost navodnjavanja treba da bude 1-2 puta nedeljno od trenutka sadnje do žetve ili da luk ode zimi. Naravno, ovaj indikator se prilagođava realnim vremenskim uslovima. Kada stabljike i listovi rastu dovoljno i postanu jači, možete nanijeti malčiranje tla kako biste izbjegli isušivanje i smanjili rast korova. Da biste to učinili, možete koristiti slamu, sijeno, treset, humus, itd. Nakon okopavanja, sipajte luk duž žljebova između redova.

Odrasli luk je zalio u žlebovima između redova

Tokom sezone hranite luk 4 puta. 20 dana nakon sadnje, sadnice dodaju smešu uree u količini od 20 grama i monofosfat ili kalijum sulfat u količini od 10 grama, rastvorenih u deset litara vode. Potrošnja - 1 litar po 1 m 2. Redovito hranjenje se vrši u razmaku od 3-4 nedelje, koristeći diviziju rastavljenu u vodi (1:10) ili ptičji izmet (1:20). I u ovom trenutku oni posipaju zemlju drvenim pepelom.

Prazilji se hrane divizmom razrijeđenim vodom ili ptičjim izmetom

Tretmani za bolesti i štetočine

Ova kultura je retko podložna bolestima ili napadima štetočina. Povremeno je bolest peronosporosis i rđa. Po pravilu, to je rezultat kršenja pravila poljoprivrednog inženjerstva. U svrhu prevencije možete koristiti biološki lijek Fitosporin, koji je također dobro gnojivo. Tretmani počinju 20-og dana nakon presađivanja u isto vrijeme kao i gnojenje i ponavljaju se u intervalima od 2-3 tjedna.

U cilju sprečavanja gljivičnih oboljenja pora, možete koristiti biološki lek Fitosporin, koji je takođe dobro đubrivo.

Od štetočina najvjerojatnije je luk leteći, leteći u proljeće (travanj - svibanj). Kao preventivnu meru neophodno je posmatrati plodored, dezinfekciju semena, sejati luk što je pre moguće, pa čak i pre zime. I također pomaže zaklon kreveta agropolotnym tijekom leta muha. U istom periodu moguće je tretirati praziluk insekticidima - Alatar, Iskra Double Effect, Fitoverm ili koristiti narodne lijekove. Više o ovom problemu možete pročitati u članku „Obrada luka od mušica sa lukom“.

Berba i skladištenje

Rane sorte pora počinju da se čiste u avgustu, sredinom sezone - u septembru. I u ovom trenutku moguće je izravnati krevete sa kasnim varijantama luka. Ovaj luk se slabo skladišti i odmah se jede ili koristi za konzerviranje. Za dugotrajno skladištenje koriste se samo luk kasnih sorti - gaji se u oktobru - novembru, au južnim regionima to je moguće u decembru. Općenito, praziluk se može ukloniti kada temperatura zraka padne na -5 ° C. Bolje je kopati luk s viljuškama, nastojeći da ne ošteti podzemni dio, a zatim ih položiti uz brazde da se osuše.

Nakon kopanja poriluk se polaže uz brazde da se osuši

Osušeni poriluk otresite se sa zemlje, iseći korenje, ostavljajući 1-2 centimetra, uklonite oštećene listove. Nakon toga, stavite ga u drvene ili plastične kutije, naginjući pod kutom od 50-60 °. Pored toga, svaki red se izlije sa slojem vlažnog peska debljine 5-6 cm. Kutije s lukom se nalaze u podrumu, gdje se mogu skladištiti do šest mjeseci uz poštivanje optimalnog režima topline i vlažnosti: temperatura od -1 do +1 ° C, vlažnost - 85%. Luk se može čuvati na balkonu dok temperatura ne padne na -5 ° C. A takođe, duže vremena, praziluk se čuva u frižideru, prethodno umotan u film hrane.

Za skladištenje kore poraže zaspati vlažnim peskom

Rastu kod kuće

Neki rastu poriluk u običnom stanu. Da biste to učinili, uzmite bijeli dio korijena poriluka, kupljen u trgovini, i stavite ga u posudu s vodom. Prilikom izbora, prednost se daje uzorcima sa najdužim korijenima, a voda se sipa na visinu od 1 centimetra. Voda treba mijenjati svakodnevno i ne treba klorirati. 6. i 7. dan mladi listovi se obično pojavljuju iz središta stabljike. U ovom trenutku, luk se može posaditi u posudu sa labavim hranljivim zemljištem. Ceo proces treba da se odvija na dobro osvetljenoj prozorskoj dasci. Oko mesec dana kasnije, dužina lišća obično dostiže 30 centimetara i može se jesti.

Za oko mesec dana, poriluk može da se uzgaja na prozorskoj dasci

Uzgojni poriluk

Kao što je već napomenuto, praziluk se uglavnom razmnožava sjemenkama, a rjeđe sijalicama koje se popularno nazivaju gomoljastim. Da bi se dobilo seme, iskopaju praziluk i skladište ga u podrumu, vraćajući ga u zemlju u proleće, ili ga ostaviti u zemljištu za prezimljavanje. U drugoj godini vegetacijske sezone u njoj se formira visoka ravna cvjetna strijela, koja završava sfernim kišobranom koji čine mala cvijeća. Cvetanje poriluka obično se javlja u sredini - drugoj polovini ljeta. Cvijeće je raspoređeno u nekoliko slojeva. Trajanje cvatnje svakog od njih je oko 7 dana, a cvjetanje u cjelini traje mjesec dana. U svakoj kutiji za sjemenke nastale nakon cvatnje, postoje 3-4 sjemena, čija je veličina manja od veličine običnog luka. Obično masa 1000 zrna poriluka ne prelazi 2-2,5 grama. Zrele su u septembru. Sjemenje je moguće dobiti samo u toplim područjima - nemaju vremena za zreliju dalje na sjeveru. Izvadite seme iz bočica nakon što ih isušite vršenjem na isti način kao u običnom luku.

Uklonite sjemenke poriluka iz bočica nakon što ih isušite vršenjem na isti način kao i običan luk

Karakteristike uzgoja u regionima

Poriluk se uzgaja u gotovo svim regijama u kojima se obavlja poljoprivreda. Ne postoje ograničenja u tom pogledu, kao ni posebne tehnike i metode svojstvene određenoj oblasti kultivacije. U zavisnosti od klimatskih uslova, samo se vreme sadnje sadnica u otvorenom tlu razlikuje:

  • u Sibiru i na Uralu, to se radi krajem maja - početkom juna,
  • u srednjoj stazi, uključujući i Moskovsku regiju, sadnice se sade u prvoj polovini maja,
  • u nekim godinama u Bjelorusiji i Ukrajini, oni počinju sadnju krajem aprila ili tradicionalno to rade tokom majskih praznika,
  • U regionu Sjevernog Kavkaza i na Krimu, sadnice su zasađene u prvoj polovini aprila ili, općenito, posijane u sjemenke u otvorenom tlu sredinom ožujka.

Pored toga, postoji ograničenje na uzgoj poriluka porilukih krajeva u regionima sa hladnom klimom - tamo jednostavno neće imati vremena da sazri i stoga bi trebalo da bude preferiranije od ranih i srednje zrelih sorti.

Sadim samo poriblje. Budite sigurni da ste spudirali - onda je izbeljeni deo više. Kako se stabljika zadebljava - ponekad postaje poprilično čvrst u promjeru - odlučimo se za konzumaciju. Kuham je uglavnom ovako - lagano je skuvajte (samo bijeljeni dio), zatim dodajte ocat, šećer i biljno ulje. Dobija se veoma ukusna salata. Isto tako, pripremite i beli luk. I nikada ne odrastem u stanje "glave". Želim da pokušam da organizujem nešto kao “praznični praznik”. Vidio sam zaplet, čini se, u Francuskoj ... Prženje na roštilju i mladim crvenim vinom koje veselo jedu ...

ArinaK, Dnepropetrovsk

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=5008&pid=92049&mode=threaded&start=#entry92049

Luda, ako uzgajate paradajz, onda lako možete rasti poriluk. Sade ga u baštu sa korenom celera: pravim brazdu duž čitave dužine vrta i sijam sadnice u njemu. I stavljam celer u redove preko kreveta (od početka kreveta do žljebova s ​​porilukom). U ljeto, kada celer počinje da formira gomolj, on iz nje izbacuje tlo, ispunjavajući ga žlijebom. Dobro za oboje.

Tosya, Murom

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=398.180

Iskopao sam praziluk i stavio ga u kutiju s povrćem sa grupom zemlje, a onda sam stavio kutiju u podrum i stao tamo. S vremena na vreme uzmemo nekoliko komada iz ove kutije i očistimo gornje izbledele omote i odsečemo korenje. Ostalo je sve što možete jesti. Lako ga je uzgajati - sada ga možete čak i pokrenuti - sije se sadnicama, au maju je zasađeno i posipano više u OG. I iskopaj ga na jesen.

Ninulia, Nižnji Novgorod

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,398.140.html

Poruka od Oldgrey

Bez kapi praziluka, naravno, ne onaj - gorak, travnat - samo grozan.

Evo uvredljivog pisanog. Dakle, nemojte dozvoliti da bezkelekschikam ne raste? Kopam jarak, čađ tamo, voda u ovom jarku, voda je dobro očuvana, ne širi se. Od druge polovine godine počinjem da sipam zemlju, sada se jarak skoro napuni. Praziluk iz dobrih semena - biljka je strpljiva, zahvalna, ispada nežna, ukusna.

Ocoka, Žitomir

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14650&page=2

Nekoliko godina poriluk. Privlači lepotu i relativnost bez problema. Raste dobro u 5-litarskim plastičnim sadnicama sa odrezanim vrhom. Nije loše da ga se umanji da bi bila veća. Sadnice se uvijek dobivaju u izobilju. Dobro raste na rastresitoj plodnoj zemlji na suncu, vodite računa o vodu ili mokro tlo. Dobro je saditi u dubokom redu, zaspati dok luk raste. Jednom sam stavio rezane plastične boce na pramac i napunio ih piljevinom - duga noga je izbeljena. Ove godine sadil Camus, Vesta, Lancelot, Elephant MC. Lancelot je sada dijelom u vrtu ispod snijega. Ima odličan ukus. Čuva se u potpolju dobro u peščanom stanju. Samo posut kredom ili peskom. Ako je dovoljno zalijevanje u salatu. Inače - u pitama, u juhama poput luka. Zeleni se zamrzavaju svake godine. Imam ga - stavite ga u supu. Zbog činjenice da je uvijek pretjerana, ove godine je kuhala kao kimči - s ljutom paprikom, đumbirom, češnjakom. Sa kuvanom govedinom na komadu hleba - prilično dobro. U toplim krajevima, čini mi se, možete ostaviti kasne sorte u vrtu i kopati po potrebi.

Igor 78, Kurgan

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14650&page=4

Zaključujemo da čak i početnik vrtlar u bilo kom regionu naše zemlje može da razvije divan i zdrav praziluk. Od raznolikosti raspoloživih sorti, uvek možete naći onaj koji je pogodan za specifične uslove gajenja i zadovoljiti će baštovana svojim ukusom. Neophodno je da se ovo povrće uspešno uzgaja jednom, au budućnosti će zauvek zauzeti svoje mesto na sajtu.

Dobijamo sadnice

U martu sam posijao seme pora za sadnice, napunio kutije sa veličinom od 40 × 50 cm sa laganom zemljom. Pripremam hranjivu mješavinu za uzgoj sadnica sa travnjaka ili kompostnog tla s dodatkom jednakih dijelova humusa i dna treseta. Prije sjetve, sjemem sjeme za jedan dan u vodi na temperaturi od 20 stupnjeva, a zatim ih osušim do tekućeg stanja.

Sadnice poriluka rastu bez pijuka. U kutiji označavam pruge svaka 3 cm i sijam sjeme u redovima. Nakon setve, površina hranljive materije je blago natopljena toplom vodom kroz sprej bocu, nabijena, prekrivena filmom i stavljena na toplo mjesto (temperatura 20-22 stupnja). Briga za sadnice se uglavnom sastoji od provjetravanja i obilnog zalivanja svaka 3 dana. Čim se pojave zelene petlje, skinem film.

Kada se uspostavi pozitivna temperatura, na staklenu terasu odnesem kontejner sa sadnicama poriluka, a obavezno ga prekrijem od direktnih zraka sunca i vjetra. Kako sadnice rastu, sipam im zemlju.

Na otvorenom terenu

U 60-70 dana (otprilike od 5. do 15. maja, u zavisnosti od vremena) sadim sadnice na otvorenom tlu. Na jesen spremam vrtni krevet, dodam istrunu gnoj i druga organska gnojiva. Na površini pravim brazde dubine 15 cm, između njih držim interval od 30 cm, au brazdama pravim rupe svakih 15 cm u koje stavljam poriluk.

Ispostavilo se da su biljke u početku smještene 15 cm ispod razine tla. To je učinjeno tako da, kako raste, moguće je sipati u tlo za formiranje nježnog izbeljenog (naučnog naziva etioliranih) “nogu”. Nakon što se površina posteljice isprazni zbog posteljine, počnem da rasturam biljku 4-5 puta u sezoni. Pomaže razviti snažan korenski sistem i povećati izbeljeni dio lažnog stabla.

Bijeli dio praziluka se koristi za kuhanje povrća, salata, juha, kao prilog za meso, riblja jela i za punjenje u kolačima. Najčešća kombinacija salate sa svježim jabukama, kupusom, mrkvom u salati.

Francuski salata od poriluka

Potrebno: 0,5 kg pora, 200 g slatke paprike, 3 žlice. l maslinovo ulje, sok od celog limuna, peršun, mleveni crni biber, so - po ukusu.

Crni luk i biber prerežite u tanke slamke, dodajte sitno iseckane zelje, so, biber, pomešajte, začinite sokom od limuna i uljem. Kada poslužujete salatu možete ukrasiti kriške svježeg rajčice.

Krompirić s porilukom

Potrebno: 0,5 kg krompira, 1 jaje, 30 g maslaca, biljno ulje za podmazivanje oblika, sol - po ukusu, za punjenje: 2 bijeljena

praziluk stabljika, 150 g pavlake, 2 jaja, 150 g sira, 30 g maslaca, sol, mleveni piment, muškatni oraščić - po ukusu.

Ogulite krompir, prokuvajte u slanoj vodi, ocijedite i zgnječite maslacem i pola jajeta. Nanesite oko 1 cm udubljenja ravnomjerno na dno i na strane prethodno nauljenog oblika. Podmažite površinu preostalom polovinom jaja i pecite u pećnici na 200 stepeni 15 minuta.

U ovom trenutku pripremamo punjenje. Bijeli dio mesa poriluka izrežite na kriške debljine oko 0,5 cm.Pržite na maslacu dok luk ne bude mekan. Blago tucite jaja, kombinirajte sa pavlakom i većim brojem naribanog sira. Sve pomiješajte, začinite solju i paprom.

Luk stavite u formu krompira, prelijte prelivom, pospite preostalim sirom i pecite na 180 stepeni 30-40 minuta, dok se ne pojavi lepa zlatna kora, a punjenje ne zgusne. Ako vrh počne da gori, treba ga prekriti folijom. Poslužite vruću posudu.

Leek properties

Praziluk se uglavnom sastoji od vode, tako da se može nazvati niskokaloričnim, dok brzo gasi glad, ima prijatan ukus. Ima dosta visok sadržaj vitamina B6 i C, kao i mnoge korisne minerale kao što su kalijum, magnezijum, kalcijum i fosfor, eterična ulja. Redovita upotreba pora doprinosi povećanju imuniteta. Ovo povrće je dobro kao sredstvo za pročišćavanje krvi, a korisno je i za jetru i respiratorni sistem, koji se koristi u medicinske svrhe u akutnim bolestima nazofarinksa.

LUK IZ VAŠEG STOLA

Nijedna druga biljna kultura ne poseduje takvu osobinu kao praziluk: tokom skladištenja, količina askorbinske kiseline u njenom beljenom delu se povećava više od jednog i po puta. Uzgoj ove kulture je lagan: nepretenciozan, hladno otporan, otporan na štetočine i bolesti.

Prema morfološkim karakteristikama (veličina i oblik lažnog stabla) biljaka razlikuju se tri biomorfotipa pora: evropski tip sa kratkim i debelim lažnim stablom, turski tip sa dugim i tankim lažnim stablom, i Currat - bez jasno definisanog lažnog stabla. Usput rečeno, ovo drugo je postalo nezamenjiv sastojak taamije, čuvenog egipatskog jela.

23 sorte i 4 hibrida pora su sada uključene u Državni registar uzgojnih postignuća.

Leek

Rani zreli praziluk (ljeto i rana jesenska sorta namijenjena za žetvu u kolovozu - početkom rujna) ima smisla rasti u regijama s kratkom vegetacijskom sezonom, au srednjoj stazi - za ranu berbu. Sorte ranog sazrevanja, kao što su Vesta i F, Jumper, kao i Kolumbov srednji trkač nisu otporne, treba ih uzgajati u godišnjoj kulturi setve.

Najbrojnija grupa sorti je sredinom sezone (ili jeseni). Kao što je praksa pokazala, mnogi od njih uspješno hiberniraju u centralnom regionu Rusije, mogu biti ostavljeni u zemlji za žetvu u proljeće, kao i za dobivanje sjemena. Ovdje bih htio istaknuti takve sorte kao što su Gulliver, Giraffe, Casimir, Camus F1, Krypton, Lancelot, Summer Breeze, Winner, Tango i Elephant's Trunk. Malo kasnije, oni skupljaju useve srednjih kasnih sorti, kao što su Aligator, Bandit F1, Piccolo, F1, Plouston, Porbella, Premier, Shogun.

Kasno sazrijevanje (zimske) sorte Asgeos, Dobra mladost Jesen zgodan, Premier, F, Piccolo, Karantansky i Elephant MC karakterizira spor razvoj u odnosu na sorte druge dvije grupe, kao i visoka otpornost na hladnoću.

Poriluk dobro raste na plodnim ilovastim i pjeskovitim tlima, pri čemu je reakcija tla blizu neutralne. Želim da napomenem da se organska đubriva najbolje primjenjuju pod prethodnim.

Poriluk se uzgaja setvom semena u zemljište i preko sadnica. Na sjeveru iu centralnoj Rusiji, opravdano je uzgojiti ovu kulturu kroz sadnice. Семена высевают из расчета 8-10 г/кв. м в первой половине марта в ящики с почвенной смесью из торфа, перлита и песка (соотношение компонентов 3:1:1). Перед посевом семена лучше замочить и прорастить, это ускорит появление всходов на 5-7 суток.

Для рассады пригодны кассеты 8×8, в каждую ячейку высевают по 2-3 семени. Do pojave izbojaka, temperatura se održava na nivou od 20-22 °, zatim smanjuje na 18-20 °. Prije sadnje u tlu, sadnice se redovno zalijevaju i hrane se azotnim đubrivima (amonijev nitrat po stopi od 15 g / 10 l vode).

U otvorenom tlu, sadnice se sade u prvoj polovini maja, u dobi od 50-60 dana, na grebenima dubokim 7-10 cm, a obrasci sadnje mogu biti različiti: obični 60 × 10 cm, dvoredni (70 + 20) x 8 cm

U južnim krajevima, praziluk se može sijati odmah u zemlju krajem marta - početkom aprila, u zavisnosti od sorte i vremena potrošnje proizvoda. Stopa sjetve od 0,8-1 g / m2. m, dubina sjetve 1,5-2,5 cm. Obična shema sjetve s razmakom između redova 60-70 cm. Kada se poribi porcija, sadnja sjemena dvaput u zemlju u tlo: u fazi od 1-2 listova, zatim u fazi od 3-4 listova na kraju je između biljaka ostalo 10-15 cm.

Leek care

Briga o sadnji se sastoji u oslobađanju razmaka sa obaveznim obaranjem biljaka (2-3 puta po sezoni). Ovo stvara dobre uslove za dobijanje velikog, lažnog stabla sa dobrim ukusom. Također je potrebno oploditi, hraniti i zalijevati. Nahranite poriluk 2-3 puta u prvoj polovini vegetacije azotnim đubrivima.

Obrezati čist po potrebi do kasne jeseni. Biljke provaljuju, tresu se sa zemlje i stavljaju se u kutije u uspravnom položaju ili vezuju u snopove. Ranije su uklonili oštećene i kontaminirane listove, ostatak je skraćen za oko 1/3. Ako je potrebno, biljke se pere i suše, a zatim pakuju u mreže, plastične kese ili kutije.

Jedan od najboljih načina za čuvanje praziluka u frižideru je u plastičnoj foliji. Prije skladištenja bilje se čisti, hladi do temperature skladištenja, a zatim pakira u plastične vrećice s perforacijama od 6-8 kom. U takvim uslovima, razvoj truleži se kasni, procesi disanja i isparavanja vlage se polako odvijaju.

Poriluk se dobro skladišti (naročito zimske i jesenske sorte) dobro: za 4-5 mjeseci se kemijski sastav lažnog stabla ne pogoršava uslijed odliva hranjivih tvari iz lišća. Optimalna temperatura skladištenja je od minus 2 ° do 2 ° sa vlažnosti vazduha od oko 80%. Temperatura je poželjna za održavanje na konstantnom nivou.

Druga mogućnost za skladištenje poriluka je sušenje (i lažna stabljika i lišće se takođe suše). Ponekad je marinirana. Ali kada zamrznete vitaminsku vrednost proizvoda, to se smanjuje.

Mladi listovi pora odlikuju se svojom posebnom nježnošću i niskim okusom, koriste se kao zelje salate. U poriluku ima više proteina nego u luku, u njemu ima mnogo mineralnih elemenata, posebno kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, kao i mangan, cink i selen. Praziluk ima odličan ukus. U upotrebi mladog lišća, izbijeljeno je lažno stablo.

Bijele nožne noge (lažne stabljike) i mladi listovi praziluka odlikuju se prijatnim niskim okusom (tanji od luka), a kulinarskim proizvodima daju osebujan okus.

© Autor: T. SEREDIN, viši istraživač, Laboratorija za semena semena i semena, GNUVNIISSOK

BOO-CREAM SOUP-KREM

Obožavamo ovu francusku krem ​​supu. To će zahtijevati 2 stabljike praziluka, 1 l luk luk, 2 srednje krumpira, 300 ml vode, 200 ml kreme, 10 g maslaca, nekoliko grančica peršuna i cilantra, sol i papar po ukusu.

A za juhu uvijek pravim krutone, sušim bijeli i crni kruh u maloj količini biljnog ulja sa solju, drobljenim suhim bosiljkom i koprom.

Izbijeljeno stablo oprati i iseći na tanke kolutove, narezati na luk i krompir. U tavi sa debelim dnom u maslacu, trup luk (obje vrste) za 8-10 minuta, tako da su komadi mekani, ali ne i prženi. Tamo pospite krompir, sipajte kipuću vodu nekoliko minuta i dodajte so. Kuhanu supu pripremamo 15-20 minuta, nakon čega dodam kremu i ostavimo je na vatri 5 minuta.

A onda sve komade miksem blenderom u stanje krem ​​juhe. Poslužite tako jelo može biti hladno i toplo, ukrašeno zelenilom.

PESME GLJIVA

Leek ide dobro sa gljivama, i nekako sam napravio takvo jelo za moju porodicu ... Od tada je postao jedan od najomiljenijih.

Izabrao sam najveću stabljiku poriluka i izrezane prstenove debljine 1,5 cm.Pržite ih u biljnom ulju 5 minuta, povremeno ga okrećući s jedne strane na drugu. Zatim posipam sitno iseckane gljive u tiganj - medne pečurke, lisičarke, vrganj, belo, ukratko, oko 0,5 kg. Zajedno se peče još 5 minuta. Zatim sipajte suho bijelo vino (1 šalicu), sol, biber, italijansko bilje i trup za još 10 minuta na tavi. Za to vrijeme, tekućina će ispariti za oko 1/2. Zatim pomiješajte kremu (bilo koja mast) sa 1 tbsp. sa žlicom skroba, lagano tako da nema grudvi, i sipati gljive sa lukom. Posudu stavljam u vruću pećnicu i dovodim do točke 40 minuta, a do tada je tekućina gotovo u potpunosti isparila, a preostali umak je po teksturi sličan gustoj kiseloj kremi.

PORRY MARINEED

Pažljivo perem luk, čistim belu nogu i isečem na komade dužine 2-3 cm. Pažljivo perem pola litre tegla sa sodom i kipućom vodom. Luk, soljen, blanširan u kipućoj vodi 2-3 minuta, tako da je ostao hrskav, a zatim se izravnao što je bliže moguće na obalama. U svaku posipajte 0,5 sata kašičice sjemena senfa, 6 graška pirinča i 15 graška crnog bibera.

Onda skuhajte marinadu. Nakon što je izmjerena potrebna količina vode, za svakih 750 ml dodam 2 žlice. kašike soli, 4 žlice. kašike šećera i 3-4 lovora. Kada prokuha, ulijte 9% sirćeta - 4 žlice. žlice. Sipam tegle kipućom marinadom i razvaljujem ih. Zamotani, koštaju jedan dan naopako, a zatim ih uklone na hladnoću. Ovo jelo se može koristiti kao prilog, kao dodatak mesu ili ribi, dodati salatama ili umacima.

Korisno za Leek

Postoji mnogo nepoznatih činjenica o ovom nevjerojatnom "dvogodišnjaku":

  • Leek je postao osnova za stvaranje nacionalnog simbola Walesa,
  • luk meda bogate smaragdne boje, koji se može napraviti od biljke, ima zaista jedinstven okus i miris,
  • ako kuhate jela sa dodatkom ovog luka ispravno, oni će imati laganu slatkoću delikatne nijanse i istovremeno potrebnu oštrinu - odličnu mešavinu ukusa.

Ali najvažnije, razlika između ovog "zelenog i belog zgodnog" - njegove korisne osobine. Usput, on nadmašuje svoje "rođake" u ovim kvalitetima, posebno zeleni luk.

Tako praziluk može:

  • pomoć u liječenju zglobova, posebno u upalnim procesima. To se postiže zbog činjenice da sadrži visok sadržaj sumpornih spojeva,
  • poboljšati anemiju Budući da je bogata supstancama koje sadrže željezo,
  • minimiziraju probleme sa gastrointestinalnim traktom. Zbog, prije svega, prisutnosti u njemu korisnih mikroorganizama koji su sposobni da “grade” zdravu floru, “kucaju” na upalu,
  • postaju pouzdani pomagači u snižavanju holesterola. Opet, zahvaljujući korisnim supstancama koje sadrži,
  • blago ublažiti bolest pluća. Poznato je da je praziluk cela magacin eteričnih ulja. One mogu smanjiti rizike koji nastaju zbog ove bolesti,
  • da pomogne u lečenju prostate i creva. Takva biljka je sposobna zbog kvercetina sadržanog u njemu.

Takođe, praziluk se često koristi za lečenje jetre, žučne kese, oftalmoloških bolesti, stanja gripa.

Istina, važno je uzeti u obzir da kod određenih bolesti, luk može, naprotiv, izazvati pogoršanja. Da bi se izbjegli svi mogući rizici, najbolje je dobiti stručne stručne savjete. Ali uopšte, ova divna "biserna" biljka nema specifične kontraindikacije. Naprotiv, zadovoljava svojim ljekovitim blagotvornim svojstvima. To su koristi i štete od pora.

Sadnja Leek Leek u otvorenom tlu

Vrtlar amater koji odluči da posadi praziluk na svom dvorištu neće požaliti zbog odluke. Zato što će na stolu uvijek imati ukusnu, lijepu biljku koja ne samo da daje jelima izvrstan okus, već i značajno poboljšava tijelo.

Mnogi, međutim, ne žure da donesu odluku o sadnji ove vrste luka na njihovoj parceli. Razlog je taj što oni ne znaju kako i kada posaditi poriluk. Smatra se da će proces sadnje i njege biti veoma dugotrajan. Zaista, da bi se proizvela dobra biljka poriluka, treba se jako potruditi. Pogotovo sa činjenicom da se morate baviti sadnicama.

No, strah od svih detalja i suptilnosti ovoga se ne isplati. Da bi sve bilo uspješno i uz minimalan napor, potrebno je samo slijediti određene preporuke:

1. Za sadnju praziluka na otvorenom tlu treba izabrati tlo kao što je ilovača. Ovo je već testirano vremenom, tako da je bolje da to stvarno uradite.
2. Kada se u jesenskom vremenu kreveti pripremaju za iduću sezonu, dobro je da se kompost dovede na mjesto predviđene sadnje poriluka. Dosta oko 6 kg po 1 kvadrat. m zemljišta.
3. Kada dođe dugo očekivana proljetna sezona, morate ponovno napuniti krevete kompostnom mješavinom, ili, ako nemate jednu pri ruci, humus. Ovaj put će trajati oko 3 kg po kvadratnom metru.
4. Pažnja. Kreveti ne bi trebali kopati. I još više: ovo nije potrebno.
5. Usput, bolje je da se formira prostor za sadnju praziluka, gde su rasli krastavci, krompir i paradajz. Ili kupus, pasulj.
6. Ako ne znate kada treba posaditi praziluk, ja ću vam odgovoriti, odličan i najpogodniji mjesec za sadnju je maj.
7. Neposredno prije procesa, sadnice skraćuju i korijenje i lišće. Uklonite potrebu oko 1/3.

Sledeće sledi sadnja poriluka na otvorenom terenu:

  • Ako baštovan ima vremena i potrebnih alata, bolje mu je da pokrije korijene takozvanim govornikom - to je mješavina gnojiva i gline (potonji se uzimaju u jednakim omjerima). Ako primijenite ovu metodu, žetva lukovice će zaista zadovoljiti pokušanog vrtlara,
  • zatim se u tlu formiraju odgovarajući žljebovi. Imajte na umu da ne bi trebali biti mali, ali duboki. To je oko 16 cm.
  • kada se formiraju žljebovi, pepeo se sipa. Trebalo bi da bude malo. Nakon toga temeljito namočite zemlju vodom,
  • Sljedeći korak je da se sadnice poriluka polože na prethodno pripremljeno mjesto - jedan komad u žlijebu, naravno,
  • i onda - sve je jednostavno. Potrebno je samo pokriti korijene zemljom. Približno polovina žljebova i opet obaviti zalijevanje luk. Istina, ovaj put bi to trebalo da bude već minimalno, jer je već unutra voda u kanalima.

Šta je još važno znati o sadnji poriluka? Ako ste sigurni da je vrijeme još uvijek daleko od toplog, bolje je da sadnice luka zaštitite običnim pokrovnim materijalom.

Još jedna korisna informacija: ako ste posadili praziluk tako da mnogo prostora ostane u prolazu, ne biste trebali napustiti ovaj "prostor". Pošto je praziluk veoma mirna biljka, to znači da voli dobre komšije u obliku jagoda, šargarepe, kupusa, celera, pa čak i najčešćeg „brata“. Zato slobodno sadite ove useve blizu. I uštedite prostor, i oduševit ćete "druželjubivim biserom".

Postoje dodatne preporuke o načinu uzgoja praziluka. U ovom slučaju postoje dvije glavne opcije. Prva preporučena šema poribljavanja praziluka je dvoredna. Razlikuje se činjenicom da je potrebno zasaditi biljke tako da između njih ima približno 20 cm ili nešto manje. A širina u isto vrijeme između redova treba biti negdje 33-34 cm.

Druga šema je višeredna. U ovom slučaju udaljenost između sadnica je vrlo mala - 11-15 cm, a širina najmanje 20 cm, a najviše 30 cm.


Foto: Growing Leek

Raste luk Leek na otvorenom polju

Kao što je već spomenuto, mnogi vrtlari ne žure da biraju izbor u korist sadnje ove kulture na svojim dvorištima. A glavni strahovi i strahovi povezani su sa činjenicom da ćete prethodno morati da uzgajate sadnice poriluka, tako da će se povući rastući praziluk na otvorenom polju.

Ali ako se naoružate savjetom iskusnih vrtlara, luk možete uzgajati na otvorenom polju bez ikakvih problema i vremena, materijala i snage.

Prvo morate pripremiti ovo tlo, ali i pronaći odgovarajući kontejner, u kojem će kultura rasti u budućnosti, i običan polietilen, odnosno, polietilenski film.

Svi radovi na sjetvi sjemenjaka praziluka u posebnim kutijama za sjeme je važno započeti u određenoj sezoni. Za ove aktivnosti najbolje odgovara godišnji period kao što je kraj februara - prvi mart. U ovom slučaju, sredinom aprila biće moguće sijanje u stakleniku, samo, naravno, zagrejano. I na kraju ovog meseca - na otvorenom, ispod filma.

Dakle, nastavite sa procesom uzgoja luka na otvorenom terenu:

  • sjemenke se prvo moraju staviti na par trenutaka u vrućoj vodi. Preporučeni temperaturni režim - plus 40-45 ° S. Odmah se hladi kroz prostoriju u hladnoj vodi,
  • uzmemo uobičajenu gazu i stavimo tamo sjemenke okupane u vodi različitih temperatura. Dajte im vremena da pljuju i proklijaju. Treba napomenuti da buduće biljke koje se stavljaju u gazu ne treba ostavljati u hladnoj prostoriji - više vole ugodnu temperaturu od + 25 ° C. Sledeće, sačekajte nekoliko dana. Interesantno: sjeme poriluka može se skladištiti bez problema u periodu od 3 godine,
  • kada je došlo do potrebnog perioda uzgoja poriluka, prošlo je nekoliko dana, na primjer, uzimamo unaprijed pripremljene kontejnere - posude. I napunite ih zemljom. Samo ne suha, ali vlažna. Materijal se sije u redovima, razmak između kojih je oko 4-5 cm, a žljebovi se mogu izvesti na dubinu od 1 ili nešto više od centimetra,
  • zatim, da bi zaštitili ono što je posađeno, pospite svu podlogu. Nakon toga, da bismo pružili najveću zaštitu, stavljamo polietilenski film na posude,
  • pošaljemo kutije sa budućim sadnicama poriluk natrag u sobu s ugodnom temperaturom - negdje + 23 ° C i nužno dobro osvijetljene.

Čim ste videli da su prve "lastavice" spremne da postanu buduća žetva i hrabro se uzdignete, jednostavno uklonite film tako da ne ometa takve impulse biljaka. I ono što je važno: sada je potrebno promeniti temperaturni režim. To je spuštanje. Tokom dana, temperatura će biti optimalna na +15 ° C, noću - +12 ° C.

Sledeće, očekujemo ponovo. Sada malo duže - oko nedelju dana. I opet se umiješajte, ponovo postajući regulator temperature. Tek sada će biti potrebno, naprotiv, povećati pokazatelje: danju bi trebalo biti oko + 20 ° C, a noću - negdje + 13 ° S.

Usput, nakon toga nećete morati da regulišete temperaturu. Ovaj nivo se mora održavati do samog kraja procesa poribljavanja.

Mnogi ne plaćaju pitanja vezana za temperaturu, povećanu pažnju, s obzirom da ovaj faktor nije toliko značajan. Ovo je ozbiljna greška u vrtu. Nepismena prilagođavanja ili njihov manjak uopšte mogu dovesti do neželjenih posljedica.

Kada će uzgoj praziluka trajati 30 dana, dolazi vrijeme koje zahtijeva prorjeđivanje. U isto vrijeme, mladi usjevi se obrađuju na sljedeći način: između njih treba biti razmak od 2 cm ili najviše 3 cm - to je svakako u istom redu. Nakon toga se izvodi drugi, podjednako važan proces - poriluk. "Kids" roni u male posude za posude, njihov prečnik može biti 3 ili 4 cm.

Briga o luku Por na otvorenom terenu

Briga o mladim izdancima također nije tako jednostavna. Ali ako se ponovo pribjegne potrebnim pravilima, sve će uspjeti.

Jedan od temelja kompetentne i efikasne brige za praziluk je zalivanje. On mora biti ispravan i pravovremen. Ne treba misliti da je snabdijevanje vodom luk - nepretenciozan, na prvi pogled, biljka - neznatan događaj. Dakle, kompetentno se zalivamo. Da biste to uradili, uvek se pridržavajte ovog principa: često i velikodušno zalivanje. Da, praziluk je zaljubljenik u vodu. I to se mora zapamtiti od onih koji čekaju bogatu žetvu od sadnica.

Drugi važan trenutak u brizi za praziluk je proces otpuštanja. O istom principu se posmatra i ovdje: dužna pažnja treba posvetiti mjerama za popuštanje, sve treba uraditi na vrijeme. Otpuštanje sa takvom učestalošću: jednom svakih sedam dana, ili bar jednom u dve nedelje. Ispravan pristup u ovom slučaju će pružiti glavnu stvar - kao što je potrebno snabdijevanje postrojenja kisikom i vlagom.

Treći faktor koji dobro vodi rast je nesumnjivo haring. Ovi procesi se izvode kada je već očigledno da se praziluk "povukao", aktivno se diže. Tada vam je potrebno samo lagano i redovno špricati - otprilike svakih dvotjedno. Postepeno se, međutim, nešto kasnije od urezivanja, uvode procesi malčiranja. Ovo se radi pomoću obične suhe trave. Ili - papir sa većom gustoćom, koji je lako omotati stabljikama.

Также нельзя забывать о таком важно мероприятии, как подкормки. Кстати, многие садоводы напрочь отказываются от этой процедуры. И, конечно, во вред себе и будущему урожаю. Уход за луком порей в открытом грунте важный прием агротехники и не стоит игнорировать необходимость подкармливания порея. И тогда лучок отблагодарит вас по-настоящему отменным вкусом, который присущ именно ему. Što se tiče učestalosti ovih procedura, vrijedno je napomenuti da oni nisu najbolje provoditi tako često. Približno 2 ili 3 puta u toku jedne sezone. Ne toliko, zato budite sigurni da slijedite ovo pravilo. I još jedna stvar koja je važna: đubriva moraju biti naizmjenična: izmjenjivati ​​organska i mineralna gnojiva. Leek - Pravi "ljubavnik" kravljeg i ptičjeg izmeta. Prvi treba pripremiti na sljedeći način: 8 dijelova vode i 1 dio gnojiva. Drugo: 20 delova vode, a takođe i 1 deo legla.

Možda će neko razmotriti sljedeće savjete banalno, a ipak vrijedi glasati. To je potreba za blagovremenim plijevanjem. I to se može zanemariti, prema mnogim vrtlarima amaterima. I, nažalost, kao rezultat toga, dobijaju oskudnu “leuke tablicu”.

Kada žetva poriluk

Najugodnija stvar u ovom procesu svakako je berba pora, pogotovo ako je berba poriluka bila veliki uspjeh. Neko vjeruje da u ovoj stvari nema posebne mudrosti i on zna kako i kada treba ukloniti poriluk. Ali ipak morate da se pridržavate određenih standarda za žetvu.

Kada se ukloni žetva luka, najbolje je da sve postupke pažljivo i pažljivo obavite. Brzina je ispunjena, na primer, činjenicom da zemlja može lako "prodreti" između lišća.

Druga tačka u procesu žetve poriluka - bolje je odmah očistiti sakupljene od zemlje. Treći je da se korijeni malo skrate. Obrezivanje treba obaviti tako da se ne ošteti luk.

Ali lišće je mnogo lakše. Njihovo rezanje nije potrebno. Ako se to uradi, poriluk se brzo suši. Sada prelazimo na još jedan važan događaj - skladištenje praziluka.

Kako čuvati praziluk

Možda mnogi smatraju da je skladištenje luka ograničeno na jedan ili dva načina. Međutim, u slučaju praziluka nije. On pruža pravo bogatstvo izbora u tom pogledu. I reći ću vam kako se čuva poriluk.

Leek storage obavlja se na nekoliko načina:

1. Najlakše je držati praziluk u njegovom normalnom stanju, to jest, svježem. Tako će dugo zadržati svoja svojstva i korisne osobine. Da biste to učinili, možete staviti luk, na primjer, u hladnjak. Samo je potrebno zapamtiti sljedeće u potrebnom redoslijedu: nemoguće je ostaviti sakupljene zalihe luka bez odgovarajućeg nadzora. Često se dešava da domaćica koja stavi zeleni usjev u frižider, jednostavno zbog mnogih problema, zaboravi na to. A kada iznenada odluči iznenaditi goste ili voljene osobe ukusnim lukom pohranjenim na hladnom mjestu, ona je daleko od razočaravajućeg rezultata. Mnoge stabljike su usahle ili su čak počele padati u zapuštenost. Poenta je, naravno, da ova domaćica periodično proverava zalihe. I razvrstati biljke koje se blijede. Ako ne obavite ovaj jednostavan, ali neophodan posao, kao rezultat toga, zdravo lišće se zarazi od onih koji više nisu pogodni za konzumaciju. Bolje je to dobro zapamtiti i uvijek provoditi neku vrstu inventara proizvoda pohranjenih u hladnjaku.

2. Interesantan način čuvanja pora - tzv. Pijesak. Luk se stavlja u pijesak odmah nakon proizvodnje usjeva. Najpogodniji kontejner za to je jednostavna kutija u koju se sipa pijesak. Sloj bi trebao biti oko 6 cm.Ne zaboravite da se u ovom slučaju luk treba držati okomito. Važno je voditi računa o odgovarajućoj temperaturi. Pa, ako uspete da održite režim na 0 ° C. Ako se pridržavate svih uslova, luk će mirno ostati u granulama pijeska, zadržavajući sve njegove osobine, oko šest mjeseci.

3. Zamrznite praziluk - jedna od opcija za čuvanje praziluka zimi. Da biste pravilno primenili "leuk zamrzavanje", prvo morate pribjeći sljedećim procedurama. Poriluk se vrlo temeljito čisti, dobro se pere i suši. Zatim treba da ga isečete - uobičajene kriške - i napravite blanširanje. Nije vredno blanširati dugo vremena - samo oko 4 minuta. Zatim se masa ohladi i stavi u običnu vreću. 4. Također možete koristiti posude za hranu za veću udobnost. Ispravno položen, usjev se šalje u frižider, odnosno u zamrzivač. Ovo je važno. Preporučena temperatura je 17–18 stepeni sa znakom minus. Usput, ako sve ovo izgleda previše vremena, možete zamrznuti praziluk i ne koristiti blanširanje.

4. Često je popularno čuvanje porila kao sušenje za zimu. Za šta je sušeni luk? Naravno, kao odličan začin. Drugo pitanje: gde se suši praziluk? Odgovor je jednako jednostavan. To može biti obična peć. Istina, postoji jedna važna nijansa. Ako je temperatura u pećnici previsoka, postoji rizik da će luk izgubiti većinu svojih korisnih svojstava. Da bi se to spriječilo, luk osušite u pećnici, zagrijanu ne više od +50 ° C. Onima koji nemaju vremena za sve ove procedure može se savjetovati da koriste brzu metodu sušenja. Da biste to uradili, potrebno je da zagrejete pećnicu na +150 ° C i držite praziluk tamo oko 18-20 minuta. Hostese koriste metodu sušenja, posebno kao da u nastalom obliku luk više nema svoju specifičnu gorčinu, koja, možda, na ukus nije za svakoga. I daje vrlo ugodan slatko-slatki ukus. Ovim začinima, sva jela od mesa ili povrća dobijaju jedinstven ukus.
Također, bez puno muke, možete pohraniti luk na balkon. On hrabro toleriše mlohavost. Čak iu ovom slučaju ćete uživati ​​u prijatnom ukusu. Štaviše, u blago zamrznutom obliku praziluk ne gubi svoj ukus. Dakle, balkon je pogodno mjesto za pohranu. Ovdje se morate vratiti na takav način kao što je hladno skladištenje. Ima svoje važne detalje, koji još nisu spomenuti.

Da bi kompetentno sačuvali žetvu praziluka u frižideru, najbolje je izabrati velike i snažne „predstavnike“ praziluka. Zatim ih morate temeljno očistiti i svakako skratiti donji dio - to jest, orezati korijenje. Zatim, bez pribjegavanja pakovanju, ohladite ih. Temperatura bi trebala biti otprilike kako slijedi: 1-2 ° S sa znakom „minus“ ili, kao gornja granica, + 2 ° C. Čim je sve dovoljno u pravom stanju, luk se brzo pakira. Ne samo plastične kese su pogodne za ovaj proces - one moraju biti perforirane. Optimalno, ako se u jednom paketu postavi 7-9 stabljika. Ako sve bude urađeno ispravno, luk bez problema će ostati u tom stanju skoro pola godine.

Postoje još neki korisni savjeti koji više ne odnose na proces skladištenja poriluka, ali su također vrlo važni. Nije neophodno u potpunosti ukloniti žetvu iz kreveta. Pa, par biljaka treba da ode na zimu. Tada ćete na proleće moći da probate prvu žetvu bez problema i problema. Isto tako - zalepite se za svoje seme za budućnost.

Ako vam se sviđaju ovi zimski savjeti za praziluk, ne zaboravite da uradite sljedeće u odgovarajuće vrijeme. Pobrinite se da prije zime osigurate biljkama toplinu - koristeći pokrovni materijal. Može biti treset, samo u suhom obliku, kao i grane drveća - uobičajene grane smrče. Biljke, pravilno zaklonjene za hladni period, u maju će vam “odgovoriti” sa mladim zelenim izdancima.

Pažnja: činjenica koja je važna za ljubitelje ne samo okusa poriluka, već i njegovih ljekovitih svojstava. Zimovanje je sjajno vreme da se akumuliraju vitamini u praziluku. Mnogi misle da zimski praziluk "odaje" svoje "prednosti" milosti ove hladne sezone. Ispostavilo se da je suprotno. Ona ne gubi ono što je korisno, već stvara i umnožava. Nije slučajno da ga toliko vole borci za zdrav način života, koji se zasniva na redovnoj upotrebi velike količine zelenila.

Potpuno sam zaboravio reći o tako važnoj točki kao što je rasvjeta. A u periodu sjetve, pljuvanja sjemena, te u procesu uzgajanja sadnica poriluka i, naravno, u fazi njege, biljka svakako treba stvoriti najbolje svjetlosne uvjete. Budući da poriluk voli, kao što je već navedeno, ne samo obilje vode, već i obilje svjetla. Važno je unaprijed paziti da sadnice imaju priliku da rastu u dobro osvijetljenom prostoru. I kreveti na kojima će biti zasađeni bili su i na najsvetlijoj teritoriji.

Sve preporuke date u mojoj bilješci su osnova za pristojnu buduću berbu praziluka. Naravno, svaki baštovan ima svoje tajne rastućih omiljenih biljaka. I mnogi su navikli, s obzirom na njihovo iskustvo, da ignorišu želje drugih iskusnih profesionalaca. Naravno, ovaj pristup je ispunjen odgovarajućim posljedicama. Dakle, najbolja opcija je da slijedite osnovna pravila koja vode "gurue" vrtlarstva, i da ih učvrstite svojim procjenama o tome kako najbolje posaditi poriluk, brinuti se za poriluk i uzgajati dobar obrok praziluka. Kada sledite ovo, u stvari, pametnu strategiju, primićete glavnu stvar - radost što ste sami uspeli da uzgajate ukusan i zdrav praziluk.

Ako je moja napomena uzgoj praziluka na otvorenom terenu, kao i slijetanje, čuvanje i čuvanje bilo je korisno za vas, ostavljali komentare i dijelili članak u društvenim mrežama. Sve dobre žetve luka.

Opis kulture

Poriluk - biljka porijeklom iz Azije, čiji vegetativni ciklus traje 2 godine. Pripada podfamiliji luk iz roda Onions. Pojavio se od divljeg grožđa. Vidljivi dio stabljike u visini doseže 100 cm ili više. Distribuirano svuda. Konzumira se u bilo kojoj fazi razvoja. Od posebnog kulinarskog interesa je izbeljeno stablo koje je lažna noga.

Ovaj korijen je korišćen za gastronomske svrhe u starim državama. U Evropi je počeo da se gaji u srednjem vijeku. Posebnu popularnost stekao je u Francuskoj, gdje su ga nazivali šparoge za siromašne.

Karakteristike 24-mjesečnog životnog ciklusa:

  1. Prvih 12 meseci. Formiranje rizoma, lišća, pseudobulba i stabljike.
  2. Druga godina Razvoj strijele sa ružičastim ili bijelim cvjetovima. Zahvaljujući unakrsnom oprašivanju, sjemenke se formiraju u umbellate cvatu.

Iako pripadaju podfamiliji luk, sijalica je slabo razvijena.

Praziluk se koristi u gotovo svim jelima, od salata i završava juhama i drugim tečajevima

Leek Species

Klasifikacija se zasniva na zrelosti postrojenja. Sve poznate vrste podeljene su u 3 grupe:

  1. Rano. Vreme žetve je poslednji dan avgusta i početak septembra. Period vegetacije - od 18 do 21 sedmice. Najproduktivnije sorte.
  2. Sredinom sezone. Rush to October. Formirana je od 21 do 25 nedelja. Po prinosu gube prethodni, ali zasjenjeni ukusom.
  3. Kasni. Zreli oko 26 nedelja. Pogodan za upotrebu u rano proljeće. Po prinosu blizu srednjih sezonskih sorti.

Zbog činjenice da praziluk savršeno toleriše hladne zime, njegova kultivacija je moguća na cijeloj teritoriji Ruske Federacije.

Među svim sortama, rano sazrijeva

Tabela 1. Najpopularnije sorte

Najveći dobavljač bisernog luka je Francuska

Leek za leek

Među sijalicom, šalotom i batunom smatra se najukusnijim i hranljivijim.

Korisne osobine:

  1. Sadrži veliku količinu karotena, vitamina B1, B2, C i E, proteinskih elemenata.
  2. Obustavlja razvoj malignih tumora.
  3. Pomaže u liječenju i prevenciji artritisa, gihta, astme, skorbuta, dijareje, reumatizma, antraksa, gojaznosti, nesanice, neuspjeha u metabolizmu, stafilokoknih infekcija, beriberija, tuberkuloze i urolitijaze.
  4. Poboljšava funkcionisanje jetre.
  5. Jača apetit.
  6. Povećava nivo hemoglobina.
  7. To ubrzava zaceljivanje rana.

Praziluk ima minimalni sadržaj kalorija, što ga čini mogućim da ga rangira kao dijetetski proizvod.

Biserni luk se često koristi u krem ​​jušama

Kontraindikacije za upotrebu:

  1. U svojoj sirovoj formi, kultura se ne preporučuje za bolesti duodenuma i želuca. Ovo se ne odnosi na toplinski tretirane proizvode.
  2. Nepoželjno je koristiti praziluk u slučaju patologije mjehura i bubrežnih kamenaca.

Prejedanje biljaka dovodi do glavobolje.

100 grama luka sadrži 35 kalorija.

Sjetva sjemena za sadnice

U zavisnosti od sorte, vegetacija se kreće od 18 do 28 nedelja. Metoda sadnica omogućava približavanje perioda kulture zrenja. Osim toga, u područjima sa hladnim zimama, ova metoda je jedina moguća.

Biljka se smatra vlažnom i otpornom na vlagu. U južnim krajevima gaji se, sije seme u zemlju, u ostalom - metoda sejanja.

Vrijeme zasijavanja ovisi o klimatskim uvjetima područja.

Opća pravila:

  1. Period slijetanja. Kod kuće - u poslednjim danima februara ili početkom marta, na krevetu koristeći film ili u staklenicima - nakon 15. aprila.
  2. Kapacitet. Zbog činjenice da biljka ima razvijen korenski sistem, dubina mini-kontejnera treba da bude od 10 cm, a pre upotrebe, posudu treba isprati u jakom rastvoru kalijum permanganata.
  3. Seme. Poželjno je uzeti dvije ili tri godine zrna. Dugi rok trajanja pomaže da se neutrališu svi virusi i paraziti. Prije sadnica se stavljaju na 2 sata u termos sa vodom zagrijanom na temperaturu od 45 ° C, hladi na hladnom i suši. Sadnja semena u konzistenciji treba da bude labava.
  4. Ground Pogodan sod-humus, prethodno navlažen i nabijen.
  5. Sowing. Sjeme se stavlja u zemlju, posipa malim slojem pijeska i prekrije folijom.
  6. Temperaturni režim. Prije klijanja sadnica - od 22 do 25 ° C.

Da ne bi propustili datume presađivanja, potrebno je upoznati se sa specifičnostima ciklusa rasta

Njega sadnica

Poriluk je delikatna kultura, tako da svaka njega mora biti dozirana i pravovremena. Uzgoj biljaka uključuje 2 integralna postupka: gnojivo i navodnjavanje.

Luk je 90% vode, tako da voli vlagu.

Ključne preporuke:

  1. Postavite sadnice dalje od vetra i jakog svetla.
  2. Svakodnevno provjetravajte sadnice.
  3. Stavite suhozid ispod kontejnera sa sadnicama. Ovo će dati dodatnu toplinu korenskom sistemu.
  4. Posle 1,5 nedelje, uklonite film i stavite posude na difuzno svetlo.
  5. Ako su sadnice bliske zajedno, tanke.
  6. Pridržavati se optimalnog temperaturnog režima po danu - ne manje od 18 ° C, noću - od 12 ° C.
  7. Raspršite zemlju iz prskalice nekoliko puta tokom dana.
  8. Zalijejte sadnice dok se zemlja suši.

Preporučuje se da se sadnice odnesu na svježi zrak nakon 6 tjedana nakon klijanja. To će ih pripremiti za transplantaciju.

Zbog činjenice da klice imaju veoma tanak praziluk, briga o njima je dosta dugotrajna

Sadnja sadnica na otvorenom terenu

U prve 2 sedmice maja klice se sade u dobi od 7 sedmica.

Opća pravila:

  1. Preporučuje se uzgajati u vrtu, udaljenom od drveća i zgrada, sprečavajući prodiranje direktne sunčeve svjetlosti.
  2. Prednost se daje oblastima gde se uzgajaju krompir, grašak, paradajz, pasulj, zeleno đubrivo, soja i kupus.
  3. Nisu sadili sadnice u tlu, gde je u poslednje 3 godine rastao svaki broj luka.
  4. Kiselo vapno.
  5. Vrtni kreveti se pripremaju u jesen, a đubrivo svake m² 2 žlice. "Nitrofoski", 1 žličica. urea i 1 kanta humusa.
  6. U proleće, zemlja se hrani kompostom po stopi od 3 kg po 1 m².
  7. Tlo se izravnava i jame formiraju dubinu od oko 15 cm na udaljenosti od 20 cm jedna od druge. Da bi se izbeglo vađenje zemlje iz udubljenja, čvrsto je fiksirano oko svake brazde.
  8. 1 dan pre nego što se sadnice prenesu na tlo, one se obilno zalijevaju.
  9. Slijetanje se provodi u večernjim satima na kišni dan.
  10. Rizomi navlaženi glinom i gnojem, razblaženi vodom.
  11. U mladice 1/3 skraćuje korijenje i lišće.

Da bi se uklonili vazdušni mehurići, sadnice su obilno zalivene.

Praziluk se dobro uzgaja na krevetima krompira

Sadnja semena u otvorenom tlu

Na jugu se ne koristi metoda sadnje. Sjeme se sije na otvorenom tlu. Ova metoda je posebno značajna za sorte pokojnog praziluka.

Opća pravila:

  1. Na jugu se sjeme stavlja u zemlju nakon početka prvog dugog hladnog vremena i nakon 15. juna u centralnoj zoni Ruske Federacije.
  2. Sadnja bi trebala biti gusta, a korijenje dublje nego kod metode sadnje.
  3. Frekvencija sadnje - 1 zrno na svakih 2 cm.
  4. Preporučena udaljenost između redova je od 20 do 30 cm.
  5. U prvoj sedmici - umjereno zalijevanje.
  6. Nakon 3 sedmice, kada sadnice rastu, one se razrjeđuju. Udaljenost između biljaka je do 15 cm.
  7. Da bi se spriječilo smrzavanje kulture, u proljeće ujutro i navečer sadnice su prekrivene tankim materijalom.
  8. Kada je zima sadnja sjemena sadi tek nakon početka hladnog vremena. Ako se sadnice podignu do mraza, one će umrijeti za vrijeme naknadnog hlađenja.

Zimski kreveti su obloženi humusom sa tresetom i posuti snegom. Što je više belih pahuljica, to će kasnije porasti i zaobići posljednje mraze početkom proljeća.

Preporučena udaljenost između jama - od 10 cm

Značajke brige na otvorenom polju

Чтобы вырастить качественный урожай, нужно осуществлять регулярный полив и пропалывать грядки, вносить подкормки, рыхлить землю между рядами и защищать от паразитов и болезней. Однако наиболее ответственной процедурой является окучивание. Именно оно дает возможность получить хороший отбеленный стебель.

Окучивание считается основной уходовой процедурой

Таблица 2. Уходовые процедуры

Лук-порей: описание

Представляет собой monocotyledonous cvjetanje amaryllissic spargaceous biljka bez luka ili s malim brojem. Sijalica proizvodi snažan kljun sa velikim tamno zelenim lišćem linearno-kopljastog oblika i poklopcem sa dugim grlom. Poriluk cveta prilično dobro, tako da se može koristiti za ukrašavanje vrtnih kreveta od juna do jula.

Cvijet poriluka izgleda kao ružičasti ili bjelkasti kuglični kišobran. Zrelo voće (seme) se odvija u avgustu-septembru.

Budući da ova vrsta luka ima prilično dugu vegetacijsku sezonu (otprilike 6 mjeseci), bolje je uzgajati kroz sadnice. Setva semena se vrši u proleće (mart-april) u stakleniku ili stakleniku. Postoje sljedeća pravila o slijetanju:

  • Materijal sjemena raširen u kazeti sadnica, posuti tankim slojem zemlje, malo komprimiran i pokriti filmom prije klijanja. Nemojte zgušnjavati sadnju - sijte 1-2 sjemena u svakoj ćeliji, što će vam omogućiti da u budućnosti ne ronite sadnice. Tokom ovog perioda, svetlosni dan za biljke treba da traje najmanje 10-12 sati, tako da se preporučuju rani izbojci da se upale.
  • Na otvorenom terenu sadnice se sade u drugoj deceniji maja (praziluk se ne boji mraza). Međutim, da bi se biljka bolje zalijepila, neophodno je izvršiti aktivnosti očvršćavanja prije sadnje u tlo: izvaditi posudu sa sadnicama u vrt nekoliko dana i staviti je u djelomičnu sjenu, u odsječak bez vjetra.
  • Preporučuje se zasaditi biserni luk u redovima, a udaljenost između kojih bi trebala biti oko 40 cm.
  • Tlo treba biti dovoljno labavo i obogaćeno humusom.
  • Da bi noge biljke bile bijele i duge, sadnice treba zasaditi u jamama ili brazdama dubine 12-15 cm, a kada zalijevajte luk, pokušajte da isprate tlo biljkama strujom vode tako da tlo postepeno zatvara stabla.
  • Kako porilak raste, potrebno je gomilati oko 3-4 puta / godišnje.

Porilok ima prilično spor rast: stabljika se povećava u promjeru samo 2-3 mjeseca nakon sjetve.

Za ovu vrstu luka potrebno je puno đubrenja, pa je prije sadnje sadnica u otvorenom tlu potrebno napuniti krevet kompostom od 3-4 kg / m2. Nakon sadnje, biljke su obilno zalivene, a isto se radi iu sušnoj sezoni. Da bi se dobila dobra žetva, praziluk se može zalijevati svakih 2-4 sedmice sa razblaženom kašom iz gavrana ili koprive.

Pored paradajza poriluka, celera, mrkve, kupus dobro raste.

Najvredniji dio biljke je stabljika ili lažna stabljika, koja ima prilično pikantan okus. Da bi bila još nežnija i prijatnija, biljka se preporučuje da se periodično prska, sipanje zemlje do nivoa lišća. Luk se bere u jesen (treća dekada septembra - početkom oktobra).

U južnim regionima poriluk uzgajan na način bez semenki. Ovo se radi na sljedeći način:

  • Krajem juna luk se sije direktno na greben. U ovom slučaju, prije početka zime, mladi praziluk će imati vremena da ojača.
  • U oktobru, biljke špilju i luku.

Kao što razumete, ovom metodom uzgoja useva dobićete samo sledeće sezone.

Na jugu je široko rasprostranjena jesenska sadnja pora. Sjeme se sije u listopadu, nakon čega se krevet melje sa tresetom. Sa početkom proleća pojavljuju se prvi izbojci.

Biljka je dvogodišnja. U prvoj godini pojavljuju se samo listovi i noge. U drugoj godini cvatnja počinje formiranjem strijele, čija visina dostiže 1,5 m. Istovremeno, stabljika postaje gusta, kruta i nepogodna za ljudsku potrošnju. Ponekad biljke cvetaju u prvoj godini, međutim, u takvim slučajevima, sjemenke ne mogu dobro dozrijevati.

Za dobijanje kvalitetnog sjemenskog materijala potrebno je izvršiti sljedeće radnje:

  • Izaberite 2-3 zdrava jaka uzorka i stavite ih na hladno mesto (na primer, u podrumu), a sa početkom proleća, ponovo se spustite na greben.
  • Čim se gornje kutije počnu lomiti (do jeseni), cvasti treba rezati i sušiti na dobro prozračenom suhom mjestu.
  • Pripremite sjeme i stavite ga u papirnu vrećicu. Sjemenke ostaju održive tri godine.

Rastemo praziluk

Biljka zahtijeva plodnost tla i vlagu.. Dobro reaguje na oplodnju, posebno organsku. Budući da biserni luk nema period odmora, a rast vegetativne mase se događa do kasne jeseni, potrebno mu je mnogo vlage, posebno u jesen. Optimalna vlažnost tla mora biti najmanje 70-75%. Kada rastu praziluk, sušenje tla i nepravilno navodnjavanje nisu dozvoljeni.

Prije sadnje postrojenja u zemlji potrebno je pripremiti lokaciju. Za to se za kopanje (oranje) uvodi 40-50 tona humusa ili 100–120 tona stajnjaka na 1 hektar, odnosno oko 4–5 kg humusa ili 10–12 kg stajnjaka na 1 m2. Pored toga, potrebno je napraviti mineralna đubriva: za 1 hektar 1,5 centara. dušik, 2-3 c. potaša i 3-4 C. fosforna jedinjenja.

Kod izrade mineralnih obloga treba razmotriti Činjenica da povećane doze azota doprinose većim prinosima, ali pogoršavaju kvalitet luka tokom skladištenja - biljke tolerišu zimu na otvorenom terenu još gore.

Njega je redovno plijevanje, zalijevanje i otpuštanje između redova. Pošto se poriluk odlikuje sporim rastom u prvoj godini nakon sjetve, može se saditi uz više ranog povrća i ljekovitog bilja (salata, rotkvica, potočarka i sl.). Dobra žetva se dobija kada se sadi semenska smjesa koja se sastoji od sjemenki luka i poriluka.

Kako rasti luk na prozorskoj dasci?

Zimi može se uzgajati u stanu, stavljajući kutije na prozorsku dasku. Da biste to uradili, uzmite najsnažniji deo kičme i stavite u vodu 7 dana. Voda ne smije biti veća od 1 cm, morate je mijenjati svaki dan. Čim se mladi listovi pojave, luk se može presaditi u posudu sa plodnim zemljištem. Za manje od mjesec dana dobijate svježe zelenilo s duljinom stabljike od 30 cm!

Korisna svojstva

Biserni luk se odavno koristi ne samo kao dodatak ishrani, već i kao lek za sve vrste patologija. Na primjer, u drevnoj Grčkoj i Rimu, praziluk je korišten za čišćenje krvi, liječenje grla i brzo zacjeljivanje rana. Danas kuhari često pokušavaju ukloniti tamno zeleno lišće zbog svojih vlaknastih svojstava. Ali upravo u njima je sadržana velika količina korisnih supstanci.

Utvrđeno je da svakodnevna upotreba pora pomaže u poboljšanju stanja kostiju i zglobova, a spojevi sumpora sadržani u biljci mogu zaustaviti razvoj upalnih procesa u tijelu. IKoristi se u liječenju sljedećih bolesti:

  • Anemija Sastav bisernog luka uključuje veliku količinu gvožđa uključenu u sintezu hemoglobina. Osim toga, oporavak se promoviše vitaminom C.
  • Low libido. Recepti koji koriste tako jake afrodizijake kao celer, beli luk i luk dugo su poznati. Svakodnevna upotreba ovih proizvoda će vas zaboraviti na postojeći problem.
  • Poremećaj probavnog sistema. Zbog fibroznosti lišća pri svakodnevnoj upotrebi poriluka, uočava se povećanje rasta i razvoja željenih mikroorganizama u crevnom traktu, što pomaže u smanjenju nadutosti.
  • Visok holesterol. Redovita konzumacija bisernog luka pomaže u smanjenju apsorpcije holesterola. Pored toga, praziluk može spriječiti pojavu kolesterola.
  • Rak prostate i creva. Zbog kvercetina koji se nalazi u poriluku, moguće je obustaviti rast i razvoj tumora.
  • Respiratorni trakt. Biljka sadrži eterična ulja koja imaju umirujući učinak na tijelo. Ako patite od peludne groznice, gripa, ili ste primili hipotermiju, biserni luk će vam pomoći da lakše disate.
  • Bolest oka. U lošem vidu, preporučuje se jesti poriluk, koji se sastoji od raznih supstanci koje mogu poboljšati ili podržati rad organa za vid.

Kao takva, kontraindikacije bisernog luka nisu. Međutim, još uvijek se ne preporučuje da se koristi svježe za osobe koje pate od bolesti. gastrointestinalnog trakta, kao i ljudi sa niskim nivoom šećerajer leek doprinosi njegovom smanjenju. Eterična ulja mogu prouzrokovati prekomjerno znojenje, što također uzrokuje određene nepogodnosti, posebno za ljude koji su stalno na javnim mjestima.

Kako čuvati?

Za skladištenje odabrane su najveće i najsnažnije biljke koje određuju sam početak vegetacije: potrebno je prethodno odabrati luk koji ćete koristiti za svakodnevno sečenje, kao i biljke namijenjene za skladištenje - lišće se ne može rezati tokom sezone.

Čuvajte biserni luk u sušenom, ohlađenom i smrznutom obliku. Sa početkom prvog hladnog vremena, luk se reže i priprema za zimu.

Može se rezati na trake ili prstene, čekati da se tečnost isuši i staviti u vreće za naknadno zamrzavanje. Takođe, praziluk se može fino iseckati, osušiti iu tom obliku čuvati tokom zime na suvom mestu. Za hlađenje, potrebno je odabrati dobre stabljike, oguliti korenje, izrezati listove na netaknute površine i ohladiti u hladnjaku na jedan dan. Nakon toga, cele stabljike treba pakovati u perforirane vreće (u svakoj - ne više od 8 komada) i čuvati u ovom obliku do pet mjeseci.

Čuvanje svježeg porcija

Ako želite da biljke budu sveže, možete koristiti sljedeću metodu:

  • Odaberite duga sočna stabla i pažljivo odrežite požutjele listove,
  • pažljivo ispitati postrojenje za otkrivanje zemljišta i prljavštine (ne bi trebali biti),
  • ispunite kutije sa peskom za 5 cm, postavite poriluk vertikalno u redove i napunite pesak slojem od 10-15 cm Preporučuje se da uzmete pesak, mokru.
  • Kutije postavljene na hladnom mjestu gdje će temperatura zraka biti od -1 do +1 stupnjeva.

Na taj način možete skladištiti proizvod do 6 mjeseci. Povremeno je potrebno pregledati luk i ukloniti bolesne ili osušene uzorke.

Za održavanje zdravlja mora se redovno konzumirati zelenilo. Por, koji sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari, idealan je za ovu svrhu. Štaviše, uzgoj takvog proizvoda je prilično jednostavan, a koristi od njega su nevjerojatne. Prateći jednostavna pravila setve i poribljavanja porcija, vi i vaša porodica ćete obezbediti vitamine i minerale skoro čitavu godinu.

Poreklo kulture

Odakle je ovo povrće izvesno. Selektori su skloni da njegovo rodno mesto bude Mesopotamija, takozvani region u Iraku i Iranu. Egipatski rukopisi koje su arheolozi pronašli sadrže informacije da su graditelji piramida u svojoj ishrani uključivali povrće slično poriluku. Luku uvedenu na Mediteranu iz Azije, koja se koristi u Rimu, Grčkoj, Evropi. Predak moderne lukovice poriluka bio je izraženiji. Sada se kultura raste svuda.

Karakteristike i opis praziluka: t

  • dvogodišnja biljka,
  • pripada porodici luka,
  • razmnožava semenom
  • visina je 0,4-0,9 m,
  • u prvoj godini rasta, razvija se korenski sistem, bela noga raste do 12 cm u prečniku, 2-8 cm,
  • u drugoj godini, biljka proizvodi strelicu sa sjemenkama.

Kako izgleda poriluk?

Drugo ime je Pearl Prince. U Rusiji, zbog karakteristika uzgoja i njege, poriluk se uzgaja uglavnom u južnim regionima, ali postoje načini da se dobije dobra žetva u drugim regionima. Što se tiče učestalosti upotrebe u ishrani, ona je inferiorna samo za lukovice i beli luk. U hrani koristite svježe, kuvane, pirjane, pečene, ukiseljene. Ukus svežeg povrća je pomalo začinjen, ali nije vruć.

Visina biljke od tla je 0,4-0,9 m. Listovi su zeleni ili plavkasti.

Cvjetovi su bijele ili ružičaste boje, a cvjetovi oblikuju kišobran, poput velike kugle, ne tvore lukovicu. Može da razdvoji nekoliko klinaca od luka.

Stablo je debelo, bijelo. Listovi su dugi, rastu svežanj. Za jasnoću na fotografiji: t

Sortna sorta

Poznate su rane, srednje zrele i kasne sorte praziluka. Najraniji su prtljažnik slona, ​​Vesta, Golijat. Zrele su u avgustu, koriste se sveže ili konzervirane. Srednja sezona su Bastion, Pobjednik, Tango, Slon. Čuva se do 3 mjeseca. Kasne sorte prepuštene su zimi u zemlji, koje se beru u rano proljeće. Kasni zreli luk Karantansky, Elephant, Autumn giant.

Postoje 2 načina za rast pora: od sjemena i sadnica. U lošim klimatskim uslovima, oni se uzgajaju iz sadnica da bi sazreli. U južnim oblastima, zemlja se brzo zagreva, tako da je dozvoljeno odmah izrasti iz semena.

Priprema i sijanje

Prajk zahtijeva pred-sadnju sjemena i njegu sadnica. Sjemenke se mogu koristiti 3-4 godine nakon ubiranja. Da bi se dobio veliki usev, poželjno je uzeti mlado seme. Ali za prevenciju virusnih bolesti, naprotiv, oni leže - samo nakon 2 godine skladištenja.

Potopite pirinčane sjemenke u toplu vodu 25 minuta, zatim umočite u hladnu vodu, izvadite. Ponekad se koristi ispiranje kipućom vodom kroz sito, nakon čega slijedi prskanje hladnom vodom. Zatim zamotajte vlažnom krpom, ostavite nekoliko dana, povremeno navlažite. To će ubrzati pojavu sadnica. Prije sadnje, sjemenke malo osušite.

Daljnje akcije sa sadnim materijalom zavise od klimatskih uslova, sorti povrća. U južnim regionima, sorte ranog sazrevanja mogu se saditi odmah u zemlju. U preostalim područjima posijte sjeme u pripremljene posude. Trebali bi biti na dubini od 12 cm, dekontaminirani, tretirani koncentriranom otopinom kalijevog permanganata. Važno je da je sadni materijal mesto za razvoj korenovog sistema.

Rezervoari treba da budu ispunjeni laganim humusnim zemljištem, malo nabijeni, dobro zaliveni. Sijati sjemenke nakon 5 cm razmaka, pokriti pijeskom za 5 mm, nemojte odmah zalijevati, prekriti folijom. Čuvati na 22-25 ° C dok se ne pojave sadnice.

Značajke njege sadnica

Uzgoj sadnica poriluka prije klijanja trajat će 2-3 tjedna. Zatim se kontejneri moraju premjestiti na hladnije mjesto 1 tjedan (temperatura od 10 0 C noću, do 17 0 C tijekom dana). Zatim rastu na noćnim temperaturama od 13 0 C i dnevno do 20 0 C. Važno je osigurati da sadnice imaju 12-satni svjetlosni dan. U tu svrhu možete koristiti LED ili fitolampy.

Briga za sadnicu poriluka podrazumeva redovno i dovoljno zalijevanje. Sušenje tla nije dozvoljeno. Nakon 1 mjeseca nakon izbijanja luk, tanak luk, ostavljajući 3-4 cm između klice.Nakon što porire 10 cm, orezati sadnice svaka 2 tjedna, ostavljajući ovu visinu. Neophodno je napraviti 2 hranjenja: 2 tjedna nakon pojave izdanaka i 1 tjedan prije presađivanja.

Pažnja! Nepoželjno je izabrati kada rastu praziluk. Može oštetiti male korijene.

Sadnja sadnica na krevetima

Uzgoj poriluk zahtijeva stalnu brigu: pri uzgoju sadnica, nakon sadnje u tlu. Ako pratite sva pravila, sadnice daju jake sadnice sa formiranim listovima. Nakon sadnje sadnice također treba voditi računa, slijedeći pravila navodnjavanja, hilling, hranjenja. Neophodno je osigurati da se virusne, bakterijske, gljivične bolesti ne razvijaju, ne pojavljuju se štetočine.

Kada posaditi poriluk

Biljka mora biti jaka, korenov sistem je dobro razvijen. Lees treba zasaditi u otvorenom tlu kada se formira 3-4 lista. To se obično događa 2 mjeseca nakon sijanja sjemena. Visina biljke je oko 15 cm, a kada se sadi sadnica, temperatura ne smije pasti ispod 0 C čak i noću.

Mora se imati na umu da su mrazevi katastrofalni za mlade luk. Dakle, glavni uslov za slijetanje je zagrijano zemljište. U proseku - sredinom maja, 55-60 dana posle setve.

Neophodno je brinuti se za sadnice poriluka koje se uzgajaju i sadi u zemlji. Postoje sorte koje ostaju u zemlji tokom cele zime, a usevi se bere u proleće. Treba ih posaditi u ljeto, a na jesen možete jesti mladi luk. Glavna kultura ostaje do proljeća, a zimi hranjive tvari iz lišća prelaze u stabljiku, a luk postaje još bolji.

Tehnologija slijetanja

Važno je znati kako posaditi poriluk. Da bi žetva bila dobra, bira se svijetlo, otvoreno mjesto i priprema se tlo. Potrebno je saditi sadnice sredinom kraja maja, u nekim regionima vremenski uslovi dozvoljavaju da se to uradi krajem aprila, početkom maja.

Napomena! Prije sadnje sadnica, korijeni sadnica su korisni za uzgoj i uranjanje u kašu: glina i divizma (1: 1) s vodom.

Kada se presadi, sadnice treba da budu od 3 lista. Pre-pour teško, trim korijena i lišća na 1 /3. Zemljište je u dugim udubljenjima. Može se saditi iz pojedinačnih rezervoara u bunarima. Dobro je unaprijed popustiti dno brazde, primijeniti đubrivo (npr. Stajnjak, pepeo). Između budućih biljaka treba biti 10-15 cm, a između redova 35-50 cm.

Direktna sjetva

Drugi način uzgoja poriluka - odmah iz semena u zemlju. Datumi setve su isti, u zavisnosti od regiona gajenja. Neophodno je da zemlja ima vremena za zagrijavanje, mraz je vrlo nepoželjan, može uništiti žetvu. Семена перед посадкой обработать: обеззаразить, также можно использовать раствор марганца. Замочить сначала в теплой воде, затем окунуть в холодную. Или сначала промыть горячей, а потом холодной водой. Подержать несколько дней в мокрой ткани, чтобы проросли.

При посадке лука-порея в грунт почву необходимо предварительно подготовить (полить, удобрить, взрыхлить). Можно сделать V-образные борозды. Ostavite oko 10 cm između redova i sijte na dubini od 1 cm. Posijati poriluk samo kada seme naduva. Kada se pojavljuju izbojci, potrebno im je malo priteena od sunčevih zraka.

U predgrađima je zasadio poriluk prvo u plastenicima. Tada se uzgajane jake biljke uzgajaju na otvorenom polju, pružajući negu. Možete saditi luk, a zatim zimovati. U Sibiru je rast i briga o poriluku nešto drugačije. Sjeme u zemlji ne sije. Neophodno je uzgajati sadnice, ali ih treba saditi u zemlji ne sredinom maja, već u junu, kada ne postoji opasnost od produženog mraza. Za odrasle biljke mraz nije strašan. U jesen ne možete žuriti do žetve. Koriste se rane zrele sorte.

U Uralu, sadnja i briga za poriluk na otvorenom terenu znatno variraju u različitim regijama: u Uralu, možete slijediti pravila sadnje luka, kao u Moskvi regiji. i Trans-Ural je sličan u klimatskim uslovima u Sibiru, tamo je način kultivacije isti.

Zalivanje i hilling

Posle sadnje sadnice u zemlju ili sejanje sjemena treba pratiti navodnjavanje, kako bi se spriječila stagnacija vode i sušenje tla. Prvih 3 dana nakon sadnje sadnice se ne moraju navlažiti, a zatim zalivati ​​1 put u 4-5 dana. Bolje je navodnjavati brazde, same biljke se ne mokre. Pospite tlo slamom, sijenom, sušenim gnojem ili tresetom. To će zadržati vlagu, zaštititi od rasta korova.

Potrebno je uzgojiti praziluk uz redovito hilling - 4-5 puta po sezoni. Zbog toga, stapica luk (noga) dobija bijelu boju. Odviti tlo svakih 14 dana, korovi moraju biti očišćeni.

Bolesti i štetočine

Pera raste u zemlji je lako, samo trebate uočiti neke od nijansi sjetve, uzgoja, njege. Ali svi napori mogu biti uzaludni kada je biljka zaražena virusima, gljivama ili zaražena štetočinama. Glavne prijetnje leeksu su:

  • root tick,
  • covertly
  • luk
  • hotshot
  • nematoda,
  • peronosporosis,
  • trulež vrata i bakterija,
  • zelena pljesniva.

Kada se porire zarazi virusima, gljivičnim bolestima ili zaraženim štetočinama, u većini slučajeva biće potrebno ukloniti pogođene biljke. Da biste zaštitili iskrcaj, treba poštovati sledeća pravila:

  • upotreba zdravog semena, bolje nakon 2 godine skladištenja,
  • alternativne biljne kulture, sijati luk na njegovo mjesto tek nakon 3 godine,
  • biljka posle krompira, celera, repa, kupusa, krastavaca,
  • opeliti sjemenke kipućom vodom prije sjetve,
  • Pre sadnje ili hranjenja, napravite Zemlin, Basudin ili druga sredstva u zemlju,
  • slijediti pravila navodnjavanja, hranjenja, otpuštanja, hillinga,
  • sprej insekticid ako je potrebno,
  • u susjedstvu možete zasaditi mrkvu ili celer,
  • izmjenjuju se između kreveta od celera i poriluka,
  • žetva zrelih usjeva u vremenu,
  • poštovati pravila skladištenja,
  • ukloniti sve biljne ostatke iz kreveta.

Berba i skladištenje

Preporučljivo je da ne sakupljate lišće iz pora namenjenog za dugo čuvanje tokom rasta. Potrebno je skupiti zreli luk pre nego što temperatura padne na -5 ° C. Iskopajte biljke, malo ih osušite, uklonite kvrge zemlje rukama, dok pokušavate da sprečite da zemlja zagađuje zeleni deo.

Korijeni odsječeni, ostavljajući 1 /3. Lišće se takođe može rezati, ali za dugotrajno skladištenje bolje je da ih ostavite dugo. Zatim izvadite luk za zimu, sortirajući sve oštećene i oštećene uzorke ili štetočine.

Postoji nekoliko načina za pohranu leek:

  1. Skladištenje u kutiji (kanti) sa peskom. Pre 30-40 minuta Kalcijati pesak u pećnici na temperaturi od 200 ° C. Prije stavljanja povrća u pijesak, lagano navlažiti pijesak, ali ne dopustiti da postane vlažan. Stavite 5-7 cm peska u kutiju, vertikalno stavite pruge. Rastvorite više pijeska, pokrivajući cijeli bijeli dio stabljike. Pokrijte poklopcem, stavite na hladno (oko 0 ° C) i vlažno (80-85%) mjesto - podrum, podrum. Ako je praziluk pohranjen na balkonu, pokrijte ga pamučnim pokrivačem na vrhu.
  2. U rovu na visokom mestu. Iskopajte rov širok 6-7 cm, u njemu stavite poriluk, pospite zemljom, pokrijte daskama, ostavite rupe. Pokrijte filmom na kiši i mrazu.
  3. U jamu. Iskopajte rupu u kojoj će se cijeli luk uklopiti u uspravan položaj. Preuzmite leek, pospite zemljom. Na hladnom, zatvorite vrh suvim lišćem. Preporučljivo je staviti grančice četinjača u rupu kako bi odvratile glodare.
  4. Greenhouse. Strukturu možete staviti direktno iznad kreveta. Bolje je pre-iskopati i skratiti korenje, zaustaviti rast, sačuvati ukus. Potrebno je kopati luk u zemlju za pola, odozgo sakupiti staklenik. Unutrašnja temperatura ne smije biti ispod 0 ° C.
  5. Rashlađena ili zamrznuta. Operite sve glave poriluka, osušite ih, isecite u vrećicu, napunite ih vazduhom, zatvorite ih. Rok upotrebe - 1 mesec. Za zamrzavanje pora za zimu, potrebno ga je oprati i osušiti, iseći, staviti u porcije i zamrznuti.
  6. Suhi luk. Povrće oprati, osušiti, usitniti, ostaviti nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Odozgo je poželjno pokriti gazom. Može se sušiti u pećnici 15 minuta. na 100 0 C. Čuvajte takav luk čvrsto zatvoren na suhom, hladnom mjestu.

Ako se pridržavate svih pravila za uzgoj i brigu leek daje visoke prinose. Raznovrsne sorte i mnogi načini očuvanja žetve mogu obogatiti ishranu ukusnim i zdravim povrćem tokom cijele godine. Prilikom upotrebe potrebno je zapamtiti prisustvo kontraindikacija za njegovu upotrebu.

Pogledajte video: Varivo od poriluka - Fini recepti (Jun 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send