Voće

Šveđanin, osobine, uslovi rasta

Pin
Send
Share
Send
Send


Šveđanin - kakvo je to povrće? Za terapeutska i nutritivna svojstva, visoko prinosna korenska kultura liči na dobro poznatu repu. Poznat je po visokom sadržaju mikroelemenata i vitamina. Ovo je dvogodišnja rasplodna biljka sa mesnatim seciranim listovima. U prvoj godini zrenja, povrće razvija veliku ravnu korenastu kulturu, koja se uzdiže iznad tla, i rozetu lišća. U drugoj godini cvjeta i proizvodi seme. Zadebljanje korijena počinje 40. dana nakon klijanja. Meso rutabage je prilično žute ili bijele boje.

Zanimljive informacije

Poznato je iz pouzdanih izvora da su naši preci "ukrotili" povrće. Neki tvrde da je priroda sama po sebi dala ljudima ovo vredno povrće prirodnim ukrštanjem kupusa i repa.

U mnogim zemljama sveta ona je voljena i poštovana. Posebno je cijenjen u Njemačkoj, gdje se proizvode ukusne delicije. U ovoj zemlji postoji čak i popularna bajka o Šveđani, kao što imamo u Rusiji o repi. U Rusiju je donesena ne tako davno - u 16. stoljeću, i odmah postala široko poznata među stanovništvom. Međutim, s dolaskom krompira, njegova kultivacija je naglo opala, zbog čega je teško reći. Ali u zemljama daleke zemlje i baltičkih celina zasađene su plantaže za njenu kultivaciju. Tamo je Šveđanin veoma cenjen.

Uzgoj i zbrinjavanje korjenastog povrća

Biljka toleriše hladnoću, pa se uzgaja čak iu severnim tačkama poljoprivrede. Zrele biljke normalno toleriraju mraz do -6 o C, mladi korijeni - do -4 o C. Sjemenke počinju rasti na + 2 ... + 4 o C. Najprihvatljivija temperatura za razvoj kulture povrća je + 16 ... + 20 o C.

Prilikom kultivacije potrebno je voditi računa o rasvjeti kako bi se postigao visok prinos. Dobro raste na vlažnim zemljištima povrća. Šveđanin je često pogođen raznim bolestima, tako da je potrebna pažljiva briga. Najbolje tlo za njegovu kultivaciju je peskovito i ilovasto sa neutralnom reakcijom. Takođe pogodan kultivirani treset. Kamenita, močvarna i pjeskovita područja uopće nisu pogodna za uzgoj.

Agrotechnology

Prije sjetve tlo treba oploditi i vapno. U te svrhe pogodni su istrunuti gnoj, kompost, fosfat i organska đubriva. Izuzetno su potrebne velike količine bora. Ako ispunjavate gore navedene zahteve, uzgajat ćete slatku, sočnu i ukusnu rutabagu. Kakva je to biljka bila opisana gore, a vi ćete kasnije saznati više o korisnim svojstvima.

Treba napomenuti da je vegetacijski period u korijenu dosta dug - 115 dana. Da biste ubrzali ovaj proces, možete ga saditi metodom sadnje ili sjetvom (sjeme). Prije sadnje, sjeme treba staviti u toplu vodu pola sata. Zatim ih zamotajte vlažnom krpom i držite šest sati. Posle svih manipulacija, osušite seme i raspršite ih u rupe napravljene unapred na dubinu od 3 cm, dok se prašak prosušuje običnim zubnim prahom.

Uzgajivači povrća preporučuju dodavanje malo superfosfata zajedno sa sjemenkama tako da mladi ne dožive nedostatak fosfora. Važan uvjet: prije sadnje tlo treba biti vlažno. Posle setve, krevete treba zbiti, a nakon četiri dana popustiti u tlu. Prvi izbojci će se pojaviti šestog dana. Ovaj par listova će rasti desetog dana. U drugoj fazi lišća, stanjivanje se vrši između kreveta do 10 cm.

Postupak se ponavlja nakon nekoliko sedmica. Tokom jedne sezone, sprovodi se 2 otpuštanja između kreveta i najmanje tri plića. Zemljani lajm ili pepeo će pomoći da se biljka zaštiti od infekcije ukrštenih buha. Gnojivo se raspršuje trećeg dana nakon iskrcaja. Ne zaboravite da su vlažne švede (vidi sliku ispod), tako da u suhom vremenu, povrće mora biti zalijeno (dva litra tekućine po 1 m²). Tlo treba da se navlaži do pune dubine, tako da koreni dobiju dovoljno vlage.

Preporučuje se da se otopina zalije fermentiranom travom. Plod možete jesti kada dođu do 6-7 cm, dok se žetva vrši prije početka mraza. Da ne bi oštetili kore povrća, vrhove treba pažljivo odrezati oštrim nožem. Zatim se stavlja u suhe kutije i prekriva tresetom ili pijeskom. Čuva se na temperaturi ne višoj od +4 o S. Kultivacija i briga se sastoje od redovnog plijevljenja, sistematskog otpuštanja ležajeva, hranjenja, zalijevanja i suzbijanja opasnih štetočina određene kulture.

Opis sorti

Donedavno je izbor sorti ove vrijedne biljke bio vrlo oskudan. Danas na ruskom tržištu možete kupiti različite sorte inostrane selekcije, koje karakteriše visok ukus. Opisujemo najpopularnije i najbolje od njih.

"Wilma" - srednje rana sa hrskavim i slatkim korjenastim povrćem. Njihova težina dostiže 500 grama. Dobro tolerisan transport, dugo skladišten i konzumiran čak i svjež.

"Krasnoselskaya" se smatra jednim od najboljih stolnih sorti. Meso u korenu je slatko, sočno i gusto. Prosečna težina je 300-600 grama.

Kuusiku je srednje-kasna stočna hrana i visokorodna sorta sa masom ploda do dva kilograma i vrijednim vrhovima.

"Švedski žuti" - razne destinacije za hranjenje stola. Toleriše mraz. Vrlo ukusna i slatka švedska.

Sorte povezane sa stranim uzgojem

"Marian" - otporan na pepelnicu i kobilicu. Sa slatkom pulpom i prijatnom aromom.

Lizi je sočan, vrlo sladak korjenasto povrće. Najbolje od svih prethodnih sorti.

Ruby je po ukusu sličan Lizi.

U vašem vrtu možete uzgajati bilo koju privlačnu sortu za konzumaciju. Uz odgovarajuću negu, usev će premašiti sva očekivanja.

Biohemijski sastav i sadržaj kalorija u povrću

Šveđanin je značajan jer je obogaćen mineralnim solima (kalijum, fosfor, gvožđe, natrij, bakar, sumpor), pektini, askorbinska kiselina, proteini, vlakna, rutin, eterična ulja, vitamini grupe B. Povrće se s pravom može nazvati bunom od vitalnog značaja za ljude elementi u tragovima tijela i vitamini. Sadrži senfovo ulje, koje pomaže u borbi protiv štetnih mikroorganizama. Rutabaga je niskokalorični proizvod, ima samo 35 kcal (na 100 g). Nutricionisti i lekari savetuju da ga koriste svima koji gledaju svoju figuru, pridržavaju se pravilne i uravnotežene ishrane.

Medicinska svojstva

U davna vremena, ljudi su koristili ovu biljku u terapijske svrhe u upalnim procesima. Široko se koristi za liječenje šuga šarana. Korisna svojstva usjeva korijena su uzrokovana zacjeljivanjem rana, antibarnim, protuupalnim i diuretičkim djelovanjem.

Napravio je lekovite lekove koji su korišćeni za lečenje ljudi sa lezijama koštanog tkiva. Čudesna kompozicija vam omogućava da prilagodite gastrointestinalne poremećaje, normalizujete "stolicu", uklonite natečenost i očistite creva od toksina i toksina. Dokazano je da švedica savršeno razrjeđuje sluz i ublažava kašalj.

Preporučuje se za avitaminozu i aterosklerozu. Uz njegovu pomoć možete poboljšati imunitet i obnoviti vitalnost organizma. Ljekovita svojstva šveđana bila su poznata u srednjem vijeku. Ljudi su je koristili za normalizaciju metaboličkih procesa. Sok od povrća je korišćen za opekotine i opekotine.

Folk recepti

Šveđanin, korisna svojstva opisana gore, u svako doba se koriste za održavanje i održavanje zdravlja bez upotrebe droga. Nudimo popularne i efikasne recepte, dokazanu praksu i tokom godina.

- Suhim kašljem: potrebno vam je povrće srednje veličine, koje se mora očistiti i samljeti u mlin za meso. U "punjenje" dodati med (omjer 2: 1). Terapeutska mješavina koristiti na maloj žličici četiri puta dnevno, isprati toplom vodom.

- U slučaju hroničnih patologija respiratornih organa: uzmite 50 grama po kilogramu korjenastog povrća. kredom, istom količinom maslaca i oraha. Rutabagas sitno iseckati na nekoliko minuta dok se ne skuva i doda med. Uzmi sa sjeckanim orasima.

Kako koristiti?

Dodajte korjenasto povrće, ne samo u deserte, već iu različite umake, salate i glavna jela. Pošto je ovo niskokalorični proizvod, može se koristiti umesto krompira, praviti ukusne variva i pire krompir. Dakle, osiguravate svoje tijelo vitaminima i ne dodajete težinu. Povrće dobro ide sa suvim voćem, svežim jabukama, pečurkama, jajima, mrkvom, celerom.

Dopunite ga jogurtom, kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem i uživajte u ukusu. Nudimo nekoliko utvrđenih recepata za vas i vašu djecu.

Začinjena jela sa svinjetinom i repom

Trebat će vam sljedeći proizvodi: mršava svinjetina (tristo grama), krumpir (4 komada), rutabaga (dvjesto grama), poriluk i začini - po vašem nahođenju.

Meso narežite na male porcije i pošaljite kuhati. Korijenski povrće i krompir izrežite na male kockice. Napunite vodom i pirjajte sa soli i majčinom dušicom dok se ne omekšaju. Prođite poriluk i stavite ih zajedno sa svinjetinom u masu povrća. Poslužite sa zelenom salatom.

Uključite ovo super-zdravo povrće u vašu ishranu češće, jer se rutabagas razlikuje po odličnom ukusu. Ono što je i za šta je pripremljeno opisano je u ovom članku.

Značajke rutabagas, zahtjevi za uvjete uzgoja

Rutabaga je kultura severnoevropskog porekla. Studije genetičara su ustanovile da je rutabaga hibridna vrsta, koja je rezultat prelaska repa ili silovanja i kupusa. Šveđanin kao povrće se široko uzgaja u Evropi, u Americi (Kanada, SAD), manje - u Aziji (Indija, Japan, Kina).

Šveđanin je doveden u Rusiju iz zapadne Evrope. Nije isključena mogućnost dobijanja specifičnih oblika šveđara od strane starih ruskih vrtlara koji su uzgajali kupus i repu u zajedničkim prostorima ne samo za hranu, već i za sjemenke. Krajem 17. i početkom 19. veka, rutabaga je bila rasprostranjena biljna biljka. Zatim su smanjene njene površine.

Smanjenje useva za potrebe stola uzrokovano je povećanjem proizvodnje krompira, kao i širenjem asortimana povrća. Trenutno, Šveđanin ima najrasprostranjeniju distribuciju u Rusiji u Nonchernozemznoj zoni, na Uralu iu Sibiru.

Rutabaga value

Rutabaga na nutritivnoj vrijednosti prelazi repu. U korijenskim usevima koji su dostigli zrelost žetve, sadržaj suve materije je 11-16,8%. Šveđ se sastoji od ugljikohidrata (5-10%), uključujući dosta vlakana (do 1,7%), pektinskih supstanci, proteina (1,0-1,6%). U šveti se nalazi vitamin C (24-50 mg na 100 g), a pod povoljnim uslovima uzgoja u mladom korjenastom povrću, njegova količina dostiže 63-100 mg na 100 g. Treba napomenuti da je vitamin C dobro očuvan u skladištima, kao iu skladištima, i prilikom kuhanja. U maloj količini su vitamini: B1 (0,05 mg na 100 g), B2 (0,05 mg na 100 g), B6 ​​(0,2 mg na 100 g), PP (1,05 mg na 100 g), R. U sortama sa žutom pulpom, pored toga, postoji i karoten.

Sadržaj, u zavisnosti od boje, je 0,05-0,2 mg na 100 g. Po prisustvu vitamina B1, repa nije inferiorna u odnosu na paradajz i superiorna je za repu, sadržaj vitamina C je mnogo veći od mrkve, cikle, paradajza, luka i svežeg pristupa. kupus, ali bogatiji mineralima i šećerom. Pepeo u Švedskoj akumulira 0.7-1.6%.

Treba napomenuti da rutabaga akumulira dosta kalijuma - 238 mg na 100 g, kalcij i fosfor - 40 mg na 100 g, željezo - 1,5 mg na 100 g, postoji sumpor i neki drugi elementi. Pronašla je malu količinu organskih kiselina, senfa, rutina.

Iz navedenog proizilazi da je švedska hrana po svojim nutritivnim kvalitetama među najvrednijim povrćem. Njegova vrijednost je posebno velika za sjeverne regije, gdje biljke koje zahtijevaju toplinu ne proizvode uvijek usjeve i stoga ih ima malo u vitaminima i voću i povrću.

Specifičan ukus i miris "okreta" karakteristični za usjeve korena zavise od sadržaja senfovog ulja u biljkama, što je karakteristično za sve biljke kupusa.

Lišće je takođe dobra hrana za kućne ljubimce. Oni vlasnici ljetnikovaca i individualnih vrtova koji nemaju domaće životinje, treba da se polažu u kompostima za pripremu organskog đubriva.

Korensko povrće je vrijedna ljekovita sirovina. Preporučuje se kao vitaminski, antimikrobni, anestetički, spazmodični sputum i, stoga, ekspektorans sa jakim hladnim kašljem, bronhijalnom astmom. Šveđanin ima zarastanje rana, anti-sklerotično, protiv raka. Ova svojstva se koriste u brojnim bolestima. Ponekad se koristi kao diuretik za edeme srca i bubrega, pijelonefritis, laringitis, aterosklerozu, hipertenziju, nesanicu, gojaznost. Zbog niskog kalorijskog sadržaja i male količine šećera, korisna je za dijabetes i gojaznost. Za lečenje hroničnih bolesti preporučuje se dijetalna hrana uz uključivanje svežeg, kuvanog ili pirjanog rutabaga u meniju. Četkasti sok, koji se uzima umjesto korijena, vrlo je učinkovit u sprečavanju mnogih bolesti.

Zahtjevi za toplinu

Rutabage su niske potražnje za toplinom i najhladnije otporne biljke. Seme u vlažnom tlu počinje da raste na temperaturi + 1 ... + 3 ° C, ali pre nego što je prosečna dnevna temperatura vazduha iznad + 5 ... + 6 ° S, sadnice se razvijaju sporo. Optimalna temperatura za rutabagas je + 15 ... + 18 ° C (uz pretpostavku dovoljne količine vlage). Temperature iznad + 20 ° C sprečavaju rast korijena, a pod uticajem niske temperature (0 ... + 10 ° C) za jedan ili dva mjeseca može se formirati cvijet.

U jesen, kada je prosječna dnevna temperatura + 5 ... + 6 ° C, rast korijenskih kultura se smanjuje. Nakon smrzavanja ukus korijenskih kultura se pogoršava, oni gube sposobnost da se dugo čuvaju zimi. Primijećeno je da se iznenadni nagli pad temperature do minus biljke tolerira bolnije od postupnog.

Svjetlosni zahtjevi

Različite vrste repe mijenjaju duljinu dana i noći. Naše domaće i neke zapadnoevropske sorte prilagođene su za uzgoj u sjevernim regijama. Sorte južnog porekla na dugi dan u sjevernim područjima u prvoj godini života čine cvijet. Sunčano vrijeme doprinosi boljem rastu, razvoju i povećanom sadržaju vitamina u rutabagi.

Zahtjevi za vlagu u tlu

Rutabaga je biljka koja voli vlagu. Da bi se postigao visok kvalitet dobrog kvaliteta, potrebno je da raste u umjereno vlažnom tlu tijekom cijele vegetacije i pri dovoljno visokoj vlažnosti. Najbolje lokacije za to su niske, ali ne i preplavljene. Rutabagas slabo podnosi sušu na tlu.

Kritični periodi u njenom životu u odnosu na vlažnost tla je prvi mjesec, dok korijeni ne prodru duboko u tlo, a posljednji - prije žetve. Ona ima pad u rastu kada se suvo vreme dogodi, po pravilu, posmatrano nakon nekog vremena.

Uz pretjerano teško zalijevanje i kišno ljeto, rutabaga postaje vodena. Sa velikom vlagom, kada voda stagnira u gornjim slojevima tla, a konji biljaka nemaju pristup vazduhu, švedska stanica zaustavlja normalan rast, a korijeni pate od bakterioze.

Šta je Šveđanin i kako izgleda

Biljka je hranjiva vlakna i ugljeni hidrati, oni se dobro apsorbuju prirodnim proteinima. Osim toga elementi u tragovimatakođe minerali ima:

  • askorbinska kiselina,
  • beta karoten
  • cink i jod
  • fosfor i gvožđe,
  • magnezijum i natrij,
  • Vitamin PP, B, H, K.
  • retinol,
  • kalij i kalcijum.

Nutritivni fetus ukupno 37 kilokalorija. Plod je veoma zasićen vitaminom C, to je mnogo više nego, na primjer, u drugom povrću, dok dugo ostaje svježe. Prehrambeni proizvod je odličan u slučaju nedostatka vitamina, skorbuta, oslabljenog imuniteta.

U biljci je prisutno i senfovo ulje koje štetno djeluje na razne štetne mikroorganizme i gljivice. Osjećaj šveđanke proizlazi iz prisutnosti korisnih komponenti u njemu, one pomažu jetri u uklanjanju toksina i uklanjanju kancerogenih supstanci iz ljudske krvi.

Stalno uzimanje za hranu, možete provesti dobru prevenciju bolesti debelog crijeva. Vrlo visoka ljekovita svojstva šveke, zdravlje probavnog trakta. Ova procedura jača probavu i sprečava pojavu zatvora, ublažava nadutost.

Zbog velike cink korjenasto povrće dobro pogodan za trudnicekao i jak pod za pravilno funkcionisanje prostate. Jedenje proizvoda dobro smanjuje težinu, jer vlakna sadržana u njemu čiste probavni sistem, a ostatak korisnih elemenata aktivira metabolizam.

Корнеплод употребляется для лечения патологий органов дыхания, при этом используется в качестве откашливающего лекарства. А также несёт пользу в процессе вирусных инфекций и простуд. Брюква уменьшает опасность сердечных приступов, сбавляет порог холестерина, предостерегает от припадков эпилепсии и избавляет от возникновения анемии.

Za one koji pate od visokog krvnog pritiska, ima smisla razumjeti i prednosti zdravlja švedskog. On pogoduje smanjenju pritiska, sprečava pojavu grčeva vena i normalizuje protok kiseonika u ljudski organizam.

Pored toga, poželjno je koristiti voće u slučaju:

  • osteoporoza,
  • diabetes mellitus
  • frakture
  • sa lošim zubnim stanjem.

Kada komplikacije bolesti gastrointestinalnog trakta, šveđani mogu uzrokovati oštećenja, i, općenito, nije vrijedno prejesti.

Zanimljivi podaci o rutabagi

Povrće se smatra uzgojem u oblasti poljoprivredne proizvodnje., dobivena je umjetnom metodom kombiniranja kupusa s repom.

Ovaj usjev je odličan za sve proizvode:

  • to nuts
  • do mesa
  • sve vrste povrća,
  • kao i voće.

Švajcarci su toliko voleli Rutabagu da se u ovoj državi svake godine svake subote u novembru na obali jezera Cirih, u gradu Richterswil, održava proslava posvećena šveđanima. Mnogi jestivi predmeti od nje očekuju posjetitelje praznika, zapaljene svijeće zapaljene u 20 sati, a dolazi i svijetla povorka.

Ovaj usjev je prilično nezahtjevan za neke uslove. Ona je u stanju da raste kao da se ništa nije dogodilo u sjevernim krajevima iu južnim krajevima, lako podneti čak i jaku hladnoću. Ovo je izuzetna biljka koja gotovo nikada ne treba hraniti i ne plaši se gotovo nikakvih parazita.

Zbog činjenice da je Rutabaga plod koji je vrlo sličan repi, često se na takvim tržištima nudi na tržištu. Dodaje se receptima svih vrsta nacionalne hrane u Americi, Velikoj Britaniji i Norveškoj.

U posljednje vrijeme, ova biljka je uzalud nestala iz pozornosti poljoprivrednika, a zapravo predstavlja idealno povrće, koje je potpuno lako rasti i pripremati. Poznato je da neuporedivi ukus i korist šveđanki praktično nemaju mane!

Berba i skladištenje

Rutabagani se skupljaju krajem ljeta. - početak jeseni, sve će zavisiti od sorte i terena. Nakon što se ubrano povrće seče vrhovima do same baze, očiste se od zemlje, osuše na otvorenom prostoru od sunca i kiše, te prenesu u podrum, gdje se voće u prosjeku čuva tokom cijele godine.

Ovo povrće je dozvoljeno da uštedi više u sušenoj verziji. U takvim okolnostima, povrće se ljušti, iseče na kriške, osuši na suncu.

Kuhani ovom metodom, komadi se polažu na lim za pečenje i suše u rerni na temperaturi od 50-60 stepeni Celzijusa. Proces traje oko pet ili šest sati, vrata pećnice u ovom slučaju treba biti otvorena, a kriške se povremeno miješaju.

Nažalost, naša šveđanka je nezasluženo zaboravljena. Ovo povrće se široko koristi u medicinske svrhe, za pravilnu ishranu, u kozmetičkoj medicini iu konvencionalnoj kuhinji.

Za poljoprivrednike, njegova kultivacija nije nimalo teška. Zato bi trebalo posebno skrenuti pažnju na tako korisno povrće.

Kulinarski recepti sa repom

Pre kuvanja, povrće treba sipati toplom vodom, temeljno isprati prljavštinu i očistiti. Ogudin jesti nije pogodan. Sve tvrde dijelove treba ukloniti dobro nožem.

Ovi delovi korena će pokvariti kuvano jelo dodajući mu gorak ukus. Ne morate čuvati oljušteno voće na hladnom mjestu, u kojem slučaju će izgubiti svoj sok, iu ovom slučaju njegove korisne osobine neće biti toliko zasićene.

Međutim, ako ga ostavite u tom stanju, ostavite ostatke u vezanoj torbi.

Check out rutabaga recepti:

  1. Krem juha. Ovaj recept je vrlo jednostavan, morat ćete pržiti u tavi jedan po jedan: luk, repa, ribani krumpir i mrkva. Zatim se pomešaju sa pola šolje ječma, jedne kašičice kurkume, bibera i soli i kuvaju pola sata. Nakon toga, sve što se kuva se melje miješalicom, tako da je polu-tekuća masa homogena. Pre nego što pojedete jelo, možete ga ukrasiti peršinom ili drugim začinskim travama i pavlakom.
  1. Kotleti. Potrebno je uzeti nekoliko naribanih plodova normalne veličine bez kože, pomiješane sa sitno isjeckanim lukom, jednom sjeckanom mrkvom, malo bibera, kurkume i soli. Zatim podijelite ovu masu sa 1 kašikom, umočite u tanjir s krušnim mrvicama, ne lijepi vrlo velike burgerice i pržite u dobro zagrijanoj tavi s kukuruznim uljem. Preporučuje se pripremiti umak od tri paradajza, za to ih isprati, usitniti u mlin za meso i pomiješati sa 1, 5 kašike vode. Izlijte ovu smjesu u sadržaj lonca i pirjajte na laganoj vatri pola sata.
  1. Sveže. Za ljekovite svrhe, iscijeđeni sok od povrća koristi se za rezanje na male komadiće i melje u mlin za meso. Istisnite sok iz mase i jedite ili tretirajte rane. Jabuka i rutabaga salata u pavlaci, vrlo popularna u kuhanju. Dva kisela jabuka sitno iseckati i narezati jedan koren, dodati sol i tri kašike pavlake. U finalu možete dodati malo korijandera i malo mladog luka za okus okusa.
  1. Dried. Isperite švedsku vruću vodu, ogulite i narežite na trake. Nakon toga, sve to položite na šperploču, pokriven krpom, a zatim je odnesite na sunčano mjesto ili stavite u pećnicu. Potrebna temperatura sušenja, oko sto stepeni. Povremeno, nakon 2 sata, otvorite vrata na dvije ili tri minute. Obavite ovu proceduru tri dana, po šest sati. Pre-plodovima se dopušta da lagano kuvaju u slanoj vodi, zahvaljujući tome oni će biti duže sačuvani i poprimit će intenzivniji ukus.
  1. Stewed. Za one koji vole bele pečurke, trebali biste ih koristiti da nahranite Rutabage. Prije svega, ovu komponentu treba temeljito oprati, očistiti od smeća i kuhati u kipućoj vodi 1-2 sata. U međuvremenu, pečurke se kuvaju da bi se pripremio glavni element posude. Operite povrće i uklonite kožu. Dalje izrezati iz voćne pulpe, zadržavajući samo zid. Rezultirajući kalup treba napuniti mješavinom prženog luka, mrkve i bijelih gljiva. Stavite punjeno voće u enamelware, sipajte pola vode, i kuvajte dodajući malo ulja 20 minuta sa zatvorenim poklopcem. Pripremljeno jelo ukrasite kiselim vrhnjem i zelenim listovima.

Važno je! Šveđanin može uštedjeti cijelu godinu, na niskim i visokim temperaturama. Osim toga, šveđanin ne šteti, ako se uzmu u obzir sve njegove kontraindikacije. Najbolje je pohraniti ga u zamrznutoj kocki.

Korisne osobine šveđana

Šveđani sadrže šećere, proteine, vlakna, škrob, pektine, vitamine B, askorbinsku kiselinu (vitamin C), karoten (provitamin A), rutin, mineralne soli (kalijum, sumpor, fosfor, natrijum, gvožđe, bakar), eterično ulje. Askorbinska kiselina sadržana u znoju je visoko otporna na toplotnu obradu i dugotrajno skladištenje.

Rutabagus sadrži najveći procenat elemenata u tragovima kalcija, pa je dobar lijek za liječenje pacijenata koji pate od omekšavanja koštanog tkiva. U dalekoj prošlosti, semena šveđana su korišćena za lečenje ospica kod dece, za ispiranje usta i grla u inflamatornim procesima. Korjenasto povrće rutabage smatrano je odličnim zacjeljivanjem rana, diuretikom, protuupalnim i anti-opeklinskim agensom. Sok od šveđana je efikasan lek za zaceljivanje rana. Rutabaga je vrijedna hrana, posebno u zimskim i ranim proljetnim razdobljima kada nedostaje vitamina. U kliničkoj ishrani preporučuje se za konstipaciju, uključiti u ishranu pacijenata sa aterosklerozom. Međutim, upotreba jestivih jela iz švedskog kontraindikovana je kod akutnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Takva kompozicija pomaže u normalizaciji aktivnosti gastrointestinalnog trakta (vlakna čiste crijeva), slabe stolicu, smanjuju edeme (diuretički efekt). Šveđanin ima i mukolitičnu akciju - sposobnost da se ispeče sputum.

U ruskom selu pre nekoliko vekova, šveđani su se konzumirali zimi, verovalo se da je posebno korisno za starije ljude, jer pomaže u održavanju vitalnosti. Mladi su ga koristili za prehlade - to je doprinijelo brzom oporavku, što je prilično racionalno, jer švedska hrana sadrži mnogo askorbinske kiseline, koja jača imuni sistem. Kada se suši kašalj, švedska krema pomaže da se prenese u produktivni kašalj, sa sputumom (ukapljivanjem u bronhije), što dovodi do oporavka. Posebno dobro pomaže rutabaga u hroničnim upalnim bolestima bronha i pluća.

Šveđanin je takođe uzet za ublažavanje edema u kardiovaskularnim i bubrežnim bolestima, jer ima diuretička svojstva i uklanja višak tečnosti iz tela.

Rutabagum doprinosi poboljšanju metaboličkih procesa i eliminaciji iz organizma "štetnog" holesterola, koji se taloži u obliku plakova u zidovima krvnih sudova. Zbog toga se preporučuje uzimanje ateroskleroze.

Velika količina vlakana sadržana u šveđi doprinosi normalizaciji stolice - ovo svojstvo se koristi u kroničnom zatvoru. Poboljšava peristaltiku, poboljšava probavni proces i metabolizam, što je veoma korisno za gojaznost.

Šveđanski sok ima antibakterijska svojstva, odavno su tretirani gnojnim ranama i opekotinama.

Opasna svojstva šveđana

Rutabagum je veoma korisna biljka, ali postoje i neka negativna svojstva. Sadrži veliku količinu vlakana, što negativno utiče na stanje probavnog sistema. Stoga, u slučajevima bolesti gastrointestinalnog trakta, najbolje rješenje bi bilo prestanak njegove upotrebe kako bi se izbjeglo pogoršanje bolesti.

U ovom videu, preporučuje se recept za jednostavnu i zdravu dijetalnu salatu sa repom.

Što je korisno rutabaga

Sadrži proteine, celulozu, šećere, pektine, skrob, vitamine B, C, karoten, eterično ulje, mineralne soli, rutin. Askorbinska kiselina vrlo otporan na toplotnu obradu i dugo traje.

Korijen ima visok sadržaj kalcija, zbog čega se koristi za liječenje pacijenata koji pate od omekšavanja koštanog tkiva. U prošlosti se koristilo povrće za liječenje ospica kod djece, milovao je grlo i usta zbog upale. Šveđanin je smatrao zarastanje rana, antibar, diuretik, protuupalno sredstvo. U proljetnom i zimskom periodu, povrće je vrlo vrijedna hrana zbog nedostatka vitamina u tijelu. Preporučuje se za zatvor i aterosklerozu. Kod bolesti probavnih organa, to je kontraindicirano za jelo švedske.

Sastav povrća normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta, smanjenje edema i labave stolice. Šveđanin mukolitično djelovanje - razrjeđuje sputum.

Nekada se smatralo da korenska kultura podržava vitalne sile, posebno u starijim osobama. Mladi su ga koristili za prehladu, jer u znoju ima puno askorbinske kiseline koja jača imunološki sistem. Prevodi suhi kašalj u produktivan sa sputumom, što dovodi do oporavka. Dobro za hronično bolesti pluća i bronha.

Zbog diuretskog djelovanja i uklanjanja viška tekućine iz tijela, šveđ je korišten za ublažavanje otoka u bubrežnim i kardiovaskularnim bolestima.

Korenski usjev poboljšava metabolizam i uklanja od holesterolakoji se taloži na krvnim sudovima. Preporučuje se uzimanje ateroskleroze.

Vlakna normalizuju stolicu, koristi se kod hronične konstipacije. Poboljšava peristaltiku, poboljšava metabolizam i probavu, stoga je korisna za gojaznost.

Sokovi repa tretiraju opekotine i gnojne rane, zbog svojih antibakterijskih svojstava.

Švedske sorte

Do nedavno je bilo vrlo malo sorti ove biljke. Uzgoj dopušteno da steknu različite vrste na ruskom tržištu, koje se razlikuju po ukusu. Opisujemo najbolje od njih:

  • "Wilma" - slatko, hrskavo povrće. Može se koristiti čak i svježe, dobro uskladišten.
  • Krasnoselskaya je najbolja varijanta stola. Meso je gusto, slatko i sočno.
  • Kuusiku je velika sorta sa vrijednim vrhovima.
  • „Švedski žuti“ je slatka i ukusna raznolikost namjene hrane. Toleriše mraz.

Znoj i repa - u čemu je razlika?

Po izgledu, repu je lako zamijeniti s repom, što ne iznenađuje, jer su ove biljke povezane. Međutim, detaljna studija može uočiti brojne razlike.

Šta je švedska? Ovo je povrće koje je uzgajano prelaskom kupusa i repa. Od drugog „roditelja“, korijenska kultura je naslijedila svoj oblik i gustu strukturu, ali je rutabaga nešto veća. Takođe, gustina i boja pulpe su različiti, u hibridu je obojena u mekoj boji breskve i tvrđa od repa.

Ukus ovih plodova je takođe različit i nema karakteristične gorčine u šveđama. Hemijski sastav hibrida je mnogo veći od repa, na primer, sadrži više vitamina C i kalcijuma.

Savet Iskusni kuhari tvrde da je repa pogodnija za prehranu sirovom, a bolje je sačuvati repu. Korijen se dodaje raznim jelima ili jede odvojeno.

Sredstva na osnovu ovog korena su efikasna za sledeće bolesti:

  • Hladno i hladno. Potrebno je mljevenje pulpe do stanja kaše, pomiješati s medom u omjeru 2: 1. Uzmite jednu kašičicu pre obroka s puno tople vode.
  • Akutne i hronične bolesti gornjeg respiratornog trakta. U tom slučaju, morat ćete sjeckati korijen i istisnuti sok iz pulpe. Treba ga konzumirati 3-4 puta dnevno, razblažiti sa bujonima, sokom od ribizle ili brusnicama.
  • Zatvor. U prisustvu takvih problema, možete napraviti pire od šibe ili peći u njenoj peći, iseći na kriške. Jedite korjenasto povrće treba 2-3 puta tjedno, 150-200 g odjednom.
  • Kardiovaskularne bolesti i nedostatak željeza. Morat ćete istisnuti sok iz naribane pulpe i popiti ga prije jela od 100 ml. Ovaj lijek je također djelotvoran za edem povezan s oslabljenom funkcijom bubrega i probleme u radu srca.
  • Bolesti muskuloskeletnog sistema. Potrebno je miješati sok, stisnut iz jednog voća, s 30 kg meda i uzeti dva puta dnevno.
  • Čišćenje tijela i gubljenje težine. U ovom slučaju, vredi koristiti sok od repe ili jesti naribano povrće sa pečurkama ili šljivama.
  • Opekotine, gnojni osip i druge lezije na koži. Kako se nositi s ovim problemima pomoći će oblogama iz zgnječene pulpe rutabage.

Pažnja! Sredstva pripremljena na bazi šveđana, ni u kom slučaju ne zamjenjuju lijekove, već pomažu ubrzanju oporavka. Tretman će biti efektivan samo ako postoji integrisani pristup.

Cleamsing Compresses

Šveđanski sok će vam pomoći da se bavite ne samo opekotinama i gnojnim ranama, već će doprineti i nestanku akni, mitesera i čireva. Da biste to uradili, potrebno je da navlažite pamučnu podlogu ili gazu u njoj i pričvrstite je na problematično područje 30-40 minuta, a zatim je operite. Uz obilne akne, preporuča se da lice obrišete sokom noću.

Lagana salata od rutabaga i jabuka

Za pripremu salate možete uzeti jabuke bilo koje vrste, s kiselim ili slatkim okusom, koje preferirate. Morat će ih se očistiti od stabljika i jezgre, sjeckati na ribež i pomiješati s grated repom. Kao umak, pogodno biljno ulje, kiselo vrhnje ili majonez.

A da biste dobili najviše koristi od salate od repe i učiniti jelo zasićenije, možete dodati suho voće, zelenilo, mrkvu ili povrće glavnim sastojcima.

Kada je root spreman, morate uraditi sljedeće:

  1. Pažljivo izvadite pulpu iz šveđera, ostavljajući zid debljine 7-10 mm.
  2. Napunite "čaše" pečurkama, pržene sa lukom. Po želji možete dodati punjene mrkve.
  3. Presavijte porcije u lonac debelim zidovima, dodajte vodu i pirjajte dok se ne skuha, čvrsto zatvorivši posudu poklopcem.

Služi se punjenom švedskom pavlakom i začinskim biljem.

Zahtjevi tla i hranjivih tvari

Rutabagum može dati dobru žetvu na tlima različitog mehaničkog sastava, ali su za nju prikladnije ilovače, bogate humusom i kalcijem, naročito u poplavnim nizinama malih rijeka. Dobro raste na teškim glinovitim tlima i sposoban je za uzgoj u dobro obrađenim tresetnim područjima. Neprikladna je za neobrađeno, jako kiselo, sirovo suvo pjeskovito i drobljeno tlo.

U seljačkim farmama u blizini Sankt Peterburga krajem 19. veka, Krasnoselskaya rutabaga je najbolje upravljala na glinovitim tlima u dolini poplavnog područja reke Ligovke, koja je godišnje preplavljena izvorskim vodama. Na ovim tlima se naširoko koristila trajna kultivacija rutabaga. Istovremeno, ona se ovdje gotovo nije razboljela sa kilogramom, dok je na pjeskovitim tlima ta bolest često bila zahvaćena čak iu prvoj godini uzgoja.

Bubrenje za dobar rast zahtijeva prisustvo svih glavnih hranjivih tvari u tlu. Она поглощает из почвы много кальция, который необходим для построения клеток корнеплодов и является одним из основных питательных элементов. Кроме того, известкование повышает устойчивость растений к киле.

Азот входит в состав особенно важных для растений органических соединений – белков, хлорофилла и других, он необходим для брюквы с начала ее жизни, так как способствует формированию листьев и получению хорошего урожая корнеплодов. Pruža visok prinos u kraćem vremenskom periodu, povećava sadržaj proteina. Međutim, ako se u korenu uvede u suvišnim količinama, sadržaj suve materije, šećeri, vitamin C opada, kvalitet korenja se pogoršava, rast glave se povećava, smanjuje se otpornost na raspadanje i formiraju se šuplje korenske kulture.

Fosfor Ona je deo proteina ćelijskog jezgra, reguliše metabolizam i doprinosi povećanju sadržaja šećera u korenovim usevima. Počinje se apsorbirati od korijena šveđana od samog početka klijanja semena. Stoga, u izobilju, potrebno je obezbediti šveđanu ovu bateriju kada je glavno tlo ispunjeno đubrivom.

Kalijum je od velikog značaja u fotosintezi biljaka, ima uticaj na odliv ugljenih hidrata iz lišća u korenje, dakle, kao i fosfor, doprinosi akumulaciji šećera u korenu, što povećava otpornost na mnoge bolesti.

Šveđanin je u stanju da aktivno akumulira kalijum iz svojih rezervi u zemljištu. Međutim, primijećeno je da poboljšano punjenje tla kalijevim gnojivima može doprinijeti većem razvoju kobilice.

Šveđanin, kao i repa, pozitivno reaguje na natrijumovo đubrivo i daje veći prinos zajedničkim uvođenjem kalijuma i natrijuma. Prema eksperimentima sa repom u Engleskoj, velike količine korenskih kultura su nastale kada je kalijum uveden u velikim dozama, ali sa gorkom i tvrdom pulpom, i obogaćujući zemljište kalijumom i natrijumom u velikoj količini, švedska je bila velika sa mekom, slatkom pulpom.

Da se nastavi

Valentina Perezhogin, kandidat poljoprivrednih nauka

Snaga isceljenja

Znamo o nevjerojatnim mogućnostima iscjelitelja povrća iz antike. Koristili su je narodni iscjelitelji i iscjelitelji. Sada se koristi mnogo rjeđe, ali još uvijek nije izgubila svoju popularnost.

Redovnom upotrebom, švedska hrana će vratiti rad mnogih unutrašnjih organa u normalu, kao i poboljšati opšte stanje i stanje. Njegov efekat je da očisti telo. Savršeno će zameniti neophodne lekove u ovom poslu.

Glavna prednost ovog povrća je za crijeva. Velika količina vlakana u korenu normalizuje probavni sistem i uklanja toksine.

Rutabagus je jedinstven u prirodi. Njegove korisne osobine se ne gube pri obradi na visokim temperaturama. Možete jesti povrće u bilo kojem obliku:

Originalni ukus rutabaga će biti začinjen zaokret kuhanog jela.

Kuhano povrće se koristi kao profilaktička onkologija. Pečena švedska peciva će pomoći kod zatvora. I sok od svežeg povrća će se nositi sa ozbiljnom prehladom - upalom pluća.

Koristi svestranih korijenskih kultura, uključuje:

  • Jačanje kostiju, zuba i noktiju
  • Pomoć i prevencija virusnih bolesti
  • Uklanjanje viška tekućine
  • Uklanjanje nadutosti
  • Liječenje bolesti gornjih dišnih puteva
  • Prevencija kardiovaskularnih poremećaja
  • Sprečavanje anemije
  • Normalizacija metabolizma
  • Zaceljenje rane
  • Oporavak tkiva nakon opekotina
  • Povlačenje gnoja
  • Mouth Cure
  • Osloboditi se holesterola
  • Čišćenje i jačanje zidova krvnih sudova
  • Zamena šećera za osobe sa dijabetesom
  • Uklanjanje umora i oporavka
  • Poboljšanje stanja kože ljudskog tela
  • Ojačajte folikule kose
  • Prevencija ćelavosti

Takva impresivna lista ne ostavlja nikakve sumnje: prednosti povrća su ogromne. Šveđanin će se nositi sa impresivnom listom bolesti. Ali to je primjenljivo ne samo za liječenje i normalizaciju rada različitih organa, njegova korisna svojstva su široko korištena u kozmetologiji za:

  • Čišćenje pora
  • Vlaženje kože
  • Osloboditi se starosnih pjega i pjegica
  • Whitening
  • Akne i druge kožne upale
  • Smanjenje i zatezanje ožiljaka

Upotreba šveđanke se takođe osjeća kod trudnica. U korijenu mnogih korisnih vitamina, kao i folne kiseline, utječu na formiranje živčanog sustava djeteta.

Korisni video broj 1 (recept za salatu):

Štetna svojstva ljekovitog korjenastog povrća

Rutabagum je od velike koristi, glavna stvar - ne pretjerivati ​​sa njegovom upotrebom. Inače, umjesto željenog pozitivnog efekta, možete nauditi tijelu. Prvi primetni sporedni efekat će biti povećanje formacije gasa.

Kontraindikacije za upotrebu uključuju bolesti gastrointestinalnog trakta. Korisne osobine korena tokom upalnog procesa u ovim organima će biti loša usluga: one će samo pogoršati stanje.

Rutabagum sadrži vlakna u svom sastavu, au velikim količinama blagotvorno utiče na proces varenja. Ali u slučaju upale je štetna: iritira sluzokožu probavnog sistema.

Sve negativne supstance povrća su na vrhu. Prema tome, prije nanošenja mora se rezati. Inače, uz smanjeni imunitet, intoksikacija se ne može izbjeći.

Kontraindikacije za upotrebu

Šveđanin će oštetiti osobu sa bolestima u hroničnom stadiju, a pogotovo ako koristite ovaj usjev u periodu pogoršanja. Postoje kontraindikacije, i treba ih uzeti u obzir, inače će korisna svojstva povrća samo pogoršati tok bolesti, što će u konačnici negativno uticati na zdravlje i stanje organizma u cjelini.

Spisak onih bolesti kod kojih je švedska štetna, a koristi se približavaju nuli:

  • Visok krvni pritisak
  • Poremećaj bubrega
  • Poremećaji gastrointestinalnog trakta
  • Alergijska reakcija na krišonosno povrće

Upotreba je takođe isključena u slučaju individualne netolerancije na proizvod.

Nemojte uključiti korjenasto povrće u ishrani djece mlađe od šest mjeseci.

Pravi izbor i priprema za upotrebu

Na policama štandova voća i povrća teško je naći rutabagu. Gde ga onda kupuje? Na policama velikih supermarketa sve je tu.

Odaberite korjenasto povrće je lako, obratite pažnju na glavne točke:

  • Gusto i čvrsto voće
  • Glatka koža
  • Nedostatak bora i vlaknastih korena
  • Nema vidljivih oštećenja
  • "Teški" po težini

I kako ga očistiti? Postupak se ne razlikuje od kuhanja drugog povrća za hranu i sastoji se od nekoliko faza:

  1. Temeljno se operite.
  2. Izrežite na dve polovine.
  3. Odrežite gornji ljubičasti dio. Upravo u tome je zaključena sva šteta od ovog korisnog korijena.
  4. Očistite polovice oštrim nožem.
  5. Izrežite sve tvrde elemente iz pulpe. Njima nema štete, ali oni mogu pokvariti ukus, jer su tako gorki.

Nakon jednostavnih manipulacija, proizvod je spreman za upotrebu.

Može se naći na prodaji u Švedskoj obloženoj voskom. Nije zastrašujuće i ni na koji način ne utiče na njegove osobine, dobrobiti i ukus.

Takođe je važno znati koliko se ovo povrće skladišti. Preporučeno vremensko ograničenje nije više od jedne sedmice, dok je u dobro zatvorenoj ambalaži, gdje zrak ne pada, i uvijek u hladnjaku.

Proizvod za žene koje sanjaju o gubitku težine

Kalorična vrijednost švedskog drveta je mala: u 100 grama proizvoda, samo 37 kilokalorija, što je u odnosu na preporučenu dnevnu normu samo 1,78%.

Razmotrite koliki je kalorijski sadržaj jedne švedske srednje veličine.

Količina - 1 kom.

Kalorija - 111 Kcal

Takvi podaci nam omogućuju da preporučimo šveđanin kao proizvod za gubitak težine i čišćenje tijela. Devojke koje paze na svoju težinu moraju uključiti ovaj koren u svoju ishranu. I zbog mnogo razloga: koristi su ogromne, šteta je minimalna, na ovom sastojku je razvijen veliki broj sistema zdrave i pravilne ishrane.

Šveđanin - biljni izvor proteina. To je proizvod koji je savršena prehrana vegetarijanaca. Takođe sadrži mnoge vitamine i aminokiseline koje rade na izgradnji novih ćelija i obnavljanju postojećih. Probajte ovaj korjenasto povrće i uživajte u svim njegovim korisnim svojstvima.

Korisni video broj 2:

Pire od povrća kod kuće

Prilikom kuvanja juha-pirea, uz šveđ, možete uzeti bilo koje povrće. Kupus, šargarepa, tikvice, krompir, luk i beli luk pogodni su kao dodatak jelu.

Sve komponente će se morati rezati, staviti u tavu i kuhati, zatim samljeti u blenderu, začiniti solju i paprom. Poslužite juhu, pospite porcije sitno narezanim zelenilom.

To će zahtijevati sljedeće komponente:

  • rutabaga,
  • masni sir,
  • 2 jaja,
  • 50 ml mlijeka,
  • maslac,
  • šećer u prahu.

Sladak kravlji sir sa jajima i rastopljenim maslacem, zatim dodajte mleko i dobro umutite.

Zatim se masa širi u obilnom obliku i peče u peći dok se ne pojavi zlatno smeđa boja. Prije serviranja pospite desert šećerom u prahu.

Kontraindikacije za upotrebu šveđana

Govoreći o prednostima šveđanina, ne smijemo zaboraviti da sadrži veliki broj grubih dijetetskih vlakana, koja uzrokuju smanjenje mišićnog sloja u crijevu, osim toga, njegova upotreba može izazvati meteorizam. Osim toga, proizvod je bogat glukozom, što dovodi do povećanja nivoa šećera u krvi.

Iz ovih razloga, valja ograničiti potrošnju švedske robe ili potpuno napustiti ovaj proizvod pod sljedećim uvjetima:

  • ulcerativne lezije želuca i creva,
  • gastritis i kolitis u akutnoj fazi,
  • dijabetes tipa 2
  • nadutost
  • trudnoća i dojenje.

Znojenje je kategorično kontraindikovano za decu ispod 8-10 godina, jer probavni sistem u ovom uzrastu još nije spreman za varenje teške hrane.

Na bilješci. Kao i većina hrane, repa može izazvati alergijske reakcije. Jedan od znakova netolerancije je suhi kašalj, curenje nosa i nadutost.

Kako uzgajati šveđ u vrtu?

Uzgajati šveću na parceli neće biti posebno teško. Da bi se to postiglo, potrebno je pripremiti tlo u jesen, iskopavanjem odabrane teritorije, a zatim dodati humus i organska đubriva.

U proljeće možete posijati sjeme u krevetu, produbljujući ga za 3-4 cm, ali je bolje pripremiti sadnice.

Uradite to na ovaj način:

  1. Prođite kroz sadni materijal, odbacite oštećeno ili pokvareno seme.
  2. Spread blanks na mokru gazu, položiti plastičnu vrećicu, i poslati na toplinu.

Nakon pojave prvih izdanaka, sjemenke se sade u posudu sa oplođenim zemljištem.

Krajem maja ili početkom juna, kada se na grmlju pojave najmanje 3 lista, one se sade u krevetu, a razmak redova treba da bude 40-50 cm.

Šveđanin treba redovito korov, ostavljajući udaljenost između plantaža od 8-10 cm, zalijevanje i hranjenje organskim. Žetva može biti i prije početka mraza, a nakon njihovog početka, plodovi ovoga neće umrijeti.

Na bilješci. Prema iskusnim vrtlarima, najbolje je uzgajati šveđu u područjima sa hladnom ili umerenom klimom.

Šta je švedska kultura i nega na otvorenom polju

Šta moderni stanovnik Rusije zna o takvom povrću kao švedskom? Verovatno gotovo ništa. Iako su naši preci ovu biljku visoko cijenili, u naše vrijeme to je sigurno zaboravljeno. I uzalud, jer je korisna i hranjiva. Cijenjen je u europskim zemljama, gdje je vrlo popularan. Naučite sve o šveđanima, šta je to, o poljoprivrednim praksama i njenoj brizi.

Šta je švedska - opšte informacije

Rutabagum pripada istoj vrsti biljaka kao i poznati kupus, rotkvica i repa - krstašica. To je dvogodišnja biljka koja se može jesti i koristiti za stočnu hranu.

U prvoj godini života formiraju se rozeta lista i velika korijenska kultura iz zasijanih sjemenki, au drugom raste cvijetna strelica u kojoj zrele sjemenke.

Rutabaga lišće nalikuje lišću drugih članova porodice, ali ima plavičasti ton.

Plod šveđanke je korijenski usjev koji je okrugao, ovalan, zaobljen ravan ili cilindrični, ovisno o sorti. Koža u gornjem dijelu, koja strši iznad zemlje, ima sivkasto-zelenu ili crveno-ljubičastu boju, au donjem dijelu je žuta.

Meso korjenastog povrća švedske je gusto, može biti različitih varijacija žute ili bele, ima oštar osećajan ukus. Boja kože i pulpa povrća su sortne karakteristike. Izvana, koren podseća na repu ili stočnu repu, samo je drugačija boja.

Ukus rutabaga je nešto između repa i kupusa.

Pored povrća postoji i šljiva za stočnu hranu. Ovo je hibrid šveđa i krmnog kupusa. Izuzetno je nepretenciozna, konzistentno visokoprinosna, dobro uskladištena i ne gubi hranljivu vrijednost, pa je popularna kao krmna jedinica za stoku.

Popularne švedske sorte

Ova biljka povrća u Rusiji gotovo se ne uzgaja, pa su njene sorte prilično male. Ali, ako želite, možete pronaći sledeće vrste švedske:

  1. Vereisk. Sorta je uvrštena u popis uzgojnih postignuća u 2010. godini. Spada u srednju sezonu, korijeni se mogu sakupljati 83-90 dana nakon pojave klice. Listovi su zeleni, srednje veličine, sa peteljkama srednje dužine, formiraju polu-uspravni izlaz. Korijen korena je ravan, sa intenzivnom ljubičastom bojom kože. Meso je sočno, meko, žuto. Jedna rutabaga ove sorte teži oko 250-300 g. Prinos je 3,5-4,0 kg po m2.
  2. Hera. Godina uključivanja - 2010. Sredina sezone (85-90 dana). Listovi su zeleni, srednje veličine. Zaobljeni korijen sa naglašenim antocijanskim bojanjem kore. Meso je žuto, meko i sočno. Produktivnost - 4.0-4.5 kg / m2 sa težinom jednog korena 300-400 g.
  3. Baby love. Godina upisa u Državni registar je 2009. Srednja rana sorta (90-117 dana). Listovi su zeleni u polu-uspravnom ispustu. Rutabagus je okrugao, sa neizraženim antocijanin bojanjem. Meso je mekano, žuto, sočno. Prosečna težina korena je 350-400 g. Prinos po kvadratnom metru je 5.9-6.3 kg.
  4. Krasnoselskaya. Stara sorta, uvedena u Državni registar 1950. Sredinom ranog perioda zrenja 90-120 dana. Korijen korena je ravan-zaobljen, velik, težak 350-650 g. Meso je slatko, gusto, intenzivno žuto, bogato askorbinskom kiselinom i karotenoidima. Produktivnost - 5-7 kg / m2. Rutabaga Krasnoselskaya nepretenciozan, hladno-otporan, ne utječe na bolesti, bez strelica.
  5. Novgorod. Godina inkluzije je 2007. Srednja sezonska sorta (rok zrenja korijenskih kultura je 120 dana). Listovi su svetlo zelene boje, dugi na srednjim peteljčicama. Korenska kultura je zaobljena izdužena, sa izraženim antocijaninskim bojanjem. Meso ove švedske je mekano, sočno, žuto. Produktivnost po m2 - 4,0-4,7 kg.
  6. Light dream. Najnovija sorta, uključena u Državni registar 2015. godine. Odnosi se na srednje-rane (65-70 dana). Listovi su svetlozeleni, srednje veličine na tankim peteljkama, formiraju polu-uspravni izlaz. Korenska kultura je izdužena, žuta, antocijani su odsutni. Produktivnost - 2,4-3,4 kg švedskog grla po m2 sa prosječnom težinom korena od 300-350 g.

Sve sorte ovog povrća mogu se uzgajati na privatnim farmama i vikendicama širom teritorije Ruske Federacije.

Uzgoj sjemena šveđanki

Dobiti velikodušnu berbu zdravog korjenastog povrća na gradilištu može bilo koji vrtlar. Da bi se uzgajalo povrće pokazalo se uspješnim, dovoljno je znati njegove preferencije, pripremiti vrt za sadnju i kupiti švedske sjemenke sorte koju volite. Nema posebnih poteškoća u brizi o kulturi, glavna stvar je da se prate poljoprivredne tehnike.

Kada se sadi švedski - optimalni datumi sadnje

Rutabaga dobro raste i donosi plodove na umerenim temperaturama. Toplota biljke se jako toleriše, često ide na strelicu, ne formira korenje. Za formiranje usjeva dovoljno biljaka 16-20 ° C. S obzirom na kratak period vegetacije kulture, uobičajeno je sijati rutabagu na otvorenom polju u dva perioda.

  1. U proleće, to se radi od kraja aprila do maja, s obzirom na klimatske karakteristike regiona. Posađeno seme kod temperature tla iznad 5 ° C. Žetva koja je sazrela u leto koristi se uskoro.
  2. Letnja sadnja u junu - julu se praktikuje ako se želi ostaviti korenje za zimsko skladištenje. Šveđani dozrijevaju u septembru - oktobru. Spremite povrće prije prvog mraza.

Izbor mesta za sadnju

Rutabagum preferira da raste na dobro tretiranim tlima. Najbolje od svega, bogato humusom, za to su pogodna labava tla, prema mehaničkom sastavu pjeskovitog ilovača i ilovača. Njihova reakcija bi trebala biti neutralna ili slabo kisela. Sadnja je moguća i na tresetištima, ali tek nakon njihovog uzgoja.

Područja koja nisu pogodna za uzgoj povrća su blizu vode. Uprkos činjenici da švedske biljke vole vlagu, njihov višak je za njih neprihvatljiv. Također, neće biti moguće prikupiti dobru žetvu na pjeskovitim i kamenim tlima.

U prvom slučaju, biljkama će nedostajati ishrana, u drugom korijenu se neće moći normalno razvijati, ispasti će biti ružno.

Takođe je neophodno preliminarno uvesti prašak za pecivo na teškim glinama i izvršiti krečenje na kiselim tlima.

Paradajz i krompir će biti najbolji prethodnici repa u vrtu. Možete uzgajati kulturu i nakon toga predstavnici porodice mahunarki, krastavci, na siderati (osim uljane repice i senfa). Loš izbor bi bili kreveti u kojima su prethodno rasli rotkvica, rotkvica, daikon i repa.

Da bi se uzgajala švedska sjemenka, priprema kreveta počinje u jesen. U toku kopanja prave organska i mineralna đubriva. Koristite humus ili kompost (3 kg po 1 m2), svježi stajnjak se koristi samo u odijevanju.

В зависимости от плодородия грунта также вносят фосфорно-калийные удобрения (до 30 г каждого на 1 м2) или золу. После известкования добавляют только минеральные подкормки. Весной грядки разравнивают и рыхлят перед посевом.

Можно также пролить их Фитоспорином — М или составом Байкал ЭМ-1 для дезинфекции.

Подготовка к посадке семян брюквы

Prije sijanja sjemena u zemlju, oni se pripremaju. Prvo, izvršiti dezinfekciju sadnog materijala. Ukiseljen je u rastvinama fungicida ili čuvan u kalijum permanganatu, zatim opran i osušen. Kada je ljeto sadnja dopušteno namakanje u promotorima rasta, klijavost. Ako se sadnja šveđana odvija u proleće u hladnom tlu, najbolje je sijati suvo.

Šema i dubina slijetanja

Da bi biljke šveke dobro napredovale i razvijale se, potreban razmak između redova je 45-50 cm, dok je u nizu sijanje obavljeno u razmacima od 3-5 cm, zatim su se sadnice razrjeđivale. Tokom formiranja korijena među biljkama ostavite 15 cm.

Druga mogućnost je mogućnost slijetanja u plitke rupe. U isto vrijeme, udaljenost između redova ostaje ista, udubljenja u nizu su napravljena nakon 15 cm, a nekoliko sjemenki se sije u jedan bunar, višak se nakon toga uklanja.

Sije šve u proljeće na dubinu od 2,5-3 cm, a ljeti će biti dovoljno 1,5 cm, a nakon što su sjemenke posute plodnim tlom ili tresetom, ležišta se zalijevaju. Prije pojavljivanja parcele pokrijte agrofibrom. Zatim se uklanja.

Otpuštanje i uklanjanje tla

Slobodan pristup vazduha korenima je neophodan za biljke tako da mogu normalno rasti i konzumirati hranljive materije iz tla. Zbog toga se kreveti u kojima švek raste konstantno olabavljuju.

Uradite to nakon svakog zalijevanja ili posljednje kiše. Oni se međusobno spajaju do dubine od 8 cm, a prvo labavljenje počinje odmah nakon klijanja, ali samo površno. Kako biljke rastu, alati su zakopani više.

Tijekom formiranja korjenastog povrća krumpir.

Blizina korova repa odabire dio hrane iz povrća, što svakako utječe na veličinu i kvalitetu korijena. Mlade biljke mogu umrijeti od nje. Uzgoj sadnica u redovima se obavlja ručno, upotreba alata je dozvoljena između redova. Kreveti sa povrćem se mogu tretirati kao pogodan vrtlar.

Zalivanje i đubrenje

Šveđanin zahtijeva vlažnost tla. Sočne, ukusne korijene, formiraju se samo uz dodatno zalijevanje. Navodnjavanje se vrši toplom vodom. U prosjeku se koristi 10 litara tekućine po 1 m2. Učestalost postupka ovisi o temperaturi i vremenskim uvjetima u regiji. Suvo tlo i prekomjerno zalijevanje podjednako su nepoželjni kada se uzgajaju usjevi.

Ako retko navodnjavaju, rastu male, krupne korenske useve. Uz prekomjernu vlažnost tla, usjevi rastu ili meso povrća postaje vodeno i neukusno.

Da bi se olakšalo održavanje optimalnog nivoa vlažnosti, primijeniti zasađivanje malča. Kao materijali koriste se piljevina, slama i sijeno, sjeckana trava, treset, kompost.

Kako biljke rastu, sloj malča se povećava.

Nahranite rutabagas nekoliko puta po sezoni. Prvi put se gnojiva primjenjuju kada se 2-3 biljaka pojave u biljkama. Kao hranjiva smjesa koristi se otopina divizma ili kompleksnih vodotopivih ili tekućih pripravaka.

Drugi subkorteks se izvodi na početku formiranja korijena. Nanesite iste komplekse ili pepeo i superfosfat. 1 mesec pre žetve, repa se ponovo hrani istim preparatima. Folijarno đubrenje bornom kiselinom je efikasno kod aktivnog formiranja korijena.

Kontrola štetočina

Glavni štetočina štetočina su insekti. Odrasli, mušice sa kupusom, puževi, krstareće buhe, lisne uši mogu uzeti raskošan krevet sa biljkama. Takve efikasne biopreparate kao što su Bitoxibacillin, Fitoferms, Lipidotsid ili drugi insekticidi pomoći će u borbi protiv njih.

Sve dostupne su popularne metode prevencije i kontrole štetočina. Prašina biljaka sa duhanskom prašinom, biberom, senfom, pepelom štiti švedsku od oštećenja.

Sakupljanje i skladištenje korjenastog povrća rutabaga

Za svježu potrošnju, najveća šljiva proljetne sjetve može se ukloniti selektivno kako dozrijeva i dok se ne iscrpi cijeli usjev. Korenske kulture kasne sjetve, koje bi trebalo poslati na skladištenje, moraju konačno sazrijeti u vrtnim krevetima.

Čišćenje se vrši u suhom i toplom vremenu prije početka jesenjih mraza. Šveđanin je malo potkopao, ako je tlo suho, a onda se izvukao za vrhove ruku.

Sakupljene korenske useve se seku ili odvežu vrhovima, a zatim ih se nekoliko dana osuše u suvom ventiliranom prostoru. Nakon oduzimanja celokupnog podstandarda, odvojeno je odvojeno. Prvo se koristi šveđanin.

Korenski usjevi koji idu u skladište, stavljaju se u kutije, prskajući ih pijeskom. Kontejner se spušta u podrum, gdje će se švedska skladišta čuvati na t +0 ... + 4 ° S.

Recenzije uzgajivača povrća

Rutabaga, iako nije popularno povrće, još uvijek gaji neki vrtlari. Oni dijele svoja iskustva u pregledima.

Šveđanin je počeo da raste nedavno, kada je njegovo seme bilo komercijalno dostupno. Povrće koje je raslo u mojoj bašti zaista je volelo ukus. U svom sirovom obliku, oni nekako liče na repu i kolerabu, au kuhanoj - na krompir. Zasigurno zasadite šveđanstvo, mislim da će vam se svidjeti.Romantika je bila po prirodi eksperimentator, pa sam kupio sjemenke šveđanina i sijao ih na mjestu.

Odrasle prilično velike i jake biljke, korijeni su bili negdje s velikom narančom. Srećni smo žetvom, sa ukusom švedske: pravio sam jela od nje koje su mi se svima sviđale, iako u različitim stepenima. Ako želite, posadite ovo povrće u svoje vrtne krevete.

Valentina Moj hobi za repu je počeo s činjenicom da sam joj kupio sjemenke za sadnju na malom prostoru, što nisam znala kako sijati. Mislio sam da će nešto rasti. Ali se ispostavilo da je ovo prilično skromno i plodno povrće. Njegovi korijeni su veliki, sa neobičnim, ali zanimljivim ukusom. Sada Šveđa stalno raste sa mnom.

Rutabaga kao plodna, korisna i hranjiva kultura zaslužuje da bude zapamćena. Budite sigurni da ga posadite na parceli kako biste diversificirali svoju ishranu sa jelima iz nje.

Karakteristike postrojenja

Dvogodišnja kultura. U prvoj godini formiraju se lisnata rozeta i koren. Naredne godine pojavljuju se cvijeće i sazrijevaju sjemenke.

  • stabljika - visoka ravna,
  • listovi - ovalni peristonadrezanye, su dlakavi, ali češće sjajni, plavičasti ton. U godini cvjetanja lišće raste,
  • cvat - četkica sa zlatno-žutim laticama,
  • voćni oblik u obliku izdužene višeslojne sapunice veličine 5-10 cm, glatke ili blago neravne,
  • semena suncokreta - sferna tamno braon.

Oblik korijena je okruglog, ovalnog ili cilindričnog oblika, boja kože varira od sivo-zelene ili bogate ljubičaste do žute. Unutra, pulpa je žuta ili bela, prema sortnim osobinama. Po ukusu, korenasto povrće repa se može uporediti sa ukusom repa, ali u repi je sočniji, mekši i ukusniji.

Za tretman

Zahvaljujući svojim korisnim kvalitetima, švedska glumica se ponaša kao:

  • zarastanje rana
  • protuupalno,
  • opekotine,
  • diuretik,
  • laksativ.

Ovdje su neke oblasti i bolesti za koje švedska može pomoći:

  1. Ojačati kosti i zube (zbog velikog postotka kalcija).
  2. Opekotine i gnojne upale (koristite svježi sok, jer ima zarastanje rana i antimikrobna svojstva).
  3. Restauracija probavnog trakta, gastritis, enteritis (normalizuje probavu, sprečava zatvor, eliminiše nadutost).
  4. Borba protiv ateroskleroze (ima pozitivan efekat na metaboličke procese, uklanja holesterol iz organizma kako bi se sprečilo taloženje plakova na zidovima krvnih sudova).
  5. Štiti od razvoja gljivica i bakterija u telu (senfovo ulje u rutabagi, glukozinolati - fitonutrijenti pomažu u uklanjanju toksina iz jetre i karcinogenih iz krvi).
  6. U trudnoći (zbog velike količine cinka).
  7. Bolesti respiratornog sistema (koriste se kao ekspektorans).
  8. Da bi se snizio krvni pritisak, eliminisati grčeve krvnih sudova, stimulisati protok kiseonika (što je važno zapamtiti kod hipertenzivnih pacijenata).

Redovna upotreba šveđera pomaže u borbi protiv pojave raka debelog creva.

Kao preventivnu meru protiv mnogih bolesti, dobro je redovno piti svježi sok.

Tinktura sjemena šveđana je odavno tretirana zbog ospica kod djece. U upalnim procesima može isprati usta i grlo zbog svojih mukolitičnih i iskašljavajućih svojstava, sposobnosti da se rastopi i sluzi.

Da biste dobili osloboditi od kašlja vam je potrebno:

  1. Šveđanin se fino trljao.
  2. Mešajte med i ubrizgajte.
  3. Kada se sok ističe, stisnite i popijte žlicu tri puta dnevno.

Za kožu i kosu

Koristi se švedska i kozmetička:

  1. Da biste se riješili pjega i ubrzali rast kose, koristite svježi sok šveđanina. Umeće se u vlasište ili se protrlja sa mestom na kome se pojavljuju pege.
  2. Za hidratantnu masku od repa za lice, šveđani moraju biti zgnječeni, dodati pavlaku, med i sok od svježeg krastavca, pomiješati. Nanesite masku na lice, nakon 15-20 minuta, uklonite ga vatom ili tkivom.

In cooking

U kuhanju se koriste repa:

  • sirovi u salatama (uključujući vrhove),
  • nakon toplinske obrade (pirjana, pržena i kuvana).

Ugušćena ili kuhana rutabaga će biti dobar prilog za meso ili ribu. Možete staviti povrće, napraviti mekani nadjev za pite. U Udmurtskoj kuhinji takve pite se nazivaju syrchinyan.

Ukusna švedska jela zajedno sa drugim povrćem u vinuigretima i paprikašima od povrća. Osušeni vrhovi rutabaga će biti ukusan dodatak umacima i prvim tečajevima. Evo primera nekih jednostavnih i ukusnih švedskih jela.

Da bi napravili laganu salatu od sirove šve i šargarepe, potrebno je:

  1. Urežite srednju šverc, dvije mrkve.
  2. Dodajte šaku grožđica.
  3. Sve pomiješajte dodajući šaku nasjeckanih oraha.
  4. Začinite salatu laganim majonez sosom ili grčkim jogurtom.

Još jedan recept za laganu salatu sa repom:

  1. 50 g namočene grožđice u vrućoj vodi i ostavite 15 minuta, isperite.
  2. Očistiti jednu šveđu, jednu jabuku.
  3. Pomiješajte sastojke salate, pospite nasjeckanim zelenim lukom, napunite biljnim uljem.

Juha od rutabaga možete napraviti na ovaj način:

  1. Izrežite 1 kocku repe, 1 luk i 50 grama. rotkvica celer.
  2. Narežite 1 mrkvu.
  3. Prelijte povrće 1,5 l. kipuću vodu i dodajte pola šoljice isprane ječma.
  4. Kuhati 20 minuta, dodati sol, biber, kurkumu prije kuhanja.
  5. Napunite kiselo vrhnje.

Korisno je i ukusno jesti šveđani bez dodavanja bilo čega, samo kuhati ili peći u pećnici.

Najpopularnije švedske sorte

Među sortama stola najpoznatije su:

  1. Sorta "Krasnoselskaya." Ovo je varijanta stola sa starenjem od 90 do 120 dana. Ima slatko žuto meso. Sam koren je zaobljen, blago spljošten, sivo-zelene boje. Masa ploda 300 - 600 gr. Uspešno podložno dugoročnom skladištenju. Sorte uzgojene u Rusiji.
  2. Sorta "Novgorod". Period starenja je takođe oko 120 dana. Plodovi su okrugli, blago izduženi, u gornjem dijelu ljubičasti. Ima zbijenu, sočnu pulpu. Težina prosečnog korena 400 gr.
  3. Sortiraj "Hera". Period starenja je kraći, u prosjeku od 85 do 90 dana. Plodovi su okrugli, težine 300-400 gr., Ukus pulpe je sočan, pun.
  4. Sorta "Ruby". Period starenja je oko 100 dana. Jedna od najsnažnijih i izbirljivijih vrsta sastava zemljišta. Nezahvalan je u odlasku, slobodno održava skokove temperature.
  5. Sorta "švedski". Period dozrijevanja je oko 130 dana. Plodovi su zaobljeni zeleni, valjaju u žutoj boji. To je visokoprinosna sorta, ali je po svojim ukusnim karakteristikama nešto lošija od gore navedenih sorti.
  6. Varijanta "Kohalik Xining". Plodovi dozrijevaju oko 100 dana. Rekorder u veličini i težini voća. Težina jedne švete može biti do jednog i po kilograma. Meso je čvrsto i sočno, ima bogati ukus bez gorčine.
  7. Sorta "Dželtenie Abolu." Termin starenja je 120 dana. Plodovi su zelenkasto-purpurni, meso je mekano sa slatkim ukusom.

Pored ovih dobro poznatih sorti, ne postoje tako popularne, ali i odlične vrste, na primer:

Većina sorti rutabaga pripada inostranoj selekciji, ali postoje i uzgajane u Rusiji. Iako ih je malo: Državni registar sadrži samo šest pozicija. Njihova nesumnjiva prednost je mogućnost rasta gotovo svugdje.

Pravila za sadnju i uzgoj švedskog drveta na otvorenom polju

I neutralna i kisela tla su pogodna za uzgoj švedskog drveta na otvorenom polju. Laki plodni ilovaci i pjeskovite ilovače su prikladniji za ovu kulturu. Tlo treba da sadrži mnogo vlage, ali ne stvara stajaću vodu. Za kisela tla preporučuje se dodavanje pepela ili kreča.

Ova kultura je štetan svježi gnoj. Zbog toga se preporučuje da ga stavite na krevet tokom jesenjeg kopanja ili da ga zamenite kompostom ili humusom.

Nije loše dodavati od jeseni do kreveta, gdje će u proljeće biti zasađena rutabaga, i mineralna gnojiva:

Druga biljka će imati koristi od vapno ili dolomitnog brašna, drvenog pepela.

Photo Gallery

Na fotografiji možete vidjeti popularne sorte šveđana.

Light dream Gera Vilma Novgorod Švedski Kassnoselskaya

Pravila za sadnju i uzgoj švedskog drveta na otvorenom polju

I neutralna i kisela tla su pogodna za uzgoj švedskog drveta na otvorenom polju. Laki plodni ilovaci i pjeskovite ilovače su prikladniji za ovu kulturu. Tlo treba da sadrži mnogo vlage, ali ne stvara stajaću vodu. Za kisela tla preporučuje se dodavanje pepela ili kreča.

Ova kultura je štetan svježi gnoj. Zbog toga se preporučuje da ga stavite na krevet tokom jesenjeg kopanja ili da ga zamenite kompostom ili humusom.

Nije loše dodavati od jeseni do kreveta, gdje će u proljeće biti zasađena rutabaga, i mineralna gnojiva:

Druga biljka će imati koristi od vapno ili dolomitnog brašna, drvenog pepela.

Photo Gallery

Na fotografiji su prikazana mineralna đubriva koja se koriste u uzgoju švedskog roda.

Urea 50 r. 1 kg Dolomitsko brašno 66 r. 5 kg. Kalijum sulfat 94 str. 1 kg Superfosfat 87 r. 1 kg

Uslovi za slijetanje

Vrijeme slijetanja švedskog tla u otvorenom tlu određeno je vremenskim uvjetima i područjem sadnje. Biljna švedska biljka može biti posađena sjemenkama direktno u tlo ili sadnice koje se uzgajaju u loncima. Kod sadnje rezultat sadnica je zagarantovaniji.

Obično se sije šve krajem aprila - početkom maja. Sadnice u loncima se sijaju četrdeset dana prije planiranog slijetanja u zemlju. Sijati sjeme treba na dubinu od oko 1,5 cm u kapacitetu sa smjesom tla. Ali sadnice se sade u zemlju ne pre nego što se na njemu pojave tri puna lišća.

Kako zasijati sjeme u otvorenom tlu?

Pravilna sadnja švete počinje u jesen sa pripremom kreveta.

Kopaju i prave:

Sjemenke su zasađene na dubini od oko 2,5–3 cm, ostavljajući između redova udaljenost od oko 45–50 cm, a nakon izbijanja, proboji se tako da između grmlja ima oko 4 cm. oko 15 cm između grmlja.

Rutabaga je biljka koja izdrži hladnoću. Optimalna temperatura za formiranje korijena je 15-18 ° C. Biljka ne samo da se ne boji mraza i temperaturnih promjena, već i ne umire u vrućem i suvom vremenu. Ali toplota se loše odražava na ukus šveđanina.

Naknadna briga i kultivacija

Glavni zahtjev za brigu o šveđama - obilno zalijevanje i puno svjetla. Rutabagum slabo sazreva u zamračenim područjima. Šveđanin voli zalijevanje. Treba ga izvršiti brzinom od 10 litara. vode po 1 kvadrat. m seeding.

Važno hranjenje. Dva tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju, potrebno je hraniti biljku gnojnicom. Ponovno hranjenje se vrši mineralnim đubrivom sa početkom formiranja korena.

Osjetljivost na bolesti i štetočine

Biljka pati više od parazita nego od bolesti.

Štetočine rutabagusa i metode kontrole:

  1. Kupusne muhe. Za borbu protiv njih, potrebno je posipati slojeve suvom mješavinom naftalena i riječnog pijeska u omjeru od jedan do deset. Nakon deset dana tretman se mora ponoviti.
  2. Medvedka. Živi na mokroj zemlji i kvari korenje biljke. Morate se boriti uz pomoć kopanja zemlje u jesen. Tokom perioda razvoja biljke, neophodno je odvojiti između redova kako bi se uništili pokreti i jazbine insekata, zaliti sa rešenjima za borbu protiv štetočina.
  3. Cabbage Aphid. Nalazi se na poleđini listova, od kojih su deformisani i uvijeni. Možete se boriti prskanjem lišća otopinama mješavine superfosfata i natrijum klorida, ili otopiti u vodi sapunom s pepelom.
  4. Cruciflo buva. Možete spriječiti njegovo pojavljivanje raspršivanjem pepela između redova.

Da bi se šveća zaštitila od rasadnika bukve iz nagaznih kultura u zemlji, potrebno je prah sa drvenim pepelom. Sjeme prije sadnje treba dezinficirati.

Žetva

Žetva šveđana izvršena je neposredno pre mraza. Vrhovi iz rutabage su odsečeni u podnožju, povrće je očišćeno od zemlje, ali nije oprano. Bolje je pohraniti povrće u podrumu na policama ili u kutijama, posuto pijeskom ili piljevinom. Također ga možete položiti u plitke rovove, iskopati u zemlju, ponovo posuti na vrh slame ili suhu piljevinu.

O uzgoju i skladištenju rutabage, možete pogledati video snimak kanala "Alexander"

Pogledajte video: Hrvatska nabavlja JAS-39 Gripen? Croatia wants to acquire JAS-39 (Oktobar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send